分析初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新嘗試范文

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摘要：初中化學(xué)開(kāi)展主題式探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)是新課程改革的需求，也是促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的重要途徑。教師可以以“酸與堿的化學(xué)性質(zhì)”這一實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例，探討主題式探究初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過(guò)程，從教材分析、引入探究課題、學(xué)生思考、互動(dòng)交流、實(shí)驗(yàn)操作、成果展示和課堂小結(jié)等入手，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)和化學(xué)應(yīng)用意識(shí)，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生多方面的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)主題式探究化學(xué)實(shí)驗(yàn)科學(xué)方法

化學(xué)實(shí)驗(yàn)有利于學(xué)生更好地理解化學(xué)本質(zhì)和科學(xué)方法。訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)思維，對(duì)于激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生實(shí)踐能力以及培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)精神具有重要意義。化學(xué)學(xué)科的性質(zhì)決定了化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)的重要途徑之一。主題式探究教學(xué)模式是指學(xué)生根據(jù)某一實(shí)驗(yàn)主題，提出問(wèn)題、選擇課題并設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案。教師讓學(xué)生通過(guò)自主實(shí)驗(yàn)與探索獲得知識(shí)的過(guò)程，大大提高了學(xué)生的課堂參與度，同時(shí)，也讓學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解更為透徹深刻，從而使學(xué)生學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題。

一、酸與堿的化學(xué)性質(zhì)主題探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.教材分析

“酸與堿的化學(xué)性質(zhì)”是初三化學(xué)課程中的一個(gè)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，其內(nèi)容是如何區(qū)分酸堿物質(zhì)和酸堿中和反應(yīng)，是學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)酸堿性質(zhì)知識(shí)后的綜合實(shí)驗(yàn)課。為此，我將教材中對(duì)酸堿物質(zhì)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)為主題式的探究實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在探究的過(guò)程中，學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)的酸與堿的化學(xué)性質(zhì)完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)運(yùn)用、實(shí)驗(yàn)觀察以及合作探討的能力，培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、勤于思考以及嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的科學(xué)精神。

2.教學(xué)過(guò)程[引入探究課題]

我用學(xué)生比較喜愛(ài)的《喜洋洋與灰太狼》這一動(dòng)畫(huà)片設(shè)計(jì)了一個(gè)故事情境：灰太狼在狼堡一個(gè)破舊的箱子里發(fā)現(xiàn)了兩瓶神秘的藥水，據(jù)說(shuō)這是狼族祖先留給后輩的秘密武器，其中一瓶能使小羊們的手腳潰爛，無(wú)法逃跑（氫氧化鈉），另一瓶能破壞羊村的鐵門（鹽酸）。但由于年代久遠(yuǎn)，瓶子上的標(biāo)簽早已經(jīng)模糊不清，那么急切想要抓羊的灰太狼會(huì)怎么辦呢？[探究主題一]區(qū)別兩瓶失去標(biāo)簽的藥水。灰太狼實(shí)驗(yàn)室里有鎂條、銅片、硫酸銅溶液、鋅粒、酚酞、石灰石、鐵銹釘?shù)任锲罚€有鑷子、多用途滴管、試管、燒杯等儀器，請(qǐng)學(xué)生嘗試?yán)眠@些藥品與儀器來(lái)區(qū)分鹽酸和氫氧化鈉，檢驗(yàn)出來(lái)后分別為它們貼上標(biāo)簽。我要求每組學(xué)生先相互討論，至少設(shè)計(jì)四種不同的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行區(qū)別，并完成表1。表1實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)[成果展示]學(xué)生分組展示實(shí)驗(yàn)方案，教師對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)方案類型進(jìn)行總結(jié)，鹽酸與氫氧化鈉溶液的檢驗(yàn)方法主要有：

（1）采用無(wú)色酚酞試劑檢驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)反應(yīng)后溶液的顏色；（2）采用硫酸銅溶液檢驗(yàn)；（3）采用石灰石檢驗(yàn)；（4）采用鋅粒檢驗(yàn)；（5）采用鐵銹釘檢驗(yàn)。[激疑追問(wèn)]這些實(shí)驗(yàn)方案都利用了酸與堿的哪些化學(xué)性質(zhì)？

