農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力理論研究范文

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最近筆者看到一些關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的或理論研究、或工作探討類文章，在談到可以采取哪些措施，以切實(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力時，大都認(rèn)為可以從以下諸多方面著力：如推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品基地規(guī)模化、區(qū)域化、專業(yè)化；加快農(nóng)產(chǎn)品龍頭生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展；創(chuàng)品牌、樹名牌，提高農(nóng)產(chǎn)品知名度；優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；開拓多元化農(nóng)產(chǎn)品市場體系；加快農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍建設(shè)；抓好農(nóng)產(chǎn)品科技推廣工作；大力開展招商引資，提高農(nóng)業(yè)的外向度；實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷服務(wù)社會化等。

乍一看，上述措施的確不為錯。然而仔細(xì)分析過后，又覺得似乎并不盡然。要不在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)連年豐收、尤其糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“八年增”之后，為何還會出現(xiàn)關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的討論呢？為何一些地區(qū)生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品的確質(zhì)量優(yōu)、價格低、安全性強(qiáng)，但仍然會在市場上遭遇銷售難，難以引發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)偏好，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價值呢？顯然內(nèi)中還應(yīng)該有著一些不為常人所知曉的“硬道理”存在。而既然提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力屬于經(jīng)濟(jì)活動，那么要解釋清楚農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)活動中的種種亂象，依然還是要回到經(jīng)濟(jì)學(xué)說中的最一般原理。

所謂農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，大抵可以作如下通俗理解。首先，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能夠有效滿足消費(fèi)者的數(shù)量需求。這或許可以看作是農(nóng)產(chǎn)品是否有市場競爭力的最起碼要求。如果農(nóng)產(chǎn)品從數(shù)量上都不能滿足市場之需，自然競爭力也就無從談起。其次，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)該能夠滿足消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，也即食品安全問題。因此，一般說來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有保證，就能讓消費(fèi)者放心消費(fèi)、無顧慮接受，相應(yīng)也就提高了農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。再次，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能夠順應(yīng)市場上消費(fèi)者需求的變動趨勢，適時提供消費(fèi)者偏好的農(nóng)產(chǎn)品品種。最后，在己方農(nóng)產(chǎn)品與他方產(chǎn)品相比較時，能體現(xiàn)出更愿意讓消費(fèi)者接受的特點(diǎn)與優(yōu)勢。這應(yīng)該是農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的最高境界，畢竟此時己方農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)已經(jīng)超越了單純的等待“市場青睞”階段，過渡到可以“笑傲江湖”、“舍我其誰”的悠然自得境地。由此可知，影響農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的因素，既包括農(nóng)產(chǎn)品自身如何生產(chǎn)加工，又包括市場上消費(fèi)者的消費(fèi)意愿，還與同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)情形密切相關(guān)聯(lián)。與經(jīng)濟(jì)學(xué)原理相對應(yīng)，就應(yīng)該牽涉到經(jīng)濟(jì)學(xué)一般原理中的供給決定學(xué)說、需求決定學(xué)說、價格杠桿原理與市場細(xì)分理論，甚至有時候還得考慮到外部經(jīng)濟(jì)與外部不經(jīng)濟(jì)的問題。

