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《北京社會科學(xué)雜志》2015年第十一期
一、文獻綜述與問題提出
農(nóng)業(yè)中的性別研究主要關(guān)注女性在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的社會地位。國外學(xué)者普遍把女性的家庭地位歸屬于社會地位,認為農(nóng)村婦女的社會地位是指女性在家庭、農(nóng)場、其他主要團體以及農(nóng)村公共生活中的地位。國外學(xué)者通過研究發(fā)展中國家女性在常規(guī)農(nóng)業(yè)中的社會地位較低的現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)性資源獲得較少、教育程度較低、社會習(xí)俗中的性別偏見和工作經(jīng)驗不足等是這一現(xiàn)狀持續(xù)存在的原因。相對于常規(guī)農(nóng)業(yè),國外學(xué)者的研究發(fā)現(xiàn)女性在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的社會地位普遍得到提高,女性不但成為有機農(nóng)業(yè)的主要參與者,而且女性對家庭經(jīng)濟的貢獻、資源獲得水平和決策參與程度也得到相應(yīng)提高。國內(nèi)學(xué)者明確區(qū)分女性的社會地位和家庭地位,針對中國農(nóng)村婦女在常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的社會地位研究主要關(guān)注農(nóng)村發(fā)展戰(zhàn)略對女性在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中地位的影響,以及女性參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的比例、女性人力資本和獲得資源的渠道及能力等對女性社會地位的影響等。而對女性在常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的家庭地位的研究主要集中于傳統(tǒng)的性別分工模式對女性家庭地位的負面影響等。但是,國內(nèi)學(xué)者目前還沒有對女性在有機農(nóng)業(yè)中的社會地位和家庭地位進行系統(tǒng)研究,且國外學(xué)者對女性如何通過參與有機生產(chǎn)提升自身地位也缺乏研究。因此本文擬結(jié)合案例,描述女性從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后的家庭地位變化的具體情況,并進一步探究和分析影響女性家庭地位變化的深層原因和機制,以彌補以往相關(guān)研究的不足之處。
二、理論分析與研究方法
1.理論分析關(guān)于對女性家庭地位研究的理論來源可歸結(jié)為以下兩個方面:一是父權(quán)制理論,即傳統(tǒng)的“男主女從”的性別分工使得女性難以擺脫男性先賦的性別優(yōu)勢的束縛,即使女性獲得與男性相對等的經(jīng)濟、教育等資源,父權(quán)制文化也會阻礙女性將其資源有效地轉(zhuǎn)化為權(quán)力。二是性別分層理論。該理論把性別問題納入到社會分層研究中,來考察家庭生活領(lǐng)域的性別不平等問題。有學(xué)者指出婦女所屬的家庭秩序的模式和結(jié)構(gòu),直接影響婦女的地位。另有學(xué)者研究夫妻地位差對性別地位分層的影響,指出在同一社會結(jié)構(gòu)(場)中,夫妻的地位差越小,其地位越接近,夫妻的平等程度越高。上述兩種理論均強調(diào)了權(quán)力控制對女性家庭地位的影響,相關(guān)研究也發(fā)現(xiàn)女性可以通過提高經(jīng)濟收入、提升自身素質(zhì)和能力來實現(xiàn)其家庭地位的上升。本文將在此理論視野下,試圖說明女性家庭地位上升機制。
2.研究方法本文的研究資料源于筆者2014年7月2日到8月28日在北京市延慶縣康莊鎮(zhèn)的一個有機蔬菜合作社的實地調(diào)查。根據(jù)北京市“十二五”時期都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,延慶縣屬于山區(qū)農(nóng)業(yè)區(qū),著重發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)。因此,選擇延慶的有機蔬菜合作社具有合理性,它是全國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體的一個縮影。綠菜園蔬菜專業(yè)合作社于2007年7月14日正式成立,2012年成為全國示范合作社,目前擁有正式社員298戶,蔬菜種植面積300畝,通過統(tǒng)一種植、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品牌銷售,成為全國知名的有機蔬菜合作社。在合作社+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式下,有機蔬菜的生產(chǎn)和管理逐步實現(xiàn)規(guī)范化。在有機蔬菜基地從事一線生產(chǎn)的農(nóng)戶(共40名)全部為女性,平均年齡為51歲,文化程度以初中為主。本文通過對北京市延慶縣“綠菜園”有機蔬菜生產(chǎn)農(nóng)戶的實地調(diào)查,采用個案深入訪談的方法,重點分析“綠菜園”的女性在從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后能否獲得家庭地位的上升這一問題。
