畜牧業(yè)發(fā)展情況調查范文

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摘要：

介紹了青海省民和縣甘溝鄉(xiāng)畜牧業(yè)發(fā)展存在的諸多問題，如養(yǎng)殖方式落后、保護生態(tài)理念差、投資少、基礎設施差、難以適度規(guī)模經營等，并進行了原因分析，同時提出了通過細化和落實政策、精準扶貧、調整產業(yè)結構、實行產業(yè)化經營、大力發(fā)展電子商務等措施增加農民收入的途徑。

關鍵詞：

畜牧業(yè)；發(fā)展情況；規(guī)模化；產業(yè)化

青海省民和縣甘溝鄉(xiāng)位于青海省民和縣南端，距縣城73km處，海拔1890～2300m，有耕地755.73hm2，人均666.67m2。回、漢、藏、土等多民族雜居，屬民和縣貧困鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）之一。發(fā)展畜牧業(yè)有著以下優(yōu)勢：一是背靠1333.33hm2的南大山天然草場；二是有豐富的農作物秸稈及退耕還草；三是耕地人工種草及自發(fā)式的二茬復種和飼草飼料的加工（青貯、粉碎等）利用。但是，本鄉(xiāng)地處偏僻，信息閉塞，觀念守舊，養(yǎng)殖水平低是當下薄弱一環(huán)，為此，如何增加農民收入既是“三農”問題的核心，又是首要任務，必須擺在突出的位置。認識、了解、關注本鄉(xiāng)農牧生產結構，發(fā)展現狀及所存在的問題，力爭達到科學飼養(yǎng)管理、畜牧業(yè)生產結構優(yōu)化、養(yǎng)殖業(yè)增收目的職責重如山，決心立足先行，以當前畜牧業(yè)現狀及存在的問題為抓手、發(fā)展方向為目標加以綜合分析，撰寫了如下調研報告，希望能為甘溝鄉(xiāng)畜牧業(yè)發(fā)展與養(yǎng)殖戶的增收起到穿針引線的作用。

1畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題

經深入一線，走村串戶，走訪和咨詢相結合的方式認真調研，畜牧業(yè)方面確實存在不少問題。具體情況如下。1）傳統觀念較重，養(yǎng)殖方式落后。傳統的飼養(yǎng)模式和設備與現代畜牧業(yè)不協調、不匹配。2）保護生態(tài)理念差。少數養(yǎng)殖戶舍飼圈養(yǎng)，且絕大多數在野外放牧，隨意踐踏、破壞草原植被，失去草畜平衡，致使資源保護率、利用率、產出率都不高。3）投資少，基礎設施差。因養(yǎng)殖戶缺乏投資金，自行搭建的圈舍因陋就簡，家畜處于夏不遮雨冬不擋寒的惡劣環(huán)境中，何談飼養(yǎng)管理科學性。4）難以適度規(guī)模經營，更不能形成專業(yè)化、產業(yè)化。不管養(yǎng)牛養(yǎng)羊，還是養(yǎng)豬養(yǎng)禽等均存在養(yǎng)殖規(guī)模較小、不上檔次、打不出品牌、產品銷售難的問題。2015年經統計羊存欄8133只、牛1022頭、豬3132頭、禽15000只；省級標準化肉羊養(yǎng)殖場3處（存欄1132只），百只以上的養(yǎng)羊戶僅4戶（包括以上3處養(yǎng)殖場）；30頭的養(yǎng)豬戶2戶；10～30頭養(yǎng)牛戶8戶；50～100只的養(yǎng)雞戶15戶。年出售肉用畜禽分別為牛108頭、羊4522只、豬4012頭、雞10007只。產業(yè)上沒有形成專業(yè)化、規(guī)模化，出欄率與商品率偏低，畜牧業(yè)占農業(yè)收入的比重較小（23%），這在很大程度上是制約畜牧強鄉(xiāng)戰(zhàn)略的一大瓶頸，畜牧業(yè)效益不盡人意。6）用于支牧的信貸資金少，而且信貸難，約束養(yǎng)殖戶向畜牧業(yè)投資擴大再生產，從而阻礙養(yǎng)殖增收。7）農民整體文化素質不高，知識貧困，缺少科技文化知識，畜牧業(yè)生產中科技含量不高，限制了畜牧業(yè)走優(yōu)質、高產、高效之路。8）種養(yǎng)結構不合理，難以形成種草養(yǎng)畜，養(yǎng)畜肥田的合理布局。

