食堂食材采購工作計劃范文

前言：我們精心挑選了數篇優質食堂食材采購工作計劃文章，供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來啟發，助您在寫作的道路上更上一層樓。

第1篇

進一步加強廚房隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使廚房成為單位或者企業工作中的一個靚窗口，下面是小編整理的《廚房廚師每月工作計劃》，供您閱讀,參考。希望您能有所收獲!

廚房廚師每月工作計劃

時光吹散了流年，2020年的工作在不知不覺中就到達了眼前。作為__x酒店的廚師長，在面對這全新的一年的時候，我感受到的并不是對過去一年的欣慰，而是對眼前這一年挑戰的激動!過去的一年里，我們廚房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了過去這樣的成績!但是未來，我們只能做的更好!為此，這全新的一年，對我們來說，是機遇、是挑戰!是一場全新的戰斗!

為了能在下一年里做好自己的工作，更好的管理好廚房，我在此對自己的工作做計劃如下，希望自己能在工作中更加的注重這些方面，更好的提升我們的廚房!以下是我的工作計劃：

一、思想方面的管理是團隊發展的基礎

通過過去的管理經驗，我清楚的了解到廚房是個非常緊密的團體。每當忙碌起來的時候，不允許有任何一個人出現錯誤!只要有一個人出現錯誤，就可能會擾亂其他人的順序，盡管并不是因此就會滿盤皆輸，但是最后的結果總不會因此變好!

為此，在下一年的工作中，我首先就要加強團隊的思想管理，加強廚房員工間互相的配合，對每個人負責的工作驚醒嚴格的規劃，安排，加強廚房運作的效率!

二、廚房的管理方面

人員管理：在人員的管理方面，自己主要要要加強新人和實習生方面的管理，老員工們經過長時間的工作，已經知道自己的負責區域，但是新人們亂做一團，不僅自己的事情做不好，還會影響到其他人。在新的一年里，我要嚴格的加強要求，提前做好安排，對于做不好的新人嚴格的批評教導!

食材的管理上：菜品的好壞，除了廚師的手藝，最重要的就是食材了。去年的采購中，有不少自己也感到不滿意的食材，但是因為忙碌沒能及時的去和采購了解，在今年我要抓緊是件對食材方面的事情加強管理，提高要求!不能因為食材方面的原因影響到我們酒店的口碑!

工作的管理上：下一年里，我會加強廚房的管理，不管是誰，在廚房中必須要有廚房的規矩，僅僅有配合是遠遠不夠的，必須有約束，有條件。這樣才能讓工作更加的有質量，有效率!

三、結束語

廚房的工作看似簡單，但如果沒有嚴格的管理就會亂作一團!作為廚師長!我不僅僅要管理好廚房，更要管理好自己!不能讓自己的行為造成錯誤!更不能因為自己的行為給酒店拖后腿!2020年，我們會做的更好!

廚房廚師每月工作計劃

一、強化理論和業務學習，不斷提高自身綜合素質。

我重視加強理論和業務知識學習，在工作中，堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質水平。

一是認真學習工作業務知識，重點學習飲食烹調和提高食品質量的方法研究。

二是認真學習知識，結合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學習，通過學習，進一步增強黨員意識和為人民服務觀念。

二、努力工作，按時完成工作任務。

我樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，努力完成本職工作。菜肴質量是廚師得以生存發展的核心競爭力，因此在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。

做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時我還認真聽取就餐人員的意見，總結不足，并在下次烹調中及時改進。在服務上，我做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好伙食工(詳細定稿版)作。在食品衛生上。我嚴格遵守食堂衛生制度，嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。

個人衛生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環境衛生。食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關。為了不影響正常工作運轉，我都能夠服從領導的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。盡管如此，回顧過去的一年，我還存在許多不足：服務意識不強，有時也還有考慮不周，服務不到的地方;有時因急燥與個別員工發生意見沖突;節約意識還不夠強等等。展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下盡力改正缺點，克服困難，彌補不足，做好自己的本職工作。

