體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游論文范文
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一、體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的特征及社會經(jīng)濟學(xué)意義分析
（一）體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的特征體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)村地區(qū)為場所，建立在生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上，以農(nóng)民廣泛參與和獲取經(jīng)濟效益為核心，以城市居民為主要客源。依托農(nóng)村地區(qū)質(zhì)樸的風(fēng)土人情和豐富的自然景觀，以實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，集觀光、休閑、求知、娛樂、健康等為一體的可持續(xù)旅游形式。它具有參與性廣、適用性強、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動性好、產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率高，產(chǎn)生諸多效益的同時還能解決“三農(nóng)”問題，有利于農(nóng)村地區(qū)脫貧致富，有效地減少城鄉(xiāng)差別，是實現(xiàn)旅游扶貧的有效手段。以下將農(nóng)村地區(qū)體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游與傳統(tǒng)旅游的特征作比較：體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的主導(dǎo)群體是農(nóng)民、當(dāng)?shù)卣鴤鹘y(tǒng)旅游的主導(dǎo)群體是旅游企業(yè)；前者的利益主體為農(nóng)民、游客、社區(qū)。后者為旅游企業(yè)、游客；在產(chǎn)生效益方面，體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)生長遠的經(jīng)濟、文化、環(huán)境、社會效益而傳統(tǒng)旅游產(chǎn)生短期的經(jīng)濟效益，且易導(dǎo)致農(nóng)村自然、人文環(huán)境惡化；在產(chǎn)業(yè)聯(lián)動方面，前者可關(guān)聯(lián)帶動農(nóng)、林、牧、副業(yè)為旅游業(yè)服務(wù)，帶動第三產(chǎn)業(yè)和加工業(yè)的發(fā)展，后者對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)聯(lián)動性差呈現(xiàn)小弱散的局面；最后在產(chǎn)品轉(zhuǎn)化方面，前者的中間環(huán)節(jié)少，轉(zhuǎn)化快，產(chǎn)品附加值高。后者的中間環(huán)節(jié)較少，轉(zhuǎn)化慢，產(chǎn)品附加值低。
（二）體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的社會經(jīng)濟意義（1）從業(yè)門檻降低，農(nóng)民全面參與旅游經(jīng)營，接待周期變長，農(nóng)民直接收益增加。開展體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游目的在于使游客獲得對農(nóng)業(yè)活動的全面體驗，即“自選自種、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”。耕作、采摘、烹飪、科普等體驗都能在其中找到對應(yīng)訴求。這些要求使體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)觀光旅游、休閑農(nóng)業(yè)有所區(qū)別。首先是降低從業(yè)門檻，使農(nóng)民能全面參與旅游經(jīng)營。體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)使農(nóng)民全面展示農(nóng)事特長，“體驗型”旅游者希望體驗的就是真實的氛圍和場景，而非刻意培訓(xùn)轉(zhuǎn)化后的“舞臺真實”場景。其次體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的接待周期變長，湖南農(nóng)村有“一個月種田，三個月過年，八個月打牌”的說法，即除了“春耕”和“搶種搶收”時節(jié)較忙外，其余閑暇時間較多。開展體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游后，一年四季均可接待體驗旅游者。使接待周期變長，農(nóng)民直接收益增加。（2）有效傳承優(yōu)良傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化。中國是世界上農(nóng)業(yè)發(fā)展最早的國家之一。中國的傳統(tǒng)文化就是在農(nóng)耕文化的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。其中重農(nóng)抑奢、耕讀傳家等思想影響著中國人的精神底層。費孝通先生說：“中國社會的一個基本特點就是大量人口集中居住在土地不太廣闊的宜耕地區(qū)，……我們從很古時代起，絕大多數(shù)人以五谷為主要食物。種植五谷作物的農(nóng)民構(gòu)成了中國絕大多數(shù)的人口，他們是中國文化源遠流長的深厚基礎(chǔ)”。開展體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游使旅游者深入體驗農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵，喚起“尋根”、“懷舊”的心理情結(jié)，同時增強農(nóng)民對自身文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗人情的自豪感。這對傳承傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化大有裨益。（3）有效調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)村經(jīng)濟繁榮，實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。長期“二元經(jīng)濟”導(dǎo)致了我國農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民是弱勢的市場主體，農(nóng)業(yè)和農(nóng)民在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中缺乏應(yīng)有的市場競爭能力。