高職英語跨文化交際教學研究范文

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摘要：

許多學者對英語教學中的文化導入做出過研究，表明文化教學與語言教學的關系密不可分。文章首先論述了文化教學對高職英語專業學生的重要性，然后對高職跨文化交際課堂的教學提出了一些具體的做法和建議。

關鍵詞：

跨文化交際；教學方法；高職教育

2007年，教育部頒發的《大學英語課程教學要求》提出，大學英語除了是門語言基礎課程以外，也應是拓寬知識、了解世界文化的素質教育課程，兼有工具性和人文性。因此，大學英語課程設計也應充分考慮培養學生的文化素質和對其傳授國際文化知識。但是，我國大學英語專業文化教學仍然“沒有可以依據的完整的文化教學大綱”[1]，對于英語課堂中文化因素的教學模式和教學方法討論尚在宏觀層面。本文旨在分析文化教學對高職英語專業學生的重要性以及根據高職學生的特點，提出跨文化交際課堂教學中一些具體可行的方法。

1文化教學對高職英語專業學生的重要性

當今的高職英語專業學生，大多是從初中甚至小學就開始學習英語，掌握了一定的詞匯、語法知識，足夠完成日常英語對話。但是，當學生用英語與外國人溝通時，常常不知所措，不能進行有效的交流。究其原因，正如張友平指出：“外語學習到了一定程度，其主要障礙已不在語言本身，而在于學習者對目的語和母語的社會文化知識的了解程度，以及在此基礎上形成的對兩種文化差異的熟稔與思辨。”[2]英語對高職學生來說更多的是作為一種溝通工具，而對英語文化內涵的了解在很大程度上決定了高職學生能否利用英語進行無障礙交流。

1.1語言與文化

語言與文化密不可分。語言是文化的載體，能夠記錄和反映文化；文化也在方方面面影響和塑造著語言。Nieto指出：“語言深深地植根于文化之中，同時也是文化的一部分。”[3]同樣，Samarar也提出語言是文化的重要組成部分[4]。他們相信，文化與語言不可分割且相互依存。“語言表達和象征著文化，是文化現實的形象體現。”[5]因此，語言與文化是共生關系，語言學習者在二語習得過程中必定會面對目的語文化問題，而外語教師在教學過程中也必定會觸及到文化因素。在教學中，文化通常被分為兩類：根據LEE[6]的定義，較為明顯的文化因素如節日、習俗、歷史、地理等被稱為CulturewithaBigC；而隱含在外露文化現象下的因素如信仰、價值觀、社會規范等則被稱為CulturewithaSmallC。這種分類的好處是簡單直接，易于理解，符合高職學生的認知水平，利于教師在課堂上開展教學活動。

1.2學習需求和興趣

不同于本科英語專業人才培養模式，高職英語教育重視英語與職業行業的結合，培養復合型外語人才。英語作為交流工具應用到商務、外貿、展會等行業中，一旦學生對英語文化內涵理解不足，容易造成溝通上的偏差和誤會，影響業務的開展和完成。因此，從人才培養和與職業接軌的角度看，加強高職學生的英語文化教學十分必要。另外，興趣是重要的學習動機。據調查發現，學生普遍認識到文化知識對英語學習的重要性，對西方文化的興趣十分濃厚[7]。而且學生對關于西方國家政治、地理、節日風俗等文化知識顯示出極大熱情，報讀相關選修課的學生人數也常超出預期。可見，高職學生不僅在工作、學習層面需要英語文化知識，在情感上也十分愿意學習相關內容。

2跨文化交際課堂中的教學方法

由于文化的定義過于廣泛抽象，英語學習過程中又缺乏良好的語言和文化氛圍，在實際課堂上，文化教學給教師帶來了一定的難度。以下幾種方法具體可行，能激發學生的學習。

2.1適度引入文化理論

文化的內涵十分廣泛，其中很大一部分內容屬于抽象概念。在講授、分析和討論文化現象和知識時，需要借助一定的工具，而一些學者對文化的闡述和理論則正好可以給文化教學提供幫助。如有關“冰山理論”的文化：位于水面上的冰山可以看作語言、食物、服飾等明顯可見的文化范疇，只占文化的一小部分；而位于水面下的冰山則表示意見、態度、價值觀、行為準則等隱含的文化因素，占文化的極大部分且更為根本及重要[8]。這一理論使學生對文化有更為感性直觀的認識，也明白到中西方文化在生活習慣、節慶習俗、行為方式上的不同來源于不同的價值觀、世界觀，有利于學生提高跨文化意識。另外，Hofstede的文化維度理論：1）權利距離；2）個體/集體主義；3）男性化/女性化社會；4）不確定規避；5）長期/短期導向也是幫助我們分析、探討文化現象和文化因素的工具。值得注意的是，引入文化理論的目的在于幫助我們利用一定的標準去分析、探討和研究文化知識，因此，應結合高職學生的理解水平，選取較為簡單直接、易于理解的文化理論，使文化講解更為直觀具體。

