食品質(zhì)量安全風(fēng)險工作總結(jié)報告范文

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為做好我縣食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作，根據(jù)《州發(fā)展改革委員會關(guān)于印發(fā)《2020年疫情期間全州糧油質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測工作實(shí)施方案》的通知》（發(fā)改〔2020〕102號）文件精神要求，我局高度重視，努力完成相關(guān)工作，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

1、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

為把食品安全監(jiān)測工作落到實(shí)處、抓出成效，我局高度重視，成立“食品安全監(jiān)測”領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)“食品安全監(jiān)測”活動的組織實(shí)施，檢查工作。

2、組織安排

為確保此次監(jiān)測工作順利實(shí)施，我局按照《州發(fā)展改革委員會關(guān)于印發(fā)《2020年疫情期間全州糧油質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測工作實(shí)施方案》的通知》（發(fā)改〔2020〕102號）文件，制定了我局《2020年食品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測工作的實(shí)施方案》，多次組織工作小組對糧站、農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)店、食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行食品安全監(jiān)測檢查。主要進(jìn)行了：

（1）、食品化學(xué)污染物和有害因素常規(guī)監(jiān)測主要檢查

了農(nóng)貿(mào)市場與食品批發(fā)店。監(jiān)測了農(nóng)貿(mào)市場與食品批發(fā)店所出售的產(chǎn)品是否含有食品化學(xué)污染物；是否含有對人體有害因素。經(jīng)檢測，未發(fā)現(xiàn)有超標(biāo)的食品化學(xué)性污染物，未發(fā)現(xiàn)對人體有害因素，均在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。

（2）、食源性食品安全檢查。我局多次派遣工組小組

到縣糧油收儲公司、絨壩岔糧站、城關(guān)糧站、達(dá)通瑪糧站、東谷糧站5所糧站進(jìn)行食源性安全檢查。主要檢查了糧站所擁有的糧食有無變質(zhì)、腐壞、缺損等問題；是否產(chǎn)生食品源頭性污染。經(jīng)檢查，未發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、腐壞、缺損等問題。

（3）、至縣外代儲企業(yè)檢查我縣代儲糧油。我局在2020

年5月7日，與縣糧油收儲公司組織工作組到崇州市國家糧食儲備庫驗(yàn)收代儲縣儲備大米300噸、面粉400噸，驗(yàn)收代儲糧油無問題。

（4）、開展糧食社會調(diào)查。我縣以2020年4月30

日調(diào)查時點(diǎn)，開展調(diào)查鄉(xiāng)村居民戶的2019年糧食產(chǎn)量、2019年5月1日至2020年4月30日出售量和調(diào)查時點(diǎn)的存糧數(shù)量工作。共計(jì)統(tǒng)計(jì)了72戶鄉(xiāng)村居民糧食存量，并通過糧食系統(tǒng)匯總上報州發(fā)改委。

下一步我局將繼續(xù)貫徹執(zhí)行中央、省、州食品安全文件精神，加大宣傳力度，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化措施，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，防范于未然。常抓不懈，警鐘常鳴，把食品安全抓緊抓實(shí)。集中人力物力對轄區(qū)內(nèi)商品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進(jìn)行長期監(jiān)管，正確引導(dǎo)，減少我縣商貿(mào)領(lǐng)域安全隱患，確保食品安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。