2原因分析

1）產業(yè)結構調整不到位，傳統產品改造步伐偏慢。2）畜產品的市場競爭力低，造成收益低，畜產品市場還處于自發(fā)發(fā)展狀態(tài)，缺少引導和管理，畜產品的價格波動大，造成養(yǎng)殖業(yè)收入不穩(wěn)定。3）畜牧業(yè)沒有形成區(qū)域化布局，不具備專業(yè)化生產、規(guī)模化經營的模式，市場適銷的產品沒有規(guī)律。如，雖然以甘溝鄉(xiāng)優(yōu)勢的地理條件及草地資源，產出的牛羊肉品質較優(yōu)，但因沒有專業(yè)化、規(guī)模化生產，產品銷售分散，缺少影響和競爭力，收入效果不佳。

3增收途徑

如何提高畜牧業(yè)收入，在原有的基礎上更要尋方法，找路子，學習全省至全國畜牧業(yè)發(fā)展的形式及好的經驗，為養(yǎng)殖戶增收造福。改善甘溝鄉(xiāng)百姓生活條件要靠增收，提高養(yǎng)殖戶的收入水平亦要靠增收。尋找甘溝鄉(xiāng)農民增收之路是當今農民的殷切希望，也是專業(yè)人員的天職。解決這一問題一要以市場為導向，突出地方特色，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，發(fā)展特色產品，發(fā)揮引領、帶動、示范、輻射作用，并組建相應的產業(yè)鏈（便民服務點、家畜改良點、飼草料和肉食品加工點），它既體現畜牧產業(yè)的核心競爭力，又是增加收入的加速器；二要因勢利導，多方位、多途徑爭取資源，自籌資金及資金回籠，夯實基礎；三要形成科學配套化的模式來推動畜牧業(yè)發(fā)展，使甘溝鄉(xiāng)在不遠的將來成為畜牧業(yè)強鄉(xiāng)。

3.1現有優(yōu)勢1）自然環(huán)境獨特，晝夜溫差大，發(fā)展節(jié)糧型的草食動物（牛、羊）其肉質好、品質優(yōu)。2）有著發(fā)展畜牧業(yè)得天獨厚的優(yōu)勢條件———面積廣闊的南大山天然草場和豐富的玉米秸稈（1000hm2），農作物秸稈產量1123.675t，可載畜9399羊單位；退耕還林（草）420hm2；農田耕作213.33hm2紫花苜蓿；農民自發(fā)式的二茬復種（66.67hm2）。3）實施草原生態(tài)補獎機制，退牧還草，草原生態(tài)畜牧業(yè)建設加強，禁牧舍飼圈養(yǎng)，繁活率、出欄率提高。4）鄉(xiāng)領導班子對本鄉(xiāng)畜牧業(yè)的發(fā)展思路清晰和畜牧強鄉(xiāng)的奮斗目標明確。