2.2善于利用圖像、影視作品

視聽結合教學方法能有效提升教學效果，而事實也證明，圖像和影視作品較能給予學生感性認識，激發其學習愿望。例如，在講解中西方行為習慣和思維模式差異時，可給學生展示組圖“一個德國人眼中的中西文化差異”。組圖顯示出中西方文化對待不同問題的不同看法。例如，對待天氣，西方人偏愛晴天，而晴雨天氣對東方人的心情影響不大。又如，在孩子教育問題上，西方人傾向于把孩子看作一個獨立個體，而東方人則偏向以孩子為中心，等等。然后再針對這些對比，提出問題，引導學生進行反思、討論及發表個人看法。再有，在講授非言語交際時，可選取電視劇“LietoMe”某些片段，讓學生感受中西方在面部表情和肢體語言上表達的異同。還有，涉及西方餐桌禮儀時，可截取電視劇“DowntonAbbey”中某些場景進行講解。雖然這一教學方法應用廣泛，但若想獲得理想的教學效果，需要教師花費頗多精力選取材料和設計教學步驟：首先，在教學前應對材料進行精心篩選和截取，務求選取能合理貼切、客觀直接地闡明文化知識的內容；其次，應該控制影視作品播放的時長，始終帶領學生把焦點放在將要講授的文化知識上；再次，課前還需對教學過程進行合理的設計，巧妙地引導、組織學生進行自主性、探究性學習；最后，在課后，教師還應根據學生的反饋重新審視所選的圖像或影視作品，并及時調整教學步驟或方法。

2.3中西文化對比與反思

能夠正確認識中國文化是成功學習英語文化的重要前提。如果要提高學生跨文化交際意識，首先要讓學生對自身文化進行深刻了解和反思，再將其與西方文化進行對比。學生長期處于中國文化之中，難免會忽視身邊的文化現象。對此，教師應適時指出并幫助學生進行總結與反思。例如，在講授美國核心價值觀individualism（個人主義）時，可先指出與之相對應的中國傳統價值觀col-lectivism（集體主義）,并引導學生羅列出生活中常見的能體現集體主義的例子，然后與individualism作比較，最后再幫助學生找出中西價值觀差異在歷史、地緣、政治等方面出現的原因。熟知中西文化差異的表象并了解差異出現原因對培養跨文化交際意識尤為重要。當文化敏感性提高了，學生在遇到跨文化交際沖突時，便能迅速根據目標語文化習慣采取相應的交際策略，完成交際任務。

另外，在課堂教學中，還可采取更多其他的教學手段。在碰到西方典型文化詞匯（如：sin,apple,yuppies等）或意象詞匯（如：owl,bluebird,bat等）時，可對其進行講解和分析。例如，sin（原罪）就是一個有宗教內涵的詞匯。基督教在西方文化中影響頗深，而“原罪說”則是基督教重要教義之一。通過給學生解析原罪的含義、構成和對西方文化思想的影響，能使學生對西方文化及其根源有進一步的了解。又如，bat（蝙蝠）這一意象在中西文化中的象征相差甚遠。在中國，由于“蝠”與“福”同音，所以在很多的建筑、雕刻、畫像、刺繡等都出現蝙蝠的形象，代表著幸福。但是，在西方，蝙蝠被認為是吸血鬼的化身，象征著神秘陰森、邪惡等。通過對文化詞匯和典型意象的講解，學生在讀懂字面意義的同時，更能夠體會字里行間的言外之意，加深理解。還有，教師可給學生展現跨文化交際案例，如跨國公司廣告、由價值觀各異引起的交際沖突、肢體語言造成的理解有誤等，引導學生分析例子、歸納交際成功或失敗的原因、挖掘交際失敗的深層理由，進而提高學生的跨文化意識，培養跨文化交際技巧。再者，還可組織學生對英語經典名著賞析、扮演和改編，一方面加深學生對西方文化的了解，另一方面引導學生進行中西文化對比，寓教于樂。

3總結

總之，高職跨文化交際教學應從學科特點、學生需求和興趣出發，在介紹文化現象的同時，利用相關理論、影視作品等手段，較為客觀地展示其背后的深層文化內涵，讓學生了解隱含在外露文化現象背后的行為準則、價值觀、世界觀等，使學生“知其然”，還“知其所以然”。另外，教學過程中，我們還應幫助學生加深對本土、本國文化的了解，進而對中西文化進行對比、歸納、總結和反思，提升學生的人文素養，培養跨文化意識和提高跨文化交際能力。

參考文獻：

[1]呂文麗，李曉紅.高校英語語言文化教學的問題及其解決途徑[J].河北聯合大學學報，2014(2):136-140.

[2]張友平.對語言教學與文化教學的再認識[J].外語界，2003(03):41-48.

[7]孫靜波.大學英語文化教學狀況的調查與研究[J].語言與文化研究，2007(1):113-11.

作者:區倩兒 單位:廣州番禺職業技術學院外語外貿學院