供給決定學(xué)說的核心觀點(diǎn)是，供給決定需求，供給處于主動的地位，需求則是被動地屈服、受制于供給的狀態(tài)。有供給就有需求，有供給就“酒香不怕巷子深”；反之，無供給，無市場，自然也就無需求。顯然供給學(xué)說的成立必須具備一個先決條件，即生產(chǎn)方處于市場獨(dú)家壟斷的優(yōu)勢地位。具體到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)而言，就是生產(chǎn)者所提供的這種農(nóng)產(chǎn)品在市場上或品種單一、或數(shù)量極其稀少、或優(yōu)勢獨(dú)占鰲頭、或質(zhì)量無與倫比，如此情形下，該種農(nóng)產(chǎn)品自然具有極強(qiáng)的市場競爭力。畢竟這時的市場處于需求強(qiáng)勢階段，該種農(nóng)產(chǎn)品的市場銷量自然成直線上升。不過在此種市場狀況下，其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者不可能不積極尋求類似農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，以求分享供求嚴(yán)重失衡下的高額利潤。是以供給決定需求的時間持續(xù)下去，隨著同類農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量急劇上升，供給決定需求的力度將漸漸疲軟，終致供給與需求趨于一致，市場重又回到充分競爭情形。同時還要看到，市場經(jīng)濟(jì)條件下的市場行為人（含廠家、消費(fèi)者等）大都具有充分的市場理性，在一種農(nóng)產(chǎn)品處于市場獨(dú)家提供階段時，會選擇不購買或?qū)ふ姨娲返男袨椤．吘躬?dú)家經(jīng)營的市場上，該種農(nóng)產(chǎn)品的價格也一定高得嚇人。與供給學(xué)說的理論相左，需求決定學(xué)說的中心思想則是，需求拉動供給，需求創(chuàng)造供給，需求派生供給。意即此時的市場態(tài)勢是，供給完全受制于需求的強(qiáng)弱。當(dāng)然如果上述結(jié)論始終成立的話，也應(yīng)該有一個必備前提，就是此時市場上的供給已經(jīng)處于飽和，市場上的消費(fèi)者真正處于我們常常所說的“消費(fèi)者是上帝”的位置。對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)而言，顯然此時談市場競爭力是一件頗為尷尬而又無奈的事情，畢竟其對那時的市場已經(jīng)完全失去掌控左右的能力。如果要想比同類農(nóng)產(chǎn)品暢銷的話，就只有一個選擇，那就是一切生產(chǎn)以消費(fèi)者喜歡不喜歡、滿意不滿意為根本出發(fā)點(diǎn)，去極力迎合消費(fèi)者的消費(fèi)偏好、努力研判消費(fèi)者的消費(fèi)意愿，或推陳出新、或改良品種結(jié)構(gòu)、或增加產(chǎn)品附加值。換言之，這時候來談農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，就不能“閉門造車”或主觀臆斷，須真正做到以消費(fèi)者為中心。

不過，作為成熟的“經(jīng)濟(jì)人”，在現(xiàn)代科技信息特別靈敏、便捷的今天，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者并非傻子，商品逐利的天性會使一些農(nóng)產(chǎn)品選擇退出既定的市場，讓本來飽和的市場重又回到相對較為饑餓的狀態(tài)。如是，市場上一些留存的農(nóng)產(chǎn)品便又會回到充分競爭狀態(tài)，并試圖再次制造供給決定需求的火爆局面。當(dāng)然也應(yīng)看到，即使是在市場完全飽和的情形下，我們所指的飽和也只是農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的飽和，甚至更有可能的是，飽和只是某一地區(qū)市場的飽和。

如此一來，只要生產(chǎn)者所提供的農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量上更勝一籌，或?qū)⑥r(nóng)產(chǎn)品供給來一個“中國移動”、甚至“全球移動”，一樣可以提升市場競爭力，獲得相應(yīng)的市場利潤。只不過此時的市場競爭力是被動的市場競爭力，也要主動出來積極自我營銷。其實(shí)談到某種商品的市場競爭力，應(yīng)該直觀地看到有一個價格的因素在內(nèi)中起著較為重要的作用。

一般情況下，同類商品在市場上展開競爭，價格低廉者勝出，反映到農(nóng)產(chǎn)品市場上也是如此。在質(zhì)量、安全、營養(yǎng)科學(xué)成分等指標(biāo)大致一樣的情形下，某種農(nóng)產(chǎn)品率先降低市場銷售價格，自然會引發(fā)消費(fèi)者的青睞，較快獲得市場份額。不過，千萬別以為降價是促銷的一劑良藥，我們經(jīng)常能體察到“怪異”的現(xiàn)象。

