高職旅游俄語人才培養(yǎng)模式探究范文

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《旅游世界》2017年第z1期

[摘要]“一帶一路”背景下旅游行業(yè)國際化發(fā)展程度不斷加深，國家所需旅游俄語人才的數(shù)量越來越多，對旅游俄語人才的質(zhì)量要求也越來越高。“一帶一路”背景下培養(yǎng)高職旅游俄語人才可以采取以下措施:對接國家政策，根據(jù)社會需求，制訂有效的人才培養(yǎng)方案；優(yōu)化課程設(shè)置和授課內(nèi)容；改進教學(xué)方法，加強教材建設(shè)；提高教學(xué)水平，融入先進的教學(xué)理念；重視實踐教學(xué)；創(chuàng)建校企合作培養(yǎng)俄語旅游人才的新模式。

[關(guān)鍵詞]“一帶一路”倡議；旅游俄語人才；培養(yǎng)模式

“一帶一路”的海上絲綢之路是指古代中國與世界其他地區(qū)進行經(jīng)濟文化交流交往的海上通道。2015年3月，國家發(fā)改委、外交部和商務(wù)部聯(lián)合的«推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景和行動»明確提出“加強旅游合作”，打造“國際精品旅游線路和旅游產(chǎn)品”的新舉措。這一政策的提出不僅給中國旅游業(yè)帶來新機遇，同時也令中國高校俄語專業(yè)人才培養(yǎng)模式面臨新挑戰(zhàn)。海南三亞作為海南國際旅游島的一個重要城市，正不斷提高開放開發(fā)力度。三亞是太平洋和印度洋、東南亞和中亞的航運要塞，自古以來便是我國海外交通的門戶，無論是對歷史上的海上絲綢之路還是對當(dāng)代南海的開發(fā)與建設(shè)來說，三亞都發(fā)揮著不可替代的先鋒作用。

一、“一帶一路”背景下高職旅游俄語人才的現(xiàn)狀及困境

(一)人才需求數(shù)量激增

在“一帶一路”倡議的背景下，中俄全面戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系達到了歷史最高水平，其中旅游合作是雙邊關(guān)系發(fā)展中的新亮點。據(jù)統(tǒng)計，2016年三亞接待的俄羅斯游客量達8.1萬人次，2017年上半年三亞的俄羅斯游客達12.6萬人次。作為深受俄羅斯游客青睞的旅游勝地，三亞不斷豐富旅游產(chǎn)品，提升旅游景點和城市的國際化程度，協(xié)調(diào)酒店針對俄羅斯游客喜好，完善休閑娛樂配套設(shè)施，打造俄羅斯游客接待基地；增加俄語指示牌，對窗口服務(wù)人員進行俄語培訓(xùn)；等等。三亞要滿足俄羅斯游客的需求，就必須持續(xù)開發(fā)俄語區(qū)市場，培養(yǎng)更多優(yōu)質(zhì)的旅游俄語人才，這也是鞏固“一帶一路”倡議的重要途徑。

(二)人才培養(yǎng)模式需改進，俄語人才質(zhì)量有待提高

目前，高職旅游俄語畢業(yè)生存在實踐能力不足、畢業(yè)生找工作難等現(xiàn)象，這些問題引發(fā)了我們對現(xiàn)有旅游俄語教學(xué)模式的思考。高職學(xué)生的理論知識基礎(chǔ)薄弱，很多學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣較差，缺乏良好的學(xué)習(xí)方法，高職俄語專業(yè)招收的學(xué)生幾乎都是俄語零基礎(chǔ)的學(xué)生。由于俄語入門相對困難，學(xué)習(xí)俄語需要足夠的勤奮與耐心，經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)，學(xué)生并不能十分扎實地掌握俄語知識，特別是受高中英語學(xué)習(xí)的影響，學(xué)生普遍重視背單詞、翻譯和語法的學(xué)習(xí)，忽視聽力與口語，這導(dǎo)致他們不能熟練地運用俄語，喪失畢業(yè)后找專業(yè)相關(guān)工作的勇氣。據(jù)了解，高職俄語教學(xué)注重課堂學(xué)習(xí)，實踐課的安排明顯不足。很多俄語專業(yè)的學(xué)生在大三時要實習(xí)，學(xué)校安排實習(xí)的初衷是鍛煉學(xué)生的俄語實踐能力，但是很多學(xué)生不選擇與俄語相關(guān)的實習(xí)工作，俄語專業(yè)能力得不到鍛煉。因此，高職院校應(yīng)該明白自身培養(yǎng)人才的使命，按照國家發(fā)展戰(zhàn)略不斷更新人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)學(xué)生正確的就業(yè)觀、動手能力和學(xué)習(xí)興趣，通過合理引導(dǎo)、適當(dāng)訓(xùn)練，為社會輸送更多的高技能人才。[1]

