少數(shù)民族食鹽不等價交換研究范文

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《傳承雜志》2014年第七期

一、產(chǎn)生原因

（一）廣西少數(shù)民族不善經(jīng)商，對商業(yè)缺乏充分了解和認識。首先，廣西的少數(shù)民族自古就有不愿意經(jīng)營商業(yè)的傳統(tǒng)。與西域的少數(shù)民族不同，廣西少數(shù)民族從事商業(yè)的相對較少。廣西壯族人歷來不善經(jīng)商，有著“居民力田，不事商賈”的傳統(tǒng)，認為耕種土地比經(jīng)商好，常說“香料不如鹽，商賈不如田”，“生意眼前花，鋤頭落地為莊稼”。由于歷史上深受奸商的剝削，苗族人對商人懷有反感，世代流傳著“苗不經(jīng)商，狗不耙田”的諺語。桂東北地區(qū)的壯、瑤兩族也都是“以農(nóng)為本，重農(nóng)輕商”。這些都說明廣西少數(shù)民族的商品經(jīng)濟意識淡薄，對商業(yè)經(jīng)營和商人的本性缺乏應有的了解。其次，文化程度較低。廣西是多民族聚居地區(qū)，在清代，省內(nèi)少數(shù)民族居住的土縣、土州、土峒教育水平十分落后，一般土民都沒有接受學校教育、參加各科考試的權(quán)利。民國時期，雖然地方政府采取了一些改進教育的措施，但少數(shù)民族子女入學率還是很低，文盲、半文盲達90%以上。民國38年（1949年），金秀僅有國民基礎學校19所，南丹縣白褲瑤1萬多人口中只有40多名小學生。在隆林縣仡佬族地區(qū)，貧窮子弟由于生活所迫，根本就沒有讀書的機會，隆林縣的大水井屯地區(qū)甚至沒有成立過任何性質(zhì)的學校，全屯20多戶，只有2個人識一些字，其他人全是文盲。正因為如此，在食鹽交易中，廣西少數(shù)民族的民族傳統(tǒng)和自身的缺陷往往被唯利是圖的商人所利用，導致不等價交換的產(chǎn)生。

（二）商人一定程度上控制著食鹽的運銷渠道，形成賣方市場。在清代民國時期，“粵西食鹽，非地所產(chǎn)，皆取給于粵東”。在粵鹽入桂的過程中，除官運官銷以外，商運也占據(jù)了很大的比例。早在康熙年間，廣西食鹽的運銷便曾實行過商運。到了乾隆五十四年，“并兩粵百五十埠為一局，舉十人為局商，外分子柜六……所以改埠歸綱也”。嘉慶中期，“乃裁局商，改公局為公所。擇埠商六人經(jīng)理六柜事……謂之改綱歸所”。經(jīng)過鹽法制度的不斷發(fā)展，商人逐漸成為了廣西食鹽運銷的中間商，并在一定程度上控制著食鹽的運銷渠道。同時，食鹽的運銷特權(quán)也使商人在與少數(shù)民族的食鹽交易中占據(jù)一定的優(yōu)勢，形成以商人為主導的賣方市場。當食鹽供不應求時，其市場價格往往由賣方起支配作用，時常會出現(xiàn)價格上漲的傾向，如解放前瑤族地區(qū)的交換，僅是少數(shù)漢族行商小販挑運油鹽等入山與瑤族人民進行交換，他們以高價售出、低價收購的手段進行不等價交換。在都安縣高山嶺街，整個市場為鐘昌隆、胡興記、陳少軒、陶利興等較大的奸商所操縱，每斤生鹽換到25斤玉米或14斤大米之多。因此，賣方市場成為孕育食鹽不等價交換的“溫床”。

二、不等價交換方式分析

清代民國時期，商人在向廣西少數(shù)民族地區(qū)輸入食鹽的同時，也利用少數(shù)民族的弱點，采取各種方式對少數(shù)民族進行剝削。

（一）抬高鹽價或壓低農(nóng)副土特產(chǎn)品價格。廣西部分少數(shù)民族居住在交通不便的山區(qū)，與外界的聯(lián)系相對較少，從某種意義上說，其與市場的經(jīng)濟聯(lián)系是以商販為傳播媒介而建立起來的。因此，在食鹽交換的過程中，商販便利用這一優(yōu)勢抬高鹽價或壓低農(nóng)副土特產(chǎn)品價格，以求獲得更大的利潤。以抬高食鹽價格為例，民國時期，融水地區(qū)的瑤族百姓受到商人的剝削十分嚴重，1斤生鹽需要50斤桐子才能換得。在抗戰(zhàn)時期，南丹縣壯族的食鹽交易中，1斤鹽值50斤谷子是常見的現(xiàn)象。在壓低物價方面，少數(shù)民族也同樣遭受了巨大的損失，以解放前的融水桿洞地區(qū)為例，當時苗族的1斤冬菇只能換1斤鹽，解放后，1斤冬菇至少可以換12斤鹽，按此計算，商人獲利11倍；在羅城縣仫佬族地區(qū)，解放前由于奸商操縱市場，他們對農(nóng)產(chǎn)品采取壓價收購來進行剝削，當時4斤米只能換到1斤鹽。解放后，政府對市場進行了整頓，只需要2斤米就可以換得1斤食鹽。

