體驗(yàn)式教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)的應(yīng)用范文

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摘要：現(xiàn)階段，旅游市場(chǎng)發(fā)展快速，市場(chǎng)對(duì)于高素質(zhì)的旅游管理人才需求旺盛。高職院校作為旅游管理人才的重要輸出場(chǎng)所，為了適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)的發(fā)展需要，必須強(qiáng)化旅游人才培養(yǎng)，積極推動(dòng)課程教學(xué)創(chuàng)新和發(fā)展，促進(jìn)旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量不斷提升。文章基于導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程，分析體驗(yàn)式教學(xué)模式在高職旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用情況，介紹體驗(yàn)式教學(xué)在旅游管理專業(yè)中應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)，分析目前導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)現(xiàn)狀，并深入探究高職旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)模式應(yīng)用策略，以促進(jìn)高職旅游管理專業(yè)課程教學(xué)改革。

關(guān)鍵詞：體驗(yàn)式教學(xué)；高職；旅游管理專業(yè)；導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程

就導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程來(lái)看，這是高職旅游管理專業(yè)的核心課程之一，是培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)導(dǎo)游和旅游管理人才的必修課程。這一課程的實(shí)踐性比較強(qiáng)，需要學(xué)生掌握扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，并強(qiáng)化實(shí)踐鍛煉，將理論知識(shí)和實(shí)踐對(duì)接起來(lái)，才能夠達(dá)到理想的教學(xué)效果。就高職院校的課程教學(xué)來(lái)看，其中還存在一些問(wèn)題和不足，需要加強(qiáng)課程教學(xué)改革和創(chuàng)新，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)比重，這對(duì)于提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量很有必要。

體驗(yàn)式教學(xué)法

體驗(yàn)式教學(xué)法是一種新型課程教學(xué)方法。在體驗(yàn)式教學(xué)過(guò)程中，教師需要以學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)以及學(xué)習(xí)需求為基礎(chǔ)，結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際來(lái)創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的學(xué)習(xí)情境和氛圍，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行場(chǎng)景化構(gòu)建，讓學(xué)生能夠身臨其境，在具體的情境中學(xué)習(xí)和應(yīng)用知識(shí)、培養(yǎng)技能，達(dá)到對(duì)知識(shí)技能的理解、掌握和應(yīng)用的教學(xué)效果。體驗(yàn)式教學(xué)是一種創(chuàng)新的課程教學(xué)形式，突出了理論和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的重要性。這種教學(xué)方法相對(duì)于傳統(tǒng)課程教學(xué)模式而言，能夠充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，對(duì)于提升課程教學(xué)質(zhì)量具有積極作用，還能夠創(chuàng)新課程教學(xué)形式，促進(jìn)課程改革和發(fā)展。將體驗(yàn)式教學(xué)法應(yīng)用到旅游管理教學(xué)實(shí)踐中，對(duì)提升課程教學(xué)質(zhì)量和促進(jìn)課程教學(xué)改革具有重要意義。

高職旅游管理專業(yè)中體驗(yàn)式教學(xué)模式應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)