(三)對俄語國家的文化了解不足

在“一帶一路”背景下，三亞每年接待大量來自俄語國家的游客。為了給游客提供更好的服務(wù)，服務(wù)人員需要熟悉俄語國家的文化。然而，高職俄語專業(yè)教學(xué)重視精讀課和語法的講解，對俄羅斯文學(xué)、俄羅斯文化的重視程度明顯不足，導(dǎo)致學(xué)生對俄羅斯的宗教信仰、政治、經(jīng)濟、歷史、地理、風(fēng)俗禮儀等不熟悉。對于說俄語的中亞國家，學(xué)生對其文化的了解更加匱乏。語言是溝通的橋梁，文化是理解的紐帶。[2]因此，旅游俄語學(xué)生還應(yīng)加強學(xué)習(xí)中亞俄語國家的文化以及我國與中亞各國古絲綢之路的經(jīng)濟發(fā)展史。

(四)優(yōu)質(zhì)教師資源稀缺

據(jù)調(diào)查，高職院校配備的“雙師型”教師資源不足，如今高職旅游俄語方向的教師大多為俄語語言學(xué)或文學(xué)教師，他們雖然有較為豐富的俄語教學(xué)經(jīng)驗，但缺乏在旅游行業(yè)一線工作的經(jīng)驗，行業(yè)經(jīng)驗不足，不能很好地指導(dǎo)學(xué)生的實踐。目前，高職旅游學(xué)院缺乏優(yōu)秀的外籍俄語教師，學(xué)校不能及時地傳授俄語國家的政治、經(jīng)濟、宗教、文化等方面的知識。據(jù)了解，很少有高職院校聘請到優(yōu)秀的、有旅游專業(yè)資質(zhì)的外籍教師，學(xué)校內(nèi)部教師的國際化程度不高，缺乏適應(yīng)當(dāng)前形勢和市場的教學(xué)理念與知識結(jié)構(gòu)。因此，在“一帶一路”背景下，很多高職院校培養(yǎng)出來的旅游人才無法適應(yīng)國際旅游市場對人才的需要。

二、“一帶一路”背景下培養(yǎng)高職旅游俄語人才的對策

(一)對接國家政策，根據(jù)社會需求，制訂有效的人才培養(yǎng)方案

開設(shè)俄語專業(yè)的學(xué)校應(yīng)根據(jù)“一帶一路”倡議的要求，以培養(yǎng)一線的實用性人才為教學(xué)目標(biāo)。俄語教學(xué)的目標(biāo)不僅是提高學(xué)生的俄語能力，還要求學(xué)生全面掌握國際旅游知識與法規(guī)，學(xué)習(xí)“一帶一路”沿線國家歷史文化、風(fēng)俗人情、宗教特色等知識。俄語專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)要與時俱進，課程設(shè)置和授課內(nèi)容應(yīng)做出相關(guān)調(diào)整，這樣才能培養(yǎng)出真正符合時代需求的人才。[3]旅游俄語專業(yè)應(yīng)立足所在區(qū)域，依托院校優(yōu)勢，從自身實力出發(fā)，確定人才培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)定培養(yǎng)模式，突出專業(yè)特色。

