地方乳粉工作落實(shí)方案范文

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一、專項(xiàng)行動(dòng)的時(shí)間與目標(biāo)

時(shí)間：年2月1日—2月10日。

通過10天集中突擊行動(dòng)，對全縣使用乳粉生產(chǎn)食品的企業(yè)進(jìn)行徹底排查，查清所有2008年未銷毀的問題乳粉底數(shù)；對現(xiàn)存2008年9月14日前生產(chǎn)的未檢驗(yàn)的乳粉一并進(jìn)行清查并徹底銷毀，確保所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不存放、不使用、不隱瞞可能含三聚氰胺問題的奶粉。

二、工作重點(diǎn)

1、查處熊貓煉乳、金橋乳粉、“綠賽爾”純牛奶、“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果園棒冰”、樂康乳粉等重點(diǎn)品種。

2、徹查2008年9月14日前國內(nèi)生產(chǎn)的所有未檢驗(yàn)的乳粉。

3、進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑的采購和使用管理。

三、職責(zé)分工

質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)所有的以乳粉為原料生產(chǎn)食品的企業(yè)進(jìn)行逐企業(yè)、逐批次、逐產(chǎn)品全面清查。對所有經(jīng)過檢查的產(chǎn)品和批次，逐一登記造冊，對發(fā)現(xiàn)的2008年未銷毀的問題乳粉和所有現(xiàn)存的2008年9月14日前生產(chǎn)未經(jīng)檢驗(yàn)的乳粉，要立即就地封存并依法銷毀，嚴(yán)防問題乳粉流入食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)。

工商行政管理部門和衛(wèi)生行政管理部門負(fù)責(zé)對流通和餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對銷售、使用食品添加劑的管理，督促餐飲、經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)采購食品索證索票制度，對流入市場的上海熊貓煉乳、陜西金橋乳粉、山東“綠賽爾”純牛奶、遼寧“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果園棒冰”、陜西樂康乳粉等問題乳粉就地封存，停止銷售。

畜牧獸醫(yī)部門加強(qiáng)與上級溝通，及時(shí)向各有關(guān)部門通報(bào)相關(guān)情報(bào)。

食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、上報(bào)等日常工作，組織對食品安全重大事件的查處。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要積極配合此次徹查工作，并做好相關(guān)協(xié)調(diào)工作。

四、工作要求

1、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。

各部門主要負(fù)責(zé)人要把此次徹查問題乳粉工作作為當(dāng)前監(jiān)管工作的重點(diǎn)，認(rèn)真組織，精心部署，集中力量，科學(xué)安排，確保在規(guī)定的整治期限內(nèi)完成徹查任務(wù)。

2、強(qiáng)化監(jiān)督檢查。

對全縣范圍內(nèi)可能涉及乳粉的食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營流通和餐飲單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，對發(fā)現(xiàn)的問題乳粉依法收繳并徹底銷毀，并及時(shí)向縣食安辦通報(bào)。

3、加強(qiáng)宣傳工作。

積極開展宣傳，營造食品安全高壓態(tài)勢，積極宣傳此次徹查行動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)和做法，使全社會公民了解食品安全，關(guān)注食品安全。

4、執(zhí)行日報(bào)制度。

根據(jù)市食安辦的要求，此次徹查行動(dòng)實(shí)行日報(bào)制度，請各單位在每日下午5：00前向縣食安辦報(bào)送《縣徹查問題乳粉日報(bào)表》。對發(fā)現(xiàn)的重大食品安全問題或較大的問題乳粉事件，要及時(shí)向縣政府辦、縣食安辦報(bào)告。

縣食安辦匯總各部門報(bào)送的情況并向市食安辦報(bào)告。