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摘要:在全域旅游發展中,文化是必不可少的重要組成部分。茶文化元素是我國傳統文化中不可缺少的一部分,茶文化是我國人民對茶的發現、產生、進步和運用的實現歷程中,實現了茶與人的交流,也通過茶實現了人與人之間的交流,交流彼此的看法、感情、信念等等。在生產、發展和利用茶的過程中,以茶為載體表達人與自然、人與人之間的理念、信仰、思想、情感的各種文化形態的總稱。我國經濟飛速發展,在經濟體制改革的大背景下,大力發展第三產業,已經成為總體趨勢,旅游經濟的發展備受我國政府重視。我國旅游發展已經從區域旅游發展擴展到全域旅游發展,茶文化元素與全域旅游經濟的融合將會為旅游經濟發展帶來更多機遇。
關鍵詞:茶文化;全域旅游;融合;茶文化元素
第十個五年計劃實施以來,中國茶產業蓬勃發展,也帶來了活躍的茶文化活動,茶館等茶休閑行業欣欣向榮,茶文化的教育與傳承風靡云蒸,茶葉相關領域的科技也取得了新的突破和進展。隨著我國經濟水平不斷發展,我國民眾開始從物質享受向精神享受轉變,追求文化和休閑的精神消費,充分享受生活,體驗生命美好。當前,人們通過對茶的鑒賞、體味等方式,走進茶種植園,觀看茶農種植、采摘茶葉的過程,欣賞茶葉的制作過程,并且在采茶地品嘗新鮮而醇香的茶葉,去體驗茶文化所蘊涵的審美價值和人文精神,已經成為了旅游行業中特色旅游。茶文化作為我國傳統文化的精髓,具有上千年的歷史,茶文化的獨特魅力越來越受到旅游業的重視。將茶文化元素與全域旅游發展更好地融合發展,不僅使茶文化在時代的進步中不斷的得以傳承,也使全域旅游得以豐富,得到良好的發展。
1我國茶文化旅游概述
我國祖先以種植茶葉為生,并積極向全世界傳播我國的茶文化、茶葉種植技術等。古語道:“文人七件寶:琴棋書畫詩酒茶”。在古代,茶文化是上層文化,但在當代中國,茶文化是大眾文化[1]。茶文化是在與茶有關的一切活動過程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶學、茶藝等等。茶文化起源于中國,我國人民自古至今都有以茶代禮的樸實風俗。茶文化是中華傳統優秀文化的精髓,茶文化蘊含內容極為豐富,是包括教育、文學、藝術、保健、歷史、經濟旅游等等方面的綜合內容。參觀茶葉制作全過程中,能夠體會茶的文化性所帶來的獨特情境,茶的鑒賞既是品茶也是賞茶,是二者的結合。整個品茶過程的美好意境來實現,整個品茶過程是形式和內容的統一,茶文化便是在品茶活動過程中所形成的一種文化[2]。茶文化在我國歷史悠久,其文化底蘊深厚。茶文化經過歷史的歷練,逐步發展成為今天獨具中國特色的茶文化。
1.1茶文化與旅游文化的結緣
茶文化與旅游相結合有著深遠的歷史淵源,作為我國重要的旅游經濟增長點,茶文化蘊含的豐富性和多元性是開發重點。底蘊深厚的茶文化是現代重要的旅游資源。我國茶葉種類繁多,能夠聲名鵲起并流傳至今,主要原因在于茶本身的品質好。我國地大物博,具有地形地貌多樣性,動植物的種類數量繁多,不同產區的茶葉具有不同功效和文化,具有地域性和文化獨特性,產自我國江蘇太湖的碧螺春、產自我國湖南岳陽君山的君山毛尖等等,茶文化與旅游的結合,不僅僅是由于茶葉產地的地域文化,茶葉的種植歷史,還有茶葉獨有的地理地貌。還在于茶的山水人文歷史淵源,比如杭州的龍井茶和福建的武夷巖茶。茶文化與旅游的結緣,首先是茶產地的名勝古跡、茶文化的歷史淵源和茶區的美好風光以及獨特的氣候環境。其次,有些茶葉的制作過程具有觀賞價值,其茶采制技巧可以當作茶藝表演。比如:客家“擂茶”、西湖龍井茶的手工炒制[3]。再次是以茶文化為內容的旅游活動,比較出名的有浙江杭州的中國茶葉博物館、昆明世博會茶園等有特色的茶文化旅游區。我國旅游業應更新觀念,為茶文化旅游開發創造條件,豐富茶文化旅游項目,加強茶文化旅游商品開發,加大宣傳促銷力度,使茶文化元素在全域旅游發展中創造出應有的社會效益和經濟效益。
1.2茶文化旅游
茶文化旅游,即旅游者參加以茶文化元素為核心的旅游活動,旅游活動主要是和茶文化元素的有關的所有活動。旅游者能夠觀看茶葉的種植、茶葉的采摘、茶葉的制作工藝、茶葉的鑒賞,并且可以親身體驗,成為其中的一份子,全程參與,這樣的旅游形式能夠陶冶旅游者身心,是一種以茶文化為主要旅游內容的特色旅游項目。茶文化旅游是傳統茶葉與旅游行業交叉融合而形成的、新式的旅游開發項目。茶元素旅游開發項目包含有對茶葉種植園的觀賞、對茶采摘過程的參與、對茶制作過程的體驗、對成品茶葉的品嘗等等,形成從茶種植到茶成品,再到銷售的旅游經濟鏈。通過將茶文化元素與我國旅游業的完美融合,使我國傳統茶文化得以繼承與發展,帶動我國旅游業與以旅游業為生的周邊產業成長。將茶文化元素融入我國旅游行業發展,不僅能夠帶動我國旅游行業發展的全域性,還能夠間接推動我國優秀傳統文化的傳承與輸出[4]。
