食堂考察報告范文

前言：我們精心挑選了數(shù)篇優(yōu)質(zhì)食堂考察報告文章，供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來啟發(fā)，助您在寫作的道路上更上一層樓。

第1篇

xx和xx糖廠所屬的蔗區(qū)

上市企業(yè)xx糖業(yè)所屬的xx糖廠連續(xù)幾年都是xx地區(qū)首個開榨的糖廠。首先我們驅(qū)車來到了xx糖廠所屬的甘蔗地塊，xx市農(nóng)業(yè)局糖料科的孟科長介紹了xx整個地區(qū)的產(chǎn)糖情況和xx糖廠下屬蔗區(qū)情況：

減產(chǎn)的原因,還是同昨日崇左的解釋一樣，是由于冰凍影響造成生長推遲20天－1個月，糖分下降1個百分點(diǎn)，洪澇以及雨水過于集中使得肥料被沖，另外化肥尤其是鉀肥上漲使投入減少，造成了每畝的甘蔗株數(shù)下降，甘蔗細(xì)、小。以我們考察的xx糖廠種植的早熟高糖品種－粵糖00236號甘蔗示范地塊來看，每畝甘蔗約為3000-4000株，較以往減少了800-1000株左右的水平。

該地塊正在砍蔗，我們向砍蔗的農(nóng)民了解，今年的砍蔗費(fèi)是60元/噸，比上年上調(diào)10元左右。砍蔗的農(nóng)民認(rèn)為今年的產(chǎn)量和去年相當(dāng)。

另外，我們還考察了種植臺糖22號的蔗區(qū)，這塊蔗區(qū)還沒開始砍蔗，從生長情況看長勢要好于昨天考察的崇左地區(qū)的蔗區(qū)，幾乎沒有倒伏的現(xiàn)象。

xx糖廠生產(chǎn)情況

離開蔗區(qū)，我們驅(qū)車前往xx糖廠，沿路都是排除等待入榨的送蔗貨車。該工廠的李廠長介紹了該廠的生產(chǎn)情況，并接受了考察團(tuán)成員的提問。李廠長介紹，xx糖廠采用一步法生產(chǎn)食糖，日榨能力1.3－1.4萬噸，蔗區(qū)面積38－40萬畝，預(yù)計08/09榨季比上一榨季減產(chǎn)2萬噸的糖，產(chǎn)糖預(yù)估28萬噸，主要原因還是甘蔗的糖分偏低。

李廠長表示今年甘蔗收購價格與去年持平，但是原輔料、煤、運(yùn)費(fèi)等都大幅上升，糖廠的經(jīng)營壓力很大。

xx地區(qū)的倉庫情況

從xx糖廠出來后，我們來到了對于xx地區(qū)的產(chǎn)量有著晴雨表作用的xx倉庫區(qū)域，對該地的兩家食糖倉庫進(jìn)行了考察。xx地區(qū)下屬4個區(qū)，其中xx區(qū)并不產(chǎn)糖，但由于其交通便利成為食糖的物流區(qū)，整個xx區(qū)最高庫容可達(dá)80萬噸占到整個xx地區(qū)的50%強(qiáng)。首先我們來到了xx鼎華商業(yè)股份有限公司的xx庫，xx鼎華商業(yè)股份有限公司的前身是xx糖業(yè)煙酒有限公司，xx庫是一個專業(yè)糖庫，共有18幢倉庫，總庫容4萬噸，期貨交易庫容2萬噸。由于近期倉庫翻新整修，因此新糖尚未入庫，但據(jù)倉庫曾主任介紹庫容已經(jīng)預(yù)報滿了。目前該倉庫仍有部分陳糖。

隨后，我們來到了九三一倉庫，該庫存總庫容7.5萬噸，交割庫容3萬噸，現(xiàn)有陳糖1500噸。

貨運(yùn)南站的發(fā)運(yùn)情況

最后一站走訪的是作為xx食糖重要的鐵路發(fā)運(yùn)站的貨運(yùn)南站，07/08榨季從該站總計發(fā)運(yùn)了900萬噸的白糖，而目前由于榨季的推遲，截至11月25日該站的發(fā)運(yùn)狀況比較清淡，只有一個貨柜和兩個車皮在裝運(yùn)。但是該站的負(fù)責(zé)人表示，為了滿足后期發(fā)運(yùn)的需要，已經(jīng)積極調(diào)運(yùn)了多個集裝箱貨柜。

第2篇

學(xué)校食堂是學(xué)校師生就餐的地方，關(guān)系到全校師生生命安全，學(xué)校食堂管理必須建立健全責(zé)任體系，完善管理制度。小編為大家準(zhǔn)備了食堂食品安全自糾自查報告范文參考，僅供參考！