廚房廚師每月工作計劃

感慨良多。做為一名廚師我始終嚴格要求自己，認真服從領導安排，堅持以大局為重，在領導的支持下圓滿結束了一年的工作。為了在新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了總結。食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。加強各方面的管理，并不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了良好的基礎。我在抓好各項管理的同時，還在改變模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺。食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關。因此，我在辦公室領導的堅強領導下，堅持搞好內部團結協作和提高優質服務。特別是今年以來，食堂就餐人數多、人手較少，工作量較大。

工作上我擔任了食堂的廚師，在烹調上嚴格遵守食堂衛生制度，認真執行衛生“五四”制。以身作則嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。

成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責。

個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

在過去的一年中，我努力學習文化、業務、技術知識。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度，努力完成本職工作。

工作上，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，嚴防食物中毒，

在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。

做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。

在服務上，做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好廚房工作。

在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。

為了揚長避短創造更多更好的效益，對下步工作有以下打算：

一、經常摸索伙食規律，掌握市場行情信息，不斷改進食品采購方法，收集、修改、創新各種菜譜，加強控制成本，科學預測原材料使用量。

二、認真制定餐廳物料訂購計劃，報據季節合理配菜，動腦筋、想辦法、變花樣，不斷提高餐廳菜品質量，不斷滿足各種需求。

三、認真抓好食品衛生工作，把好食品加工的各個環節，確保食品衛生，防止食物中毒。

當然，我們雖然作出了一些工作成績，但距公司領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發展的新形勢下，我的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。

今后的工作打算：

一是要進一步認識做好生活服務工作的重要性和必要性。堅持以人為本，關心大家的飲食習慣。因此，我在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創造好的條件，更進一步辦好食堂，以方便大家就餐，為公司的可持續發展作出自己應有的貢獻。

二是要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現三個轉變。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞公司的各項工作目標，把做好餐飲服務工作與公司發展的大局緊密結合起來，以優質服務穩定人心，以滿意服務贏得人心，從而達到凝心聚力，促進發展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為大家服務，為大家辦實事。實現三個轉變，就是要實現思想模式、管理方式和工作作風的轉變，把大家滿意不滿意作為檢驗我各項工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。

第2篇

一．學校食堂基本情況：

我校是一所全寄宿制農村初級中學，現有在校師生員工1200多人。學生食堂設有加工間、烹飪間、儲藏間、打飯廳、餐廳等5個區域，可容納900多人同時就餐。日常食堂就餐人數一千一百多人，每日餐標為早餐4元/份、午餐和晚餐各6元/份。

二．自檢自查情況

1.成立領導機構，強化責任意識

為加強對學生集體用餐食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識，提高管理水平，明確管理責任，學校成立了食堂工作領導小組，校長為組長，后勤副校長為組長，總務主任、事務長、營養餐管理員成員。實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

2.學生食堂經費管理方面

我校食堂工作秉承“非營利性”、“服務性”、“安全性”的原則，由學校自主經營，成立了膳食管理委員會，負責監督學校食堂的收費、菜品。設有事務長，專職對食堂日常業務進行管理，其他食堂管理人員和食堂經費管理人員均為學校教師兼職。學校將食堂財務納入學校財務統一管理，學校食堂經費來源有上級撥付的營養餐經費、營養餐工作經費、食堂設備費、營養餐工作人員工資，學校收取的學生生活費（食堂暫存款），所有經費支出嚴格按照上級要求規范收支管理，從未違規計收列支，更沒有通過學校食堂私設”小金庫”，利用食堂的資金發放學校職工福利、獎金、津補貼以及非食堂經營服務方面的支出，食堂營養餐工作人員工資由洱源縣財政統一撥付，切實體現非營利性。

