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1做好技術指導,服務科技示范戶
1.1積極參加培訓,提高自身業(yè)務素質(zhì)積極參加省農(nóng)業(yè)廳組織的基層農(nóng)技人員知識更新培訓,提高自身素質(zhì)和技術水平。基層水產(chǎn)指導員共參加二期水產(chǎn)知識培訓,一期在江西農(nóng)業(yè)大學組織的基層農(nóng)技人員重點培訓班,學習健康養(yǎng)殖新技術和先進的管理方法;一期在江西科技生物學院學習現(xiàn)代養(yǎng)魚新知識、新技術。培訓讓農(nóng)技員提高了自身的技術水平,并將所學的知識和技術傳授給科技示范戶,構(gòu)建“專家———技術指導員———科技示范戶———輻射各村水產(chǎn)養(yǎng)殖戶”的科技成果快速轉(zhuǎn)化通道,提高了養(yǎng)殖戶的技術水平和健康養(yǎng)殖能力。
1.2因地制宜,指導水產(chǎn)健康養(yǎng)殖結(jié)合當?shù)貙嶋H,選擇文化水平較高、接受能力較強的11戶水產(chǎn)養(yǎng)殖戶作為科技示范戶。根據(jù)各養(yǎng)殖戶的實際情況制定出合理的管理措施,定期安排各種有針對性的科技培訓來提高養(yǎng)殖戶的科技素質(zhì)。2014年,對科技示范戶在新技術推廣、防病治病、健康養(yǎng)殖進行了6次培訓,并按要求每月入戶指導2次以上,就魚池消毒、魚種放養(yǎng)、魚病防治等方面進行現(xiàn)場指導。同時要求科技示范戶輻射當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖戶,通過大戶帶小戶,農(nóng)戶幫農(nóng)戶的的辦法,使得養(yǎng)殖戶個個都能學技術、懂技術、用技術,有效地給全鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖提供技術指導。
2推進健康養(yǎng)殖采取的措施和建議
2.1引導養(yǎng)殖戶購買優(yōu)質(zhì)魚苗優(yōu)質(zhì)魚種是養(yǎng)殖高產(chǎn)的保證。選擇優(yōu)質(zhì)魚種一看種苗生產(chǎn)許可證,二看養(yǎng)殖魚類的遺傳優(yōu)勢、健康狀況、規(guī)格大小以及外觀特征等,三看管理技術、設施及規(guī)模大小。在購買魚種前,要了解魚種的生產(chǎn)情況,要求生產(chǎn)單位對魚苗進行拉網(wǎng)鍛煉,保證魚苗下塘的成活率。
2.2采用免疫技術滸灣鎮(zhèn)大多以養(yǎng)殖草魚為主,但草魚在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的“四病”(赤皮病、爛鰓病、腸炎病、出血病)和細菌性敗血癥制約著草魚養(yǎng)殖的發(fā)展,其中病毒性草魚出血病,死亡率可以達到90%以上,一般藥物很難控制。采用草魚免疫注射技術,可有效預防草魚出血病、細菌性爛鰓病、赤皮病等幾種草魚主要病害。草魚疫苗具有用量少、效價高、保護力強、免疫產(chǎn)生期快、使用安全方便等特點,近年來在全鎮(zhèn)已得到逐步推廣。
2.3要求養(yǎng)殖戶購買營養(yǎng)全面優(yōu)質(zhì)飼料購買正規(guī)廠家飼料,是保證魚類生長的重要條件。餌料的日投喂量一般為全塘魚種體重的4%~10%,投喂時要根據(jù)天氣、水溫、魚種的活動情況以及吃食情況適當調(diào)整。最佳投飼量應約為魚飽食量的90%。這樣魚類生長需求與飼料系數(shù)處于平衡,建議采用自動投喂機,要求魚類在10~15min以內(nèi)吃完所規(guī)定的投喂飼料。
2.4改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念改傳統(tǒng)養(yǎng)殖為生態(tài)健康養(yǎng)殖,采取人為的養(yǎng)殖措施,營造符合養(yǎng)殖對象的生理和生態(tài)要求的平衡生態(tài)環(huán)境。
2.5建立生態(tài)養(yǎng)殖工程組織建立池塘養(yǎng)殖工程,如植物浮床、生態(tài)坡、生態(tài)溝、生態(tài)塘等,栽培水生植物,依靠低等藻類從根本上脫氮、脫磷;使用增氧機、涌浪機、耕水機等,保證池中溶氧在5mg/ml以上,建立水質(zhì)預判管理系統(tǒng),生產(chǎn)無公害、綠色、有機產(chǎn)品。
2.6使用微生態(tài)產(chǎn)品建議使用微生態(tài)產(chǎn)品,如芽孢桿菌、EM菌、光合細菌等。使用微生態(tài)產(chǎn)品,一方面改善養(yǎng)殖池塘的水環(huán)境,在根本上解決了池塘養(yǎng)殖養(yǎng)水難的問題,還使得畝產(chǎn)量增產(chǎn)30%以上并實現(xiàn)了無公害養(yǎng)殖的愿望;另一方面能迅速消除水體中的氨氮、硫化氫、有機酸等有害物質(zhì),改善水體質(zhì)量,平衡酸堿度達到綜合防治效果。
2.7指導健康用藥原則嚴格執(zhí)行《無公害食品漁用藥物使用準則》,切記隨意加大藥物用量,少用或不用抗生素類藥,杜絕使用禁用藥品。在養(yǎng)殖上以預防為主,改良水質(zhì),消滅病原,做到科學用藥和科學管理,養(yǎng)殖出健康的、安全的綠色水產(chǎn)品。
2.8開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術示范推廣養(yǎng)殖戶看得懂、會使用的水產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術要求和操作規(guī)程,普及科學養(yǎng)魚知識和安全生產(chǎn)技術。定期組織養(yǎng)殖戶進行培訓,讓養(yǎng)殖戶了解國家允許使用、禁用或限用的漁業(yè)用藥,引導養(yǎng)殖戶合理選購魚藥、安全使用魚藥。
2.9建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息平臺組織水產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)知識宣傳、教育和培訓,提高養(yǎng)殖戶和魚藥經(jīng)營者的質(zhì)量安全意識和誠信守法意識;開展檢測檢疫,及時發(fā)現(xiàn)問題,督促做好整改;抓好違禁物品的管控,加強技術指導和日常巡查,督促水產(chǎn)品生產(chǎn)者建立健全魚藥購買和使用臺賬,指導生產(chǎn)者嚴格執(zhí)行用藥原則,杜絕魚藥殘留不符合標準的水產(chǎn)品進入市場。
作者:謝小平 單位:江西省金溪縣滸灣鎮(zhèn)農(nóng)技推廣綜合站