高職旅游俄語人才培養(yǎng)模式探究范文

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《旅游世界》2017年第z1期

[摘要]“一帶一路”背景下旅游行業(yè)國際化發(fā)展程度不斷加深，國家所需旅游俄語人才的數(shù)量越來越多，對旅游俄語人才的質(zhì)量要求也越來越高。“一帶一路”背景下培養(yǎng)高職旅游俄語人才可以采取以下措施:對接國家政策，根據(jù)社會需求，制訂有效的人才培養(yǎng)方案；優(yōu)化課程設置和授課內(nèi)容；改進教學方法，加強教材建設；提高教學水平，融入先進的教學理念；重視實踐教學；創(chuàng)建校企合作培養(yǎng)俄語旅游人才的新模式。

[關鍵詞]“一帶一路”倡議；旅游俄語人才；培養(yǎng)模式

“一帶一路”的海上絲綢之路是指古代中國與世界其他地區(qū)進行經(jīng)濟文化交流交往的海上通道。2015年3月，國家發(fā)改委、外交部和商務部聯(lián)合的«推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景和行動»明確提出“加強旅游合作”，打造“國際精品旅游線路和旅游產(chǎn)品”的新舉措。這一政策的提出不僅給中國旅游業(yè)帶來新機遇，同時也令中國高校俄語專業(yè)人才培養(yǎng)模式面臨新挑戰(zhàn)。海南三亞作為海南國際旅游島的一個重要城市，正不斷提高開放開發(fā)力度。三亞是太平洋和印度洋、東南亞和中亞的航運要塞，自古以來便是我國海外交通的門戶，無論是對歷史上的海上絲綢之路還是對當代南海的開發(fā)與建設來說，三亞都發(fā)揮著不可替代的先鋒作用。

一、“一帶一路”背景下高職旅游俄語人才的現(xiàn)狀及困境

(一)人才需求數(shù)量激增

在“一帶一路”倡議的背景下，中俄全面戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關系達到了歷史最高水平，其中旅游合作是雙邊關系發(fā)展中的新亮點。據(jù)統(tǒng)計，2016年三亞接待的俄羅斯游客量達8.1萬人次，2017年上半年三亞的俄羅斯游客達12.6萬人次。作為深受俄羅斯游客青睞的旅游勝地，三亞不斷豐富旅游產(chǎn)品，提升旅游景點和城市的國際化程度，協(xié)調(diào)酒店針對俄羅斯游客喜好，完善休閑娛樂配套設施，打造俄羅斯游客接待基地；增加俄語指示牌，對窗口服務人員進行俄語培訓；等等。三亞要滿足俄羅斯游客的需求，就必須持續(xù)開發(fā)俄語區(qū)市場，培養(yǎng)更多優(yōu)質(zhì)的旅游俄語人才，這也是鞏固“一帶一路”倡議的重要途徑。

(二)人才培養(yǎng)模式需改進，俄語人才質(zhì)量有待提高

目前，高職旅游俄語畢業(yè)生存在實踐能力不足、畢業(yè)生找工作難等現(xiàn)象，這些問題引發(fā)了我們對現(xiàn)有旅游俄語教學模式的思考。高職學生的理論知識基礎薄弱，很多學生的學習習慣較差，缺乏良好的學習方法，高職俄語專業(yè)招收的學生幾乎都是俄語零基礎的學生。由于俄語入門相對困難，學習俄語需要足夠的勤奮與耐心，經(jīng)過一年半的學習，學生并不能十分扎實地掌握俄語知識，特別是受高中英語學習的影響，學生普遍重視背單詞、翻譯和語法的學習，忽視聽力與口語，這導致他們不能熟練地運用俄語，喪失畢業(yè)后找專業(yè)相關工作的勇氣。據(jù)了解，高職俄語教學注重課堂學習，實踐課的安排明顯不足。很多俄語專業(yè)的學生在大三時要實習，學校安排實習的初衷是鍛煉學生的俄語實踐能力，但是很多學生不選擇與俄語相關的實習工作，俄語專業(yè)能力得不到鍛煉。因此，高職院校應該明白自身培養(yǎng)人才的使命，按照國家發(fā)展戰(zhàn)略不斷更新人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)學生正確的就業(yè)觀、動手能力和學習興趣，通過合理引導、適當訓練，為社會輸送更多的高技能人才。[1]

