食品安全對(duì)中國(guó)出口貿(mào)易的影響范文

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【摘要】本文分析了食品安全對(duì)我國(guó)對(duì)外商品出口的不利影響，并提出了加強(qiáng)食品安全管理，提升產(chǎn)品安全性的措施，提出了相關(guān)企業(yè)有效沖破綠色壁壘，是自己的產(chǎn)品走向國(guó)際社會(huì)，提升出口額度的措施。對(duì)于保障食品安全，促進(jìn)出口貿(mào)易的健康發(fā)展具有積極的意義。

【關(guān)鍵詞】食品安全;出口貿(mào)易;影響;對(duì)策

近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)出口難度加大，國(guó)際上針對(duì)中國(guó)食品安全的案件不斷增加，食品安全問(wèn)題長(zhǎng)期以來(lái)影響著國(guó)民的消費(fèi)欲望，同時(shí)，也制約了我國(guó)對(duì)外貿(mào)易活動(dòng)的有效開(kāi)展。因此，我們要重視食品安全問(wèn)題，要能夠認(rèn)真研究食品安全問(wèn)題對(duì)對(duì)外貿(mào)易所造成的影響，能夠有針對(duì)性地提出解決問(wèn)題的策略，以促進(jìn)我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的健康發(fā)展。

一、食品安全對(duì)我國(guó)出口貿(mào)易的影響

1、食品安全嚴(yán)重影響到了我國(guó)對(duì)外商品的出口。食品出口一直以來(lái)都是我國(guó)對(duì)外出口的重要商品，食品出口在我國(guó)對(duì)外出口貿(mào)易中所占據(jù)的地位是顯著的。但近年來(lái)，由于食品安全問(wèn)題的日漸加劇，我國(guó)食品出口難度加大，食品出口受到嚴(yán)重的影響。近年來(lái)，一些國(guó)家以中國(guó)食品安全問(wèn)題為由不斷發(fā)起技術(shù)性貿(mào)易保護(hù)措施，對(duì)中國(guó)食品出口進(jìn)行限制，使我國(guó)很多以食品出口為主的企業(yè)蒙受了重大的經(jīng)濟(jì)損失。面臨出口難的問(wèn)題，主要原因是食品安全問(wèn)題的存在。在農(nóng)作物方面，由于農(nóng)藥殘留問(wèn)題的存在，導(dǎo)致我國(guó)的農(nóng)作物出口量出現(xiàn)大幅度下滑的情況。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一些谷物產(chǎn)品的出口比例自2009年起，就因?yàn)檗r(nóng)藥殘留問(wèn)題，出口量在逐年降低，一些企業(yè)由此蒙受了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2、食品安全問(wèn)題消弱了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力。目前，國(guó)際社會(huì)非常重視食品的安全問(wèn)題，如果產(chǎn)品質(zhì)量不合格，尤其是安全得不到保障，達(dá)不到一定的安全標(biāo)準(zhǔn)，其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)明顯減弱。一旦某種農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了安全問(wèn)題，這種農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大幅度下降，甚至被迫退出國(guó)際市場(chǎng)。曾經(jīng)，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力是很強(qiáng)的，正因?yàn)榘踩珕?wèn)題，使其失去了原有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。一些存在問(wèn)題的出口產(chǎn)品，由于安全問(wèn)題，會(huì)產(chǎn)生很大的負(fù)面影響，問(wèn)題產(chǎn)品所產(chǎn)生的影響會(huì)波及到中國(guó)出口的一些其他農(nóng)產(chǎn)品，這樣，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品整體上的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)受到嚴(yán)重削弱。一些企業(yè)為了使自己的產(chǎn)品達(dá)到國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)，需要花費(fèi)大量的資金進(jìn)行產(chǎn)品的安全生產(chǎn)，這樣，產(chǎn)品的成本就會(huì)上升，企業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格自然會(huì)上升。這樣，產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就會(huì)喪失。因此，食品安全問(wèn)題對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的影響是非常大的。