3.2畜牧業(yè)增收措施1）細化和落實政策，精準扶貧促進增收。力爭做到精準扶貧，精準到戶，精準到人，有針對性地解決好“扶持誰，誰來扶，怎么扶”。首先從基礎設施開始，近幾年多方爭取家庭牧場建設項目并建成126戶（2013年17戶，2014年37戶，2015年72戶），為部分養(yǎng)殖戶創(chuàng)造了良好的養(yǎng)殖設施條件，提質增效得到了項目戶的好評。在黨的惠農政策下，2016-2020年發(fā)展家庭牧場項目建設500戶（100戶/年）及協同相關部門，爭取“三農惠民”貸款，扶持650家（130戶/年）養(yǎng)殖貧困戶；約定以上家庭牧場項目建設和貸款扶持的1150戶，年自籌資金5000～8000元及發(fā)展基礎母羊30只、種優(yōu)質牧草1200m2、收入1萬元的信守協議，限時打贏扶貧促增收的攻堅戰(zhàn)。2）依靠產業(yè)結構調整發(fā)展增收。大力發(fā)展適銷對路的畜產品（無公害產品、綠色食品、名優(yōu)特產品），在堅持節(jié)糧型牛羊養(yǎng)殖的前提下，發(fā)展土雞、肉鴿、家兔、肉驢等效益高、見效快的養(yǎng)殖業(yè)，值得一提的是一只鮮活的土雞、野雞市場價100～130元，成本低，見效快，效益高，若大規(guī)模化養(yǎng)殖，成本還低，利潤更高。實施農畜聯動、草畜結合工程，調整土地結構，借此，可有計劃地在原有基礎上加大或發(fā)展玉米種植（2015年甘溝鄉(xiāng)玉米種植1000hm2）及耕地種草面積，以補償方式鼓勵并大力開發(fā)草產業(yè)，支持耕地種植多年生、一年生優(yōu)質牧草和二茬復種，采用多種飼料加工方法進行加工利用（青貯、粉碎等），提高料肉比，著重解決冬春飼草料缺乏問題，提倡并要求技術管理到位。3）依靠產業(yè)化經營助推增收。一是鄉(xiāng)政府、獸醫(yī)站為澆灌發(fā)展與增收的活水，利用各種渠道引進和引導優(yōu)勢畜牧業(yè)項目，積極發(fā)展畜牧業(yè)合作組織，使其充分發(fā)揮協調和服務作用，鼓勵發(fā)展各種養(yǎng)殖專業(yè)戶建立養(yǎng)殖科技示范點、畜產品基地，形成區(qū)域化、產業(yè)化、規(guī)模化生產，大力扶持畜產品加工業(yè)、保鮮業(yè)、肉食品深加工等主導產業(yè)鏈，鼓勵本地創(chuàng)業(yè)。二是招商引資進行訂單式的生產與合作，引進異地企業(yè)，以“企業(yè)+農戶+銷售”的模式，這樣，既維護二者的利益，又提升產業(yè)信譽。企業(yè)和養(yǎng)殖戶在訂單下從事生產經營，企業(yè)在引種、技術方面為養(yǎng)殖戶提供服務，養(yǎng)殖戶按企業(yè)要求標準生產優(yōu)質畜產品，為企業(yè)提供優(yōu)質原料，實現利益共享，為增收創(chuàng)造優(yōu)越條件。這點，在省內或省外部分地區(qū)企業(yè)和養(yǎng)殖戶聯合的做法很成功，并形成樣板，給農戶與當地帶來了客觀收入。據資料考證：近幾年，山東省煙臺龍大公司按“企業(yè)+農戶+銷售”模式，以訂單的形式，與當地農民簽訂無公害豬肉收購合同，公司派專人給予技術指導，和產前、產中、產后服務，養(yǎng)殖戶按公司的要求提供合格畜產品，公司以合同價格回收，獲得彼此雙贏。4）依靠科技富民，提高農民自身素質，實現增收。增收要扶智。培養(yǎng)人才，增強自身造血能力是增收的根本舉措。積極引進新的科技，推廣先進科學的飼養(yǎng)管理、養(yǎng)殖方式，為強牧興牧提供科學理論支撐，加大科技含量。第一，調整結構打基礎，農田除種植玉米、優(yōu)質牧草外，草田輪作、草田套作、棄耕地種草，提高土地利用率、產出率；第二，以改良工程為著手，應用科技成果，引進良種及改良，普及良種選育，發(fā)展良種養(yǎng)殖，建成良種基地，以改良的優(yōu)勢降低飼養(yǎng)成本，創(chuàng)其特色促增收兼發(fā)展。5）大力發(fā)展電子商務，助推畜牧事業(yè)上臺階。進一步完善信息渠道，加大無償提供信息力度，及時提供“三農惠民”扶持貸款政策信息及幫助解決畜產品銷售困難等相關問題。要求鄉(xiāng)政府、獸醫(yī)站可組織專人負責信息通道，通過廣播、各村黑板報等多樣形式農業(yè)科技信息；在黨的政策扶持下，推廣新的畜牧業(yè)科技，培訓更多的科技人員及養(yǎng)殖戶，掌握并提升應用先進技術及科技成果的能力，把本鄉(xiāng)的“人力資源”轉變成人力資本，把有限的資金回籠到發(fā)展上來，讓科學技術踐行到養(yǎng)殖業(yè)的效益上。按甘溝鄉(xiāng)畜牧業(yè)現實，借力崛起黨和國家發(fā)展畜牧業(yè)的東風，打牢基礎，更高質量、更高效益、更可持續(xù)地發(fā)展，為實現甘溝鄉(xiāng)畜牧業(yè)生產新跨越而努力奮斗。

作者：柏克仁 單位：青海省民和縣甘溝鄉(xiāng)獸醫(yī)站