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食品加工小作坊治理通知范文

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食品加工小作坊治理通知

一、整治目標(biāo)

堅(jiān)持“標(biāo)本兼治,著力治本”的原則,通過(guò)集中整治取締一批、幫扶一批、規(guī)范一批,達(dá)到“相對(duì)固定、全面建檔、基本達(dá)標(biāo)、明顯好轉(zhuǎn)”的目的,初步改變食品流動(dòng)攤販和食品加工小作坊“散、亂、差”的現(xiàn)象,消除食品安全隱患。

二、整治范圍和對(duì)象

全市范圍內(nèi)城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)道路兩側(cè)、校園、各大市場(chǎng)、車站、廣場(chǎng)周邊擺設(shè)的食品流動(dòng)攤販以及食品加工小作坊。

三、工作分工

此次集中整治行動(dòng)以質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、城管等部門聯(lián)合執(zhí)法為主,公安等部門配合。工商部門負(fù)責(zé)牽頭食品流動(dòng)攤販整治,質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)牽頭食品加工小作坊整治。涉及到鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道的整治行動(dòng)由所在地鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道積極配合。

四、工作措施和整治重點(diǎn)

(一)市食藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局分別制定食品流動(dòng)攤販和食品加工小作坊基本衛(wèi)生要求,作為集中整治的依據(jù)。

(二)市工商局、質(zhì)監(jiān)局分別制定食品流動(dòng)攤販和食品加工小作坊集中整治方案并牽頭組織實(shí)施。

(三)各有關(guān)單位要根據(jù)職責(zé)分工對(duì)整治對(duì)象進(jìn)行登記建檔,做到底數(shù)清楚,監(jiān)管檔案齊全。

(四)食品流動(dòng)攤販的整治重點(diǎn)是規(guī)范管理,要結(jié)合實(shí)際集中規(guī)劃臨時(shí)占道食品攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域和地點(diǎn),通過(guò)整改、引導(dǎo)、幫扶,實(shí)行統(tǒng)一區(qū)域經(jīng)營(yíng),并符合基本衛(wèi)生條件;對(duì)達(dá)不到基本衛(wèi)生要求的堅(jiān)決予以取締。食品加工小作坊的整治,以豆制品等為整治重點(diǎn),對(duì)于不符合基本衛(wèi)生要求的,一律限期整改,整改后仍達(dá)不到要求的堅(jiān)決予以取締。

(五)各級(jí)各部門要結(jié)合此次集中整治,加大“地溝油”整治、食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治力度,對(duì)涉嫌違法使用“地溝油”、添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的犯罪行為,移交司法機(jī)關(guān),依法追究刑事責(zé)任。

五、工作步驟

(一)傳發(fā)動(dòng)和調(diào)查摸底階段(7月10日前)。各有關(guān)單位要抓緊制定具體工作實(shí)施方案,全面部署,廣泛傳發(fā)動(dòng),組織開展對(duì)食品流動(dòng)攤販和食品加工小作坊進(jìn)行摸底調(diào)查,全面建立監(jiān)管檔案。

(二)集中整治階段(7月11日—8月31日)。在調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上,集中力量對(duì)食品流動(dòng)攤販和食品加工小作坊開展集中整治行動(dòng)。

(三)總結(jié)驗(yàn)收階段(9月20日前)。各有關(guān)單位要認(rèn)真總結(jié)本次整治工作,對(duì)整治效果開展評(píng)估驗(yàn)收,并將集中整治情況總結(jié)材料報(bào)送市食安辦。

六、工作要求

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。各級(jí)、各有關(guān)部門要充分認(rèn)識(shí)食品流動(dòng)攤販和食品加工小作坊存在的食品安全隱患,高度重視此次集中整治工作,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確任務(wù),落實(shí)責(zé)任。整治要做到有方案、有部署、有檢查、有落實(shí),任務(wù)要具體,措施要有力。要嚴(yán)明紀(jì)律,對(duì)整治工作不力,工作中失職、瀆職者,將嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任。

(二)加強(qiáng)協(xié)作,務(wù)求實(shí)效。食品流動(dòng)攤販和食品加工小作坊整治工作涉及面廣,難度大,任務(wù)艱巨。各級(jí)、各有關(guān)部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,形成工作合力,發(fā)揮整體聯(lián)動(dòng)優(yōu)勢(shì),做到信息互通。流動(dòng)攤販如有異地加工的,工商部門要查明加工點(diǎn)信息,并通報(bào)質(zhì)監(jiān)部門;質(zhì)監(jiān)部門也要將小作坊的食品銷售點(diǎn)信息通報(bào)工商部門。整治行動(dòng)中要注意工作方式和方法,努力做到傳與治理相結(jié)合、幫扶與整改相結(jié)合、疏導(dǎo)與取締相結(jié)合。

(三)加強(qiáng)傳,營(yíng)造氛圍。各級(jí)、各有關(guān)部門要加大傳力度,要充分發(fā)揮新聞媒體的傳、教育和監(jiān)督作用,廣泛開展傳教育活動(dòng),努力提高人民群眾的自我保護(hù)意識(shí),引導(dǎo)樹立科學(xué)消費(fèi)觀念;充分調(diào)動(dòng)群眾積極性,建立健全社會(huì)監(jiān)督機(jī)制。各監(jiān)管部門要向社會(huì)公布投訴舉報(bào)電話,及時(shí)受理和調(diào)查處理舉報(bào)投訴,努力形成政府主導(dǎo)、部門齊抓共管、全民參與的專項(xiàng)整治良好氛圍。

市食安辦要適時(shí)組織對(duì)集中整治工作情況進(jìn)行督查,督促專項(xiàng)行動(dòng)扎實(shí)有效開展。各有關(guān)部門專項(xiàng)整治行動(dòng)開展進(jìn)展情況每半個(gè)月(每月15日、30日)向市食安辦報(bào)送一次。

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