3.學生食堂食材配送方面

學生食堂肉食蔬菜等采購通過招標由洱源健安商貿配送中心配送，學校與洱源健安商貿配送中心簽定了《云南省洱源縣第三中學學生食堂肉食蔬菜及其它采購項目采購合同》(編號：KMSFZB-DL20190100)并進行了公正，學校食堂食材采購、結賬均通過洱源健安商貿配送中心。每周配送食材兩次（周日、周三），事務長和食堂工作人員根據《洱源縣第三中學學生食堂肉食蔬菜及其它食材驗收標準》負責驗收，學校財務人員負責結賬，有正規票據。糧、油、面由洱源縣國有糧食購銷公司供應，有正規票據。

4.學生食堂日常管理方面

（1）學校組織健全。每學年開學初成立由校長任組長、分管后勤副校長任副組長的食品安全工作領導小組，制訂了工作計劃，對學校食堂進行監管工作。每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，從人員、設備、采購、保管、加工等所有管理環節進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段落實措施。校級領導每天輪流到學生餐廳巡視，以便隨時發現問題，及時給予指導，立即進行改進。建立群眾監督機制，讓大家共同把好食品安全衛生關。我們成立了由校領導、家長代表、學生代表等組成的膳管會，不定期舉行碰頭會，監督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點，行使對食堂的監督、檢查等職能。

同時，注重加強對食堂從業人員的衛生知識培訓，每學期學校都會對食堂從業人員進行衛生知識、加工操作規范、服務水平等方面的培訓，通過培訓使全體從業人員從思想上明確自己的一切工作都牽涉到師生健康和生命安全，從而養成自覺的衛生習慣和按衛生要求操作的規程。

（2）健全制度，責任到人。校長是食堂衛生安全的第一責任人，分管后勤副校長、總務主任和事務長負責具體的管理工作。同時建立了一系列的規章制度，如食堂管理制度、餐飲衛生管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、食堂食品安全應急預案、從業人員體檢培訓制度等。

（3）抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關，嚴防食物的中毒事故的發生，食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨合同，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。

（4）把好食品蔬菜的驗收關。倉庫驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質量，保證劣質食品與“三無”食品不進倉庫。

（5）把好食品衛生關。在保證食品蔬菜質量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛生工作，確保師生吃上“放心菜”，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。不提供涼拌食物。

（6）保證就餐衛生。餐具每餐消毒，確保不發生傳染性疾病。

（7）堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于125克，在冷藏條件下存放48小時。

（8）從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

（9）附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施；有專用的餐具消毒柜；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用；有專用帶蓋的廢棄物容器；有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。

三．存在的問題

1、因學校經費有限，食堂第二餐廳為鋼架結構簡易餐廳，用餐環境相對較差。

2.學校食堂沒有配備發電機組，一旦臨時停電，學生用餐就會受到極大影響。

3.學生食堂操作間至烹飪間之間沒有推車通道，食材在操作間切配好后只能靠人力抬至烹飪間。

第3篇

   學校來年工作計劃    一、優化服務提高質量

   1、加強學習，樹立正確的觀點，增強服務意識，要把學生當作自己的子女，把學校食堂當作快餐店、小吃店、餐飲店來辦，把食堂的事當作自己家里事來做來計劃，做好每一個環節，不依靠、不推諉。保證讓學生的早餐、飯菜質量的前提下，要確保不克扣學生、不準向學生出售餿飯、餿菜、變味食物、“三無食品”。

   2、轉變經營模式，提升服務質量。學校統籌管理南北兩個大食堂和小食堂，張烈高老師負責想心事、想點子，要花小錢辦好事，少花錢辦好食，提高技術性，技藝上、搭配上技術。三個食堂獨立核算成本、核算利潤，開展競爭服務想方設法出新招，變花樣，要提高質量，又要控制成本，努力做到“三個基本滿意”（學校、家長、學生逐步探討“專業化”模式。）

   本期實行末位淘汰制，定期對職工進行考核、投票，師生中進行調查，對末1—2位進行解聘。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發工資，多次失職失誤的解聘，食堂設意見箱，廣泛聽取師生反應，及時反饋信息，及時糾正提高服務質量，食堂內部要記載考勤，遲到、早退扣工資，請事假請人頂替，長假由學校重新安排人員，記載人員分工情況，要能查每天煮飯，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情況，對照檢查信息查到人，發現一次扣工資5—10元。