（1）采取無(wú)色酚酞試劑檢驗(yàn)利用了指示劑與酸或堿能反應(yīng)而變色的性質(zhì)；（2）采用硫酸銅溶液檢驗(yàn)利用了鹽和堿反應(yīng)生成新鹽和新堿的性質(zhì)；（3）采用石灰石檢驗(yàn)利用了鹽與酸反應(yīng)生成新鹽和新酸的性質(zhì)；（4）采用鋅粒檢驗(yàn)利用了活潑金屬與酸反應(yīng)生成鹽與氫氣的性質(zhì)；（5）采用鐵銹釘檢驗(yàn)利用了金屬氧化物與酸反應(yīng)生成鹽與水的性質(zhì)。教師要引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)中所運(yùn)用到的化學(xué)性質(zhì)，使學(xué)生能夠更好地理解化學(xué)本質(zhì)，鞏固酸堿化學(xué)性質(zhì)知識(shí)。[學(xué)生思考]灰太狼將兩瓶神秘藥水區(qū)分開(kāi)來(lái)以后，興沖沖地告訴紅太郎自己的抓羊計(jì)劃。小灰灰偷聽(tīng)到這個(gè)消息后，連忙去告訴喜洋洋，小羊們急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，最后慢羊羊村長(zhǎng)想到了一個(gè)主意，讓小灰灰回家偷偷將兩瓶藥水充分混合后再灌回去，這樣就能保護(hù)羊村了。結(jié)果灰太狼又一次沒(méi)有抓到羊，這是怎么一回事呢？?jī)善克幩浞只旌虾笫欠癜l(fā)生了反應(yīng)？如何證實(shí)它們確實(shí)發(fā)生了反應(yīng)呢？進(jìn)而引出“酸與堿中和反應(yīng)實(shí)驗(yàn)”這一教學(xué)內(nèi)容。[探究課題二]學(xué)生分組探究酸堿中和實(shí)驗(yàn)，將20.00ml的氫氧化鈉溶液倒入小燒杯中，并滴入2滴酚酞試劑，左手逐滴加入鹽酸，防止鹽酸過(guò)量，同時(shí)，右手不斷順時(shí)針?lè)较驌u動(dòng)燒瓶，觀察燒杯中的溶液顏色變化。[互動(dòng)交流]學(xué)生通過(guò)互動(dòng)交流了解到氫氧化鈉和稀鹽酸發(fā)生反應(yīng)時(shí)，沒(méi)有明顯的化學(xué)現(xiàn)象，但是借助酚酞試劑可以檢驗(yàn)出氫氧化鈉和稀鹽酸是否發(fā)生了反應(yīng)。[實(shí)驗(yàn)操作]學(xué)生按照導(dǎo)學(xué)案上的步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，完成后請(qǐng)小組代表來(lái)交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。[成果展示]每個(gè)小組派代表上臺(tái)展示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。雖然在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，很多學(xué)生對(duì)鹽酸的加入量無(wú)法準(zhǔn)確把控，使燒杯中的溶液恰好變成無(wú)色，往往需要進(jìn)行多次的實(shí)驗(yàn)，但是學(xué)生能通過(guò)實(shí)驗(yàn)親身體驗(yàn)酸堿的中和反應(yīng)，并享受實(shí)驗(yàn)的快樂(lè)，學(xué)生通過(guò)自主探究去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和分析問(wèn)題，有效克服了傳統(tǒng)課堂教學(xué)中教師實(shí)驗(yàn)、學(xué)生觀察的弊端。[課堂總結(jié)]在《喜洋洋》主題曲的輕松氛圍中，學(xué)生享受到了實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生按照相關(guān)要求整理實(shí)驗(yàn)儀器和藥品。這堂課將酸與堿的化學(xué)性質(zhì)巧妙融入其中，并呈現(xiàn)出兩個(gè)探究點(diǎn)：一是如何區(qū)分鹽酸和氫氧化鈉；二是如何證明鹽酸和氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)。

