彩色農業旅游論文范文

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一、彩色農業旅游發展現狀與問題

1、彩色農業旅游發展現狀觀光農業是以充分開發具有觀光、旅游價值的農業資源和產品為前提，彩色農業旅游作為觀光農業的重要組成部分，它的發展往往不同程度的融入到觀光農業旅游的發展歷程。農業觀光的雛形源于上世紀30年代的西方國家，70年代在日本、美國等發達國家和地區形成產業規模，80年代末90年代初出現在我國改革開放較早的沿海地區。本階段的觀光農業往往依托良好的農業旅游資源條件、區位經濟環境條件，將本地特色產業與觀光旅游結合在一起。雖然本階段觀光農業中的彩色農業旅游景觀效果不明顯，但是構建具有特色的農業景觀客觀上促進了彩色農業旅游的萌芽。例如1987年在成都郫縣農科村誕生全國第一家農家樂，1988年深圳創辦了荔枝采摘園取得了良好的經濟效益。通過農業旅游的初步發展，農民的思想正慢慢轉變，傳統農業也開始向現代農業轉變［6］。90年代之后，全國各地紛紛仿效，以北京、上海、廣州、南京的觀光農業旅游項目最為活躍。1996年初，僅廣東上規模的觀光農業景區就達40余個;而北京的觀光農業項目已達到129個，其中重點項目62個［7］。隨著各地觀光農業旅游的不斷發展與規范，觀光項目也向多樣化、專業化、綜合化發展，其農業景觀的經濟價值和審美價值得到了更大的發揮空間，彩色農業旅游的表現形式也更為明顯，農業旅游的競爭也日益激烈。進入21世紀以來，國家旅游局在全國倡導開展農業旅游和創建全國農業旅游示范點的活動，逐漸擴大規模［8］。2004年，國家旅游局公布了全國首批203個農業旅游示范點，拉開了我國各個省份和地區的觀光農業旅游向品牌化、規模化、特色化發展的序幕。截止到2005年末，我國總共評選出農業旅游示范點359處，遍布全國31個省市，在農、林、牧、副、漁各業中樹立起了發展觀光農業旅游的樣板［9］，如北京蟹島綠色生態度假村、衡水鄧莊農業科技示范園、成都龍泉驛區興龍鎮萬畝觀光果園、烏蘭察布格根塔拉草原旅游中心、長島漁家樂和吐魯番坎兒井民俗園等。截止目前，雖然直接以彩色農業旅游品牌的觀光農業項目相對較少，但是越來越多的觀光農業都體現了彩色農業旅游的魅力，如天津濱海生態農業科技園區、四川武勝縣橙色農業旅游項目、成都新津縣花舞人間旅游景區、綿陽國際香草莊園以及全國各地舉辦的各種農業節慶活動等。隨著我國觀光農業邁入規范化、品牌化、主題化、文化化和科技化的時代背景下，彩色農業旅游景觀的表現形式將越來越突出，彩色農業旅游的發展空間將進一步拓展。例如:成都市雙流縣2006年推出的錦繡東山彩色農業旅游項目;2012年8月，重慶銅梁縣計劃用3年時間投資4億元打造出“重慶銅梁彩色觀光生態園”。