3、食品安全問(wèn)題影響到我國(guó)對(duì)外貿(mào)易關(guān)系的健康發(fā)展。隨著社會(huì)的進(jìn)步，科技的發(fā)展，人類社會(huì)對(duì)食品安全的要求標(biāo)準(zhǔn)不斷提升，人們的安全意識(shí)不斷提升，在這種背景下，很多食品安全事件不斷發(fā)生。在各國(guó)為了杜絕食品安全事件的發(fā)生，都會(huì)制定嚴(yán)格的措施，控制不安全食品流入到市場(chǎng)中去，也會(huì)制定一些食品安全法規(guī)，對(duì)進(jìn)口食品進(jìn)行嚴(yán)格的限制。很多國(guó)家都建立了食品安全管理體系，組織相關(guān)部門嚴(yán)格把控食品安全，一些國(guó)家也制定了關(guān)于食品安全評(píng)定的更為復(fù)雜的評(píng)定系統(tǒng)，對(duì)食品安全要求非常高。這樣，在國(guó)際貿(mào)易中，就很容易因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題產(chǎn)生一定的貿(mào)易摩擦。這是導(dǎo)致國(guó)際貿(mào)易摩擦的重要因素，也是制約我國(guó)對(duì)外貿(mào)易關(guān)系健康發(fā)展的重要因素。無(wú)論是什么原因，只要食品出現(xiàn)了安全問(wèn)題，都會(huì)使出口方處于被動(dòng)地位。這不僅會(huì)影響到出口方的經(jīng)濟(jì)利益，使出口方經(jīng)濟(jì)利益受到損害。同時(shí)，也會(huì)影響到國(guó)際貿(mào)易關(guān)系的和諧發(fā)展。為了自身的利益，出口方在利益受損的情況下，往往會(huì)報(bào)復(fù)對(duì)方，這樣，就很容易出現(xiàn)國(guó)際貿(mào)易糾紛問(wèn)題，甚至引發(fā)一場(chǎng)貿(mào)易戰(zhàn)爭(zhēng)，發(fā)生國(guó)際貿(mào)易戰(zhàn)爭(zhēng)，結(jié)果必然會(huì)造成兩敗俱傷，必然會(huì)對(duì)國(guó)際間正常的貿(mào)易關(guān)系造成沖擊，甚至造成貿(mào)易關(guān)系的破裂。因此，食品安全問(wèn)題對(duì)對(duì)外貿(mào)易關(guān)系的健康發(fā)展會(huì)產(chǎn)生很大的負(fù)面影響。

二、加強(qiáng)食品安全管理，促進(jìn)我國(guó)出口貿(mào)易發(fā)展的對(duì)策

要提升我國(guó)食品的安全性，提升農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，削弱食品安全問(wèn)題對(duì)我國(guó)出口貿(mào)易的不利影響，必須要建立完善的食品安全管理體系，以有效的管理，保障我國(guó)的食品安全。

1、加強(qiáng)對(duì)劇毒農(nóng)藥的管理工作。加強(qiáng)對(duì)劇毒農(nóng)藥的管理工作，不允許食品生產(chǎn)中使用劇毒農(nóng)藥，可以從源頭上杜絕食品安全問(wèn)題。一方面要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)的管理工作，杜絕國(guó)家禁止的農(nóng)藥在市場(chǎng)上流通，對(duì)劇毒農(nóng)藥進(jìn)行市場(chǎng)監(jiān)管。另外，要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的科普教育，提升農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中用藥的安全意識(shí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的合理用藥。這樣，才能保障食品的安全。

2、制定食品安全生產(chǎn)與流動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家相關(guān)部門要制定完善的食品安全生產(chǎn)流通標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理控制，這是保障食品安全的重要方式。在食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定中，要重視轉(zhuǎn)基因食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的設(shè)定，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定有一定的難度。國(guó)家要能夠根據(jù)相關(guān)研究，組織相關(guān)專家制定合理的標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)制定后，要保障消費(fèi)者的知情權(quán)，要求食品零售商必須要在標(biāo)簽上標(biāo)明產(chǎn)品是否含有轉(zhuǎn)基因成分，以保障消費(fèi)者的知情權(quán)和合理的選用權(quán)。

3、加強(qiáng)對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)的建設(shè)與管理工作。行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)整個(gè)行業(yè)內(nèi)的商業(yè)活動(dòng)具有一定的管理和引導(dǎo)作用。加強(qiáng)對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)的建設(shè)與管理工作，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，是保障食品安全的重要舉措。行業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)成員是食品行業(yè)中的部分企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者組成的，行業(yè)協(xié)會(huì)能夠有效了解食品生產(chǎn)和銷售信息，因此，行業(yè)協(xié)會(huì)如果可以發(fā)揮作用，利用行業(yè)自律原則，自覺(jué)制約一些不法商販?zhǔn)强梢杂行ПＵ蟽?yōu)質(zhì)食品的供給的。加強(qiáng)對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)的建設(shè)與管理工作，使行業(yè)協(xié)會(huì)能夠發(fā)揮作用，對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)管和處理，對(duì)不合格的食品進(jìn)行曝光，這樣，才能有效提升食品的生產(chǎn)的安全性。