食堂食品安全自糾自查報告范文參考一

根據(jù)上級文件精神，為全面加強(qiáng)校園食堂食品安全管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境，切實(shí)維護(hù)廣大師生的健康權(quán)益，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，我校潘校長對校園食堂食品安全管理工作作出了全面部署，總務(wù)處迅速開展了校園食堂食品安全整治工作。透過全面、認(rèn)真的自檢自查和食品安全整治工作，校園食堂食品安全工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)。現(xiàn)將自檢自查和食品安全整治工作狀況報告如下:

一、校園領(lǐng)導(dǎo)高度重視食堂衛(wèi)生工作

在本學(xué)期初校園成立以校長為首的校園食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的基礎(chǔ)上，針對各項具體安全工作再次明確職責(zé)。同時要求校園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到職責(zé)到人

建立健全的衛(wèi)生管理制度及職責(zé)追究制度，職責(zé)到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，建立健全“食堂工作人員個人衛(wèi)生制度”、“食堂管理辦法”、“衛(wèi)生檢查獎懲制度”等食品衛(wèi)生安全管理制度。同時制訂實(shí)施崗位職責(zé)制度，制訂了群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案，建立食物中毒及傳染病流行事件報告制度，使校園食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循，有據(jù)可依。其次，明確職責(zé)。明確校園法人代表在食品衛(wèi)生工作中的職責(zé)，切實(shí)落實(shí)法人代表負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的管理機(jī)制。層層簽訂職責(zé)狀，確保食品衛(wèi)生安全管理職責(zé)到人，工作橫向到邊、縱向到底。食堂生產(chǎn)加工也加強(qiáng)了衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。

三、廚房內(nèi)部布置到位，做到物品擺放整齊、干凈。

加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

四、加大了宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。

校園食堂要透過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。校園透過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。利用校園廣播、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對校園周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。

五、校園加強(qiáng)了對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和體檢工作

校園加強(qiáng)了對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和體檢工作，辦理《健康證》，普及食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和有關(guān)衛(wèi)生知識，確保校園食堂的食品安全。落實(shí)了國家食品藥品監(jiān)督管理局《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》，按照《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)大綱》要求，制定培訓(xùn)計劃，學(xué)習(xí)了餐飲安全知識和提高了規(guī)范操作潛力，并做好培訓(xùn)材料整理和培訓(xùn)狀況記錄。透過每年4次從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，提高食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識和自我保護(hù)潛力，做到防患于未然。

六、嚴(yán)把食品采購、儲存關(guān)和餐具消毒關(guān)我校始終嚴(yán)格堅持定點(diǎn)采購食品，倉庫進(jìn)貨做好臺賬記錄，始終嚴(yán)格堅持食品采購索證制度，不購變質(zhì)食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌一用一消毒，生熟食品嚴(yán)格分類存放，分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。隔餐剩食不給學(xué)生食用，未加工熟的食物不給學(xué)生食用。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備，貼有標(biāo)志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標(biāo)志明顯，做到了分開使用，定位存放，用后洗凈，持續(xù)清潔。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥，并有明顯的標(biāo)記。

在今后的工作中，我校將繼續(xù)堅持全面學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)《食品安全法》樹立安全第一的思想，健全食品衛(wèi)生安全制度，做到持證上崗，一切為了孩子，為了孩子的一切，做好我校食品、衛(wèi)生、安全工作，為教育教學(xué)帶給保障。總之，只要持之以恒做到上述幾條，就能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們也必須在本學(xué)期留下的時間里再接再勵，把食堂安全工作做得更好。

食堂食品安全自糾自查報告范文參考二

為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作，成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐，食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識，提高管理水平，明確管理責(zé)任，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為組長，事務(wù)、教務(wù)為副組長，各位教師為成員。實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。每學(xué)期對食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

幼兒園對全園的滅火器進(jìn)行全面檢查，對過期和報廢的滅火器進(jìn)行處理，并及時更換了一批符合國家標(biāo)準(zhǔn)的滅火器。要求教師提高責(zé)任意識，增強(qiáng)安全常識，切實(shí)認(rèn)識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。

四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。

（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，杜絕放毒現(xiàn)象發(fā)生。

開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

五、實(shí)行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。

六、整改措施：

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎懲力度。

（3）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。

七、存在問題：

（1）、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

（2）、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

食堂食品安全自糾自查報告范文參考三

xx縣xx小學(xué)食堂食品安全自檢自查報告我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時，重細(xì)節(jié)。根據(jù)xx縣教育局、xx縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求，結(jié)合國家食品有關(guān)文件精神，我校本著對教師對學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，2015年9月對我校食堂展開了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報告如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識