2我國茶文化旅游發展現狀
我國經濟社會持續發展,旅游成為了當下我國民眾首選的娛樂休閑方式。在旅游行業蓬勃發展的背景下,茶文化旅游是發展旅游經濟的新貴。茶文化最開始是區域旅游經濟,發展至今,已經成為了茶文化全域旅游經濟,茶文化對與推動全域旅游發展、帶動全域旅游的發展和壯大具有重要意義。
2.1我國茶文化元素
在旅游行業中的現狀眾所周知,茶葉的發源地是中國,茶文化經過四千多年的歷史變遷和不斷繼承、創造,茶文化內涵得以不斷豐富,形成了我國現如今豐富多彩的茶文化旅游資源,包括茶藝、茶道、茶學等等,這些茶文化不僅對我國傳統優秀文化具有深遠影響,也對東南亞國家的茶文化乃至全世界范圍內的茶文化都產生了重要影響。茶文化的內涵,不僅僅包含茶這單一概念,還包括詩詞、文學、戲曲等多方面文化內涵,因此茶文化的內涵極為豐富多彩[5]。我國古代文人關于茶和旅游的詩詞屢見不鮮,體現了其悠久的歷史文化,這些文化積淀為我國發展茶文化旅游提供了珍貴參考。
2.2我國茶文化旅游特點
1)大眾化:當前,茶已經被世界范圍內所認同,我國茶文化已經享譽全球,茶文化具有廣泛的群眾基礎,茶文化旅游這種新型旅游形式,也被大眾廣泛接受。
2)全域性:茶文化是區域經濟的產物,但茶文化來自于區域經濟,但卻超越區域經濟,走向全域旅游。茶文化的蓬勃發展,帶動了旅游的全局性發展和相關產業的發展。
3)多樣化:茶文化包含內容豐富,為茶文化旅游發展提供了多種資源,茶文化資源的多樣組合也為茶文化旅游發展提供了多種形式。
4)傳承發展性:茶文化的延續,是不斷傳承和發展的結果。茶文化究其根本是從茶中體悟出人與自然相互聯系和永恒發展,茶文化旅游能夠有效促進茶文化的傳承與發展,茶文化元素與現代旅游理念相融合,不斷傳承、發展茶文化旅游。
5)體驗性:茶文化重在體驗[6]。茶文化旅游是體驗式旅游,而非購物型旅游,茶文化旅游重在體驗茶文化帶來的身心放松,游客通過對茶藝、茶道、茶的制作過程等等茶文化的一切環節,感受茶文化的獨特魅力,獲得精神愉悅的美好享受。
3茶文化元素發展與全域旅游發展的融合
3.1突出茶文化旅游的茶文化元素
不斷從廣度和深度挖掘茶文化,進行更有深度的研究,提高茶文化價值,突出茶文化的旅游屬性和價值,將茶元素作為茶文化旅游的重點內容,突出茶文化元素在全域旅游發展中的重要作用。在茶文化旅游中,注重突出茶文化元素的內涵。深入挖掘茶文化元素的豐富內涵,增加茶文化元素的文化性和人文性,增加游客的精神愉悅,增加茶文化旅游中茶文化元素的吸引力。茶文化元素的豐富發展,能夠有效推動全域旅游發展,實現茶文化元素與旅游發展的有效融合。
3.2開發茶文化元素旅游紀念品
國人旅游基本走不出三件事:吃、喝、購物,這三件事也是旅游的重要組成。當今旅游行業中,不僅茶宴在游客中備受歡迎,以茶作為原材料的食物和飲品也日益受到追捧,就連茶具、茶葉等都是人們在旅游中爭相購買的旅游紀念品。作為旅游開發者,應該滿足這種購物需求,開發更多以茶作為原材料的茶文化元素旅游紀念品。設計精美的包裝、質量上乘的茶文化產品,將茶文化元素融合與旅游產品中,擴大茶文化影響力,吸引更多的游客慕名而來,增加更多收入,助推旅游全域性發展。
3.3以茶葉博覽會等節慶為載體,提高全域旅游知名度
茶葉博覽會這樣的大型活動,是宣傳茶文化的良好契機,對于推動茶文化的廣泛傳播具有積極意義。關于茶文化的大型活動,不僅可以吸引全國各地的游客到此旅游,推進茶文化旅游的不斷發展,還可以提高旅游知名度[7]。我國茶博覽會的成功舉行,將我國茶葉及周邊產品遠銷海內外,不僅擴大了茶葉產品的銷路,還擴大了博覽會的影響力,提高了本地知名度,助推當地旅游經濟的發展。由原來的區域旅游發展成為全域旅游。在博覽會期間,參展和觀展人數過百萬人次,實現盈利十余億,推動了經濟和旅游業的發展。茶文化元素發展和全域旅游發展的融合,是茶文化與旅游的有效結合,是茶文化旅游進行廣度開發和深度開發的新形式,是以茶文化身心體驗為核心的旅游經濟。我國民眾講究養生保健,追求返璞歸真。
茶文化旅游因為具有獨特的傳統文化底蘊,滿足了當今民眾的迫切需求。茶文化旅游帶動了茶葉產業的發展,讓茶葉行業不僅僅具有效益,還具有文化價值,增加了茶農的收入,增加了茶葉的附加值,推動了整個茶葉產業的蓬勃發展。茶文化作為區域現象,它的發展與全域旅游發展的融合,大力推動了我國茶文化和茶文化旅游在國際上的影響力,茶文化元素發展與全域旅游發展的融合將是未來旅游發展的趨勢。
參考文獻
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作者:曹雅潔 單位:赤峰學院經濟與管理學院