分析工業(yè)工程在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理范文

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摘要：工業(yè)工程是一門綜合性很強的學科，在長期發(fā)展的過程中創(chuàng)造和積累了豐富的管理經(jīng)驗和方法。在組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動時應該將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量作為標準，并且不斷采取措施進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，借鑒我國工業(yè)工程在工業(yè)生產(chǎn)管理當中的經(jīng)驗，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理質(zhì)量的提高，實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理；工業(yè)工程；農(nóng)業(yè)標準化

工業(yè)工程（IndustrialEngineering，縮寫為IE）是從科學管理的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門應用性工程專業(yè)技術(shù),具有較強綜合性和交叉性。在短期內(nèi)提升我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力；提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與附加值；提高產(chǎn)能等方面都有十分迫切的需求，這一點與工業(yè)工程的核心思想不謀而合，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理中應用工業(yè)工程方法是一條行之有效道路。

1工業(yè)工程的定義

1995年美國對工業(yè)工程的定義為：對人、物料、設(shè)備、能源和信息組成的集成系統(tǒng)進行設(shè)計、改善和實施的工程技術(shù)，綜合運用數(shù)學、物理學和社會科學的專門知識和技術(shù)，結(jié)合工程分析和設(shè)計的原理與方法，對該系統(tǒng)取得的成果進行確定、預測和評價。

2我國農(nóng)業(yè)目前狀況

小規(guī)模經(jīng)營為主體。我國是農(nóng)業(yè)大國，當前農(nóng)業(yè)發(fā)展以聯(lián)產(chǎn)承包責任制為基本制度，在此基礎(chǔ)上，小規(guī)模經(jīng)營模式仍然是主流。對氣候環(huán)境依賴性高、農(nóng)業(yè)是一個投入高、產(chǎn)值低、風險高、周期長的行業(yè)。高風險方面，就算在科技發(fā)達的現(xiàn)代社會，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對天氣的依賴性依然很強，一旦遇到自然災害收成情況將收到極大影響。缺乏農(nóng)業(yè)組織化。農(nóng)民在直接對接市場上一直較為弱勢，近年來因農(nóng)業(yè)大豐收，農(nóng)產(chǎn)品缺乏銷售渠道而浪費處理的情況屢見不鮮。就組織化而言，聯(lián)合起來的農(nóng)民在生產(chǎn)、采購、銷售和技術(shù)學習上其市場地位都能得到有效的提升。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動力流失。雖然我國名義上農(nóng)業(yè)人口數(shù)量巨大，但真正在家種地的除了老年人就是年齡較小的孩子，青壯年一般都會選擇外出打工，大量農(nóng)村勞動力向城市轉(zhuǎn)移。

3農(nóng)業(yè)標準化

生產(chǎn)農(nóng)業(yè)標準化作業(yè)的目的是將我國農(nóng)業(yè)科技成果與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，制定“文字簡潔、容易理解、方便實施且行之有效”的生產(chǎn)技術(shù)標準向農(nóng)民推廣，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品供應市場。工業(yè)工程的核心是降低成本、提高產(chǎn)品生產(chǎn)率質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量。而標準作業(yè)又是工業(yè)工程的進一步實施的基礎(chǔ)。具體可以從以下幾個方面進行：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準作業(yè)：近年來我國農(nóng)業(yè)科技水平有了顯著的進步，但科技轉(zhuǎn)化率確不高，充分整合作業(yè)需求及我國農(nóng)業(yè)科技成果，尋求作業(yè)最優(yōu)途徑及效果就顯得尤為重要。更具具體需求制定作業(yè)標準，對工作人員的職責進行分工，成員間各司其職、分工協(xié)作充分發(fā)揮標準化作業(yè)的效果。物料標準化:將農(nóng)業(yè)物料的運輸、接收、儲存、包裝、規(guī)格及設(shè)備予以標準化，以減少資源浪費便于管理。這里的農(nóng)業(yè)物料包括各種農(nóng)業(yè)物料、生產(chǎn)成品、半成品及機器設(shè)備等等。流程標準化：制定生產(chǎn)、加工、驗收、分級、包裝、配送等工作流程，通過5W1H的方法(What)要做什么，(Who)由誰做，(When)什么時候做，(Where)在哪做，(How怎么做)確定流程的必要性，并進行精簡和完善。

4農(nóng)產(chǎn)品物流經(jīng)濟管理物流

經(jīng)濟管理是按照基本經(jīng)濟規(guī)律和商品流通規(guī)律，對物流的全過程、全系統(tǒng)的經(jīng)濟活動進行的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、監(jiān)督、激勵的總稱。有效的實施物流經(jīng)濟管理，達到產(chǎn)銷協(xié)調(diào)，通過市場需求和農(nóng)民生產(chǎn)信息的平衡，優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置，提高經(jīng)營管理水平、促進農(nóng)產(chǎn)品流通，做到有效生產(chǎn)對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化有積極促進作用，同時也能在生產(chǎn)活動中達到快速響應，減小變異，實現(xiàn)最低庫存，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，延長產(chǎn)品生命周期等作用。

5減輕農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動強度

人因工程是提高生產(chǎn)率、安全性、舒適性的一門工程技術(shù)學科。人是生產(chǎn)活動的組織者和勞動的主體，充分考慮人在生產(chǎn)活動中的作用是工業(yè)工程的又一研究重點。為提高工作效率和質(zhì)量、簡化操作、增加作業(yè)準確性、提高勞動生產(chǎn)率、并滿足人們的價值需要，在提高作業(yè)安全性減少疲勞和壓力等方面，人因工程發(fā)揮著不可忽視的作用。提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的舒適性，減輕農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的疲勞，對于我國農(nóng)業(yè)發(fā)展有著重大意義。

6總結(jié)

工業(yè)工程作為一門工程技術(shù)學科，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理中的應用是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化為前提的。我國目前的小農(nóng)經(jīng)濟似乎并不是很契合，但隨著目前國家土地確權(quán)工作的進行，方便日后土地流轉(zhuǎn)與整合。適時將工業(yè)工程技術(shù)與我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，對于促進我國農(nóng)業(yè)標準化、規(guī)?；a(chǎn)、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整體管理水平有不可忽視的推動作用。

參考文獻：

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[3]盧嵐,王敬.工業(yè)工程在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理中應用初探[J].工業(yè)工程，2004（9）：21-25.

作者：竇鵬鑫 孫磊 張珉璐 單位：昆明理工大學