為了加強(qiáng)對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了膳食工作委員會：范禮發(fā)校長為組長，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

從事故發(fā)生的原因分析，頂板事故發(fā)生的主要原因客觀上由于全縣煤礦基礎(chǔ)條件差，井巷布局不合理，安全投入不夠。主觀上是由于工人在工作中支護(hù)不到位、或者是支護(hù)不及時造成的；有的是處理危巖時，措施、方法不合理造成的；有的是支護(hù)材料不合要求造成的。在瓦斯事故中存在的主要問題是瓦檢員配備不足，責(zé)任心不強(qiáng)，檢查不及時，沒有及時跟班作業(yè)，井下電器有失爆現(xiàn)象；煤礦樹枝狀開采還未根本杜絕，通風(fēng)狀況還不是非常良好，瓦斯很容易產(chǎn)生突然集聚，造成瓦斯事故的發(fā)生。從分析來看，事故歸根到底均是由于直接操作者不按照煤礦安全生產(chǎn)操作規(guī)程或者是企業(yè)沒有制定切合實(shí)際的、詳細(xì)的、科學(xué)的操作規(guī)程，致使從業(yè)人員有章不循或無章不循，企業(yè)的管理人員又嚴(yán)重不負(fù)責(zé)，加之本身基礎(chǔ)條件差，致使事故多發(fā)。

每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。

一、對代炊人員進(jìn)行培訓(xùn)，持證上崗。

二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。

十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由張光林老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。

三、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。各教育部門和學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。

（3）把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。代炊人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。

堅持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。

（4）杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。

四、嚴(yán)格搞好營養(yǎng)餐管理。切實(shí)按舊縣中心校的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。

五、建立校長陪餐制。

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動，指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。

六、建立學(xué)校膳食委員會，專門負(fù)責(zé)收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見和建議，定期和不定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查、督促。

七、整改措施

（2）加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。

（3）全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發(fā)生。

各學(xué)校要圍繞食品安全宣傳周活動主題，開展“四個一活動”，即：舉辦一期以食品安全為主題的宣傳欄；召開一次食品安全主題班會或上一節(jié)食品安全健康教育課；向?qū)W

（4）學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

（5）要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。

（6）做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標(biāo)明生熟字樣。不得為學(xué)生提供隔夜、變質(zhì)的食品。冷藏柜內(nèi)要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品

（7）、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。

八、存在問題

第3篇

為了優(yōu)化師生關(guān)系，適應(yīng)新時期的要求，建立面向未來、互尊互愛、民主平等、合作互動的現(xiàn)代新型師生關(guān)系，最大程度地讓學(xué)生能愉悅、自信、有尊嚴(yán)感地成長與發(fā)展，也為了了解我校師生關(guān)系的現(xiàn)狀及發(fā)展情況，本人在我校進(jìn)行了調(diào)查。本次調(diào)查采用問卷調(diào)查的方式，分別調(diào)查了幼師專業(yè)、導(dǎo)游專業(yè)和烹飪專業(yè)的105名學(xué)生，發(fā)放問卷105份，收回105份，統(tǒng)計分析結(jié)果如下：

一、學(xué)生問卷調(diào)查

二、調(diào)查分析

1、我校英語課堂師生關(guān)系的現(xiàn)狀及特點(diǎn)

調(diào)查結(jié)果表明，我校師生對當(dāng)前的英語課堂師生關(guān)系狀況總的來說是滿意的，在回答這一問題時，認(rèn)為融洽的學(xué)生數(shù)為67人，占總數(shù)的64%。這表明我校英語課堂師生關(guān)系總體來說是比較好的。同時，我們也應(yīng)看到，伴隨著我國改革開放的擴(kuò)大與深化以及信息化社會的到來，當(dāng)代社會呈現(xiàn)出多元文化與價值觀念的交匯與碰撞，從而導(dǎo)致當(dāng)代中小學(xué)教師與學(xué)生的師生觀念和師生關(guān)系也發(fā)生了一定范圍與程度的明顯變化。問卷顯示，對當(dāng)前的英語課堂師生關(guān)系學(xué)生覺得一般的為29人，占總數(shù)的28%。這說明我校當(dāng)前的師生關(guān)系還存在一定問題，應(yīng)該引起高度重視。