三、有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對女性家庭地位的影響
根據(jù)已有研究,女性的經(jīng)濟收入是提高女性家庭地位的關(guān)鍵因素;女性的素質(zhì)和能力的提高,不但有助于提高土地生產(chǎn)率和對家庭收入的貢獻作用,而且影響女性在家庭資源分配決策中的談判能力,從而改變農(nóng)村婦女在家庭和社會中的地位;[19]女性在家庭事務(wù)中對社會資本的動用情況,即她們在關(guān)系個人自主地位、決策地位和支配地位的家庭事務(wù)中使用社會資本的情況,與女性家庭地位的高低有直接關(guān)系。基于此,本文從經(jīng)濟收入、個人能力和素質(zhì)、社會資本三個方面來進一步分析有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對女性家庭地位的影響。
1.經(jīng)濟收入和家庭地位根據(jù)西方學(xué)者的研究觀點,女性在主觀意識上相比男性更容易接受有機農(nóng)業(yè),且參與有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)積極性更高。此外,在客觀方面,由于有機農(nóng)業(yè)勞動持續(xù)時間較長,需要耐力和細心,更符合女性的氣質(zhì)特點,因此女性從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以有效提高生產(chǎn)效率從而提高其經(jīng)濟收入。在參與有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之前(2006年),女性依靠打零工等獲得的平均收入為10000元;在參與有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后(2005年),女性依靠種植有機蔬菜獲得的平均收入為35000元。女性通過參與有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn),提高了經(jīng)濟收入,但是經(jīng)濟收入提高能否帶動家庭地位上升,筆者通過幾個案例來具體分析。案例1:A1,48歲,延慶縣康莊鎮(zhèn)小豐營村婦女。A1在種植有機蔬菜前一直沒有固定的工作,除完成家里的糧食生產(chǎn)和菜地生產(chǎn),其余時間就是打打零工,或承擔(dān)一定的家務(wù)勞動。一年忙下來,平均收入不過萬元,再除去平時的正常生活開支,幾乎沒有什么積蓄。參與有機蔬菜的生產(chǎn)后,她憑借28年種菜的豐富經(jīng)驗以及精心的管理,收入逐年提高,2014年收入增至6萬元。對于自己家庭地位的改變,她坦言:“種有機菜前,我打零工掙的錢也就只夠家里一部分的日常開銷,家里其他的開銷,像孩子的學(xué)費、老人看病錢什么的,都是靠孩子他爸掙的錢,所以他管家里的錢。自從種上有機菜,我的收入增多了,除了日常開支自己還能存一些錢,現(xiàn)在家里我管錢。”隨著女性從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而帶來的經(jīng)濟收入的不斷增加,其對家庭收入的管理權(quán)得到提高,體現(xiàn)出女性家庭地位的提升。收入管理權(quán)是指家庭收入的管理方式。以前家庭經(jīng)濟收入的管理更多地由男性承擔(dān),女性更多地是主責(zé)家務(wù)。而隨著社會的發(fā)展,女性獲得了更多的就業(yè)機會,家庭收入的管理方式也發(fā)生變化。以本次調(diào)查為例,大部分的農(nóng)村婦女參與有機蔬菜生產(chǎn)后,獲得了穩(wěn)定的收入,也縮小了和丈夫間的收入差距,不少夫妻共同管理收入,甚至有部分家庭由女性主管收入,說明在經(jīng)濟收入的管理上,夫妻趨向平等。案例2:A2,52歲,延慶縣康莊鎮(zhèn)大營村婦女。A2在種植有機蔬菜前并沒有豐富的蔬菜種植經(jīng)驗,主要從事簡單的農(nóng)活,更多的時間是忙于家庭勞務(wù)。從事有機蔬菜種植后,憑借她對種植技術(shù)的不斷學(xué)習(xí)、摸索和改進,收入逐年增加。與此同時,她的家庭地位也發(fā)生了悄然的改變,擁有了更多的家庭收入(包括日常支出和人情支出)支配權(quán)。