其一，盡管生產(chǎn)者提供給市場上的農(nóng)產(chǎn)品與其他農(nóng)產(chǎn)品在諸多方面幾乎一模一樣，但由于其率先降價，反而會讓消費(fèi)者誤以為該農(nóng)產(chǎn)品有什么瑕疵，進(jìn)而選擇離開。其二，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者降價之前須有一個生產(chǎn)成本與預(yù)期收益核算的過程。如果降價只是單一為了提升市場競爭力，而全然不顧前期的投入成本，使降價促銷后的收益小于成本投入，則無異于緣木求魚，與降價的初衷嚴(yán)重背離。其三，有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者具備一定的市場經(jīng)濟(jì)知識，知道經(jīng)濟(jì)學(xué)里有一個“相機(jī)抉擇”原理，既然現(xiàn)在降價不能達(dá)到預(yù)期的促銷目的，那不妨相機(jī)抉擇逆向思維，采取價格不降反升的策略。而這恰好就迎合了一部分也是持逆向思維的消費(fèi)者心理，看起來那種農(nóng)產(chǎn)品與其他外觀無異，可為什么價格高出同類許多呢？也許它的附加值、營養(yǎng)成分、保健功能等更強(qiáng)？由此產(chǎn)生的效應(yīng)是，降價不能促銷，漲價反而促銷了。所以說，價格在提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力方面需要辯證思維。當(dāng)然我們說市場經(jīng)濟(jì)講究誠信為上，農(nóng)產(chǎn)品提高市場競爭力在策略選擇方面還是應(yīng)該基于一條底線，即一分錢一份貨，不能一門心思在價格上作文章。既然是為著提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，還要求對市場有一個清晰的認(rèn)知與把握。

市場細(xì)分理論告訴我們，同一種產(chǎn)品在不同的市場上銷售情況并不一樣。譬如皮草衣服在環(huán)保消費(fèi)者市場中與愛慕虛榮、喜歡奢侈品的消費(fèi)者市場中，其銷售情形一定是天壤之別。是以“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力需要既對自己的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、品種、口味等屬性有透徹的了解，更需要清楚其特定的市場指向。畢竟路隔十里，風(fēng)俗有所不同，這里盛行的農(nóng)產(chǎn)品，在那里并不就一樣受歡迎。同時，經(jīng)濟(jì)學(xué)里的外部經(jīng)濟(jì)與外部不經(jīng)濟(jì)理論，也是提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力須充分考量到的因素。外部經(jīng)濟(jì)與外部不經(jīng)濟(jì)，是指一些人的經(jīng)濟(jì)活動，如生產(chǎn)或消費(fèi)某種產(chǎn)品，會給另外一些人帶來收益或損失，而那些得到收益的人無需付費(fèi)、蒙受損失的人也無法得到補(bǔ)償。如果一些人的生產(chǎn)或消費(fèi)使另外一些人蒙受損失，而前者沒有補(bǔ)償，就稱為外部不經(jīng)濟(jì)；如果一些人的生產(chǎn)或消費(fèi)使另外一些人受益，而前者無法向后者收費(fèi)，就是外部經(jīng)濟(jì)。顯然按此理論，某個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者如果向市場提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，而使得其他普通農(nóng)產(chǎn)品受損，就會進(jìn)一步刺激優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場供應(yīng)，如此結(jié)局是先前的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品也不再具備市場競爭優(yōu)勢，市場上農(nóng)產(chǎn)品的競爭會越發(fā)加劇；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者如果向市場提供一般質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品也能獲利，則其他農(nóng)產(chǎn)品皆會受益，導(dǎo)致的結(jié)果是，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者大多不再有向市場提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的沖動，從而使得消費(fèi)者會對某一類農(nóng)產(chǎn)品整體性失去消費(fèi)偏好。