通過開展體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，可在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時滿足農(nóng)民脫貧致富的愿望，使農(nóng)業(yè)人口向非農(nóng)方向轉(zhuǎn)移，減少對土地的依賴。從微觀來看，農(nóng)村地區(qū)開展體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，將使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈變長，農(nóng)民的收益面增寬，農(nóng)民在自主參與旅游活動的過程中大幅度實現(xiàn)產(chǎn)品的增值，并形成農(nóng)、林、牧、副業(yè)為旅游業(yè)服務(wù)，帶動第三產(chǎn)業(yè)和加工業(yè)的發(fā)展。在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟整體發(fā)展的同時，促進生態(tài)環(huán)境的改善良好的生態(tài)環(huán)境，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)。（4）減少中間環(huán)節(jié)，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加價值。過去，農(nóng)產(chǎn)品要經(jīng)過多個中間環(huán)節(jié)才能到達消費者手中，中間環(huán)節(jié)的增加意味著商品價格的增加，農(nóng)民和消費者均不能直接受惠，農(nóng)產(chǎn)品流通慢也不利于農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。在體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游中，農(nóng)民直接參與旅游經(jīng)營，生產(chǎn)的蔬果、水產(chǎn)、牲畜等農(nóng)產(chǎn)品直接推向消費者，在滿足游客需求的同時又增加收入，還能帶動農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展。筆者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，汶川縣水磨鎮(zhèn)的體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游具有示范性。在2008年512汶川特大地震中，水磨鎮(zhèn)受損嚴(yán)重。在災(zāi)后重建中，各個村寨進行了規(guī)劃，重點發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。水磨的放養(yǎng)跑山雞因綠色生態(tài)受到市場歡迎。2011年一只雞賣給販子大約在40元左右。隨著鄉(xiāng)村旅游的開展，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶胡有林承包附近山林開展農(nóng)家體驗型旅游，加工好的土雞直接銷售價格約80元左右。在此基礎(chǔ)上，汶川縣成功申報了跑山雞有機畜禽產(chǎn)品、綠康跑山雞蛋無公害禽產(chǎn)品、三江黃牛地理標(biāo)志，成立了全州首家跑山雞養(yǎng)殖專業(yè)聯(lián)合社—“汶川金果銀鳳跑山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作聯(lián)合社”。這些措施結(jié)合開展體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加價值，使農(nóng)民直接受惠。（5）提高農(nóng)民生態(tài)環(huán)保意識和生產(chǎn)技術(shù)水平。農(nóng)民通過參與體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游活動，逐漸提高對環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)境保護的意識。旅游活動的開展和逐漸深入，使農(nóng)民自發(fā)地產(chǎn)生愛護環(huán)境衛(wèi)生，保護生態(tài)環(huán)境的觀念，從而為農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。此外，在體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游活動中，由于旅游者較多地關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色、有機、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展等方面內(nèi)容，并且樂于加入到這類旅游活動中進行深入體驗。由此促使農(nóng)民引進先進技術(shù)提高農(nóng)事生產(chǎn)科技水平、生產(chǎn)率和產(chǎn)量。震后的汶川縣，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游，大力提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量，以“精品景觀、精美村寨、精致農(nóng)莊”為方向，將生態(tài)村寨建成生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游點，在此過程中，推出“汶川甜櫻桃、農(nóng)輝跑山雞、綠殼土雞蛋”等生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，通過“獼猴桃采摘節(jié)、藍莓種植園體驗游”等與體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目結(jié)合，產(chǎn)生了極強的市場效應(yīng)。
二、結(jié)語
體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是旅游扶貧的新思路，它對于農(nóng)村地區(qū)有重要的社會經(jīng)濟意義。但是必須看到，貧困問題不僅只著眼于經(jīng)濟角度，更應(yīng)從社會和政治角度去思考。體驗型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游扶貧需要在政府主導(dǎo)下長效發(fā)揮扶貧效益，構(gòu)筑“游、購、娛”項目社區(qū)參與旅游扶貧措施、旅游收益反哺社區(qū)機制、社區(qū)發(fā)展有利的利潤分享方案等，從而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境改善和社會穩(wěn)定。
作者：何譽杰單位：阿壩師范高等專科學(xué)校