4、建立食品安全管理專門機(jī)構(gòu)。要保障食品的安全，必須要加強(qiáng)管理，而建立食品安全管理專門機(jī)構(gòu)，才能保障食品安全管理工作長(zhǎng)期持久有效地開(kāi)展。目前，我國(guó)的食品監(jiān)管工作開(kāi)展效果一直不是很理想，重要的原因就是缺乏完善的食品安全管理機(jī)構(gòu)持續(xù)地開(kāi)展食品監(jiān)管工作。因此，建立食品安全管理專門機(jī)構(gòu)也是現(xiàn)階段迫切要做好的工作。目前，食品打假專項(xiàng)斗爭(zhēng)協(xié)調(diào)小組承擔(dān)著食品安全管理的任務(wù)，但這個(gè)小組工作開(kāi)展不具有長(zhǎng)效性和持久性，只是在社會(huì)上發(fā)生了重大食品安全事件之后，才會(huì)調(diào)查食品安全問(wèn)題產(chǎn)生的原因，對(duì)食品安全進(jìn)行突擊性檢查。這樣食品安全管理工作開(kāi)展的效果不是很理想，國(guó)家要能夠在小組建設(shè)的基礎(chǔ)上，能夠從衛(wèi)生部，國(guó)家質(zhì)檢總局，國(guó)家工商管理總局，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局等部門抽調(diào)部分力量，組成專門的食品安全管理機(jī)構(gòu)，這個(gè)機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)對(duì)各類食品安全監(jiān)管工作，要制定長(zhǎng)期有效的食品安全監(jiān)管制度，定期走向市場(chǎng)，做食品安全檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，規(guī)范食品安全管理。這樣，才能有效遏制食品安全惡性事件的發(fā)生，才能保障食品的安全生產(chǎn)，安全流入市場(chǎng)。

5、食品企業(yè)要不斷提升自身的產(chǎn)品質(zhì)量，打破綠色貿(mào)易壁壘。由于國(guó)際上綠色壁壘的客觀存在，我國(guó)的食品行業(yè)國(guó)際貿(mào)易額度出現(xiàn)了逐年下滑的趨勢(shì)。作為食品企業(yè)必須要能夠加強(qiáng)技術(shù)設(shè)備更新，能夠采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品銷售，做好食品安全監(jiān)測(cè)工作，保障食品的安全性，不斷提升產(chǎn)品的質(zhì)量水平，這樣，在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力才能得到提升。提升食品質(zhì)量，我國(guó)食品企業(yè)必須要通過(guò)3項(xiàng)認(rèn)證，只有通過(guò)了3項(xiàng)認(rèn)證，我國(guó)的食品企業(yè)才能進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，才能有效突破規(guī)避綠色壁壘，提升自身的是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷提升自己的對(duì)外貿(mào)易額度。食品企業(yè)在取得3項(xiàng)認(rèn)證之后，還需要做好以下工作，第一，要能夠熟練掌握世紀(jì)貿(mào)易組織的各項(xiàng)規(guī)則，能夠嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)則要求開(kāi)展貿(mào)易活動(dòng)。第二，要加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管工作，通過(guò)加強(qiáng)監(jiān)管，保障每一個(gè)環(huán)節(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)的安全性，保障產(chǎn)品的高質(zhì)量。第三，要積極實(shí)施名牌戰(zhàn)略，能夠不斷提升自己產(chǎn)品的質(zhì)量，打出自己產(chǎn)品的品牌，能夠做一些宣傳活動(dòng)，提升產(chǎn)品牌形象，打造國(guó)際品牌。作為食品企業(yè)，必須要重視產(chǎn)品質(zhì)量，積極打造自己的品牌，要能夠通過(guò)有效措施取得國(guó)際市場(chǎng)的信任。這樣，才能保障我國(guó)出口食品在國(guó)際上能夠占據(jù)有利地位，保障相關(guān)產(chǎn)品能夠真正走出國(guó)門，走向世界。

綜上所述，目前，國(guó)際間的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)是很激烈的，在食品領(lǐng)域中，貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)也是相當(dāng)激烈。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)食品安全問(wèn)世質(zhì)量的要求標(biāo)準(zhǔn)不斷提升，我國(guó)的一些農(nóng)產(chǎn)品要有效的走向國(guó)際市場(chǎng)，必須要不斷提升其安全質(zhì)量水平。要保障食品的安全我國(guó)必須要做好食品安全質(zhì)量管理工作，要能夠通過(guò)各種措施，加大對(duì)食品衛(wèi)生的管理力度，提升食品品質(zhì)和質(zhì)量。作為相關(guān)出口企業(yè)，也需要能夠不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，積極打破技術(shù)貿(mào)易壁壘。能夠采用有效措施，提升產(chǎn)品品質(zhì)，打出品牌，這樣，才能使我國(guó)的產(chǎn)品真正走向世界，提升產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

【參考文獻(xiàn)】

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［2］王徽．我國(guó)出口貿(mào)易中食品安全標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題研究［D］．首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)，2010.

作者：劉土英 單位：江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院