食品安全集中執法工作通知范文

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各工商所（分局）、縣局各科（室）：

為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，全面落實總局《2010年流通環節食品安全整頓工作方案》，深入推進流通環節食品安全電子監管工作，切實維護食品市場秩序，全力確保世博會和世合賽的順利舉行，縣局決定自即日起至月底，集中時間、集中力量在全縣范圍內組織開展流通環節食品安全集中執法行動?，F將有關事項通知如下：

一、執法行動的重點：

（一）規范食品經營主體資格。按照“誰監管、誰清理、誰負責”的原則，各工商所（分局）要采取逐戶排查等辦法對食品經營主體進行全面檢查，對發現存在食品主體準入方面的問題及時依法處理。

（二）突出食品安全監管重點。一是以消費者申訴舉報多和與人民群眾生活密切相關的食品品種為重點，突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、糕點、月餅、調味品、食用油、酒類、腌制食品、冷凍食品等品種的檢查。二是以城鄉結合部、社區、車站、旅游景區、學校及周邊、世合唱比賽場館及世合村周邊為重點，開展重點區域、重點場所食品經營的檢查。三是加強日常巡查和檢查、開展食品質量監測和檢測，重點打擊無照經營、制售假冒偽劣及早產食品、銷售過期變質食品、宣傳虛假食品廣告等違法行為。

（三）強化食品經營自律意識。各工商所（分局）要結合責任區監管逐戶排查，認真監督食品經營者落實對食品安全的法定責任和義務，督促引導食品經營者落實有關食品安全自律制度，切實做到不進、不存、不銷假冒偽劣食品和不符合食品安全標準的食品。

（四）推進食品安全電子監管。一是對應用食品安全電子臺賬管理系統的經營戶進行檢查，督促引導其按照規定要求做好電子化進銷臺賬和開具電子銷貨票據，并確保臺賬和票據的規范化；二是加強對食品經營者的食品安全意識教育和培訓，督促引導食品經營者進貨時向供貨商出示《食品安全電子監管進貨卡》；三是要盡工商之策，傾工商之力，為推進食品安全電子監管工作營造良好的工作環境和輿論氛圍，確保食品安全電子監管長效化、常態化。

二、執法行動的安排：

2010年7月7、8、9日為局所聯動執法日，局領導帶隊局科室人員，參與各工商所（分局）的執法檢查；2010年7月10日至7月底為所集中執法期。

三、執法行動的要求：

（一）要切實加強領導。為確保本次集中執法行動取得成效，縣局成立集中執法行動工作小組，由局長任組長，副局長為副組長，科室負責人為成員。工作小組下設辦公室，辦公室設在消保科。各工商所（分局）也應加強對集中執法行動的領導。行動中，局所要上下聯動，步調一致，領導要親歷親為，干部要傾心傾力，把本次食品安全集中執法行動作為當前的重大任務抓實抓好。

（二）要突出執法重點。流通環節食品安全監管是我們的職責所在。要圍繞執法行動的重點，認真安排行動計劃，扎實開展集中執法，使我縣食品經營主體和經營行為進一步規范，食品經營者的食品安全意識特別是自律意識進一步提高，食品安全電子監管工作有效推進。確保流通環節食品安全，特別是確保世合賽合唱村、比賽場館及餐飲住宿接待單位不發生流通環節食品安全事故。

（三）要及時報送信息。各工商所（分局）要落實人員，及時報送集中執法行為的相關工作信息和工作總結。于7月9日16時前將局所聯動執法情況、于7月30日前將集中執法行動總體情況以“流通環節食品安全集中執法行動情況統計表”（見附件）的形式報縣局消保科陳道松處。