區域餐飲服務集中整治方案范文

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為進一步促進物流樞紐港加快發展，區政府已決定在7月1日到8月31日，集中二個月時間，實施加強后海塘區域管理集中整治行動，按照區委辦、區府辦下發的《關于印發加強和提升后海塘區域社會管理及城市管理工作實施方案通知》文件的總體要求和職責分工，局決定在后海塘區域開展餐飲服務單位集中整治工作，制定本實施方案。

一、實施目標

利用二個月時間，通過實施集中整治工作，使后海塘區域的餐飲服務單位的無證經營行為基本得以消除，從業人員健康證持證率達到90%以上，環境衛生整潔度得到較大改善，食用油、豬肉、食品添加劑等重點食品及原料索證索票登記基本建立，餐飲具消毒保潔設施配置基本齊全，總體餐飲食品安全水平有明顯提高，為加強后海塘區域餐飲服務單位的長效管理打下扎實基礎。

二、組織領導

為加強領導，確保本次整治工作取得實效，局成立后海塘區域餐飲服務單位集中整治領導小組，負責整治工作的組織協調工作。

領導小組下設辦公室，辦公室設在餐飲保化科，辦公室主任由龔建承同志兼任。

局綜合辦公室負責對駐后海塘區域人員選派、裝備的配備和落實整治考核工作；餐飲保化科牽頭做好整治工作組織、協調和督促指導；監管稽查大隊指導涉及區域性餐飲服務單位違法違規行為的查處；監管稽查大隊招寶山中隊負責具體整治工作推進落實及后海塘區域餐飲服務單位食品安全的日常監管。其他相關科室做好整治工作的協同配合。

同時明確2名稽查隊員和3名稽查協管員承擔后海塘區域的餐飲食品安全監管工作，做到人員相對固定，到崗到責。

三、整治內容

1、實施市容環境集中整治行動，配合區城管部門對后海塘區域內的流動早點攤實施定點、定時、定量化管理，并做好從業人員健康證管理和餐飲食品安全工作。

2、實施非法經營集中整治行動，配合區工商分局對宏遠路（環城北路到雄鎮路段西側）、后海塘菜場樓下、萬好廣場周邊、雄鎮路久成物流附近、大宗貨物交易中心周邊等5處店鋪集中區的無證無照進行集中整治，取締無證餐飲服務單位，改善餐飲服務單位的內外環境整潔度，對經整治符合餐飲服務許可條件的餐飲單位核發《餐飲服務許可證》，規范餐飲經營行為。

四、工作要求

1、統一思想，提高認識。提升后海塘區域社會管理、城市管理水平，促進物流樞紐港加快發展，是我區實施“六大戰略”和“六個示范區建設”的重要內容之一。各科（隊、辦）要充分認識到本次整治工作的重要性和緊迫性，進一步統一思想，做好整治相關工作的協調協作，切實抓好后海塘區域餐飲服務單位的集中整治工作，采取有力措施，確保這次集中整治工作取得成效。

2、落實責任，主動有為。局各有關科（隊、辦）要按照各自各塊工作職責，狠抓工作落實。局辦公室要切實落實好整治工作和日常管理的人員、裝備的配備工作，履行好相關考核職責；餐飲保化科要切實擔負起整治工作的牽頭組織協調和督促指導職責，要積極向有關部門提出餐飲服務單位整治的建設性意見，使餐飲服務單位的集中整治工作做到責任、組織、措施、效果四落實。監管稽查大隊招寶山中隊要切實履行好整治工作現場執法、管理監督的職責，要對區域內的餐飲服務單位進行全面排查，分析存在問題，提出整改措施，落實整治效果；要服從大局，主動有為，積極配合有關部門開展各項整治工作。

3、加強監督，注重效果。監管稽查大隊招寶山中隊要根據本方案的目標要求，迅速行動，加強與相關部門溝通協作，并在二個月時間內，取得實實在在的整治效果。領導小組及其辦公室，要加強對整治工作的組織、協調和監督，并適時開展工作督查。