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(一)選好合作企業是校外實習基地建設的關鍵選擇那些在養殖技術和診療技術水平方面能夠代表時代前沿和發展方向,在區域或行業內具有一定影響力的企業。這樣的實習單位會給學生一個全新的視野,為積極主動投入實習工作、增強自信心奠定一定的心理基礎。河北旅游職業學院畜牧獸醫專業從2002年開始探索教學改革,在校企合作、實習基地建設方面積累了豐富的經驗。自2009年起先后與北京百年栗園生態農業有限公司、北京京城馬匯馬術俱樂部、北京金犬特衛診療中心、承德石創養殖有限公司、承德金羽養殖有限公司、承德伴侶動物醫院、承德博愛動物醫院等多家大型養殖企業和動物診療機構簽訂輪崗實習基地協議,并安排08、09、10和11級學生進行輪崗實習。大型動物診療機構和集養殖、銷售、深加工為一體的企業,用人量較大,便于安排整建制班級分組分批進行輪崗實習,學習各種技能,深入生產與管理,保證學生實訓實習質量,為學生今后就業打下良好基礎。
(二)實施全方位的合作模式,實現校企雙贏合作是建立在互惠互利基礎上的。目前許多合作方式是學校把學生送入企業承擔基礎崗位工作;企業一般將學生安排在勞動力比較集中的崗位,工資一般為正常雇工的三分之一,可節省部分工人工資。除此之外,指導教師有必要深入企業,利用自身技術優勢參與企業的實際工作。教師在企業參與工作可以加強與企業的聯系,及時幫助學生解決實習和生活上的各種難題,還可以及時化解矛盾,使頂崗實習能夠有序、穩定運行。學校要加強與企業的協調與溝通,及時解決實習過程中出現的各種問題,派實習帶隊教師全程跟蹤,做好實習學生的思想工作,解決生活困難,加強安全保衛等。學校與企業簽訂相關協議,保障順利完成生產實踐教學實習。
(三)企業采取多種措施提高學生參加實習的積極性實習期間,企業應制定詳細實習計劃,如分期分段的時間、人員分組、明確的實習目的等,并提供給企業生產部門,以便企業按計劃進行生產安排,按周期進行人員崗位調整、互換或個別調換,盡可能使學生在不影響企業生產的前提下掌握較多的生產實踐技能。企業在學生校外生產實踐實習中按照協議統一安排學生的食宿和交通等,分配學生參與生產實踐與管理,間隔一定時間,調換工作崗位,發放生活補助或見習工資,以便學生掌握更多的崗位知識,學到更多的崗位技能,為企業創造應有的價值。通過這些措施,極大的提高了學生參與實習的積極性和學習實用技術的主動性。
二、畜牧獸醫專業輪崗實習模式創新
(一)根據學生實習人數和企業生產實際需要確定輪崗人員和輪崗時間由于養殖企業生產的連續性及工作環境衛生防疫的特殊性,要求全年均有員工在崗、養殖過程中飼養管理人員不能頻繁更換,因此,我系根據合作企業生產的周期確定學生分組數量和各組輪崗實習時間。例如,在承德石創養殖有限公司實習的學生多在育雛工作崗位,蛋雞育雛期為60天,因此將學生分成6組,每組實習2個月。學生不間斷的輪崗實習使每批學生都參與蛋雞育雛全過程,尤其對雛雞飼養管理、疫苗接種等生產過程能夠完整體驗,企業也能保證生產人員及生產秩序的的穩定。實習小組輪換時留下兩名學生幫帶新一批實習學生一周,使新到的實習學生盡快熟悉實習環境和生產要求,順利進入生產實習狀態,保證企業生產的正常進行。學生從第三學期開始分組輪流到企業進行體驗式頂崗實習。大一在校內學習部分專業課程如動物微生物、動物藥理、動物病理等課程;大二校內開設獸醫臨床診療技術、獸醫實驗室診斷、動物群發病概論等課程,這種有計劃地分組輪換到校外生產實訓基地進行實習,一方面可以加強學生對理論知識的理解,另一方面可以彌補校內實踐教學的不足,促進學生在實踐中系統掌握專業知識和技能,激發學生學習的積極性,培養學生愛崗敬業、誠實守信、遵紀守法、開拓創新、團結協作的職業素質。
