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目前,國(guó)內(nèi)、外銀杏葉的需求量均存在較大缺口,預(yù)測(cè)解決銀杏干葉國(guó)內(nèi)外供需矛盾,按現(xiàn)在發(fā)展速度需要10年左右的時(shí)間。由于銀杏葉提取物制劑對(duì)治療心腦血管疾病有獨(dú)特的療效和優(yōu)越的安全性,所以各國(guó)對(duì)銀杏葉的開(kāi)發(fā)利用十分關(guān)注。隨著銀杏葉提取物制劑及制品生產(chǎn)的發(fā)展,對(duì)銀杏葉提取物需求量逐年增加。隨著醫(yī)藥用量和保健品用量的增加,我國(guó)銀杏葉提取物需要量也將隨之增加。
銀杏木材市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
由于紋理美觀,銀杏木材是上等的建筑材料,可用于作雕刻、木模、高級(jí)家具、膠板板面等。銀杏木制成的砧板,富有彈性,有殺菌功能,且不吸收水分和魚(yú)肉腥味,在日本極為流行。在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,銀杏優(yōu)等材的售價(jià)分別在2000美元/m3、8000元/m3以上,即使價(jià)格再下降1/2,銀杏木材的產(chǎn)值仍高于其他木材。
銀杏的發(fā)展要求
1要選好品種
品種的優(yōu)劣,不僅關(guān)系到銀杏的早實(shí),高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),而且直接影響到加工產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品能否轉(zhuǎn)化為商品,特別是出口的大問(wèn)題。因此,要選好品種。品種的選擇,不僅要根據(jù)栽培目的進(jìn)行,還要注意到藥效成分高低及是否符合市場(chǎng)的要求。
2科學(xué)栽植
銀杏是一種用途廣、適應(yīng)強(qiáng)、綜合開(kāi)發(fā)利用價(jià)值極高的樹(shù)種,栽植方式要與綜合開(kāi)發(fā)利用相適應(yīng)。科學(xué)栽植,有效發(fā)展,實(shí)行矮干密植、果材兼用、銀糧(或藥材、蔬菜、苗木花卉)間作,用材、結(jié)果、采葉與培育大苗為一體,結(jié)果與采葉兼用,采葉與培育大苗兼用,專用采葉園栽植方式,進(jìn)行合理組合,充分發(fā)揮銀杏的多功能作用,為加工業(yè)提供穩(wěn)定的原料。如果某一產(chǎn)品出現(xiàn)供大于求時(shí),其他產(chǎn)品可以代替。
多種栽培形式的合理組合,不僅應(yīng)變市場(chǎng)能力增強(qiáng),而且可持續(xù)利用時(shí)間長(zhǎng),風(fēng)險(xiǎn)小。除采用以上形式規(guī)模發(fā)展外,充分利用田旁、宅旁、村旁、路旁、水旁栽培銀杏,不僅可增加經(jīng)濟(jì)效益,而且可充分發(fā)揮生態(tài)效益、社會(huì)效益。
3科學(xué)管理
除有效擴(kuò)大新增銀杏資源外,提高現(xiàn)有結(jié)果大樹(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量,也是當(dāng)前解決白果供求矛盾的有效方法,是增加銀杏種植經(jīng)濟(jì)收入的重要措施。現(xiàn)有銀杏結(jié)果大樹(shù),多因管理粗放、雌雄比例失調(diào),導(dǎo)致授粉不良、產(chǎn)量低、不穩(wěn)定,解決這一問(wèn)題必須加強(qiáng)現(xiàn)有結(jié)果大樹(shù)的肥水、土培管理,實(shí)施人工授粉或在雌株不同部位高接雄枝,使雌株得到充分授粉,提高產(chǎn)量和質(zhì)量,實(shí)施嫁接換種,改用優(yōu)良品種,換掉種粒小、品質(zhì)差、產(chǎn)量低的劣質(zhì)品種,這是立足當(dāng)前、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)、增產(chǎn)增收的辦法。
加大深加工力度,開(kāi)拓市場(chǎng)
深加工是增產(chǎn)增值的有效辦法,深加工的產(chǎn)品要瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求,在進(jìn)行調(diào)查論證的基礎(chǔ)上加工生產(chǎn)成品,以免盲目投產(chǎn),造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。一旦產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),首先必須確保質(zhì)量、價(jià)格合理、以優(yōu)取勝。否則,即使進(jìn)入了市場(chǎng),由于缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,遲早會(huì)被淘汰。
制訂和完善產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范生產(chǎn)工藝,保證產(chǎn)品質(zhì)量
產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化是進(jìn)行產(chǎn)品和質(zhì)量檢測(cè)的主要依據(jù)。因此,制訂完善的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范生產(chǎn)工藝,是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵措施,不把質(zhì)量抓上去,就難以開(kāi)發(fā)出過(guò)硬的產(chǎn)品。
大力加強(qiáng)綜合利用研究,開(kāi)辟綜合利用新途徑
銀杏是集經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益于一身的多功能樹(shù)種。同時(shí),由于其營(yíng)養(yǎng)成分和功能成分豐富,又是集營(yíng)養(yǎng)保健功能為一體的藥食兼用的特殊中藥資源,綜合利用前景十分廣闊。
作者:于愛(ài)香單位:江蘇省徐州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展辦公室