第一，體現(xiàn)以人為本的育人理念。當(dāng)前在教學(xué)中都強(qiáng)調(diào)要突出以人為本的理念，尊重學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。就高職旅游管理專業(yè)而言，目前的旅游市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)外的旅游發(fā)展迅速，多元化的旅游發(fā)展局勢(shì)形成，旅游行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)亟需要更多的復(fù)合型、應(yīng)用型旅游管理和導(dǎo)游人才，以保持自身在旅游市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。而借助體驗(yàn)式教學(xué)模式應(yīng)用，教師在教學(xué)中能夠?yàn)閷W(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)情境，創(chuàng)設(shè)旅游管理和導(dǎo)游服務(wù)的多種情境和氛圍，讓學(xué)生在相應(yīng)的情境中學(xué)習(xí)，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程從以往的教師灌輸變成主動(dòng)獲取的過(guò)程，提升教學(xué)效率。第二，彌補(bǔ)傳統(tǒng)課程實(shí)踐教學(xué)的不足。在高職旅游管理專業(yè)的導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)中，以往的課程教學(xué)以教師講授為主，學(xué)生學(xué)習(xí)相對(duì)被動(dòng)。在以往的導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)中，教師需要花費(fèi)大量的時(shí)間來(lái)講授課程相關(guān)的理論知識(shí)，對(duì)于實(shí)踐部分的教學(xué)更多的是集中在學(xué)生臨近畢業(yè)前的一個(gè)學(xué)期，由學(xué)生通過(guò)自主實(shí)習(xí)來(lái)完成。從高職旅游管理專業(yè)的課程教學(xué)情況來(lái)看，傳統(tǒng)教學(xué)中，過(guò)度側(cè)重理論教學(xué)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生理論考試成績(jī)，對(duì)于學(xué)生的知識(shí)實(shí)踐應(yīng)用能力的考核不足，導(dǎo)致實(shí)踐部分的教學(xué)比重也相對(duì)較低，嚴(yán)重影響課程教學(xué)質(zhì)量的提升。而在體驗(yàn)式教學(xué)模式下，教師讓專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)在一個(gè)個(gè)創(chuàng)設(shè)的情境中來(lái)完成，真正將理論知識(shí)和實(shí)踐情境結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生的課程學(xué)習(xí)成效大大提升。

高職旅游管理專業(yè)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)現(xiàn)狀

目前，導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程是高職旅游管理專業(yè)的重要課程之一，在課程教學(xué)中堅(jiān)持以班級(jí)授課制教學(xué)模式為主，沿襲傳統(tǒng)課程教學(xué)模式，教師占據(jù)主導(dǎo)地位。學(xué)生學(xué)習(xí)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程，大部分時(shí)間是在課堂中對(duì)教師講解的導(dǎo)游理論進(jìn)行消化，在校的時(shí)間主要是強(qiáng)化導(dǎo)游理論知識(shí)學(xué)習(xí)，實(shí)踐方面則是在實(shí)習(xí)階段進(jìn)行，日常課程學(xué)習(xí)學(xué)生很少有實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)。而且導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)過(guò)程中，師生之間的教學(xué)互動(dòng)也比較少，學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中相對(duì)被動(dòng)，對(duì)于課程學(xué)習(xí)提不起興趣，學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性也不高，導(dǎo)致實(shí)際的課程教學(xué)質(zhì)量并不理想。

