工商局小食雜店整規(guī)工作方案范文

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各工商所（分局）：

2010年是小食雜店整規(guī)工作的鞏固提升年，為進一步加強全縣小食雜店的整規(guī)工作，確保各項目標任務(wù)的全面完成，根據(jù)省、市“十小”整規(guī)工作會議精神，制定本工作方案。

一、工作目標

按照省政府提出的“全面規(guī)范、長效鞏固、轉(zhuǎn)型發(fā)展”的總體要求，到年底全縣100%的小食雜店按照“五有標準”規(guī)范經(jīng)營；建立長效監(jiān)管工作機制，實現(xiàn)小食雜店行業(yè)管理常態(tài)化、制度化；努力增創(chuàng)一批食品安全示范店，促進小食雜店行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

二、工作重點

（一）加快進度，完成三年目標。加強對小食雜店經(jīng)營的動態(tài)監(jiān)管，繼續(xù)開展整規(guī)“回頭看”和各類明查暗訪，進一步深化整規(guī)工作，注重標準引領(lǐng)，典型示范和政策引導(dǎo)，在8月底以前全面規(guī)范小食雜店經(jīng)營行為。

（二）創(chuàng)新方法，注重源頭管理。在前兩年食品總經(jīng)銷（總）備案工作的基礎(chǔ)上，全面掌握全縣范圍內(nèi)食品流通領(lǐng)域批發(fā)環(huán)節(jié)的基本狀況，通過“一票通”臺賬制度和食品安全電子監(jiān)管平臺建設(shè)，對進入流通領(lǐng)域的食品進行雙向追溯，對問題食品進行精確預(yù)警。

（三）嚴格準入，規(guī)范食品經(jīng)營。結(jié)合《食品流通許可證》發(fā)放工作，對新設(shè)立的食品經(jīng)營主體嚴把準入關(guān)，現(xiàn)場進行食品安全培訓(xùn)，發(fā)放相關(guān)宣傳資料并簽訂承諾書，做好資料審核、現(xiàn)場勘查、資格審批等工作，切實規(guī)范食品經(jīng)營準入條件。

（四）總結(jié)提高，實行長效監(jiān)管。進一步總結(jié)整規(guī)工作經(jīng)驗，對現(xiàn)有的工作思路和措施進行再整理、再細化，對于一些效果明顯的方法要制度化和長期化，實現(xiàn)整規(guī)工作從突擊、短期、治標向常態(tài)、長效、治本轉(zhuǎn)變。

三、工作要求

（一）提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。各所（分局）要按照2010年度全縣“十小”整規(guī)工作的統(tǒng)一部署，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，將小食雜店整治和規(guī)范列入工作目標責(zé)任制考核，明確整規(guī)的重點、區(qū)域、時間、要求，全力推動小食雜店整規(guī)工作。

（二）精心組織，注重實效。各所（分局）在整規(guī)工作中要以食品安全整治為主線，貫穿小食雜店整規(guī)工作全過程，注重五個結(jié)合：與責(zé)任區(qū)監(jiān)管相結(jié)合；與強化經(jīng)營戶自律制度建設(shè)相結(jié)合；與推行“一票通”制度和電子監(jiān)管相結(jié)合；與示范店星級評定相結(jié)合；與流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測相結(jié)合。

（三）責(zé)任到人，強化督查。各所（分局）要強化工作責(zé)任落實，開展經(jīng)常性的督促檢查，指導(dǎo)整規(guī)工作的開展。除上級定期督查外，原則上市“十小”辦5月、7月、9月的三次定期督查外，縣局每季度要開展1—2次暗訪，掌握真實情況，及時發(fā)現(xiàn)問題，督促整改落實。

（四）注重宣傳，正確引導(dǎo)。各所（分局）要充分發(fā)揮新聞媒體的作用，通過電視、廣播、報紙等新聞媒體，廣泛宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，努力營造良好的整規(guī)氛圍。要確定專人負責(zé)信息報送工作，每周向縣局報送1—2篇轄區(qū)小食雜店整規(guī)工作取得的成效和經(jīng)驗。