2、師生關(guān)系對學(xué)生學(xué)習(xí)的影響

經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對英語學(xué)科的興趣，和學(xué)生對英語教師的評價存在正比的關(guān)系。人的需要是產(chǎn)生動機(jī)的源泉，社會心理學(xué)告訴我們，人們都有民主、平等以及愛與被愛的需要，和諧的師生關(guān)系恰恰滿足了學(xué)生對愛、關(guān)心和尊重的需要。他們不僅從教師那里得到知識的營養(yǎng)，而且獲得了愛護(hù)與支持，盡管學(xué)習(xí)是艱辛的，必須付出大量體力和腦力的勞動，盡管學(xué)習(xí)有時是枯燥無味的、緊張的，學(xué)生也會全力以赴的去學(xué)習(xí)。

師生關(guān)系影響學(xué)生學(xué)習(xí)的另一個方面是，師生關(guān)系本身就營造了一種課堂氣氛，而課堂氣氛本身是影響學(xué)習(xí)的。師生關(guān)系不良，課堂氣氛容易緊張、死板。而師生關(guān)系良好，課堂氣氛則溫馨和諧，學(xué)生輕松愉快，思維就會活躍。快樂的情境是學(xué)生喜歡的、趨向的，而在不好的課堂氣氛下，學(xué)生會不自覺的想要逃避。經(jīng)過一段時間后，這種情感也會泛化到學(xué)業(yè)上，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3、師生關(guān)系對教學(xué)活動的影響

有84%的同學(xué)認(rèn)為，良好、互信的師生關(guān)系對英語課堂有很大的積極促進(jìn)作用。從教師角度來說，和諧的英語課堂師生關(guān)系能使學(xué)生尊敬、依賴并且喜愛教師，這對教師是一種鼓勵和鞭策。從學(xué)生角度來說，和諧的英語課堂師生關(guān)系，能夠使學(xué)生把英語老師看作最信賴和仰慕的人，他們喜歡上這種精彩的課，把它當(dāng)成一種享受，從而可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。所以，如果英語教師能夠和學(xué)生建立一種友好合作的關(guān)系，而且共同擔(dān)負(fù)任務(wù)和解決問題，學(xué)生的行為就會傾向維護(hù)這種關(guān)系，這樣相互間的交往就會促進(jìn)學(xué)習(xí)，在良好的心理氛圍中，學(xué)生尊敬、信賴教師，就比較容易接受教師對自己的嚴(yán)格要求和批評意見，從而避免由于人際關(guān)系而影響學(xué)生學(xué)習(xí)情緒和教師教學(xué)態(tài)度的事件發(fā)生。

三、幾點(diǎn)啟示

良好的英語課堂師生關(guān)系，是實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)的關(guān)鍵，是提高英語教學(xué)質(zhì)量的隱形環(huán)境。在師生關(guān)系中，英語教師往往處于主導(dǎo)的地位，這就需要教師做師生關(guān)系良性循環(huán)的啟動源，我們認(rèn)為，要建立良好的英語課堂師生關(guān)系，教師要首先改變自己，并努力從以下四個方面做起：

1、努力塑造良好人格形象

“用細(xì)節(jié)展現(xiàn)魅力，讓文明成為習(xí)慣”應(yīng)該成為每一位英語教師塑造良好人格形象的座右銘。教育家馬卡連柯說過：當(dāng)教師在學(xué)生面前從口袋里掏出一條皺巴巴的臟手帕?xí)r，他就已經(jīng)失去了站在講臺上的資格。可見，細(xì)節(jié)、文明對一位教師來說是多么重要。

2、待生要真誠

也就是做人要真，待人要誠。教師對學(xué)生要捧出一棵真心。誠之所至，金石為開。教育工作者必須說與做一致，認(rèn)識與情感一致，必須身體力行，言傳身教。言不由衷，口是心非，自己說教的東西自己都不信，自己都做不到，假話、套話、空話滿天飛的教師最令學(xué)生生厭。

3、待生要通情

多進(jìn)行情感的溝通與交流。教師要有進(jìn)入學(xué)生內(nèi)心世界的能力，要能體會學(xué)生的喜怒哀樂，通過口頭語言和體態(tài)語言對學(xué)生曉之以理，動之以情。有時一個鼓勵的眼神，一個友好的微笑，會勝過千言萬語喋喋說教。

4、要尊重自己的學(xué)生

尊重的前提是正面積極的看人。教師要無條件地接納每一個學(xué)生，尊重每一個學(xué)生，要善于發(fā)現(xiàn)每一個學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和長處，在英語課堂上以表揚(yáng)鼓勵為主，用積極因素克服消極因素。教師對學(xué)生批評訓(xùn)斥過多，甚至諷刺挖苦，侮辱人格，必然引起學(xué)生的逆反心理，導(dǎo)致師生關(guān)系緊張，從而大大影響教育效果。