(二)優(yōu)化課程設(shè)置和授課內(nèi)容

陳舊單一的俄語人才培養(yǎng)模式已跟不上絲路經(jīng)濟帶建設(shè)的步伐。新時代高職俄語專業(yè)要培養(yǎng)出俄語基本功扎實、知識面寬廣、綜合能力較強的復(fù)合型旅游俄語人才。旅游俄語人才是“俄語＋旅游”的復(fù)合型人才，因此學(xué)校在培養(yǎng)旅游俄語人才時要處理好俄語專業(yè)課程與人才特征的關(guān)系。低年級組基礎(chǔ)課程應(yīng)包括俄語旅游基本知識、詞匯等，高年級組的主要課程以提高旅游俄語技能為主，開設(shè)旅游俄語課程，突出體現(xiàn)專業(yè)特色課程。“高年級階段又是各高校充分利用教育資源的優(yōu)勢實現(xiàn)差異發(fā)展、突出不同類型院校俄語專業(yè)特色的重要時期，開設(shè)一定的專業(yè)方向，對于培養(yǎng)社會急需的各類專門俄語人才很有必要。”[4]旅游俄語專業(yè)可以實施國內(nèi)國際高校合作辦學(xué)的模式，建立人才聯(lián)合培養(yǎng)制度，如學(xué)生先在國內(nèi)上兩年俄語，然后去俄語國家學(xué)習(xí)旅游專業(yè)，國內(nèi)外聯(lián)合培養(yǎng)“俄語＋專業(yè)”學(xué)生。聯(lián)合培養(yǎng)不僅可以為絲路經(jīng)濟帶建設(shè)提供復(fù)合型旅游俄語人才，也可以滿足目前社會對俄語旅游人才的需求。

(三)改進教學(xué)方法，加強教材建設(shè)

如今，大多數(shù)開設(shè)俄語專業(yè)的學(xué)校都以課堂教學(xué)為主，教學(xué)方法相對單一，因此需要不斷更新，突出以“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”的教學(xué)模式。教學(xué)離不開教材。目前單一的俄語語言文學(xué)專業(yè)已不能滿足國家發(fā)展對俄語人才的需求。旅游俄語專業(yè)應(yīng)結(jié)合人才培養(yǎng)層次和區(qū)域特色，選用實用性較強、題材新穎、富有時代氣息的教材。[4]高職院校應(yīng)根據(jù)自己的地緣優(yōu)勢，編訂相應(yīng)的旅游俄語課本及教材，注重實用性和科學(xué)性，讓學(xué)生有的放矢、有針對性地掌握旅游俄語相關(guān)表達及日常所需。例如，三亞航空旅游職業(yè)學(xué)院的旅游俄語專業(yè)使用的教材有«海南旅游»«海南旅游(俄語)»«實用俄語»等，這樣的教材可以更有針對性地培養(yǎng)旅游俄語人才。在三亞航空旅游職業(yè)學(xué)院，旅游俄語專業(yè)的學(xué)生除了學(xué)習(xí)旅游俄語的一些基本課程外，在語音階段結(jié)束后，還學(xué)習(xí)海南旅游俄語文化及服務(wù)對話和短文，其中包括海南著名景點的介紹，旅游路線規(guī)劃、沿途設(shè)施、風(fēng)土人情的介紹，酒店賓館、飲食習(xí)慣的介紹，交通服務(wù)的介紹等等，這樣可以讓學(xué)生掌握海南旅游人文知識、相關(guān)服務(wù)用語表達和一名合格的俄語導(dǎo)游所需要的基本能力。

(四)提高教學(xué)水平，融入先進的教學(xué)理念

“一帶一路”倡議對俄語教師和高職院校提出了更高的挑戰(zhàn)和要求，一方面俄語教師要有過硬的專業(yè)知識，另一方面高職院校要熟練掌握行業(yè)相關(guān)的技術(shù)能力，解決企業(yè)需求難題，培養(yǎng)一支具有較高理論與實踐能力的高素質(zhì)師資隊伍。高職院校可以定期派遣教師出去交流，去“一帶一路”簽證公司、涉外旅行社等合作企業(yè)中實踐工作，向行家請教學(xué)習(xí)，了解崗位工作環(huán)節(jié)，分析企業(yè)人才需求。學(xué)校還可以邀請合作企業(yè)的技術(shù)領(lǐng)頭人擔(dān)任實訓(xùn)指導(dǎo)講師，讓他們手把手指導(dǎo)學(xué)生的職業(yè)應(yīng)用能力。高職院校還可以引進外籍教師或國外旅游企業(yè)優(yōu)秀的行業(yè)專家進行實踐教學(xué)，或者派遣國內(nèi)高校教師前往“一帶一路”沿線國家以及旅游業(yè)發(fā)達的國家進修學(xué)習(xí)。高職院校要加強教師隊伍建設(shè)，鼓勵俄語專業(yè)教師考取相關(guān)職業(yè)資格證書，成為“雙師型”教師。[5]

(五)重視實踐教學(xué)開設(shè)