(三)對俄語國家的文化了解不足

在“一帶一路”背景下，三亞每年接待大量來自俄語國家的游客。為了給游客提供更好的服務，服務人員需要熟悉俄語國家的文化。然而，高職俄語專業(yè)教學重視精讀課和語法的講解，對俄羅斯文學、俄羅斯文化的重視程度明顯不足，導致學生對俄羅斯的宗教信仰、政治、經(jīng)濟、歷史、地理、風俗禮儀等不熟悉。對于說俄語的中亞國家，學生對其文化的了解更加匱乏。語言是溝通的橋梁，文化是理解的紐帶。[2]因此，旅游俄語學生還應加強學習中亞俄語國家的文化以及我國與中亞各國古絲綢之路的經(jīng)濟發(fā)展史。

(四)優(yōu)質(zhì)教師資源稀缺

據(jù)調(diào)查，高職院校配備的“雙師型”教師資源不足，如今高職旅游俄語方向的教師大多為俄語語言學或文學教師，他們雖然有較為豐富的俄語教學經(jīng)驗，但缺乏在旅游行業(yè)一線工作的經(jīng)驗，行業(yè)經(jīng)驗不足，不能很好地指導學生的實踐。目前，高職旅游學院缺乏優(yōu)秀的外籍俄語教師，學校不能及時地傳授俄語國家的政治、經(jīng)濟、宗教、文化等方面的知識。據(jù)了解，很少有高職院校聘請到優(yōu)秀的、有旅游專業(yè)資質(zhì)的外籍教師，學校內(nèi)部教師的國際化程度不高，缺乏適應當前形勢和市場的教學理念與知識結(jié)構。因此，在“一帶一路”背景下，很多高職院校培養(yǎng)出來的旅游人才無法適應國際旅游市場對人才的需要。

二、“一帶一路”背景下培養(yǎng)高職旅游俄語人才的對策

(一)對接國家政策，根據(jù)社會需求，制訂有效的人才培養(yǎng)方案

開設俄語專業(yè)的學校應根據(jù)“一帶一路”倡議的要求，以培養(yǎng)一線的實用性人才為教學目標。俄語教學的目標不僅是提高學生的俄語能力，還要求學生全面掌握國際旅游知識與法規(guī)，學習“一帶一路”沿線國家歷史文化、風俗人情、宗教特色等知識。俄語專業(yè)的人才培養(yǎng)目標要與時俱進，課程設置和授課內(nèi)容應做出相關調(diào)整，這樣才能培養(yǎng)出真正符合時代需求的人才。[3]旅游俄語專業(yè)應立足所在區(qū)域，依托院校優(yōu)勢，從自身實力出發(fā)，確定人才培養(yǎng)目標，設定培養(yǎng)模式，突出專業(yè)特色。

