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1結(jié)果分析
1.1發(fā)病種類特點(diǎn)由表2看出,從2005年至今,病害以生物源性疾病為主,主要是細(xì)菌病、寄生蟲病、病毒病最多.其中,細(xì)菌病累計(jì)發(fā)生6種,累計(jì)發(fā)病次數(shù)240次;寄生蟲累計(jì)發(fā)生5種,累計(jì)發(fā)病次數(shù)170次;發(fā)生病毒病4種,發(fā)病次數(shù)累計(jì)150次,發(fā)病頻率分別為33%、23%、21%,見圖1。值得注意的是:有的養(yǎng)殖品種會(huì)同時(shí)發(fā)生多種病害,比如草魚的出血病、赤皮病、爛鰓病在養(yǎng)殖中同時(shí)出現(xiàn),又稱為“草魚三病”;南美白對(duì)蝦發(fā)生病害時(shí)白斑病和紅體病的病癥同時(shí)出現(xiàn)等。近年來,不明病因的病害時(shí)有發(fā)生,分析可能與養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境惡化和養(yǎng)殖品種的種質(zhì)退化等因素有關(guān)。例如:三疣梭子蟹的牙膏蟹,又稱“乳化病”,在2012年該病造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失,損失量占54.66%。為此我們對(duì)牙膏蟹進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查,該病已經(jīng)成為池塘梭子蟹養(yǎng)殖中最突出的病害,發(fā)病率高達(dá)10%~30%,發(fā)病情況日趨嚴(yán)重。分別在2013年和2014年8月份暴發(fā),經(jīng)濟(jì)損失分別為56.66萬元和5.50萬元。
1.2發(fā)病品種特點(diǎn)從見表3來看,發(fā)病種類以甲殼類居多,滄州市養(yǎng)殖甲殼類多為海水養(yǎng)殖品種,主要發(fā)病品種有三疣梭子蟹、日本對(duì)蝦和南美白對(duì)蝦,平均發(fā)病率為20.63%。其次是魚類,發(fā)病魚類主要為淡水魚,發(fā)病品種包括草魚、鯉魚、羅非魚、白鰱、鯽魚等,海水魚類的大菱鲆和梭魚也有發(fā)病,平均發(fā)病率為11.90%。在發(fā)病魚類中以淡水養(yǎng)殖的草魚和鯉魚最易發(fā)病,是病害防治的主要對(duì)象。見圖1。
1.3發(fā)病時(shí)間從表4可看出,發(fā)病主要集中在5-8月份,6、7、8月份最高,占全年的77.1%。如圖3所示,隨著氣溫和水溫的上升,病害種類也隨著增加。分析其原因,主要有以下幾點(diǎn):高溫時(shí)節(jié),病原生物大量繁殖;水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)旺盛,從而導(dǎo)致投餌過多,排泄物增多;季節(jié)不同,天氣多變,水質(zhì)環(huán)境惡化等也易造成水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害的增加。這與水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的一般規(guī)律相符合。
2原因分析
2.1養(yǎng)殖水環(huán)境水產(chǎn)養(yǎng)殖品種繁多,病害種類也多種多樣,不同病害發(fā)生規(guī)律不同。研究表明,水產(chǎn)養(yǎng)殖病害主要與溫度、水質(zhì)、原生動(dòng)物群落參數(shù)、氣候變化、寄生蟲感染強(qiáng)度等幾個(gè)因子密切相關(guān)。滄州地區(qū)屬鹽堿地,養(yǎng)殖水體大部分屬于鹽堿水。(鹽堿水:屬于咸水范疇,主要是指低洼鹽堿地滲透水和地下淺表水。)其特征為水質(zhì)中主要離子不具恒定性,水化學(xué)組成復(fù)雜多樣。滄州水質(zhì)具有以下特點(diǎn):pH普遍較高,最高可達(dá)9.0以上;鹽度高,鹽度一般在25‰以上,最高可達(dá)30‰以上;堿度大,堿度值多為10mmol/L左右,最高超過50mmol/L。由于三毛金藻的生活習(xí)性,且主要流行于內(nèi)陸鹽堿地半咸水池塘及淡水水域,因此,在滄州地區(qū)三毛金藻中毒病在每年的春季、秋季、冬季易發(fā)生。2010年白鰱4月份發(fā)生,發(fā)病率0.12%,死亡率0.01%,造成經(jīng)濟(jì)損失0.1萬元。
2.2養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)單一新品種覆蓋率低滄州市的海水養(yǎng)殖一直是南美白對(duì)蝦單養(yǎng)和日本對(duì)蝦、三疣梭子蟹混養(yǎng)兩種模式,淡水養(yǎng)殖以四大家魚為主。養(yǎng)殖品種比較單一,養(yǎng)殖生產(chǎn)上需要生長(zhǎng)快、品質(zhì)優(yōu)、抗逆性強(qiáng)的新品種。
2.3部分養(yǎng)殖品種種質(zhì)退化目前苗種繁殖出現(xiàn)管理不夠規(guī)范,部分養(yǎng)殖品種出現(xiàn)了親本種質(zhì)退化現(xiàn)象,使得一些養(yǎng)殖品種對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的抵抗能力下降,病害的發(fā)病率自然會(huì)提高。
