民間木瓢設(shè)計(jì)思考范文

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《藝術(shù)與設(shè)計(jì)雜志》2015年第Z1期

一、功能與設(shè)計(jì)分析

與其說(shuō)水瓢是一個(gè)伴隨人的生活方式而流傳的民間器具，不如說(shuō)它是一個(gè)不可或缺的民間生活用品。水瓢的造型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方法便捷,主要通過(guò)手肘與手臂發(fā)生聯(lián)系。將水瓢放入飯桶，利用手腕部的力量，向上抬起?，F(xiàn)如今，隨著社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展，用來(lái)做水瓢的材料越來(lái)越多，且制作工藝簡(jiǎn)單，價(jià)格合理。但仍有大量的勞動(dòng)人民選擇使用這種自制的，制作方法復(fù)雜且較為原始的水瓢。

這種水瓢之所以受到人們的喜愛(ài)，不僅是因?yàn)樗螒B(tài)的獨(dú)特，而且是由于它用處的廣泛，具有一物多用的特性。首先，水瓢作為一種盛水器具，是人們手臂的延伸。在中國(guó)農(nóng)村地區(qū)，人們盛水使用的器具為水缸，而水缸的特性即為深、寬，人們?nèi)∷畷r(shí)很不方便，在這種情況下水瓢則能幫助人們起到延伸人們手臂的作用。而水瓢口型的前端為流線型，其弧形程度與普通家用水缸的弧形面基本吻合。并且曲線的彎曲度與水缸底邊的凹部曲線基本吻合。側(cè)壁則為曲率較小的曲線型，利于水瓢舀盡缸底積水。另外，水瓢還起到轉(zhuǎn)移的作用，它能幫助人們完成一定距離的水的轉(zhuǎn)移。其次，水瓢是人們盛飯的器具。不同的地區(qū)有著不同的飲食習(xí)慣，在貴州，人們認(rèn)為吃粘米飯不頂餓，味淡，不及糯米飯香，不用菜也能吃下，不用筷子，手捏著吃極為方便。他們喜歡蒸米飯時(shí)在鍋上架一個(gè)籠屜，使米飯的水瀝出，這樣蒸出來(lái)的米飯蓬松，且顆粒分明，不同于我們的粘米飯。根據(jù)這樣的情況而言，貴州地區(qū)若使用水瓢來(lái)盛飯則更為方便。當(dāng)人手處于有力抓握時(shí)，手之間的空隙為橢圓形，因此橢圓形截面的設(shè)計(jì)更符合人的手型，能夠更好地配合人的有力抓握。并且手柄頂部的凹槽，寬度正好符合成年人大拇指的寬度，深度符合于人手骨節(jié)的分段式的特點(diǎn)，當(dāng)人手抓握手柄時(shí)，手部形成適于指形的弧形曲線，大拇指起到更好的穩(wěn)固作用（圖3）。而八邊形的設(shè)計(jì)相對(duì)于光滑的橢圓形而言增加了摩擦力，使人手在使用時(shí)操作更準(zhǔn)確，不容易打滑。圓滑的邊角，光滑的表面，使手握時(shí)的舒適度更強(qiáng)。

當(dāng)人體手握水瓢手臂處于自然下垂時(shí)，水瓢底端約到人的膝蓋處。當(dāng)人體處于大約30°彎腰時(shí)，水瓢約接觸到地面。隨著人體形態(tài)的改變，水瓢相對(duì)于人的關(guān)系也不斷發(fā)生著變化。（圖4）不同施力點(diǎn)的用力大小是不同的,施力點(diǎn)即為力的作用的主要集中點(diǎn),致力于完成某項(xiàng)任務(wù)或工作時(shí)重點(diǎn)著手之處,也就是人手拿起水瓢手掌的附著點(diǎn)。所以在水瓢中間握拿和在水瓢的尾部握拿,手臂的感覺(jué)是不同的。水瓢常用的材質(zhì)有杉木、葫蘆、鐵等，現(xiàn)在多用塑料制成。而在中國(guó)農(nóng)村人們常使用木材、葫蘆作為其原料，杉木木材呈黃白色，有時(shí)心材帶淡紅褐色，有香氣。杉木的密度小，質(zhì)地較軟、細(xì)致，經(jīng)過(guò)加工后手感光滑且摩擦力較大不易打滑。用作水瓢，不易泡壞，易存放。相對(duì)于塑料等其他材料而言，因?yàn)槟绢^的傳熱性要比銅等金屬的傳熱性差，在盛放熱水、熱飯時(shí)也不易燙傷。木材不容易壞不怕摔。且其具有生長(zhǎng)快，取材方便的特點(diǎn)。人們對(duì)其需求量較大。而對(duì)于其他樹(shù)種而言，杉木有著耐腐力強(qiáng)的特性，不易受白蟻蛀食。

