環(huán)境污染對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的影響范文

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一、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中的污染現(xiàn)狀

覆膜農(nóng)作物收獲以后，地面上的殘膜不及時清理，被風(fēng)吹起，常使道路、樹木、建筑物及堆砌物旁到處是廢舊地膜，對環(huán)境造成嚴重污染，并且這種清理在農(nóng)村大部分靠手工揀除，而手工揀除廢舊地膜不僅勞動質(zhì)量差，而且費工費時。因此如何減少農(nóng)田地膜殘留，保護農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，就成為一個亟待解決的問題。㈡馬鈴薯深加工造成的環(huán)境污染隨著莊浪縣馬鈴薯淀粉加工業(yè)的快速發(fā)展，莊浪縣經(jīng)濟社會發(fā)展和農(nóng)民增收也有了長足的進步。但淀粉加工企業(yè)布局不合理，水資源浪費嚴重，工業(yè)廢水治理研究不夠，造成土地環(huán)境嚴重污染，制約了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的同時也嚴重制約了莊浪縣經(jīng)濟社會的發(fā)展。

馬鈴薯深加工過程中產(chǎn)生大量的工業(yè)廢水，這種工業(yè)廢水是無毒的有機廢水，主要產(chǎn)生于馬鈴薯的洗滌、淀粉乳的提取、淀粉的洗滌等工段。其中清洗馬鈴薯時產(chǎn)生的廢水占總廢水量的70%左右，其主要污染物是泥沙和薯皮等，其中COD濃度為1500毫克/升左右；淀粉乳提取工段產(chǎn)生的廢水（細胞液）占10%左右，污染物濃度較高，COD濃度為35000毫克/升左右；淀粉洗滌工段產(chǎn)生的廢水占20%左右，污染物濃度較低，COD濃度為2500毫克/升左右。據(jù)調(diào)查，莊浪縣2012年馬鈴薯淀粉加工廢水排放量327萬噸，主要污染物COD排放量為6540噸左右。

目前，受馬鈴薯產(chǎn)量和儲藏技術(shù)的限制，馬鈴薯淀粉一般只生產(chǎn)三四個月（當年10、11、12月和翌年1月）。因此，馬鈴薯淀粉加工時產(chǎn)生的工業(yè)廢水也在這期間集中排放，莊浪縣的馬鈴薯淀粉加工廢水大部分未經(jīng)任何處理就直接排放，對環(huán)境造成嚴重的污染，主要表現(xiàn)一是馬鈴薯淀粉加工時產(chǎn)生的工業(yè)廢水集中排入葫蘆河，產(chǎn)生大量白色泡沫，使河水變濁發(fā)黑，散發(fā)惡臭，并且廢水中的有機物腐敗變質(zhì)，降低水體的酸堿值，增大水體礦化度，引起河流下游地下水礦化度、氨、氮和硫化物濃度增大，嚴重時使地下水喪失飲用功能；二是引發(fā)跨界污染糾紛，莊浪縣與天水接壤，而天水位于葫蘆河的下游，莊浪縣淀粉加工產(chǎn)生的工業(yè)廢水排入葫蘆河后，流經(jīng)天水，影響下游的飲用水源，對下游的環(huán)境造成嚴重的污染。