   二、加強管理，完善制度

   1、加強領導，健全規章制度

   ①學生就餐大食堂早餐按人數分發到各班，由各班老師、學生代表領到教室分發就餐，各班早餐款與食堂結算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求學生自己帶碗筷。

   ②在小食堂就餐的同學作好登記造冊工作，按上報人數核實就餐人數，全額收取資金，確保按時交納，不流失一分錢不漏交一個人。

   ③嚴格把好刷卡關，不講人情，不循私情，堅決杜絕吃飯不出錢，不刷卡行為，若發現一例一次將從工資中加倍扣還，不改者全校通報，一票否決。

   ④食堂內部管理人員，含微機、鍋爐、記帳、掃地、售票、財會原則上不在食堂吃免費餐，除補課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡（食堂內因工作原因的除外）。

   ⑤鍋爐房供應開、熱水一律要憑票供水，一律要用開水瓶打開水，提桶、水桶一律不供。如發現管理人員不履行職責，不堅持原則，輕者提出批評直至扣工資。

   ⑥微機管理人員要熱情服務廣大師生。保證學生充值款全額到位，確保帳帳相符，帳機相符（充值消費余額）微機員、鍋爐工要服務于廚房，為其提供一流服務。

   ⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛生小區內的衛生及時打掃，每天做到“三掃”到位，有班上課，有學生就餐就必須打掃。

   ⑧小食堂物品的采購必須由庫房調出，需要購置須經學校批準，統一購置。常用蔬菜可由大廚房一同采購，小食堂記帳，特殊菜可一同采購或輪流采購，單獨核算。

   ⑨所有物品的采購必須嚴格把好采購關，專人負責，索證檢查，定點采購，確保品名、單價、數量與食物相符，采購記帳人員，必須履行職責，確保工作時間。

   ⑩除學校因工作原因解聘外，工作必須滿半年，否則扣一個月工資，留一個月工資作保證金。自行離崗后再不聘任，原則年齡超過45歲以上不聘任。

   三、抓安全，保平安，抓衛生，保健康，抓質量，保利潤，抓充值，促消費。

   1、學校食堂工作員必須持有衛生部門頒發的健康許可證，否則不能聘用。

   2、確保飯菜質量，保證師生的用餐安全。

   3、學校食堂服務師生，微利經營，服務師生。

   4、職工必須持健康證和衛生知識培訓合格證上崗。

   一個嶄新的食堂發展藍圖民繪制，一支善于管理的人才隊伍已涌現，一班高素質的員工正在培訓中，龍坪中學食堂管理工作力爭成為先進單位。

   學校來年工作計劃    近年來，我校辦學條件日趨改善，師資力量逐步增強。學校在新的一年工作中，仍需大力改善辦學條件，促進均衡發展；加強課堂教學改革，提高育人質量；深化學校管理體制，提升管理效能；力促學校內涵發展, 塑創辦學特色。

   一、指導思想

   全面貫徹落實黨的十精神，以深化改革為動力，以提升內涵為核心，以提高質量為抓手，以改善條件、維護穩定為保障，推動學校各項工作進位爭先，努力開創學校和諧發展新局面。

   二、工作目標

   堅持走內涵發展道路,牢記“對每一位學生負責，讓每一位學生全面發展；對每一個家庭負責，讓每一個家庭放心滿意”的辦學宗旨，穩步推進各項改革，嚴格執行有關規定，規范辦學行為，精細管理過程，關注育人細節和生命成長，以培養學生自主精神、科學態度、學習能力、文明規范等全面素質為育人目標，向管理要質量，創特色樹品牌，使學校成為人文化、信息化、現代化，辦學質量一流的省農村實驗小學。

   三、工作思路

   1、改善辦學條件，促進教育現代化。

   2、加快教師隊伍建設，全面提高素質。全面指導教師按計劃實施好個人專業成長規劃。積極推薦教師參加各類培訓，認真做好校本培訓工作。全面實施骨干教師培養工程。

   3、創新德育形式，提高德育實效。堅持立德樹人，圍繞踐行社會主義核心價值觀，開展“中國夢”主題教育、“誠信”教育等活動。倡導責任教育，引導學生“對自己負責、對父母負責、對他人負責、對集體負責、對社會負責、對祖國負責”。