旅游俄語專業(yè)的高校應(yīng)按照專業(yè)人才的培養(yǎng)要求，鼓勵學(xué)生積極參加各種實踐活動。企業(yè)是經(jīng)濟發(fā)展的前沿陣地，高校應(yīng)與企業(yè)齊心協(xié)力為實習(xí)生建立穩(wěn)定的實習(xí)平臺。[6]據(jù)悉，許多高校與旅行社、涉俄企業(yè)、公司等簽訂了實習(xí)合作互助協(xié)定，企業(yè)為實習(xí)生提供實習(xí)崗位，高校則為這些企業(yè)提供優(yōu)秀的應(yīng)屆畢業(yè)生。社會實踐是知識到能力的催化劑，對學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新能力的樹立、綜合素質(zhì)與能力的提高、專業(yè)知識與社會需求之間鴻溝的縮小以及學(xué)生了解并走向社會有很大幫助。當(dāng)前我國的旅游俄語專業(yè)需要快捷有效的教學(xué)模式，如加強與沿線國家旅游企業(yè)合作，搭建境外實踐教學(xué)平臺。這種方式把學(xué)生校內(nèi)實踐教學(xué)地點搬到校外甚至境外。教學(xué)設(shè)計者希望通過這種身臨其境的教學(xué)實踐，加強對國際旅游人才的培養(yǎng)。海南地處我國最南端，面朝大海背靠大陸，是交通貿(mào)易樞紐，具有明顯的地緣優(yōu)勢。值得一提的是，海南自古以來擁有開放包容的處世理念，這對于開展國內(nèi)及國際教育交流、激發(fā)人才培養(yǎng)國際化的民間熱情都是大有裨益的。因此，高職旅游俄語專業(yè)要組織學(xué)生到旅游勝地為游客提供旅游服務(wù)，進行市場調(diào)研，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。

(六)創(chuàng)建校企合作培養(yǎng)俄語旅游人才的新模式

如今俄語專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)面臨的最大矛盾是俄語專業(yè)學(xué)生在校所學(xué)知識與企業(yè)對就業(yè)學(xué)生個人素質(zhì)和俄語能力的要求脫軌。因此，高校俄語專業(yè)在制訂人才培養(yǎng)計劃時，應(yīng)綜合考慮企業(yè)需求，在可能的條件下，優(yōu)先考慮校企合作模式進行高職和企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，向企業(yè)直接輸送高質(zhì)量的企業(yè)需求的專業(yè)對口人才，實現(xiàn)高效率高口碑雙贏。隨著中俄戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系逐年緊密，“一帶一路”倡議實施以來，市場對高素質(zhì)俄語專業(yè)人才的需求量逐年攀升，校企合作可采用“訂單式”培養(yǎng)模式，“自產(chǎn)自銷”且有針對性有目的性地培養(yǎng)旅游行業(yè)所需人才。大力度促進校企合作，高職院校一方面可以第一時間了解企業(yè)的“人才需求指數(shù)”，做到“專業(yè)而精致”，另一方面也可通過校企合作的方式，培養(yǎng)出精英式的、專業(yè)對口的旅游俄語人才。“專業(yè)對口”模式可以讓在校學(xué)生明確學(xué)習(xí)的方向和目的，讓企業(yè)找到專業(yè)高素質(zhì)的人才。[7]對于校企合作中旅游俄語專業(yè)學(xué)生的實習(xí)訓(xùn)練，企業(yè)可將這些學(xué)生安排在涉及“一帶一路”沿線業(yè)務(wù)的涉外旅行社、簽證公司、旅游服務(wù)機構(gòu)等企業(yè)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中實訓(xùn)，在實訓(xùn)的經(jīng)驗里學(xué)習(xí)，這樣學(xué)生既鞏固了專業(yè)知識，又提升了自身的專業(yè)技能。“一帶一路”倡議對于高職旅游俄語專業(yè)來說，既是機遇也是挑戰(zhàn)。因此，高職旅游俄語專業(yè)應(yīng)積極了解“一帶一路”沿線國家的旅游市場情況，扎實做好國際旅游行業(yè)人才的需求調(diào)研，及時跟進市場變化和需求，深入探索契合市場需求的人才培養(yǎng)模式，為教學(xué)改革提供有效的信息，為國家培養(yǎng)更多的人才。

作者：劉相君 單位：三亞航空旅游職業(yè)學(xué)院外國語言系