水產養殖中抗生素的運用范文

本站小編為你精心準備了水產養殖中抗生素的運用參考范文，愿這些范文能點燃您思維的火花，激發您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

《江西水產科技》2017年第2期

摘要：本文對抗生素在水產養殖中的優越性進行了分析，闡述了抗生素存在的問題，最后總結了抗生素在水產養殖中的具體應用措施，旨在研究抗生素在水產養殖中的具體情況，實現水產養殖的良性發展。

關鍵詞：抗生素；水產養殖；應用

抗生素是一種從微生物中提取或者由化學方式制成的某種產物，能夠殺滅和抑制一些特異性的微生物的生長，如細菌、病毒等。水產養殖中，抗生素的應用越來越廣，能夠實現有效的疾病預防和水產品的健康生長。但是抗生素也存在許多的負面影響，所以合理應用抗生素顯得非常有必要。

1抗生素在水產養殖中的優越性

抗生素在水產養殖中的優越性主要體現在：

（1）能夠有效的防治疾病。抗生素的使用能夠殺滅水產養殖中容易導致疾病的微生物，防止水產中的動物感染疾病，受到感染，影響水產養殖的整體水平，同時抗生素在暴發性疾病的控制上也發揮著重要作用。

（2）抗生素能夠加快水生動物的生長。水生動物在吸收了抗生素之后，能夠有效的降低腸道中微生物產氨量，同時改善水產動物的消化系統，讓動物能夠快速的吸收營養，促進其成長。

（3）抗生素能夠減少養分的使用。通過合理的應用，抗生素能夠降低部分動物對營養的需要，節約了養分，減少成本投入，實現良好的經濟效益。

2抗生素存在的問題

抗生素如果使用的不合理或者過量抗藥性發生變化、微生物系統的生態平衡受到破壞、水產品殘留藥物等。

（1）抗生素雖然具有較大的優越性，但是不宜長時間和過量使用，否則水產生物中的菌群會發生異變，形成抗性菌，并將抗性因子傳遞給其他的細菌，最后細菌都具有抗性成分，而抗生素的作用則無法正常發揮，失去了原本的效用。

（2）水產生物中存在許多微生物，這些微生物中有一部分是有益的，能夠幫助水生動物成長，但是抗生素的過量使用會將這部分有益微生物一起殺滅，影響整體的生態平衡；

（3）水產養殖中抗生素在被水生動物吸收后，藥物也一起被吸收，雖然在排泄時，大多數藥物被排出體外，但是仍然在動物體內殘留了部分的藥物，經過多次的積累，即使經過高溫也未必能夠消除其影響，人在食用后，一些殘留的抗生素藥物會引發人體的耐藥性，降低抵抗力。

3抗生素在水產養殖中的具體應用措施

3.1規范抗生素在水產養殖中的應用

抗生素的應用原則是“在發揮藥效的前提下盡量少用”，用量和次數都要嚴格控制好，從實際出發，根據水產養殖的實際狀況進行相應的抗生素添加，把握好尺度。抗生素用量太大，藥物在動物體內殘留，且增加了養殖的成本；用量太少則無法發揮抗生素的作用，浪費抗生素。因此要規范抗生素的使用，按照要求和規定加入抗生素，發揮其最大作用。

3.2注重水生動物的自我免疫力

抗生素并非唯一控制水生動物疾病的方法，水生動物自身具備一定的自我免疫力，能夠在一定程度上抵抗病菌的侵害。在養殖過程中要加以重視，確保動物自身的免疫功能沒有受到影響，各項機能正常，才能夠將抗生素的作用效果發揮到最佳。此外在水產養殖中加入免疫刺激劑到飼料中，能夠有效的提高水生動物的免疫能力。

3.3休藥期嚴格禁止使用藥物

由于藥物在動物體內有一個逐漸衰減的過程，再加上各種水生動物的種類差異，藥效的差異等，藥物在動物體內停留的時間長短不一樣，所以對每一種藥物都會設定一個休藥期，如果動物的休藥期沒有結束，則不能夠進行捕獲和售賣。這也是為了防止動物體內的藥物濃度太高，引起食用水產品的消費者的生命受到威脅。并且為了進一步實現對藥物殘留的控制，往往需要對藥物的殘留情況進行檢測，確定其符合食用標準之后，才能夠上市。

綜上所述，水產養殖中加入抗生素能夠發揮其良好的抗菌作用，但是也存在一些問題，水生動物體內殘留的藥物帶來的不良影響，在一定程度上阻礙了水產養殖的進一步發展。因此有必要規范抗生素在水產養殖中的應用，合理用量，重視水生動物自身免疫能力，提高水產養殖的質量和水平，推動水產養殖的可持續發展。

參考文獻

[1]張家國，等.乳酸菌代替抗生素在水產養殖上的應用[J].中國水產，2014，（7）:66-68.

[2]王敏，等.5種典型濱海養殖水體中多種類抗生素的殘留特性[J].生態環境學報，2011，20（5）:934-939.

[3]楊麗，等.芽孢桿菌在水產養殖中的應用及注意事項[J].河南水產，2011，（4）:21-21，25.

作者：范峰 單位：湖南省長沙市望城區靖港鎮動物防疫站