(二)制定規章制度,規范實習管理,實施過程監督輪崗實習指導教師在每批學生實習前2周內向學生布置實習任務,召開實習動員會,發放實習指導書。由教研室主任進行輪崗實習動員,提高學生對實習活動的認識,介紹輪崗實習崗位概況、輪崗實習安排、輪崗實習要求和注意事項,重點介紹相關管理制度。指導教師及時與輪崗實習單位取得聯系,落實實習單位指導人員。學生輪崗實習過程中,專業老師同時參與企業生產經營,對輪崗實習進行巡查,及時掌握學生實習情況,解決實習中出現的困難與矛盾。學生要寫實習日志,記錄每天實習的主要內容、出現的錯誤、取得的經驗、個人收獲和體會等,真實的反映一天的實際工作情況;實習報告主運用所學的知識結合每天的實習工作對實習進行總結,自己學到了什么,生產中存在什么問題,自己解決問題的方案;輪崗實習活動結束后,實習基地崗位的直接領導對學生綜合表現進行評分,同時要求每個學生作出個人實踐活動總結,包括實習過程中遇到的問題和解決問題的方法。指導教師需及時收繳實習報告和實習成績考核表,評定學生實習成績,寫出實結。
(三)制定實習單位與師生共同參與的實習成績評定制度輪崗實習成績評定以往僅僅是通過最后實結來評定,過程監督機制并不完善,經過我系領導及指導教師與企業領導多次協商,制定了考評方案。使輪流頂崗期間輪崗實習成績由實習單位評定成績、學生自評和學生互評成績、指導教師評定成績三部分組成,該評價辦法受到師生和企業的一致好評。實習單位評定成績占實成績的50%。實習單位按照頂崗實習學生的實際情況,制定出實習學生的具體考核方法,真實客觀的給出各崗位實習成績,并對學生實習表現進行排序;同時,實習單位根據每批學生的實習情況對每批實習學生做出總體評價,依據總體評價結合個人表現排序,評出每批學生的實習成績。學生自評和學生互評成績占實成績的20%。學生輪崗實習結束,由實依據本組成員完成實際工作、服從領導、學生之間相互協作、吃苦耐勞等實習期間的表現給出自評分;學生回到學校后,本專業內及時召開實結交流會,即相互之間交流實習期間的收獲、心得、體會等,實習小組成員結合頂崗期間每個人的表現,對本組內的成員做出客觀準確評價。指導教師評定成績占實成績的30%。指導教師根據學生頂崗實習日志、實結報告、實習表現考核評定成績,其中頂崗實習日志占教師評分的35%,實結報告占教師評分的35%,實習表現考核占教師評分的30%。
三、結語
“工學交替”是一種學習制度,是校企合作、工學結合的一種人才培養模式,其基本形式是學校與企業等用人單位合作培養學生,學生通過工學交替完成學業。目前,尋找合適的工學交替校外實習基地還處在探索階段,其模式和內涵仍具有極大的探索空間。傳統的高職高專頂崗實習模式已不能適應新時代的要求,必須加強校企合作,充分利用社會資源,建立穩定的校外實訓實習基地,集中時間安排校外生產實訓,深入養殖企業或診療單位了解并掌握生產操作技術,使學生盡早接觸社會,了解該行業在社會發展中的地位及現狀。讓學生在最真實的環境中實訓,按照企業要求最大程度地提高自己的職業素養,最大限度滿足企業用人要求,實現“學生職業素養與企業崗位要求零距離”的目標,全面提升畢業生的就業綜合競爭力。
作者:薛曉霜張金合單位:河北旅游職業學院