   4、教育教學質量穩步提高，學生素質全面發展。除了做好教師交流，更要做好校內班級質量均衡發展，學科力量均衡配置，推進課堂教學研究，讓課堂洋溢生命的自由，成為學生自主的現場。

   5、教學改革明顯突破，教研成果凸顯。有效教學研究形成一定的實績成果和理論成果，重視課題研究，以學生發展為本，優化課程結構，加強教材教法研究，建立完善評價機制，組織好校內教研活動、基本功比賽和“課堂展我風采”等主題研討活動，扎實推進藍青工程。

   6、鞏固特色成果，提升辦學水平。

   力爭讓“人人有特長，班班有特點，學校有特色”成為現實。

   7、強化學校安全工作，確保安寧無事故。嚴格執行安全管理的各項要求，健全安全工作條例應急預案，在交通、消防、逃生演練等方面，繼續予以強化，落實專項安全措施，確保安全無隱患，無漏洞，無事故。

   8、嚴格執行有關規定，充分發揮教代會職能，進一步完善學校管理章程，使學校管理更加規范民主，科學高效。

   四、工作要求及措施

   （一）嚴格執行有關規定，規范辦學行為。

   學校將組織全體教職工，認真學習上級有關減輕學生過重課業負擔的各項要求，嚴守十項規定，嚴守工作紀律，深入開展教育思想大討論，積極反思，切實整改，牢固樹立正確的學生觀、質量觀、人才觀。

   （二）強化德育工作，為學生的健康成長創設良好的環境。

   1、重點加強學生的行為規范和法制教育。深入學習《中小學生守則》和《小學生日常行為規范》，利用晨會、班會、課外實踐活動等途徑狠抓學生日常行為規范的訓練，確保學生個個成人，形成不亂拋亂扔、不亂涂亂畫、不隨地吐痰，不大聲喧嘩等良好的文明習慣。新學年，學校將把學生的執行行為規范的情況作為班主任考核的重要內容。

   2、加強班主任隊伍建設。明確班主任的工作職責，重視班主任培訓工作，實施動態管理，要求每位班主任在工作計劃落實的基礎上，認真制定班級公約、班會晨會計劃、班級自主活動和特色活動的計劃。加強班級干部的培養和訓練，加強班級文化建設，鼓勵班級常規管理有特色、有個性，班級活動開展的多樣性和特色化。和班主任老師簽訂安全工作責任狀,明確課任老師安全責任：杜絕各種脫崗行為和放羊式教學行為。本學期，我們要進一步加強對班主任的管理，通過舉

   辦相關活動來提高班主任工作能力，加強對班主任工作的考核，充分激發班主任工作的主動性和創造性。

   3、注重德育評價、德育課程建設和德育的科研創新等工作。各班級要健全好學生的成長記錄袋，各年級要多為學生發展定期舉辦各種活動和競賽，多發現學生的亮點，多鼓勵表揚，使學生的個性得到張揚。全體同志要進一步確立教書育人，人人都是德育工作者的思想，積極參與學校的德育工作，開動腦筋，群策群力，真正形成齊抓共管的德育工作新局面。

   （三）創造“精、實、活”的管理體制，豐富學校發展內涵。 學校管理的最高境界就是文化管理，我們旨在以課改的理念，建立精細的學校管理機制，梳理學校管理的流程，完善質量標準和評價體系，使條塊管理清晰、協調、簡潔、高效。

   1、強化人本管理，提升教師幸福指數。

   倡導“愛崗敬業、創先爭優、進位爭先”的教師主流文化，實現學校事業發展和個人專業成長的雙贏。

   2、全面完善學校章程，實現“制度管理”與“人文管理”的和諧統一。依法治教，依法治校；民主管理，科學管理；互相理解，互相支持。從而積極營造關心人、尊重人、理解人、發展人的良好局面。