2、彩色農業旅游發展的主要問題(1)彩色農業景觀特色不明顯，旅游經營活動內容單一農業景觀視覺美學價值下降是由多種因素共同作用的結果，其最主要的表現形式是農業景觀正在被越來越多的城市景觀所取代。彩色農業的發展豐富了農業旅游景觀的類型，造就出獨具特色的彩色農業旅游景觀，更加符合城市居民的旅游審美消費習慣。然而，當前以“彩色農業旅游”為主題的觀光農業旅游目的地還鮮為人知，這也反映出彩色農業旅游發展過程中特色不明顯。一方面，雖然彩色農業景觀、彩色農作物陸續出現于現代觀光農業旅游項目中，然而關于彩色農業旅游景觀的科學研究、規劃、開發等仍處于初級發展階段，彩色農業景觀特色缺乏。由于農業種植結構比較混亂，未能深層次的挖掘彩色農業旅游景觀塑造的意境與相關產品的開發，多數彩色農業景觀主題定位不明確，彼此之間單純模仿。另一方面，我國多數彩色農業旅游仍然缺乏統一規劃、管理與營銷，其旅游目的地經營還停留在觀花賞果、棋牌、唱歌等常規娛樂休閑活動，缺乏知識性、趣味性和參與性強的娛樂活動，這直接導致游客在目的地逗留時間短、消費結構不合理等相應問題。(2)文化挖掘深度不夠，主題特色不鮮明我國彩色農業旅游產品的同質化現象非常明顯，旅游娛樂休閑產品的開發不足或缺乏一定的創新思維等，限制了農業旅游向更高層次發展，這也不能滿足越來越多的游客追求個性的心理需要。當前，雖然彩色農業旅游產品的景觀效果、服務質量較以往有很大程度提高，但是這種企業化、標準化的經營服務模式理念往往由于缺乏文化支撐，很難給游客留下難忘的體驗。此外，多數的觀光農業旅游目的地未能認清自身實際情況，盲目開發、照搬套用，致使彩色農業旅游目的地在主題形象定位上無法有效區別于周邊的花卉基地、農業觀光園等農業旅游產品，這難以對鄉村旅游消費市場形成持久吸引力，究其根源在于對地方主體文化挖掘不夠，地域感缺乏。(3)產業規模較小，產業鏈延伸不足目前已形成的觀光農業總體規模小，沒有形成獨立、完整的產業體系，缺乏綜合性的觀光休閑農業場所，休憩服務設施不足［10］;這對彩色農業旅游發展而言更是如此。首先，由于彩色農業在我國仍屬一個新事物，彩色農產品的規模發展與推廣仍需時日，這就直接造成彩色農業旅游資源的產業規模較小。其次，由于彩色農業還未形成一定的規模效應，所以在其基礎上發展旅游未能形成帶動農業與旅游要素互動發展的鏈條關系。最后，當前彩色農業旅游也呈現旅游功能的低端化、消費的低層次化傾向，這不但會直接減少投資者的收益水平，更重要的是容易使景區陷入一個低消費、低收益、低投入、低消費惡性循環的怪圈。(4)旅游季節性明顯，設施設備閑置嚴重由于受自然環境條件、季節的影響，農業旅游具有明顯的旅游淡旺季，彩色農業旅游也是如此。如成都龍泉驛區在每年3－4月份桃花盛開的時間，平均每天接待游客6－8萬人，其中部分景點更是存在超負荷接待局面，然而到花期結束后，景點游客又寥寥無幾。對于彩色農業旅游目的地而言，淡旺季的差異給旅游目的地經濟、社會、生態等帶來了一些不良影響。由于彩色農業旅游也具有年經營時間短，且多數彩色農業旅游目的地由于缺乏科學論證和合理的規劃，這直接導致旺季時車水馬龍，部分景點存在超負荷接待局面，旅游目的地的生態環境壓力大，且游客旅游體驗質量降低，本地居民的正常生活受到影響;淡季時門庭冷落，又造成了旅游設施的閑置和投資的不經濟。