二、對策與建議

㈠政府高度重視廢舊地膜和馬鈴薯深加工造成的污染首先，對于廢舊地膜對土壤和環(huán)境的污染問題，加強學(xué)校對學(xué)生和農(nóng)民的宣傳和教育工作，各級政府、各涉農(nóng)部門都要宣傳引導(dǎo)，引起社會各界的高度重視，采取切實有效的措施解決廢舊地膜的污染問題，搞好廢舊地膜的回收、利用。教育群眾樹立環(huán)保意識，積極發(fā)動群眾在覆膜作物收獲后及時揀拾廢舊地膜，建立廢舊地膜加工點，進行加工再利用，生產(chǎn)再生塑料制品；規(guī)范廢舊物資回收和加工利用體系，建立廢舊地膜回收站，徹底回收廢舊地膜，變廢為寶，變害為利。其次，政府技術(shù)部門加強指導(dǎo)。指導(dǎo)將馬鈴薯淀粉加工時產(chǎn)生的工業(yè)廢水再次農(nóng)業(yè)利用，做到廢水資源化利用，減輕污染程度。馬鈴薯淀粉加工時產(chǎn)生的工業(yè)廢水中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)等有機物質(zhì)，在進入土壤后經(jīng)發(fā)酵變?yōu)橛袡C肥料，改善貧瘠的土壤條件。所以環(huán)保和農(nóng)業(yè)部門要積極指導(dǎo)農(nóng)民和企業(yè)做好適時、適量、適作物，切實做好淀粉廢水資源化再利用，降低污染，服務(wù)農(nóng)業(yè)。

㈡加強對地膜覆蓋栽培技術(shù)的研究和可降解膜的使用推廣首先，加強對地膜覆蓋栽培技術(shù)的研究，系統(tǒng)研究不同作物，不同生態(tài)條件下地膜覆蓋栽培的優(yōu)化組合，為科學(xué)地利用土地、光、熱、水和肥料資源，以及為生產(chǎn)不同類型的塑料薄膜提供理論依據(jù)，最大效益地發(fā)揮覆膜栽培技術(shù)的效益。其次，在強化人們的環(huán)保意識、重視和清除使用農(nóng)膜所帶來的污染，興利除弊的同時，抓好降解塑料地膜的開發(fā)應(yīng)用工作，積極推廣環(huán)保型可降解地膜。近年研制成功的草纖維地膜、紙地膜、液態(tài)地膜等為解決廢舊地膜污染問題提供了廣闊的發(fā)展前景。降解塑料地膜在自然陽光或微生物的作用下可分解成無污染的物質(zhì)，避免土壤與生態(tài)環(huán)境的污染。生物農(nóng)膜是較好的無污染農(nóng)膜，但由于其薄膜強度不夠或成本較高而難以推廣，應(yīng)進一步改進和優(yōu)化生物農(nóng)膜的性能，逐步降低成本，以利推廣和應(yīng)用。大力推廣一膜多茬、舊膜覆蓋技術(shù)，充分提高舊膜利用率，減少大田用膜總量。

㈢積極探索研究馬鈴薯淀粉加工廢水污染防治的技術(shù)和途徑馬鈴薯淀粉加工廢水造成地表水嚴重污染，各級政府和群眾都很關(guān)心淀粉廢水治理，積極探索適應(yīng)淀粉廢水污染防治技術(shù)勢在必行。首先，積極開展生化法處理馬鈴薯淀粉加工廢水治理研究和積極聯(lián)合區(qū)內(nèi)外科研機構(gòu)研究淀粉加工廢水的治理技術(shù)。針對冬春季水溫低，廢水間歇性排放等處理難點，在技術(shù)上有所突破。其次，改變馬鈴薯加工企業(yè)的布局。在區(qū)位選擇上，大多數(shù)莊浪縣馬鈴薯淀粉加工企業(yè)都將廠址選在有充足的水源地和方便排放廢水的河道附近。從區(qū)位選擇的角度看，這樣的布局存在一定的缺陷性，必須進行調(diào)整。因此，將建在城市集中飲用水源地一、二級保護區(qū)、旅游風(fēng)景區(qū)、自然保護區(qū)和城鎮(zhèn)規(guī)劃區(qū)內(nèi)的馬鈴薯淀粉加工企業(yè)搬遷，并且在搬遷后的新廠區(qū)內(nèi)應(yīng)建設(shè)污水處理設(shè)備，排放水質(zhì)達到城市污水處理廠進水要求，對不達標的企業(yè)全部給予關(guān)停。

作者：牛文瑞姚永鵬單位：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)平?jīng)鲛r(nóng)業(yè)學(xué)校