正如她所言:“以前自己不掙什么錢,主要就是在家干點活,家里錢怎么花主要是戶主說了算。自從來綠菜園種菜,我掙的錢多點了,不再依靠丈夫了,平時的生活費、禮錢也都由我支配。”女性在從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,經(jīng)濟收入的提高也促使其家庭收入支配權(quán)得到提高,從而實現(xiàn)其家庭地位的提升。收入支配權(quán)低可以理解為個人花錢時需要和家人商量。由于在傳統(tǒng)性別角色規(guī)范下,女性主要從事家庭領(lǐng)域事務(wù)(無酬勞動),而男性提供養(yǎng)家所需的經(jīng)濟支持,從而使女性處于依附地位。在這種情況下,女性常常沒有支配收入的權(quán)力。當(dāng)農(nóng)村婦女擁有自己的職業(yè),并獲得一定的收入后,這種情況有所轉(zhuǎn)變。農(nóng)村女性參與有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,經(jīng)濟上的獨立使女性不再依附于丈夫,女性擁有更多的經(jīng)濟資本來支配家庭收入。案例3:A3,51歲,延慶縣康莊鎮(zhèn)大豐營村婦女。A3在種植有機蔬菜前主要管理家里的小麥和玉米生產(chǎn),其余時間就是幫忙帶孫子和做家務(wù),并無收入性工作。種植有機蔬菜后,每年平均3萬元的收入讓她比較知足,遠高于去外面打工的收入。對其家庭地位的變化,她談道:“以前家里買個自行車、摩托車、農(nóng)機具的都由老伴一手操辦,現(xiàn)在都是我們共同商量再做決定。”女性在從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,其經(jīng)濟收入的提高使其對家庭的消費支配權(quán)得到提高,從而提高其家庭地位。消費支配權(quán)是指購買家庭耐用消費品時,兩性對消費內(nèi)容和消費方式所擁有的權(quán)力。案例3的情況在實際調(diào)查中比較多,隨著女性收入的提高,農(nóng)村家庭消費結(jié)構(gòu)也發(fā)生了相應(yīng)的變化:不僅滿足于基本生活消費,享受型消費也逐漸增多,電視機、電話、摩托車等耐用消費品的消費普遍提升。在進行耐用品消費決定時,夫妻雙方都會平等地商量決定,而不再是男性主導(dǎo)消費決定。從以上案例,我們可以發(fā)現(xiàn)女性參與有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,其經(jīng)濟收入的增加使得女性家庭收入管理權(quán)、家庭收入支配權(quán)和家庭消費支配權(quán)都得到提高,體現(xiàn)出女性家庭地位的提升。
2.個人能力和家庭地位女性從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,自身素質(zhì)和能力得到一定提高。主要表現(xiàn)為:科技文化素質(zhì)提高、市場意識加強、溝通能力提高等。由于從事有機蔬菜生產(chǎn)的婦女多為中年人,且文化水平較低(初中),所以通過初級的種植技術(shù)培訓(xùn),她們具備了基本的文化知識,掌握了生產(chǎn)實用技術(shù),提升了女性生產(chǎn)者的科技文化素質(zhì)。同時,有機蔬菜的價格依據(jù)質(zhì)量等級劃分高低,女性生產(chǎn)者會更加關(guān)注有機蔬菜的生產(chǎn)成本和銷售價格,加強了她們的市場意識。此外,在有機蔬菜的實際生產(chǎn)中,女性生產(chǎn)者如果對蔬菜種植品種有異議,可以向上級(一般是組長)提出,無形中也提高了其與他人溝通的能力(見表1)。但是,這些素質(zhì)和能力的提高,是否有助于她們在家庭事務(wù)中擁有更多的決策權(quán)以及家庭地位的上升呢?筆者通過以下案例來進行詳細分析。案例4:A4,53歲,延慶縣康莊鎮(zhèn)西桑園村婦女。A4從事有機蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)近兩年,每年除了參加有機蔬菜種植技術(shù)的統(tǒng)一培訓(xùn),平日里還有農(nóng)業(yè)科技人員對其進行“一對一”的種植示范指導(dǎo),不但提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,而且提升了其科技文化素質(zhì),對于家庭事務(wù)誰來安排的問題,她說:“沒來種菜前,家里的事情主要由老伴負責(zé),現(xiàn)在都是我們一起商量。去年家里建了一套新房,就是我和老伴一起商量的,最后總共花費了135000元。”女性自身素質(zhì)和能力的提高,直接影響女性的決策權(quán)。女性是否擁有平等的家庭事務(wù)決定權(quán),是評價女性家庭地位高低的一個重要標準。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,女性科技文化素質(zhì)普遍提高,不再滿足于丈夫?qū)彝ナ聞?wù)的安排,更希望在家庭決策中被尊重,并且能夠平等參與家庭決策,體現(xiàn)出其家庭地位的提高。