(二)優(yōu)化課程設置和授課內(nèi)容

陳舊單一的俄語人才培養(yǎng)模式已跟不上絲路經(jīng)濟帶建設的步伐。新時代高職俄語專業(yè)要培養(yǎng)出俄語基本功扎實、知識面寬廣、綜合能力較強的復合型旅游俄語人才。旅游俄語人才是“俄語＋旅游”的復合型人才，因此學校在培養(yǎng)旅游俄語人才時要處理好俄語專業(yè)課程與人才特征的關系。低年級組基礎課程應包括俄語旅游基本知識、詞匯等，高年級組的主要課程以提高旅游俄語技能為主，開設旅游俄語課程，突出體現(xiàn)專業(yè)特色課程。“高年級階段又是各高校充分利用教育資源的優(yōu)勢實現(xiàn)差異發(fā)展、突出不同類型院校俄語專業(yè)特色的重要時期，開設一定的專業(yè)方向，對于培養(yǎng)社會急需的各類專門俄語人才很有必要。”[4]旅游俄語專業(yè)可以實施國內(nèi)國際高校合作辦學的模式，建立人才聯(lián)合培養(yǎng)制度，如學生先在國內(nèi)上兩年俄語，然后去俄語國家學習旅游專業(yè)，國內(nèi)外聯(lián)合培養(yǎng)“俄語＋專業(yè)”學生。聯(lián)合培養(yǎng)不僅可以為絲路經(jīng)濟帶建設提供復合型旅游俄語人才，也可以滿足目前社會對俄語旅游人才的需求。

(三)改進教學方法，加強教材建設

如今，大多數(shù)開設俄語專業(yè)的學校都以課堂教學為主，教學方法相對單一，因此需要不斷更新，突出以“教師為主導，學生為主體”的教學模式。教學離不開教材。目前單一的俄語語言文學專業(yè)已不能滿足國家發(fā)展對俄語人才的需求。旅游俄語專業(yè)應結(jié)合人才培養(yǎng)層次和區(qū)域特色，選用實用性較強、題材新穎、富有時代氣息的教材。[4]高職院校應根據(jù)自己的地緣優(yōu)勢，編訂相應的旅游俄語課本及教材，注重實用性和科學性，讓學生有的放矢、有針對性地掌握旅游俄語相關表達及日常所需。例如，三亞航空旅游職業(yè)學院的旅游俄語專業(yè)使用的教材有«海南旅游»«海南旅游(俄語)»«實用俄語»等，這樣的教材可以更有針對性地培養(yǎng)旅游俄語人才。在三亞航空旅游職業(yè)學院，旅游俄語專業(yè)的學生除了學習旅游俄語的一些基本課程外，在語音階段結(jié)束后，還學習海南旅游俄語文化及服務對話和短文，其中包括海南著名景點的介紹，旅游路線規(guī)劃、沿途設施、風土人情的介紹，酒店賓館、飲食習慣的介紹，交通服務的介紹等等，這樣可以讓學生掌握海南旅游人文知識、相關服務用語表達和一名合格的俄語導游所需要的基本能力。

(四)提高教學水平，融入先進的教學理念

“一帶一路”倡議對俄語教師和高職院校提出了更高的挑戰(zhàn)和要求，一方面俄語教師要有過硬的專業(yè)知識，另一方面高職院校要熟練掌握行業(yè)相關的技術能力，解決企業(yè)需求難題，培養(yǎng)一支具有較高理論與實踐能力的高素質(zhì)師資隊伍。高職院校可以定期派遣教師出去交流，去“一帶一路”簽證公司、涉外旅行社等合作企業(yè)中實踐工作，向行家請教學習，了解崗位工作環(huán)節(jié)，分析企業(yè)人才需求。學校還可以邀請合作企業(yè)的技術領頭人擔任實訓指導講師，讓他們手把手指導學生的職業(yè)應用能力。高職院校還可以引進外籍教師或國外旅游企業(yè)優(yōu)秀的行業(yè)專家進行實踐教學，或者派遣國內(nèi)高校教師前往“一帶一路”沿線國家以及旅游業(yè)發(fā)達的國家進修學習。高職院校要加強教師隊伍建設，鼓勵俄語專業(yè)教師考取相關職業(yè)資格證書，成為“雙師型”教師。[5]