二、主題探究化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)反思

1.合作能力的培養(yǎng)是主題式探究化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要前提在初中化學(xué)主題式探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師主要讓學(xué)生通過(guò)小組合作的形式來(lái)完成實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程。在互動(dòng)討論過(guò)程中，能夠順利完成方案設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)的往往都是班級(jí)學(xué)優(yōu)生，這使他們的學(xué)習(xí)積極性得到了最大限度的激發(fā)。而中等生和學(xué)困生則可以在學(xué)優(yōu)生的幫助下，迅速融入互動(dòng)討論中，同時(shí)，認(rèn)真聽(tīng)取學(xué)優(yōu)生的實(shí)驗(yàn)方案，找到差距，發(fā)現(xiàn)自己的問(wèn)題，這在無(wú)形中也激發(fā)了他們積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，小組合作學(xué)習(xí)策略的運(yùn)用是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的重要前提。

2.課堂預(yù)設(shè)與動(dòng)態(tài)生成的恰當(dāng)處理是順利開(kāi)展教學(xué)的重要保障在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)主題式探究教學(xué)模式中，教師只有預(yù)設(shè)好一節(jié)課才能確保課堂教學(xué)活動(dòng)按照預(yù)期的目標(biāo)順利進(jìn)行，才能確保教學(xué)的有效性。教師可以從目標(biāo)預(yù)設(shè)、過(guò)程及方法預(yù)設(shè)、生產(chǎn)預(yù)設(shè)等幾個(gè)方面進(jìn)行考慮，并且恰當(dāng)?shù)靥幚碚n堂預(yù)設(shè)與動(dòng)態(tài)生成，使學(xué)生形成科學(xué)的探究能力。在酸與堿的化學(xué)性質(zhì)主題實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)中，教師可以重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)酸堿中和滴定進(jìn)行探究，在備課時(shí)，教師預(yù)想到可能會(huì)有學(xué)生由于缺乏足夠的耐心或無(wú)法準(zhǔn)確把握加入鹽酸的量，往往加入過(guò)量的鹽酸，導(dǎo)致滴一滴氫氧化鈉之后燒杯中的溶液不能馬上變紅。為此，在課堂教學(xué)中，教師可以采用錄像的方式為學(xué)生播放中和滴定操作的實(shí)驗(yàn)步驟和要領(lǐng)，結(jié)合錄像引導(dǎo)學(xué)生思考酸堿中和滴定要解決的關(guān)鍵問(wèn)題是什么？如何解決？要解決問(wèn)題的關(guān)鍵在于準(zhǔn)確測(cè)定參加反應(yīng)的兩種溶液的體積，那么，如何測(cè)定溶液的體積呢？選擇哪種儀器誤差更小呢？教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)量筒和滴定管進(jìn)行對(duì)比分析，得出結(jié)論：在滴加溶液時(shí)需要采用準(zhǔn)確計(jì)量所加溶液體積的容器———滴定管，因?yàn)榈味ü艿闹睆叫。`差小，能夠有效解決學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的加入鹽酸過(guò)量的問(wèn)題。可以說(shuō)，沒(méi)有教師課前的精心預(yù)設(shè)及對(duì)課堂生成的合理調(diào)控，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)課程就會(huì)變得毫無(wú)思維深度可言，無(wú)法真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的一種重要途徑。如何激發(fā)學(xué)生的探究興趣及鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ钱?dāng)前初中化學(xué)教學(xué)中教師急需解決的問(wèn)題。主題式探究教學(xué)模式的引入，可以讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程中學(xué)會(huì)思考、猜想、表達(dá)、實(shí)驗(yàn)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與科學(xué)探究活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)科學(xué)探究的理解，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生探究能力具有重要意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳良根.主題探究:基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新范式———上教版初中化學(xué)“基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)8-酸與堿的化學(xué)性質(zhì)”教學(xué)實(shí)踐與思考[J].教育科學(xué)論壇,2014(2).

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[3]李志蓀.初中化學(xué)“主題化探究式”復(fù)習(xí)課的教學(xué)實(shí)踐[J].中小學(xué)教材教學(xué),2016(1).

作者：劉佳麗 單位：江蘇省宿遷市