案例5:A5,49歲,延慶縣康莊鎮(zhèn)王家堡村婦女。A5從事有機蔬菜生產(chǎn)三年多,以前只是在力所能及的范圍內(nèi)管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(1.2畝地的小麥),至于生產(chǎn)成本和價格從來沒有過多關(guān)注,都是由丈夫負責(zé)。從事有機蔬菜生產(chǎn)以來,為了保障基本生活水平,獲得更理想的收入,她的市場意識有所增強。在平日的生產(chǎn)里,她加強有機蔬菜病蟲害防治,盡力控制生產(chǎn)成本;同時,悉心管理蔬菜生產(chǎn),力爭生產(chǎn)更多的一等品(價格更高)。對于孩子的升學(xué)和擇校誰來做決定的問題,她談到:“去年正趕上小兒子中考,成績只能上個中專,為了給兒子找個理想專業(yè),我給幾個合適的中專學(xué)校打了不少電話詢問專業(yè)方向,希望給兒子挑個有市場潛力的專業(yè),將來好就業(yè)。”女性市場意識的加強,提高了其對家庭成員發(fā)展的決策能力。女性是否能夠使用使她們制定出決策的資源,是其家庭地位高低的一個主要變量。以調(diào)查為例,關(guān)于孩子的升學(xué)和擇校誰來做決策的問題,67%的女性都是自己做決定。市場意識的提高促使她們尋求更有效的途徑來做出合理的決策,家庭權(quán)力的擴大最終體現(xiàn)其家庭地位的上升。案例6:A6,55歲,延慶縣康莊鎮(zhèn)小豐營村婦女。A6于2014年正式從事有機蔬菜生產(chǎn),雖然種植經(jīng)驗不足,但是通過學(xué)習(xí)技術(shù)和生產(chǎn)實踐,對以后的收入增長持樂觀態(tài)度。由于受技術(shù)的限制,她會定期向管理層申請增加生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo),并且要求適當(dāng)調(diào)整種植品種(易種植、收入高)。一年來,她已熟悉了有機蔬菜的生產(chǎn)管理,并且無形中提高了自己與外人的溝通能力。關(guān)于在家中是否有話語權(quán)的問題,她說:“以前我在家里和丈夫缺少交流,家里的事情他決定了我就不再干涉,現(xiàn)在我也常表達自己的意見……”女性的溝通能力直接影響其個人自主權(quán)。女性可以通過合適的方式表達自己的看法和意見,并且能夠掌握影響自己生活的決策,體現(xiàn)其家庭地位的提升。結(jié)合本次調(diào)查發(fā)現(xiàn),由于有機農(nóng)業(yè)工作任務(wù)的多樣性以及對專業(yè)技能和特殊知識的要求,使得從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的女性可以獲得更多的教育,從而提高她們的自尊和決斷能力,最終增強大多數(shù)女性的性別意識,使其有表達自己意愿的主觀要求。綜觀以上案例,女性參與有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,個人能力和素質(zhì)得到提高,擁有了平等的家庭事務(wù)決定權(quán)(包括買房或蓋房;投資或貸款;從事何種生產(chǎn)或經(jīng)營活動)和家庭成員發(fā)展決策能力(如孩子的升學(xué)和擇校等),也使女性擁有更多的個人自主權(quán)。
3.社會資本和家庭地位女性所能夠調(diào)動和利用的社會資源即社會資本是影響女性家庭地位的一個非常重要的因素。女性從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,其社會資本得到提高。主要表現(xiàn)為:信息渠道拓展、網(wǎng)絡(luò)信任提高、網(wǎng)絡(luò)合作加強等。女性農(nóng)戶從事有機蔬菜生產(chǎn)以來,擴展了自身的交際圈子,不再完全依賴于以血緣關(guān)系為主的社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò),使得女性獲取信息的途徑增多。同時,女性農(nóng)戶參與網(wǎng)絡(luò)中年齡相仿背景相似且從事同一職業(yè)女性,增強了彼此間的信任。此外,在有機蔬菜生產(chǎn)的共同勞作中,女性農(nóng)戶在面臨種植中的實際問題時,不僅可以向上級尋求技術(shù)指導(dǎo)員的現(xiàn)場指導(dǎo),而且能及時尋求身邊女性農(nóng)戶的幫助,網(wǎng)絡(luò)合作得到加強。這些社會資本的增加,如何在女性家庭地位的提升過程中發(fā)揮作用呢,筆者通過以下案例進行詳細說明。案例7:A7,52歲,延慶縣康莊鎮(zhèn)蔣家堡村婦女。A7自從事有機農(nóng)業(yè)以來,自信心和自我實現(xiàn)的追求逐漸得到增強。尤其是在生活中遇到煩惱、困難和與丈夫發(fā)生沖突時,她不再局限于向親戚、朋友或周圍鄰居傾訴,而是更多地選擇向與自己有共同經(jīng)歷(包括生活背景、生產(chǎn)經(jīng)歷、社會認知等)的女性尋求更有力的情感支持。