（二）大秤進小秤出。在廣西，不法商販利用少數(shù)民族的弱點，對其進行剝削的手段層出不窮。“大秤進，小秤出”就是奸商慣用的剝削手段之一，他們在秤砣、秤桿等度量衡上做手腳，從中獲取更大的利潤。如在南丹縣拉易鄉(xiāng)、月里鄉(xiāng)壯族地區(qū)，商人一般都有兩把秤，賣出食鹽的秤只有十三四兩，不足1斤（16兩為1斤）；收購的秤則有十七八兩，超1斤。除開差價上進行中間剝削外，在衡器上也獲利不少。在防城三區(qū)，漢人奸商的剝削同樣存在，一次有一名壯族農(nóng)民到灘散圩賣桂皮，商販便“大秤進，小秤出”地用食鹽與其進行交換，結(jié)果農(nóng)民獲得的食鹽價值還不到實際價值的一半。另外，部分商販利用少數(shù)民族不識秤，收入10兩喊8兩，賣出6兩當半斤，秤多秤少任憑商人自己決定，嚴重損害廣大少數(shù)民族同胞的利益。

（三）賒銷。賒銷也是商販剝削少數(shù)民族的主要手段之一。一般來說，農(nóng)副土特產(chǎn)品的生產(chǎn)具有周期性，商販會利用農(nóng)產(chǎn)品在不同時間段的價格差異對少數(shù)民族實施剝削，從中賺取利潤。民國時期，南丹壯族農(nóng)民在五六月間，需急用一些日用品（如食鹽），但無錢購買，只得賒購，商人便乘機加收利息，利息一般都在四至七分。融水的瑤民用桐子與商人進行交換，商人一般會先到山外購買瑤民需要的食鹽等生活用品，預先賒銷給瑤民，以其貨價多少，再折成桐子，到桐子收獲時還債，一般的折價是銀毫三四元，折合交桐子一百斤，但他的貨價都要比其他地區(qū)用現(xiàn)款購買的更貴。而到桐子收獲時期的售價，每百斤又往往不止三四元。這樣一來，生產(chǎn)者便要遭受雙重剝削。少數(shù)民族不懂商貿(mào)常識，在交易中利益往往受到極大損害。除此之外，商販的盤剝手段還有很多種，如“雞以只論，豬以頭論”“長度以手臂測量，兩臂之長為一派”“囤積居奇”等。這些不法經(jīng)營的手段使少數(shù)民族在物資交換中處于劣勢，制約了廣西少數(shù)民族經(jīng)濟的發(fā)展。

三、不等價交換的影響

（一）食鹽不等價交換是造成廣西年人均食鹽量偏低的影響因素之一。清代民國時期，商人利用他們在食鹽運銷渠道中的優(yōu)勢，采取各種方式對廣西少數(shù)民族實行食鹽不等價交換。由于商人剝削過重，致使少數(shù)民族無力購買食鹽而被迫淡食，這種情況導致了廣西年人均食鹽量普遍偏低。乾隆時期，桂西一些地區(qū)人均食鹽量還很少。乾隆8年，西隆州86811人的年人均食鹽不到1斤；乾隆31年，南寧府、太平府、思恩府、鎮(zhèn)安府、慶遠府五府所轄土司地方人均食鹽量僅約0.5斤。嘉慶年間，廣西年人均食鹽量也僅有4.5斤。直到清末，廣西年人均食鹽量也大大低于9.6斤的清代全國平均水平。[23]而到民國時期，南丹大瑤寨瑤族自治區(qū)的里湖鄉(xiāng)，富農(nóng)全年人均9.6斤鹽，貧農(nóng)6斤，雇農(nóng)4.8斤，在另一個瑤里鄉(xiāng)，富農(nóng)年人均8斤鹽，貧農(nóng)3斤，雇農(nóng)2斤。全縣每人一年平均用鹽不到3斤。這些數(shù)據(jù)也說明在食鹽運銷實現(xiàn)自由貿(mào)易的民國時期，廣西一些地區(qū)的年人均食鹽量仍然低于全國平均水平10斤/年。年人均食鹽量的偏低，往往使少數(shù)民族百姓的身體健康狀況堪憂，在隆林縣德峨地區(qū)，由于當?shù)夭划a(chǎn)鹽，而鹽價高昂，彝族需20斤玉米和2只雞換1斤鹽。沒有鹽，有的吃淡菜，有的用辣椒水或點鹽水代之，因食鹽少，加上地處石山區(qū)，飲淡水多，不少人患甲狀腺癥。在環(huán)江縣毛南族地區(qū)，由于商人操縱市場致使山區(qū)終年缺鹽，不少人也患上甲狀腺病。[8](P15)綜上可知，食鹽不等價交換使生活條件本就不富裕的少數(shù)民族無力購買所需的食鹽，成為造成廣西年人均食鹽量偏低的因素之一。

