地方乳粉工作落實方案范文

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一、專項行動的時間與目標

時間：年2月1日—2月10日。

通過10天集中突擊行動，對全縣使用乳粉生產食品的企業進行徹底排查，查清所有2008年未銷毀的問題乳粉底數；對現存2008年9月14日前生產的未檢驗的乳粉一并進行清查并徹底銷毀，確保所有食品生產經營企業不存放、不使用、不隱瞞可能含三聚氰胺問題的奶粉。

二、工作重點

1、查處熊貓煉乳、金橋乳粉、“綠賽爾”純牛奶、“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果園棒冰”、樂康乳粉等重點品種。

2、徹查2008年9月14日前國內生產的所有未檢驗的乳粉。

3、進一步規范食品添加劑的采購和使用管理。

三、職責分工

質量技術監督部門負責對轄區內所有的以乳粉為原料生產食品的企業進行逐企業、逐批次、逐產品全面清查。對所有經過檢查的產品和批次，逐一登記造冊，對發現的2008年未銷毀的問題乳粉和所有現存的2008年9月14日前生產未經檢驗的乳粉，要立即就地封存并依法銷毀，嚴防問題乳粉流入食品生產經營環節。

工商行政管理部門和衛生行政管理部門負責對流通和餐飲環節的監督檢查，加強對銷售、使用食品添加劑的管理，督促餐飲、經營單位嚴格落實采購食品索證索票制度，對流入市場的上海熊貓煉乳、陜西金橋乳粉、山東“綠賽爾”純牛奶、遼寧“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果園棒冰”、陜西樂康乳粉等問題乳粉就地封存，停止銷售。

畜牧獸醫部門加強與上級溝通，及時向各有關部門通報相關情報。

食品藥品監管局負責統計、上報等日常工作，組織對食品安全重大事件的查處。

各鄉鎮人民政府要積極配合此次徹查工作，并做好相關協調工作。

四、工作要求

1、強化組織領導。

各部門主要負責人要把此次徹查問題乳粉工作作為當前監管工作的重點，認真組織，精心部署，集中力量，科學安排，確保在規定的整治期限內完成徹查任務。

2、強化監督檢查。

對全縣范圍內可能涉及乳粉的食品生產加工、經營流通和餐飲單位進行拉網式排查，對發現的問題乳粉依法收繳并徹底銷毀，并及時向縣食安辦通報。

3、加強宣傳工作。

積極開展宣傳，營造食品安全高壓態勢，積極宣傳此次徹查行動的經驗和做法，使全社會公民了解食品安全，關注食品安全。

4、執行日報制度。

根據市食安辦的要求，此次徹查行動實行日報制度，請各單位在每日下午5：00前向縣食安辦報送《縣徹查問題乳粉日報表》。對發現的重大食品安全問題或較大的問題乳粉事件，要及時向縣政府辦、縣食安辦報告。

縣食安辦匯總各部門報送的情況并向市食安辦報告。