二、彩色農業旅游發展對策及前景

1、彩色農業旅游發展對策(1)創新旅游產品開發，豐富旅游活動內容彩色農業旅游產品的創新貫穿彩色農業旅游發展的全過程，包括項目研究、主題構思、產品設計、市場營銷、產品經營與管理等方面的內容。首先，對彩色農業旅游景觀資源的創意開發是培育優質彩色農業旅游產品的基礎。例如:對同一地域不同種類的農作物通過科學合理的布局與排列或引進彩色農作物及具有特色和觀光效果較好的農作物塑造“彩色”景觀效果，給游客以全新的觀光感受。其次，彩色農業旅游產品定位不僅在于以市場、以產品為導向，更要通過對彩色農業旅游產品內容的創新，實現創造市場需求和引領市場消費。例如:日本北海道的富田農場園內種植花卉多達一百五十種，從每年4月花季開始，直至10月中旬，游人絡繹不絕。通過對彩色農業旅游資源進行多視角、多切入點的規劃和開發吸引游客參與體驗，有利于提升目的地的吸引力。最后，彩色農業旅游產品開發不僅要解決產品的鮮明性、創新性和獨特性，還要增加游客對產品的感知性、參與性和體驗性，以形成彩色農業旅游產品品牌。(2)豐富旅游產品的文化內涵，樹立鮮明的旅游形象文化是打造彩色農業旅游產品差異性的核心元素，也是保持彩色農業旅游產品持久競爭力的核心所在。第一，深入挖掘本地農耕文化的價值內涵，關鍵在于依托區域目的地歷史悠久的文化資源鍛造自己的亮點，借助于物質手段進行充分展示，使游客在一飽眼福的同時，也能增廣見聞;第二，因為彩色農產品集觀賞性、食用性、保健性于一身，所以加強對旅游節慶、美食文化、民間工藝、民間藝術、耕作文化等文化資源的創新開發，提升彩色農業旅游產品的文化內涵與品質;第三，加強對彩色農業旅游場景的構建研究，它主要指以氣候、天象為基礎，以彩色農業旅游景觀資源為載體，突出環境特色和景觀特色，以獨特的彩色農業文化氛圍營造為特點以及具體旅游項目為支撐，使彩色農業文化融入到旅游要素各個環節，讓游客在游覽的過程中受到彩色農業文化的感染，自然的融入到彩色農業旅游的場景中來。總之，彩色農業旅游的發展要充分發揮地域特色文化優勢，從歷史文化、民俗文化、農業文化中找準突破口，要本著質量上做“精”、文化上做“亮”的原則，這樣才能樹立鮮明的旅游形象。(3)調整優化農業產業結構，持續推進“農旅雙鏈”的發展模式彩色農業是彩色農業旅游存在與發展的基礎，旅游經濟的發展將彩色農業資源轉變為農業旅游產業資源，有助于促進農業產業結構的優化與彩色農產品附加值的提升。第一，立足農業發展實際情況，大力發展綠色農業、藍色農業、白色農業等高效農業類別，生產高產優質適銷對路的彩色農產品。例如:四川武勝縣通過對開發橙色農業產業類型和功能的延伸，使武勝縣形成集生產、加工、銷售、服務于一體的多元化綜合型的橙色產業。第二，積極發展經濟作物和瓜果等高效作物，調整區域種植結構，重點發展具有良好前景的畜牧養殖業及農產品加工業。第三，依托加強農村第一產業的發展，優化提高第二產業，并在此基礎上發展以旅游業為主的第三產業。根據農業產業化和農業旅游發展需要，按照景觀化、規模化的要求，擴大第一產業的規模，豐富綠色食品以及養殖業資源，形成獨具特色的彩色農業產品品牌;依托彩色農業的基礎優勢，開展觀光體驗;利用第二產業延伸旅游產業價值鏈條，并豐富旅游產品內容。總之，以彩色農業與旅游產業一體化發展為指導思想;以彩色農業旅游發展為橋梁，以彩色農業旅游項目為契合點，構建彩色農業與旅游共享資源、市場，互為支持、促進，共同提升的格局。(4)以特色產業支撐為基礎，帶動相關產業和諧發展產業支撐是彩色農業旅游發展的基礎，積極實施農業產業化經營，通過開展土地流轉，引進農業產業化經營企業，加大農業產業結構調整力度，大力發展特色產業。特色產業是指在一定的鄉村區域范圍內，依據所在地區獨特的優勢，圍繞一個特色產品或產業鏈，實行專業化生產經營，一村一業發展壯大來帶動鄉村綜合發展的一種農業發展建設模式。一方面，特色產業在規模上做“大”，實現以“點”帶“面”的提升突破，不僅能帶動相關產業的發展，而且還能有效的解決彩色農業旅游的季節性問題以及重游率的發展瓶頸難題。采用單一規模化種植，依托大景觀效果產生市場效應。例如:番禺萬畝葵園，占地面積66.7公頃，現已發展成集農業觀光、科普休閑、娛樂、美食于一體農業旅游景區，其旅游收益也形成了門票、婚紗攝影、婚慶、餐飲、展會等多元收入。另一方面，在發展支撐產業時，要集中力量大力扶持發展成長性好、競爭力強產業，延伸產業鏈，提高農業經濟效益。彩色農業旅游發展的首要問題在于立足當地實際形成一個強勢的產業支撐，其價值取向關鍵在于彩色農業本身;區別于以實現旅游直接收益的最大化為目的，完全針對獲得最佳旅游效果的要求選擇農林種植與養殖類型、品種和生產方式的旅游農業。