二、審美與文化寓意

本案例的水瓢整體為流線造型，且比例較為均勻。整體細(xì)長(zhǎng)，以水瓢的手柄為中心左右對(duì)稱，充分達(dá)到視覺(jué)上的均衡。與人們的審美習(xí)慣相符合，體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化思想中的對(duì)稱和諧之美。水瓢整體呈現(xiàn)了線條的美，利用直線去切割，規(guī)劃成小的切面，宛如曲線，給人以柔和感，無(wú)生硬之意。真切的體現(xiàn)出一條線的優(yōu)美韻律感。并且直線與曲線形成了鮮明的對(duì)比，展現(xiàn)了線條的流暢感，體現(xiàn)出其中的節(jié)奏與韻律。簡(jiǎn)單中又賦予更多的節(jié)奏與變化,達(dá)到變化與統(tǒng)一的完美結(jié)合。單純的線條，與器物的簡(jiǎn)單大方形成聯(lián)系，整個(gè)水瓢沒(méi)有附加任何的裝飾及雕刻，也沒(méi)有任何圖案的修飾，一切遵循功能至上的原則。杉木本身有著天然的樹(shù)狀紋理，水瓢制作形成過(guò)程中雖然將其打磨，但仍清晰可見(jiàn)。這種純天然的裝飾不僅僅無(wú)形的裝飾了水瓢，也充分體現(xiàn)了民間器具獨(dú)特的樸素的自然之美。水瓢的形態(tài)取自于自然中的葫蘆的形態(tài)，而葫蘆作為中國(guó)的禮器一直被道教視為神物，不可瀆褻。在中國(guó)傳統(tǒng)的民間文化中，葫蘆是非常重要的題材。它涉及文學(xué)藝術(shù)，民俗、信仰和那些與日常勞動(dòng)人民生活息息相關(guān)的民間藝術(shù)。從長(zhǎng)期的發(fā)展看來(lái)，廣大勞動(dòng)人民一直把葫蘆看成是生產(chǎn)、生活的一種安全長(zhǎng)命的吉祥物。

三、結(jié)語(yǔ)

本案例的水瓢整體僅由一杉木構(gòu)成，其設(shè)計(jì)看似簡(jiǎn)單，但它始終與中國(guó)傳統(tǒng)文化緊密相連，體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)思想文化的應(yīng)用智慧，展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)器具實(shí)用與審美的完美結(jié)合。水瓢的尺度大小的設(shè)計(jì)來(lái)源于人在日常生活中的行為習(xí)慣，根據(jù)人的比例尺度關(guān)系，與人體曲線的關(guān)系，在充分考慮人機(jī)工程學(xué)的情況下創(chuàng)作，與人的使用達(dá)到完美貼合。作為民間用具，水瓢的設(shè)計(jì)突出的特點(diǎn)為其簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)理念，簡(jiǎn)單大氣中又包含著環(huán)保的意識(shí)和低碳的生活方式，它的結(jié)構(gòu)極其簡(jiǎn)單，但自身的功能性卻十分強(qiáng)大。相比較現(xiàn)代的鐵瓢、塑料瓢，取自自然的水瓢在一定程度上更加優(yōu)越。它既是廣大勞動(dòng)人民生活方式的創(chuàng)造,也是人們?yōu)闈M足生活需要的直接性創(chuàng)造。正如張道一先生所言：“民間的造物活動(dòng)是為生活造福的藝術(shù)，是建立在民眾共同的生活方式和文化方式基礎(chǔ)之上的藝術(shù)?！倍δ芘c美感于一身的水瓢，則不僅僅勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，更是歷史發(fā)展的活化石。

作者：張騰單位：南開(kāi)大學(xué)文學(xué)院