高職旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)模式應(yīng)用策略

第一，創(chuàng)設(shè)有效體驗(yàn)式情境，激發(fā)學(xué)生興趣。體驗(yàn)式教學(xué)模式應(yīng)用旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合，所以在教學(xué)設(shè)計(jì)中需要教師創(chuàng)設(shè)有效的體驗(yàn)式情境，結(jié)合導(dǎo)游業(yè)務(wù)的實(shí)際需要，確保情境創(chuàng)設(shè)能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓導(dǎo)游業(yè)務(wù)課堂更有趣味，這樣才能夠讓學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)得到激發(fā)，提升課堂教學(xué)效果。教師在課前需要結(jié)合教材教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)相應(yīng)的體驗(yàn)式情境。例如，創(chuàng)設(shè)導(dǎo)游帶隊(duì)情境，讓學(xué)生想象自己是帶隊(duì)導(dǎo)游，在導(dǎo)游服務(wù)過(guò)程中發(fā)生了一些突發(fā)情況，引導(dǎo)學(xué)生思考如何借助自己的專業(yè)知識(shí)來(lái)解決問(wèn)題，確保游客滿意。通過(guò)各類情境創(chuàng)設(shè)，讓學(xué)生對(duì)于導(dǎo)游工作有全面認(rèn)識(shí)，明確在導(dǎo)游工作中可能會(huì)遇到的問(wèn)題，為他們今后步入工作崗位奠定基礎(chǔ)，積累經(jīng)驗(yàn)。第二，強(qiáng)化體驗(yàn)式教學(xué)，提升實(shí)踐教學(xué)水平。體驗(yàn)式教學(xué)，即在課堂教學(xué)的基礎(chǔ)上，組織學(xué)生到旅游景區(qū)、旅行社、酒店等相關(guān)崗位接受教育，開(kāi)展勞動(dòng)和工作，將教育培訓(xùn)與實(shí)踐相結(jié)合，使學(xué)生的黨性在實(shí)踐中得到進(jìn)一步鍛煉，思想在實(shí)踐中得到進(jìn)一步提升，能力在實(shí)踐中得到進(jìn)一步加強(qiáng)。要想更好地實(shí)現(xiàn)專業(yè)與實(shí)踐相結(jié)合，給同學(xué)們提供更多的鍛煉機(jī)會(huì)，教師就要在教學(xué)中不斷強(qiáng)化體驗(yàn)式教學(xué)實(shí)踐，如組織學(xué)生開(kāi)展模擬導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。在導(dǎo)游經(jīng)驗(yàn)豐富的老師的引導(dǎo)下，讓同學(xué)們認(rèn)真地去觀察、體驗(yàn)和實(shí)踐，讓學(xué)生在體驗(yàn)式學(xué)習(xí)中真正認(rèn)識(shí)到導(dǎo)游工作流程的方方面面，小到氣氛調(diào)動(dòng)，大到行程安排，都需要學(xué)生有多方面的能力和素養(yǎng)，嫻熟地處理各種出現(xiàn)的問(wèn)題，這能讓學(xué)生對(duì)旅游接待服務(wù)的流程及導(dǎo)游技能技巧有更深刻的理解。在體驗(yàn)式教學(xué)中，教師不僅要?jiǎng)?chuàng)設(shè)體驗(yàn)式學(xué)習(xí)情境，還要有體驗(yàn)式實(shí)踐的開(kāi)展。“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。”只有通過(guò)實(shí)踐鍛煉，將學(xué)生帶到實(shí)踐的場(chǎng)合中，才能夠讓學(xué)生真正整合和應(yīng)用知識(shí)。這樣既鍛煉與提高了學(xué)生的導(dǎo)游實(shí)戰(zhàn)技能、應(yīng)變能力、交往和組織協(xié)調(diào)能力，也能讓其切身體會(huì)到導(dǎo)游這一職業(yè)的艱辛與樂(lè)趣、責(zé)任與收獲，立志成長(zhǎng)為一名優(yōu)秀的導(dǎo)游。在體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，高職旅游管理專業(yè)可以積極加強(qiáng)和相關(guān)旅行社、旅游機(jī)構(gòu)、景區(qū)服務(wù)機(jī)構(gòu)等的合作，搭建人才實(shí)踐平臺(tái)，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)深入實(shí)踐，在真實(shí)的工作崗位中進(jìn)行體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，建立起他們自己的知識(shí)框架，促進(jìn)其導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)質(zhì)量不斷提升。目前，高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中，體驗(yàn)式教學(xué)理想的教學(xué)效果，其在導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)中的應(yīng)用還沒(méi)有全面推進(jìn)，導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)還存在一些問(wèn)題，不利于專業(yè)旅游管理人才的培養(yǎng)。因此，教師需要在教學(xué)中探究高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)路徑，探索體驗(yàn)式情境創(chuàng)設(shè)方法，開(kāi)展體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)，注重學(xué)生興趣培養(yǎng)，不斷提升學(xué)生的導(dǎo)游和旅游管理實(shí)踐水平，通過(guò)進(jìn)行課程教學(xué)改革和創(chuàng)新，促進(jìn)體驗(yàn)式教學(xué)在導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)中發(fā)揮積極作用，提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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作者：張麗