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傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)由于缺乏后續(xù)處理,因此可能造成污染問題,提高魚蝦的患病幾率,養(yǎng)殖風(fēng)險難以遏制,對我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展不利。而水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖則采用了不同生物之間的互補(bǔ)原理,以自然界循環(huán)系統(tǒng)為核心,在養(yǎng)殖區(qū)間內(nèi)采用相應(yīng)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理措施,讓多樣生物共同生長,并保持整個養(yǎng)殖場地生態(tài)圈的平衡,不僅可以保障養(yǎng)殖生態(tài)良好,還可以提高養(yǎng)殖效益。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖方法已經(jīng)不能順應(yīng)社會需求,新型的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)也更加成熟。
1、循環(huán)水生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)與實施要點
該模式主要適用于水污染嚴(yán)重、水資源匱乏的地區(qū),大體上可以劃分為兩種養(yǎng)殖模式,包括水質(zhì)三級凈化、微生物凈化,其實施要點為:
1.1水質(zhì)三級凈化
三級凈化顧名思義分為三個凈化系統(tǒng),通過層層凈化提高養(yǎng)殖水質(zhì)。一級凈化主要是以河道作為主體,可以在河道兩側(cè)種植一些植被,如水花生、蘆葦?shù)?,并放樣一些水生物,如花白鰱、河蚌等,這樣即可形成一個更加天然的水質(zhì)凈化系統(tǒng);二級凈化主要是自然坑塘,種植一些沉水、浮水水生植物,同時也要放樣一些花白鰱、河蚌等生物;三級凈化需要建設(shè)1.3hm2的池塘,在二級、三級凈化池間建設(shè)潛流壩,并設(shè)置一定的浮水、沉水植被以及放養(yǎng)一些青蝦、河蚌等。三級凈化技術(shù)的應(yīng)用,將養(yǎng)殖后的廢水直接排入到凈化當(dāng)中進(jìn)行逐級凈化、循環(huán)。該模式能夠養(yǎng)殖鯉魚(2000kg/畝)、草魚(1500kg/畝)、團(tuán)頭魴(1500kg/畝)。在實際養(yǎng)殖過程中,要在水體中設(shè)置檢測儀,并安裝在水源地和養(yǎng)殖池塘,監(jiān)測水體中所包含的TN、TP、葉綠素等含量。
1.2微生物水質(zhì)凈化
系統(tǒng)需要構(gòu)建面積為2hm2的水源池塘,并采用固化微生物技術(shù)凈化水質(zhì)。主要是采用載體附著微生物來提高水中營養(yǎng)物質(zhì)、有機(jī)物的處理效果,其中最為重要的就是調(diào)節(jié)氮循環(huán)細(xì)菌分布,可以控制水體中的氮磷物質(zhì)。生物刷主要是采用彈性材料制作,長度設(shè)置為2m即可,橫縱分布規(guī)格分別為1m、2m,分布面積占據(jù)池塘面積的2/5,在池塘當(dāng)中加入定量的微生物制劑,凈化過的水體直接存儲到水塔中,再進(jìn)入到池塘中。將養(yǎng)殖廢水直接傳輸?shù)缴鷳B(tài)排水溝渠中,再進(jìn)入到人工濕地,人工濕地水體凈化完成回到池塘中。在富養(yǎng)化的水體上建設(shè)浮床,種植一些耐濕性強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)的水生植物,的此時浮床會吸收或附著水體中的營養(yǎng)成分,減少水體中的氮磷濃度,將吸附在浮床上的廢棄物集中統(tǒng)一處理,這樣即可保持水體的營養(yǎng)均衡。
2、“魚-稻”生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)與實施要點
“魚-稻”生態(tài)系統(tǒng)是實現(xiàn)水產(chǎn)業(yè)、種植業(yè)的一種結(jié)合,稻田面積和魚池面積的比例搭配為1:3。每個系統(tǒng)由4個面積為2000m2、以“田”形排列的魚塘構(gòu)成。將其中的1個池塘作為稻田,其余三個池塘全部用于養(yǎng)殖魚蝦。每個池塘所投喂的飼料為400kg商品飼料、80kg碳氨、80kg磷肥。以零廢水排放標(biāo)準(zhǔn)運作,需要每天上午(8-11點)將池中5%的水體排放到稻田中進(jìn)行降解處理,并采用潛水泵把稻田水抽回到魚塘當(dāng)中,從而保持魚塘水體的穩(wěn)定性。該方法可以有效減少水池當(dāng)中的氮含量和磷含量,改善水體質(zhì)量,用藥量也會有所降低,可以提高育苗的成活率。在實際應(yīng)用當(dāng)中,各項指標(biāo)控制要點為:(1)水稻凈化地可以大量減少水池當(dāng)中N、P,第二天的去除率大約為50%,第十天即可達(dá)到80%。(2)相比對照池,循環(huán)糖水的溶解氧性能和水體通透性有明顯提高。循環(huán)塘氮、磷分別下降了20.1%、17.6%。特別是對魚蝦有害的壓縮酸鹽、氨氮下降更為明顯,分別為33.5%、50.9%。此外,池塘COD下降也十分明顯,僅僅是對照池塘的5%。(3)循環(huán)池塘總用水量是對照池塘的4/5,可以節(jié)約1/5的水量,并且基本無廢水排放。
3、池塘原位修復(fù)技術(shù)以及實施要點
水生植物對凈化水體有著重要作用,由于水生植物的根系更加發(fā)達(dá),因此可以吸收水體的各種營養(yǎng)位置。水生植物根據(jù)發(fā)達(dá),并與水體接觸面積更大,可以構(gòu)建一層過濾層,在水流經(jīng)過后可以過濾掉大部分的水中雜質(zhì)、污染物,并經(jīng)過離子交換、吸附、沉淀,讓水中垃圾更加集中,并在根系分泌出的膠性上成團(tuán)沉降在水下,讓水體變得更加清澈。同時,植被通過光合作用可以直接提高水體的養(yǎng)分,一方面可以通過在水中釋放氧氣,將沉降物氧化分解;另一方面還能夠在水下形成多個厭氧、好氧區(qū)域,為微生物活動提供了場地。厭氧環(huán)境可以消除水體當(dāng)中的硝氮。在具體實施過程中,需要充分發(fā)揮植被對藻類的抑制作用,但也不能種植過多水生植物,否則會影響水體光照以及水面與氧氣接觸面積,水生物和水面比例為1:5或2:7即可,從而保證整體水生態(tài)的科學(xué)性。綜上所述,生產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成為了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然方向,摒棄傳統(tǒng)的魚蟹混養(yǎng)等方法,以生態(tài)循環(huán)作為核心,構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),確保池塘水體時刻處于良好狀態(tài),這樣才能夠全面提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
作者:王志勇 單位:江蘇省鹽城市射陽縣合德鎮(zhèn)農(nóng)技中心