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相關調查統計表明,獨立開辦企業的業主,成功率不到18%,而加入連鎖店開辦的企業,成功率高達92%。由此本文從兩個方面探索了連鎖經營的優勢,指出發展連鎖經營可以完善商業經營機制,提高工作效率和經濟效益,增強企業的競爭力。因此,發展連鎖經營勢在必行。
所謂連鎖經營,是指在流通領域中,若干同業商店以統一的店名、統一的標志、統一的經營方式、統一的管理手段連接起來,共同進貨、分散銷售,共享規模效益的一種現代組織形式和經營方式。其實質是把現代化的大生產的原理應用于商業流通領域,達到提高協調運作能力和規模效益的目的。發展連鎖經營,可以改變我國商業經營中的陳舊觀念好落后的經營管理模式,改變低效率的物流運作方式,完善經營機制,為商業企業的經營管理注入新的活力,可以促進大流通、帶動大生產,提升流通產業競爭力,推進流通現代化,從而提高企業工作效率和經濟效益。目前。連鎖經營在我國發展速度逐步加快,日益顯示出其經營優勢,已成為我國零售業、餐飲業和服務業普遍應用的經營方式和組織形式,并加快向汽車、醫藥、煙草、家居建材、加油站等多業種滲透,顯示出了強大的生命力和發展潛力。連鎖經營的優勢主要表現在理論和物流管理兩個方面。
一、連鎖經營的理論優勢
1.連鎖經營統一店名,統一進貨,統一配送,統一價格,統一服務,統一廣告,統一管理,統一核算。實現這些統一,就使商業企業在經營管理方面加強了協調,因而有利于資源的配置,節約成本,減少浪費,提高效率和效益。
2.連鎖經營要想實現規模效益,必須在分店的設置上多動腦筋。在合適的地理環境中,開設數量合適的分店,這樣可以擴大企業的知名度,擴大產品的銷售量,從而提高產品的市場占有率。連鎖經營的規模效益不容忽視,這是發展連鎖經營必須重視的關鍵新問題。
3.良好的企業形象可以給企業帶來巨大的收益,連鎖經營企業通常選擇統一的建筑形式,進行統一的環境布置,采用統一的色彩裝飾,設計統一的商徽、廣告語、吉祥物等,這種形象連鎖是一種效果極佳的公眾廣告。顧客反復接受同一信息的刺激,久而久之,會由生疏到熟悉,再到認可,進而發生喜好,這對于樹立和強化企業形象極其有利。連鎖經營企業的人員,統一著裝,包裝物上統一印刷圖案,這些都能給顧客一種整潔、規范的感覺,使顧客愿意光臨,而且通過顧客無意識的宣傳,提升企業在公眾心目中形象,為企業贏得良好的社會效益奠定基礎。
4.連鎖經營的各分店在資產和利益等方面的一致性,使得連鎖企業可以根據各分店的實際情況投入適當的人力、物力、財力來實施經營戰略,可以對原先獨有的銷售辦法、廣告策劃、硬件設施進行不斷的改革和創新,使整個連鎖企業的經營管理能力始終保持在一個很高的水準上;同時,靈活的經營管理又使連鎖企業的優秀管理制度、方法、經驗能迅速有效地在各連鎖分店內貫徹實施,這些都大大加強了連鎖企業的總體競爭力。
5.連鎖經營企業以顧客自我選購、自我服務的經營方式為主,減少售貨勞動,因而雇員相對較少,節省成本,節約場地費用。在連鎖超市中,商品明碼標價,顧客節省購物時間,也節省企業的經營成本。同時加快了顧客的流通速度,增加了客流量??傊?,連鎖經營和非連鎖經營在總成本費用上的差距很明顯,我們對同樣數量的兩種企業進行抽樣調查顯示,連鎖經營企業的費用較之其他零售商場約低10個百分點。
6.連鎖經營企業通過擴大規模而增加效益,企業在各處設立分店,對眾多消費者的需求有比較全面、客觀的了解,進貨時可根據顧客需求,結合市場供求來大批量進貨。這樣一來,連鎖經營企業便成為了連接生產和需求的橋梁,生產商可根據企業進貨的數量、種類等來進行生產,從而使生產和消費緊密掛鉤,不致出現盲目生產產品積壓和貨物奇缺等情況。
7.連鎖經營企業的低成本、高效率使得所售商品價格明顯降低,從而擴大社會總需求從來看,必然會進一步促進社會各行業的就業人日總量的增加,增加失業人員的就業機會。
8.要做到顧客至上,不僅要知道顧客的行為,還要分析他們的心理,他們付款的方式,以及他們對連鎖企業的信任度。連鎖經營企業在管理上已日益完善,更趨向于專業化、標準化、現代化、科學化、并使得購物環境更加舒適、寬敞;明碼標價,降低消費者購物的心理成本,時間成本,體力成本,方便顧客的購買;商品質量得到保證,并且價格保持在較低的范圍內,讓消費者買得放心,買得舒心;連鎖經營企業的種種經營辦法和經營策略,都從不同角度,不同層面上保護了消費者的利益。
二、連鎖經營的物流管理優勢
1.連鎖經營物流的系統化。連鎖經營物流系統是由采購、倉儲、流通、裝卸、配送和信息處理六個功能構成的。這些功能相互功能、相互聯系、相互制約,它們把各自特定的功能有機地結合起來、協調運行、共同產生出新的總功能,這個總功能再去協調各個子系統,從而使各子系統在相互聯系、相互影響、相互制約中保持協調一致,在發揮各自特定功能的基礎上形成系統的總功能,實現著商品的科學流動。
2.連鎖經營物流的合理化。連鎖經營物流的系統化是其物流合理化的基礎,而物流合理化則是整個連鎖經營物流管理所追求的目標。首先,物流合理化可以降低物流費用,減少商品銷售成本;其次,物流合理化可以壓縮庫存,減少流動資金的占用;更為重要的是,通過物流合理配置可以提高企業的管理水平。
3.連鎖經營物流的標準化。物流是一個大系統,這樣一個大系統的管理是非常復雜的,系統的統一性、一致性和系統內部各環節的有關聯系,是系統能否生存的首要條件。標準化是物流管理的重要手段,物流標準化能加快流通速度,較大地提高經濟效益。
4.連鎖經營的核心——配送中心。之所以說配送中心是連鎖經營的核心,是因為連鎖經營的集中化、統一化管理在很大程度上是靠配送中心來具體實施的,通過配送中心的作業活動,不僅可以簡化門店的活動,從而降低連鎖企業的物流總費用,而且還能實現商品在流通領域中的增值,并向門店提供增值服務。
國外的很多企業都努力提高連鎖企業的經營水平,以期為全面開進中國市場,我國的連鎖經營決不能坐以待斃,應努力發展連鎖經營。因為發展連鎖經營的意義不僅僅在于經營物流的系統化,合理化,標準化,提高企業的經營水平,更為關鍵的是它可以節約人們的購物時間,節約人們的精力,促進更多的人從事其他生產和就業,有力地推動我國經濟的發展。因此,我們應借鑒國外先進的管理經驗,積極發展連鎖經營。