（二）食鹽不等價交換造成民族隔閡，影響了廣西各民族的和諧發(fā)展。清代民國時期，商人利用自身的經(jīng)濟優(yōu)勢和少數(shù)民族的一些弱點，采用食鹽不等價交換的方式，使少數(shù)民族的利益受到損害。這種情況經(jīng)過長期的積累和發(fā)展，便會造成不同民族之間的仇恨與隔閡，嚴重影響各民族之間的和諧發(fā)展，在解放前的龍勝各族自治縣，每至圩期，瑤族以本地盛產(chǎn)的桐子、油茶、藥材、香菇等土特產(chǎn)，去換取漢族商人的食鹽，一擔柴僅能換得4兩鹽，3斤谷只得鹽1斤，更嚴重的有時1頭牛僅換得14斤鹽，這種重利盤剝的行為，不僅直接使瑤胞生活貧困，也在瑤漢兩族之間埋下了互不信任、互相猜疑、甚至結(jié)下仇恨的種子。在毛南族聚居的環(huán)江縣，由于商人在市場缺鹽時趁機提高鹽價，1斤鹽換1.5斤牛肉，或換大米5斤，有的還在鹽中摻沙出賣，以至經(jīng)常發(fā)生糾紛，引起毛南族人民對外商的反感。因此，在清代民國時期的廣西，由于商人重利的本性，這種民族之間的矛盾普遍存在，成為引起地方社會與市場秩序不穩(wěn)定的影響因素。

（三）促進山區(qū)農(nóng)副土特產(chǎn)品的外銷。廣西地處亞熱帶，物產(chǎn)十分豐富，但聚居于山區(qū)的少數(shù)民族受到自然地理環(huán)境的制約，無法將其生產(chǎn)的農(nóng)副土特產(chǎn)品運到市場參與交易。因此，在交通不暢的山區(qū)，商人利用自己在食鹽供銷渠道中的優(yōu)勢，挑運食鹽進入山區(qū)，采用不等價交換的方式，收購少數(shù)民族的農(nóng)副土特產(chǎn)品。在交易過程中，大量農(nóng)副土特產(chǎn)品得以成為商品被商人所收購，形成了一條山區(qū)農(nóng)副土特產(chǎn)品的外銷渠道。在大瑤山地區(qū)，瑤族所需要的食鹽必須依賴山外漢壯地區(qū)商販的輸入，而瑤族所生產(chǎn)的大量特產(chǎn)也必須運到山外才能找到銷路。在桂北地區(qū)，1斤鹽換0.5斤冬菇，鹽在漢人市場是每斤值銀幣1角5分，而0.5斤冬菇卻值銀幣3-4角。但由于苗瑤苦于交通不便，出售特產(chǎn)困難，只有通過商販才能將其所產(chǎn)之物運出山區(qū)，這反映了不等價交換在少數(shù)民族經(jīng)濟生活中的作用。商販在將食鹽運進山區(qū)的同時，也充當了山區(qū)農(nóng)副土特產(chǎn)品的收購商（兼經(jīng)營商）的角色。通過食鹽的不等價交換，廣西少數(shù)民族所生產(chǎn)的農(nóng)副土特產(chǎn)品被商販大量運出山區(qū)，投入各地的商品交易市場，其商品化程度明顯增強，實現(xiàn)了不同地區(qū)之間的物資交流，同時也在一定程度上促進了山區(qū)少數(shù)民族經(jīng)濟的發(fā)展。清代民國時期，食鹽的不等價交換隨著鹽法制度的變遷而產(chǎn)生，在對桂境的少數(shù)民族造成消極影響的同時，也從另一個角度對少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展產(chǎn)生了積極的作用。因此，應該一分為二地看待食鹽不等價交換問題，加強對邊疆少數(shù)民族經(jīng)濟問題的關注。

作者：胡螢賴建軍何文澤單位：廣西師范大學歷史文化與旅游學院2012級中國近現(xiàn)代史專業(yè)碩士研究生廣西師范大學歷史文化與旅游學院2011級中國近現(xiàn)代史專業(yè)碩士研究生