2、彩色農業旅游發展前景預測(1)彩色農業旅游資源有限而創意無限目前觀光農業旅游市場競爭激烈，以新面孔、新模式出現的彩色農業旅游，開創了觀光農業的新領域，實現了觀光農業的差異化競爭，滿足市場多元化需求。創意的靈感、創新的理念和創新的設計是旅游產品最本質的東西，也是彩色農業旅游發展的必須前提。彩色農業旅游發展的全過程都需要創意理念的融入，其創意包括彩色農業旅游的項目開發、產品設計與包裝和市場營銷等各個方面。尤其在提煉彩色農業旅游賣點的時候，要有獨特的產品銷售主張與技巧。所以彩色農業旅游的發展將創意無限。(2)彩色農業旅游產品的內涵更加豐富在體驗經濟時代，旅游產品的設計與開發都應圍繞游客旅游體驗參與為主，從總體上看游客參與旅游都期望獲取愉悅的心理滿足和精神享受，這就是求新、求知、求奇、求樂等體驗需要的表現，如目前國外興起的購回空間運動是對鄉村度假最好的詮釋。在世界已進入“文化引領經濟”的時代，彩色農業旅游產品的競爭力最終也將體現在地方農業文化內涵、民俗文化特色上的競爭上。豐富彩色農業旅游產品的文化內涵，實現產品全面升級，發展參與性、體驗型、休閑型、療養型旅游產品。彩色農業旅游的發展無論是產品形式還是包裝理念都應突出彩色生態和鄉村文化的優勢，提升彩色農業旅游產品的文化品位和內涵。(3)彩色農業旅游的科技含量將不斷增加伴隨現代農業旅游的不斷發展以及游客的旅游經歷體驗日益豐富，旅游市場對彩色農業旅游產品的品質要求也越來越高，傳統的彩色農業旅游景觀、彩色農業旅游活動內容將面臨淘汰或升級。一方面，具有特色的彩色農業旅游資源需要通過設計、包裝和開發才能成為高附加值的農業旅游產品，而與農業旅游密切相關的食、住、行、游、購、娛、安全等各個方面，將會越來越多的運用高科技和現代高新技術來提升旅游者的旅游體驗效果。例如:鄉村節慶、鄉村嘉年華等，都可能會不同程度的運用到現代的聲、光、電等高新技術和現代設備的支撐。另一方面，以現代農業科技為支撐的彩色農業往往能創造出獨具特色的彩色農業旅游景觀和彩色農業旅游產品，該類新型農業旅游模式更能滿足旅游者的需求。彩色農業旅游產品不斷升級和提高，富有文化內涵、高科技的旅游產品必將成為今后農業旅游市場的一大賣點。

三、結語

在我國大力推進社會主義新農村建設、統籌城鄉發展和實施鄉村旅游富民工程的大背景下，彩色農業旅游發展能最大限度的發揮彩色農業的經濟價值、生態價值和審美價值，有利于改善農村生態環境。然而，彩色農業旅游的發展是一個系統的工程，不僅包括環境建設與保護，而且也包括資源的整合、品牌的培育、產品的開發、人才的培育等內容。在發展彩色農業旅游也要以彩色農業資源為依托，因地制宜的發展彩色農業旅游，以彩色農業產業支撐農村經濟，以旅游延伸農業產業鏈，提高農業產業的附加值，使第一產業向第二、三產業滲透，以富民強村為目的。

作者：周連斌單位：中國民航飛行學院空乘學院