食品安監重點工作通知范文

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各鄉鎮人民政府、街道辦事處，縣政府有關部門：

9月19日，省政府召開了食品安全委員會第一次全體會議，就當前食品安全幾項重點工作進行了安排部署。為認真貫徹落實會議精神，進一步加強食品安全工作，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，保障人民群眾飲食安全和身體健康，現就切實做好當前五項食品安全重點工作通知如下：

一、打好“地溝油”專項整治工作攻堅戰。各鄉鎮人民政府、街道辦事處和有關部門要按照國家、省、市、縣有關“地溝油”專項整治和嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作方案的通知精神，針對“地溝油”違法犯罪鏈條中掏撈、粗煉、收購轉運、深加工、批發、銷售等各個環節，突出重點，全面排查，深挖犯罪線索，加大偵辦力度，組織開展“地溝油”案件會戰，堅決取締非法制售窩點，徹底摧毀生產銷售網絡。加快推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，完善食用油質量安全監管的政策措施和長效機制，積極從源頭上解決“地溝油”問題。

二、打好“瘦肉精”專項整治工作攻堅戰。各鄉鎮人民政府、街道辦事處和有關部門要按照縣政府辦公室《關于進一步加強“瘦肉精”監管工作的實施意見》要求，高度重視“瘦肉精”的監管工作，由畜牧部門牽頭，按照職責分工，對各個場所、各個環節進行一次集中清查整治，特別是對養殖場（戶）、屠宰加工廠（點）、熟食加工廠、肉品批發市場、農貿市場、超市、餐飲單位等，要逐一進行檢查，查驗相關手續是否齊全；要加大抽樣檢測比例，進一步加大執法力度、對不按要求自檢的定點屠宰加工企業，要停業整頓；對沒有合法手續的熟肉食品加工場點，要堅決取締；對專項整治工作中發現的問題要按有關規定果斷處置，涉嫌違法犯罪的，要及時移交公安部門查處。

三、打好“打非治濫”專項工作攻堅戰。各鄉鎮人民政府、街道辦事處和有關部門要按照贊皇縣嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作實施方案的要求，加強對違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑，特別是蘇丹紅、孔雀石綠、羅丹明B等物質的監管，規范其市場銷售及使用行為，嚴厲打擊違法添加非食用物質、濫用食品添加劑和非法生產、銷售、使用食品添加劑及相關產品的行為，依法從重懲處非法添加和濫用食品添加劑的企業、單位和個人，提高食品行業防范違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的能力和責任意識，強力遏制食品非法添加和濫用食品添加劑行為。

四、打好制售假冒偽劣酒類產品專項整治工作攻堅戰。各鄉鎮人民政府、街道辦事處和有關部門要按照縣委、縣政府《關于進一步加強食品安全工作的實施意見》要求，以中小制酒廠、農村小酒廠（小作坊）、街頭煙酒店、大型超市、酒店及酒類經營戶較集中的批發市場和城鄉結合部為重點，開展酒類產品專項整治工作，重點檢查酒類流通隨附單和酒類經營許可證，嚴厲打擊制售假冒偽劣和酒精勾兌行為。

五、打好節日食品市場專項整治工作攻堅戰。各鄉鎮人民政府、街道辦事處和有關部門要按照縣食安辦《關于做好2011年中秋國慶期間食品安全工作的通知》要求，針對節日期間食品安全消費特點，認真研究節日期間的食品安全監管特點，明確監管重點品種，特別是要加強對乳及乳制品、蜜餞、面粉、糕點、肉及肉制品、食用油、水產品、蔬菜、酒類、飲料、水果等節日熱消食品的監管，加大抽檢力度，有針對性地組織監督檢查，嚴厲打擊節日期間制售假冒偽劣和有毒有害食品謀取不義之財的違法犯罪行為，確保節日食品質量安全。

各鄉鎮人民政府、街道辦事處要對本地食品安全工作負總責，以五項“攻堅戰”為重點，結合本地實際，有針對性組織開展專項整治工作。要嚴格落實食品安全工作八大長效機制要求，切實加強組織領導和統一協調，層層分解各項任務，及時研究解決問題，統籌抓好各項工作任務的落實。各監管部門要認真履行食品安全監督管理和行業管理職責，加強協調配合，形成監管合力，集中時間，集中力量，對重點區域、重點環節、重點單位開展突擊檢查。要切實做好有獎舉報和信息工作，確保攻堅戰取得實效。要加大責任追究力度，對失職、瀆職行為要依法依紀追究責任。