   （四）激發學生的興趣愛好，促進學生生動活潑地發展。

   積極開展特色班級創建活動。每學年，學校將通過讀書節、藝術節、體育運動比賽等活動，來檢閱成果，總結經驗。

   （五）加大課改實施力度和開展教研活動，全面提高教學質量。

   1、進一步加強教學管理，向管理要質量。加強教學制度建設和教學常規管理是保證學校正常教學秩序和提高教學質量的前提和基礎。要通過加強常規管理來規范教師的教學行為，激發教師的工作積極性。教導處要加強對教學全過程的管理和監控，每項工作真正做到有布置、有過程、有記錄、有指導、有考核、有評價。

   2、強勢推進有效教學，扎實推進基礎教育課程改革。

   切實加強對學校課程改革及課題實驗工作的領導，配合上級教育管理部門，完善教研機構，制定切實可行的教研工作計劃和課改計劃，并按計劃開展好教研活動，一是常規教研課與專題講座結合，二是聽公開課與聽隨堂課結合，三是課改課與常規課結合，四是走出去與請進來相結合，五是學課改理論與撰寫論文結合，六是團隊與個人結合。

   3、狠抓教育常規，以管理促質量。

   提高學校教育教學質量，是學校生存和發展的核心基礎，抓好教育教學工作是我們每一位教師的責任和義務，對此，學校教師要進一步提高認識，統一思想。學校要更加強化素質教育，注重學生創新意識、創新精神和實踐能力的培養，不斷總結反思，練就過硬的本領。

   4、進一步開展課題研究。課題研究是最高層次的校本研究形式，它反映一所學校的教科研成果，體現教師的教學特點。要充分發揮學校群體和個人優勢的作用，扎實開展課題研究，注重課題研究的實效性，要求教師人人參與課題研究，以教學實踐中生成的問題為研究重點，開展實踐性研究。

   （六）讓“愛、善、美”的校園環境，成為師生共同的精神追求。

   學校來年工作計劃    一、 指導思想

   以學校為指導，圍繞教導處工作要點，認真學習先進的教育思想和新的課程標準，積極投身課堂改革，提高課堂教學效益，堅定不移地推進教學方式和學習方式的轉變，讓學生的自主性和創造性得到真正提升。關注本備課組教師素質的提高，努力做好教學工作。

   二.具體措施：

   1.教研活動做到主題明確、注重過程、人人參與、研討、反思、。強化教師個人的自我實踐，自我反思。

   2.備課組按“四定”開展活動（即：定時間、定地點、定內容、定主備教師）。學期開始認真組織好開展一輪以整體梳理教材為主的集體備課活動，教師深入鉆研教材、理解教材，從而提高課堂教學的效益。

   3.要求備課組成員認真鉆研教材，認真備課，做到教學目標明確，方法靈活多變，重難點突出，努力調動學生學習化學的積極性，留意從學生已有的經驗出發，讓他們在熟悉的生活情景中感受化學的重要性，了解化學與日常生活的密切關系，逐步學會分析和解決與化學有關的一些簡單的實際問題，讓學生在輕松愉快的環境中獲取知識。

   4.組織本組教師學習教育理論，開展集體備課，互幫互學，在課堂教學上下功夫。培養教師的習慣，讓成為提高課堂教學質量和教師研究能力的有效手段.根據學校工作重點，全組人員積極參加學校組織的業務學習和各項教研活動，努力提高自身的業務水平。

   5.關心學生，因材施教，充分利用現有的電教設備，幫助學生學習和理解實驗探究內容，在平時的教學中滲透歷屆中考的題型及方向.

   6.通過單元考，摸擬考，進行分析，分析本屆初三學生存在的問題，提出下一階段的工作要求.

   7.繼續開展教學研究，進一步加強聽課、評課活動，要求聽課有記載，有點評。

   8.鼓勵教師撰寫教學設計，教學反思及教學論文，互相學習、互相交流。

   三、工作目標：