農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)對品牌影響與營銷啟示范文

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摘要：隨著我國居民物質(zhì)生活水平不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量已成為社會(huì)聚焦的熱點(diǎn)問題。文章立足于我國農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的構(gòu)建現(xiàn)狀，首先探討了農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)對于企業(yè)品牌產(chǎn)生的影響類型，其次對農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)對品牌營銷方面的啟示進(jìn)行了探討，并分為企業(yè)、政府兩個(gè)層面提出了可操作的建議與意見，致力于有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的構(gòu)建水平，為提升我國的食品質(zhì)量安全以及行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造條件。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)；品牌價(jià)值；營銷策略

現(xiàn)階段，我國傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品管理工作基本都是關(guān)注加工過程，對于產(chǎn)品供應(yīng)鏈的其他環(huán)節(jié)重視程度不高。然而，根據(jù)相關(guān)研究結(jié)果證實(shí)，真正影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)節(jié)眾多，任何一個(gè)環(huán)節(jié)把控不到位都可能引發(fā)嚴(yán)重的安全事故與大規(guī)模的食品安全問題。農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)作為一種物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)背景下開發(fā)并研制而成的技術(shù)，其具有許多其他管理技術(shù)所不具備的優(yōu)勢，可以實(shí)現(xiàn)多供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的集中高效監(jiān)管。為進(jìn)一步探討農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)對于企業(yè)、政府開展品牌營銷活動(dòng)的啟示，現(xiàn)就其基本定義與特征簡單介紹如下。

一、農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)概述

農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)最早出現(xiàn)于20世紀(jì)的末期，當(dāng)時(shí)英國瘋牛病引起了世界范圍的恐慌，歐盟的消費(fèi)者開始對政府食品安全方面的監(jiān)管能力產(chǎn)生懷疑，隨后農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)就開始在歐盟成員國內(nèi)逐漸形成并完善，通過完善可靠的詳細(xì)信息來指導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)。從基本原理上來看，農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)技術(shù)包括有質(zhì)量管理體系、食品安全以及安全管理體系，同時(shí)還有農(nóng)業(yè)規(guī)范與生產(chǎn)規(guī)范等多個(gè)認(rèn)證環(huán)節(jié)組成。通常意義上，農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)技術(shù)主要依靠預(yù)防與控制兩個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過覆蓋產(chǎn)品的全生產(chǎn)過程來建立預(yù)防管理機(jī)制，并采用源頭控制的方式進(jìn)行針對性的管理，控制本身則是對各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制。借助于農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，一方面可以幫助消費(fèi)者更為理性科學(xué)和安全的消費(fèi)，同時(shí)也在很大程度上解決品牌營銷與質(zhì)量關(guān)系不緊密的問題，從而實(shí)現(xiàn)凈化市場，導(dǎo)向經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向的功能。

二、農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)對品牌的影響

1.提升品牌競爭力作為企業(yè)和地方政府而言，良好的企業(yè)品牌形象和區(qū)位優(yōu)勢是確保農(nóng)產(chǎn)品銷路和附加值的基本條件。借助于農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，可以有效展示農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地與質(zhì)量優(yōu)勢，消除消費(fèi)者對于質(zhì)量、安全性方面的顧慮，從而實(shí)現(xiàn)高效消費(fèi)、理性消費(fèi)。如此一來，投入大量成本進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量控制的企業(yè)才能夠獲取良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)口碑，進(jìn)而提升企業(yè)的品牌競爭力，打造放心農(nóng)產(chǎn)品。我國是農(nóng)業(yè)大國，但并不是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，無論是產(chǎn)品質(zhì)量還是國際口碑都不如許多發(fā)達(dá)國家。因此，只有不斷夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的建設(shè)和推廣，才能積極響應(yīng)全球化的號(hào)召與需要，實(shí)現(xiàn)我國向著農(nóng)業(yè)強(qiáng)國方向的積極轉(zhuǎn)變，這也是理論界、實(shí)踐界都要實(shí)現(xiàn)的基本目標(biāo)之一。

2.規(guī)范市場競爭環(huán)境農(nóng)產(chǎn)品本身具有生產(chǎn)相對隱蔽的特征，特別是在進(jìn)行前期生產(chǎn)時(shí)，往往無法通過后期的農(nóng)藥殘留檢測或者其他檢測技術(shù)手段來分析判斷其是否達(dá)到相應(yīng)的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。在這樣的技術(shù)盲點(diǎn)下，催化出了一批為了控制成本、降低售價(jià)來占領(lǐng)市場的不良商家，利用低成本生產(chǎn)和劣質(zhì)化產(chǎn)品來侵占市場份額，甚至產(chǎn)生“惡幣驅(qū)逐良幣”效應(yīng)，導(dǎo)致許多良心商家也被迫降低生產(chǎn)技術(shù)與應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)市場進(jìn)入惡性循環(huán)。但是，借助于農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的應(yīng)用與推廣，可以很好地解決市場競爭環(huán)境的問題，所有農(nóng)產(chǎn)品都可以得到各個(gè)環(huán)節(jié)的展示，品牌環(huán)境得以凈化，印證了在質(zhì)量方面投入的價(jià)值。

