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1蔬菜產業(yè)發(fā)展存在的問題
1.1菜農組織化程度低,難以建立固定的供銷渠道。菜農多實行“分田勞作”的“小農生產”。農民組織化程度低,蔬菜生產沿用家庭模式,限制了生產規(guī)模并妨礙先進技術的大規(guī)模應用。導致在農作物生長方面難以做到統(tǒng)一管理和規(guī)范生產。菜農思想保守,缺乏主動出擊市場意識。買方市場較大制約卡倫蔬菜產業(yè)發(fā)展,直接影響蔬菜產業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
1.2科技新成果在生產上推廣應用入戶低,技術服務不健全,蔬菜科研和技術推廣經費少,立項難,蔬菜生產第一線的專業(yè)人員少,嚴重影響生產技術推廣。
1.3無公害蔬菜生產不規(guī)范,質量安全監(jiān)督難以全程貫徹實施,制約卡倫蔬菜生產向無公害蔬菜發(fā)展。在生產上,農民標準化生產水平低,在病蟲害防治上和化肥施用上,農民無序使用農藥,化肥超量施用。制約卡倫無公害蔬菜產業(yè)發(fā)展,直接影響無公害蔬菜產業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
1.4采后商品化處理水平低,加工技術滯后,產品結構單一。蔬菜深加工能力不強一直是卡倫蔬菜產業(yè)發(fā)展瓶頸。另一方面,農業(yè)產業(yè)循環(huán)能力差。農業(yè)大部分處在賣“原字號”產品的階段,產品以初級產品和。粗加工為主,下游產品少,附加值低,競爭力差,受市場供求關系影響較大。初級產品多,高附加值、高科技含量、高創(chuàng)匯產品少。企業(yè)生產加工品種單一,并過分依賴單一銷售市場,極易受到市場制約,經營風險較大。
2卡倫鎮(zhèn)政府蔬菜產業(yè)開發(fā)設想
將都市農業(yè)、農副產品加工業(yè)作為現代農業(yè)發(fā)展的重點。
2.1將鎮(zhèn)區(qū)以外地區(qū)作為卡倫鎮(zhèn)都市農業(yè)區(qū),依據自身的資源和區(qū)位形成各具特色的都市農業(yè)類型區(qū)。以現代化的生態(tài)養(yǎng)殖和無公害糧食、蔬菜的種植吸引城市游客進行都市農業(yè)生產體驗,觀田園風光、吃農家飯、體驗農家樂趣。農業(yè)、旅游業(yè)的一體化發(fā)展必將為地區(qū)經濟發(fā)展注入新的活力,并且為農民增收創(chuàng)造條件。
2.2重點發(fā)展綠色食品和有機食品。依托豐富的農產品資源優(yōu)勢,全力推進食品、蔬菜加工體系,積極培育龍頭企業(yè),拉長產業(yè)鏈,提高市場競爭力,建成國內最大的農產品加工基地。
2.3預計未來二年內建成占地面積15000平方米的專業(yè)化蔬菜批發(fā)市場。
3對策及建議
推進蔬菜產業(yè)發(fā)展,要實行示范性帶動、規(guī)模化生產、標準化管理、產業(yè)化經營,全面提高產品質量,增強優(yōu)勢蔬菜產品競爭力。在多措并舉、加快推進蔬菜產業(yè)發(fā)展的同時,應著力做好以下幾個方面的工作:
3.1實施科技示范,增強服務功能。樣板示范、典型引路、用事實說話,是引導菜農采用新技術的有效途徑。要從“抓多數”向“抓少數”轉變,在抓整體推動的同時,更加注重抓增效增收典型、引導農民生產方面轉變。要培育農民能真正看得見、學得會、學得起的示范園、示范場、示范戶、示范棚,發(fā)揮其培訓、示范和引導作用,帶動農民自我調整、自我發(fā)展,通過示范帶動蔬菜生產工作的開展。
3.2實行無公害蔬菜標準化生產,提高蔬菜產品安全質量。為了提高廣大生產者農產品質量安全意識,合理用藥和施肥,規(guī)范其栽培管理技術,從源頭抓起,保障蔬菜產品安全。指導農民進行標準化生產,提供優(yōu)質無公害蔬菜,從而保障農產品質量安全、保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境,實現農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
3.3強化質量意識,實施名牌戰(zhàn)略。創(chuàng)蔬菜名牌,實施名牌戰(zhàn)略,對推動蔬菜產業(yè)化的發(fā)展具有十分重要的意義。同時大力發(fā)展名優(yōu)新蔬菜品種和無公害蔬菜生產,利用網絡媒體宣傳和長春農業(yè)博覽會等時機大力推出一批新品牌。品牌戰(zhàn)略和蔬菜產業(yè)發(fā)展相互促進,使產品有效地擴大市場占有率。
3.4積極采取新技術和引進新品種,調整蔬菜產業(yè)結構。加快蔬菜品種的更新換代步伐,是推動蔬菜產業(yè)新發(fā)展的關鍵。在新品種引進過程中要堅持面向市場需求的原則,面向市場需求引進精特菜品種。同時,要堅持良種良法相配套的原則,注重配套栽培技術的研究、示范與推廣。充分利用蔬菜種類多、品種豐富、栽培特性復雜、種植方式靈活的特點,進行優(yōu)化組合,組裝配套,適應市場需求,提高種植效益。
3.5加快產業(yè)化經營,增強輻射帶動作用。農業(yè)產業(yè)化經營是推進蔬菜產業(yè)發(fā)展的重要帶動力量。采取“公司+農戶”、“協會+農戶”、“公司+基地+農戶”等方式,通過產業(yè)化龍頭企業(yè),帶動蔬菜優(yōu)勢產區(qū)的發(fā)展壯大。扶持有條件的蔬菜加工龍頭企業(yè)建設蔬菜產品生產、加工、出口基地,加強基地與農戶、基地與企業(yè)之間的聯合與合作。利用龍頭企業(yè)開拓市場能力強、信息靈敏的優(yōu)勢,把市場信息、適用技術、管理經驗及時傳送給農戶。
作者:金玉忠李志民趙福順譚克姜奇峰馬藝蕎田碩單位:吉林省蔬菜花卉科學研究院