2.4病害防治意識(shí)不強(qiáng),防治條件差首先是病害防治的意識(shí)不強(qiáng),大部分養(yǎng)殖戶等到病害發(fā)生以后才實(shí)施防治;其次病害防治條件差,多數(shù)停留在眼觀手摸的直觀診斷階段,能夠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷的極少。
3防治對(duì)策
3.1開展防疫檢疫,提高苗種質(zhì)量開展防檢疫工作,可以阻止水產(chǎn)病害發(fā)生和蔓延,是一項(xiàng)關(guān)鍵性措施。養(yǎng)殖單位應(yīng)從良種場(chǎng)或規(guī)范的苗種繁殖廠家引進(jìn)優(yōu)質(zhì)健壯的苗種,并在放養(yǎng)前對(duì)苗種進(jìn)行消毒和免疫,從源頭上杜絕病原的傳播。
3.2培育名特優(yōu)養(yǎng)殖新品種,提高魚體的抗病力培育優(yōu)良品種可以提高魚體的抗病能力,增加水產(chǎn)品產(chǎn)量,從而提高水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。例如,滄州市近兩年正在推廣的異育銀鯽“中科3號(hào)”和長(zhǎng)豐鰱就屬于新培育出的養(yǎng)殖品種。它們具有生長(zhǎng)快、體型好、出肉率高、遺傳性狀穩(wěn)定等特點(diǎn)。
3.3弄清發(fā)病原因,加強(qiáng)基礎(chǔ)性研究要做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治工作,就要對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)病原因,發(fā)病病原及發(fā)病規(guī)律進(jìn)行進(jìn)一步地研究,探索有針對(duì)性的防治方法,做到及時(shí)診斷、對(duì)癥下藥,及時(shí)處理,從而最大程度地控制病害,減少經(jīng)濟(jì)損失。
3.4推廣健康養(yǎng)殖模式通過對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化、科學(xué)投喂、調(diào)控水質(zhì),推廣設(shè)施養(yǎng)殖并實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理等來增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物對(duì)病害的抵抗力,抑制病原生物的生長(zhǎng)繁殖,消除病原的傳播途徑,達(dá)到水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的綜合預(yù)防。
4今后研究方向
4.1提高檢測(cè)技術(shù)和診斷水平部分水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物在發(fā)病初期,發(fā)病癥狀不明顯,很難判斷疾病種類,對(duì)于病害的防治不利。因此要提高對(duì)病害病原的檢測(cè)技術(shù),加強(qiáng)快速檢測(cè)技術(shù)的研究和應(yīng)用,對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害能早診斷、早防治,從而減少病害造成的經(jīng)濟(jì)損失。
4.2疫苗的研制與應(yīng)用目前,我國(guó)對(duì)草魚出血病和海水魚弧菌病的疫苗已經(jīng)有了研究,但與實(shí)際需求還有差距,今后需要加強(qiáng)疫苗的研究工作,本著“以防為主”的方針,開發(fā)研制針對(duì)不同水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的疫苗,服務(wù)廣大養(yǎng)殖戶,減少水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生,提高初級(jí)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
4.3通過網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程診斷病害,實(shí)現(xiàn)漁業(yè)信息化目前,水生動(dòng)物疾病遠(yuǎn)程輔助診斷網(wǎng)(以下簡(jiǎn)稱魚病網(wǎng))已開通。該網(wǎng)站面向基層養(yǎng)殖戶和水產(chǎn)技術(shù)人員,提供了技術(shù)咨詢和病害的輔助診斷等服務(wù),在一定程度上有效減少了水生動(dòng)物病害損失,促進(jìn)了漁民增收。將“水生動(dòng)物疾病遠(yuǎn)程會(huì)診系統(tǒng)”應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)體系之中,通過系統(tǒng)輔助診斷,提供藥物使用參考,能夠達(dá)到規(guī)范用藥的目的,同時(shí)可實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯,解決水產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)問題。
作者:張愛華 單位:大連海洋大學(xué)