三、農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)對品牌營銷的啟示

1.對企業(yè)營銷的啟示農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的出現(xiàn)對于企業(yè)進(jìn)一步開展品牌營銷工作具有重要影響，其主要體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面。（1）構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)管理工作作為企業(yè)本身，無論體量大小，想要憑借一己之力構(gòu)建完善的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是十分困難的，特別是在流通、加工等環(huán)節(jié)往往需要多個(gè)企業(yè)與地方組織共同協(xié)作才能夠?qū)崿F(xiàn)。所以，農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的特征，進(jìn)一步提升自己的品牌特色與綜合競爭力才是保證市場健康的關(guān)鍵。首先，應(yīng)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)挑選優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地環(huán)境，包括水資源、土壤以及空氣資源等均最小可能出現(xiàn)污染的情況，并確保動(dòng)植物生長周邊環(huán)境沒有污染源；其次，有好的種子與種苗。在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中需要選擇合理的產(chǎn)品進(jìn)行育種，包括非轉(zhuǎn)基因、病蟲害等情況都要把控好；最后，加強(qiáng)對從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)與監(jiān)控，避免使用抗生素以及激素類藥物的情況發(fā)生。在農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)建設(shè)完善后，在實(shí)踐中要注意預(yù)防上述情況的發(fā)生，一旦出現(xiàn)將對品牌形象造成不良影響，更甚者將直接導(dǎo)致企業(yè)嚴(yán)重虧損甚至瀕臨破產(chǎn)。（2）關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品信息傳播的價(jià)值與效果農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)對于信息的管理效率要求較高，因此作為企業(yè)應(yīng)充分利用好這一點(diǎn)，提升信息傳播的功能與價(jià)值，主要做好以下兩方面的工作。首先，企業(yè)在獲取農(nóng)產(chǎn)品信息時(shí)應(yīng)該縮短傳播渠道，同時(shí)確保信息能夠時(shí)刻保持暢通、真實(shí)；其次，要進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品信息管理，充分體現(xiàn)出產(chǎn)品的價(jià)值與特殊屬性，并關(guān)注產(chǎn)地環(huán)境的污染、產(chǎn)品品種以及生產(chǎn)加工無添加等內(nèi)容，確保做到全程可視化。（3）完善產(chǎn)品供應(yīng)鏈農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的建設(shè)并不是一蹴而就的，往往需要完善的產(chǎn)品供應(yīng)鏈作為技術(shù)支撐，具有物流和時(shí)間兩個(gè)層面上的約束，因此要進(jìn)一步加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，優(yōu)化完善生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，做到品種安全、環(huán)境無污染以及全過程可視化。

2.對政府農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理工作的啟示（1）政府重視農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的構(gòu)建需要地方政府的支持與幫助。作為政府相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)安全質(zhì)量的監(jiān)督與管理工作，避免出現(xiàn)信息不對稱以及市場失靈等問題。在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系的同時(shí)，需要做好農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工與流通管理，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量與管理水平，確保產(chǎn)品安全，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者放心。在實(shí)現(xiàn)信息可查詢的基礎(chǔ)上，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系是確保質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。（2）充分發(fā)揮政府的導(dǎo)向職能地方政府部門應(yīng)積極發(fā)揮自身的導(dǎo)向職能，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入，主要應(yīng)做好以下幾方面的工作：首先，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)用地的監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)管理模式與方法的創(chuàng)新，給農(nóng)業(yè)用地進(jìn)行編碼管理，并確保產(chǎn)地信息可追溯性，以此來保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息的合理性；其次，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)用種監(jiān)管，在部門內(nèi)部應(yīng)該加強(qiáng)農(nóng)作物市場檢驗(yàn)與檢查，同時(shí)確保好動(dòng)植物檢疫的常態(tài)化與規(guī)范化，以此來確保農(nóng)產(chǎn)品的整體質(zhì)量穩(wěn)定性；最后，加強(qiáng)農(nóng)藥、化肥的監(jiān)管，嚴(yán)格控制好生產(chǎn)流通各個(gè)環(huán)節(jié)。（3）充分發(fā)揮政府在農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管作用充分發(fā)揮政府在農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，需要做好三個(gè)方面的具體工作：首先，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全宣傳與技術(shù)引導(dǎo)，督促企業(yè)參與到道德規(guī)范化建設(shè)活動(dòng)當(dāng)中，以此來引導(dǎo)小作坊企業(yè)提升安全意識(shí)，樹立自律意識(shí)；其次，狠抓農(nóng)產(chǎn)品源頭加工，確保各級(jí)監(jiān)管部門監(jiān)管到位；最后，健全完善農(nóng)產(chǎn)品的安全體系構(gòu)建工作，通過預(yù)警制度與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測分析機(jī)制促進(jìn)各項(xiàng)管理工作的落實(shí)。（4）完善農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)完善農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，需要結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地、追溯制度要求以及質(zhì)量標(biāo)識(shí)要求等多個(gè)方面進(jìn)行調(diào)整，在食品可追溯方面繼續(xù)出臺(tái)相關(guān)政策，通過針對農(nóng)產(chǎn)品的特征進(jìn)行追溯管理，確保法律的完善性與完備性。總結(jié)綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的出現(xiàn)與發(fā)展是社會(huì)物質(zhì)文化形態(tài)達(dá)到一定水平的必然成果，不僅在很大程度上滿足了消費(fèi)者對于食品安全與質(zhì)量穩(wěn)定性的客觀要求，同時(shí)也滿足了農(nóng)產(chǎn)品市場競爭關(guān)系與市場架構(gòu)的客觀需求。隨著農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的不斷完善，企業(yè)需要結(jié)合現(xiàn)階段的品牌營銷、管理階段，不斷完善產(chǎn)品供應(yīng)鏈的管理與信息價(jià)值管控。同時(shí)，政府部門應(yīng)充分發(fā)揮自己在相關(guān)領(lǐng)域的職能，通過加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的落地，確保多環(huán)節(jié)監(jiān)管，為優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)提供更多的支持與幫助，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)價(jià)值不斷提升，促進(jìn)行業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。

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作者：石依靈 單位：清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局