對此,她談到:“以前我自己的事情都找娘家人或者親戚朋友說說,現(xiàn)在我喜歡找我們一起種菜的姐妹說……”女性社會資本的增加,對其處理自身事務(wù)的能力有重要影響,從而對其家庭地位上升產(chǎn)生了直接作用。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),種植有機蔬菜的多數(shù)女性已經(jīng)不再通過對丈夫的順從獲取外部資源;由于女性社會網(wǎng)絡(luò)的重構(gòu),女性的社會網(wǎng)絡(luò)關(guān)系不再以親緣和地緣關(guān)系為主,業(yè)緣關(guān)系也占據(jù)了一定地位,獲取情感慰藉的途徑得到拓展,并且逐漸形成了實現(xiàn)自我價值的意識。案例8:A8,50歲,延慶縣康莊鎮(zhèn)大豐營村婦女。A8從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后的一個明顯變化是獲取信息途徑的增加,使其在處理家庭事務(wù)上有了一定的話語權(quán),尤其體現(xiàn)在一些家庭重大事務(wù)的決策上。她說:“種有機蔬菜開始是為了給孩子多掙些學(xué)費,沒想到來這認識的人多了,消息也靈通了,我現(xiàn)在在家說話也有份量了,家里的大事我也參與決定……”女性社會資本的增加,提高了其處理家庭重大事務(wù)的能力,也直接影響了其家庭地位。根據(jù)實地調(diào)查,多數(shù)女性從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,信息渠道得到拓展,女性的關(guān)系資源呈現(xiàn)多元化,不僅有自己的親緣和朋緣,丈夫的親緣和朋緣,基于地緣、業(yè)緣產(chǎn)生的關(guān)系資源,還有政府和其他組織的支持力,從而提高女性在家庭事務(wù)中動用自身關(guān)系資本所占的比例,使她們擁有做出理性決策的堅實基礎(chǔ)。基于此,夫妻地位趨向平等,尤其體現(xiàn)在女性的意見和決策逐漸得到丈夫的傾聽和認可。案例9:A9,49歲,延慶縣康莊鎮(zhèn)小豐營村婦女。A9從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,由于丈夫不定期去縣城建筑工地打工,而使其負責(zé)家庭日常事務(wù)的壓力增大。隨著與種植有機蔬菜的女性的熟悉,信任逐漸增強,她在外出需找人看家、看孩子,并且親戚朋友不在時,她會尋求一起從事有機蔬菜生產(chǎn)且有過合作經(jīng)歷的女性來幫忙,從而有效降低了生活成本。她談道:“現(xiàn)在家里日常的瑣事都主要由我負責(zé),一是丈夫打工沒時間,二是他也相信我能處理好,因為我有更多可靠的關(guān)系……”女性在參與網(wǎng)絡(luò)中的信任增強,使其處理家庭日常事務(wù)的能力得到增強,家庭地位也得到提高。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),多數(shù)女性在從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,其時間支配得到更好的保障,逐漸沖破了家庭勞務(wù)帶來的制約。尤其是女性擁有了更多可信的關(guān)系,從而降低了處理家庭日常事務(wù)的成本,保障收入增長,逐漸使女性受到丈夫的尊重,促進了夫妻關(guān)系的融洽。綜上所述,女性參與有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,隨著其社會資本的增加,女性處理自身事務(wù)的能力、處理家庭重大事務(wù)的能力和處理家庭日常事務(wù)的能力均得到提高,從而直接影響了女性家庭地位。
四、結(jié)語
總體而言,女性參與有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有利于實現(xiàn)性別平等,其中一個重要的表現(xiàn)為女性家庭地位的提升。有機農(nóng)業(yè)不僅創(chuàng)造了有意義的工作機會,有益于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的健康,并且保障了公平的工作標準,最重要的是有機農(nóng)業(yè)在逐漸改變常規(guī)農(nóng)業(yè)中的性別偏見問題,而這一問題改變的最直接的體現(xiàn)是女性家庭地位的提升。本文多角度分析女性參與有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后家庭地位提升的形成邏輯,正是解釋有機農(nóng)業(yè)對如何實現(xiàn)性別平等的一個探索。
作者:周易 李建軍 楊丹 單位:中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 人文與發(fā)展學(xué)院 西南大學(xué) 經(jīng)濟管理學(xué)院