(五)重視實踐教學開設

旅游俄語專業(yè)的高校應按照專業(yè)人才的培養(yǎng)要求，鼓勵學生積極參加各種實踐活動。企業(yè)是經(jīng)濟發(fā)展的前沿陣地，高校應與企業(yè)齊心協(xié)力為實習生建立穩(wěn)定的實習平臺。[6]據(jù)悉，許多高校與旅行社、涉俄企業(yè)、公司等簽訂了實習合作互助協(xié)定，企業(yè)為實習生提供實習崗位，高校則為這些企業(yè)提供優(yōu)秀的應屆畢業(yè)生。社會實踐是知識到能力的催化劑，對學生創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新能力的樹立、綜合素質(zhì)與能力的提高、專業(yè)知識與社會需求之間鴻溝的縮小以及學生了解并走向社會有很大幫助。當前我國的旅游俄語專業(yè)需要快捷有效的教學模式，如加強與沿線國家旅游企業(yè)合作，搭建境外實踐教學平臺。這種方式把學生校內(nèi)實踐教學地點搬到校外甚至境外。教學設計者希望通過這種身臨其境的教學實踐，加強對國際旅游人才的培養(yǎng)。海南地處我國最南端，面朝大海背靠大陸，是交通貿(mào)易樞紐，具有明顯的地緣優(yōu)勢。值得一提的是，海南自古以來擁有開放包容的處世理念，這對于開展國內(nèi)及國際教育交流、激發(fā)人才培養(yǎng)國際化的民間熱情都是大有裨益的。因此，高職旅游俄語專業(yè)要組織學生到旅游勝地為游客提供旅游服務，進行市場調(diào)研，培養(yǎng)學生的實踐能力。

(六)創(chuàng)建校企合作培養(yǎng)俄語旅游人才的新模式

如今俄語專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)面臨的最大矛盾是俄語專業(yè)學生在校所學知識與企業(yè)對就業(yè)學生個人素質(zhì)和俄語能力的要求脫軌。因此，高校俄語專業(yè)在制訂人才培養(yǎng)計劃時，應綜合考慮企業(yè)需求，在可能的條件下，優(yōu)先考慮校企合作模式進行高職和企業(yè)聯(lián)合辦學，向企業(yè)直接輸送高質(zhì)量的企業(yè)需求的專業(yè)對口人才，實現(xiàn)高效率高口碑雙贏。隨著中俄戰(zhàn)略合作伙伴關系逐年緊密，“一帶一路”倡議實施以來，市場對高素質(zhì)俄語專業(yè)人才的需求量逐年攀升，校企合作可采用“訂單式”培養(yǎng)模式，“自產(chǎn)自銷”且有針對性有目的性地培養(yǎng)旅游行業(yè)所需人才。大力度促進校企合作，高職院校一方面可以第一時間了解企業(yè)的“人才需求指數(shù)”，做到“專業(yè)而精致”，另一方面也可通過校企合作的方式，培養(yǎng)出精英式的、專業(yè)對口的旅游俄語人才。“專業(yè)對口”模式可以讓在校學生明確學習的方向和目的，讓企業(yè)找到專業(yè)高素質(zhì)的人才。[7]對于校企合作中旅游俄語專業(yè)學生的實習訓練，企業(yè)可將這些學生安排在涉及“一帶一路”沿線業(yè)務的涉外旅行社、簽證公司、旅游服務機構等企業(yè)，讓學生在學習的過程中實訓，在實訓的經(jīng)驗里學習，這樣學生既鞏固了專業(yè)知識，又提升了自身的專業(yè)技能。“一帶一路”倡議對于高職旅游俄語專業(yè)來說，既是機遇也是挑戰(zhàn)。因此，高職旅游俄語專業(yè)應積極了解“一帶一路”沿線國家的旅游市場情況，扎實做好國際旅游行業(yè)人才的需求調(diào)研，及時跟進市場變化和需求，深入探索契合市場需求的人才培養(yǎng)模式，為教學改革提供有效的信息，為國家培養(yǎng)更多的人才。

作者：劉相君 單位：三亞航空旅游職業(yè)學院外國語言系