鄉村旅游發展現狀及對策范文
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第1篇
中圖分類號:F592.7 文獻標識碼:A
文章編號:1004-4914(2010)08-265-02
隨著中央對”三農”的高度重視以及全球現代旅游發展的趨勢,鄉村旅游在國內旅游開發市場中越來越得到重視。鄉村旅游是以農業、農村、農民“三農”資源為主要載體的特色旅游,是促進城鄉共同繁榮的有效形式。鄉村旅游依托當地生態環境、農耕文化、產品特色和民風民俗,符合世界旅游業的發展潮流,具有十分廣闊的現實和潛在的市場需求。
揚州鄉村旅游資源異常豐富,近年來發展迅猛,出現了自然生態游、鄉村休閑游、農業觀光游等多種形式的旅游產品。揚州市鄉村旅游的真正發展始于2006年在儀征召開的鄉村旅游工作會議,會議明確了“背靠資源、面向市場、打造特色、唱響品牌”的發展思路和“政府主導、農民參與、市場化運作”的發展途徑,在此會議的推動下揚州鄉村旅游開發取得了實質性的進展。2007年揚州市委、市政府在《旅游名城建設行動計劃》中明確提出“從一般觀光旅游城市向休閑度假旅游城市轉變”的總體目標,鄉村旅游是把觀光旅游與休閑旅游、體驗旅游等結合起來,具有進一步拓展傳統旅游的功能,是實現旅游產業轉型的重要組成部分。近幾年的幾個小長假,揚州鄉村游人氣十分旺盛,據不完全統計,2009年“清明”、“五一”和“端午”小長假,全市鄉村旅游共接待游客100多萬人次,全年接待游客500萬人次以上,鄉村旅游已成為揚州市旅游的重要組成部分。2009年7月,揚州市政府第二次召開鄉村旅游工作會議,確定揚州市鄉村旅游2010-2014年的“三級跳”發展目標:2010年,鄉村旅游年接待游客總量要達到600萬人次,2012年年接待游客總量要達到800萬人次,到2014年,全市鄉村旅游年接待游客總量要突破千萬人次。
一、揚州鄉村旅游開展現狀
1.鄉村旅游主題特色逐步顯現。有主題有特色才能有發展,揚州各地在挖掘資源的基礎上,積極開發鄉村旅游產品,打造了一批主題鮮明且有特色的鄉村旅游景點。如以江鮮、湖鮮、花鮮為主題的江都沿古運河水鄉旅游區,以登月湖的生態風貌、果蔬種植和農家飯菜為主題的儀征登月湖農家樂旅游線,以野鴨、麻鴨養殖、原始生態島的野外食宿游為主題的高郵鴨島生態旅游區;另外,寶應以荷花、蓮藕、果園、螃蟹自然資源為主題,維揚以蜀岡文化為主題,灣頭古鎮以玉器為主題,瓜洲古鎮以時尚旅游為主題等等。揚州鄉村旅游初步形成了以下幾種模式:以山林野味、湖鮮江鮮為特色的品牌餐飲模式,如邵伯龍蝦、雙黃鴨蛋、全魚宴、全鵝宴、全牛宴等;以農業觀光園、采摘園為特色的都市農業模式,如登月湖全國農業旅游示范點、小紀農業觀光采摘園等;以鄉村休閑、度假為主的休閑農莊模式,如臨澤生態度假村等;以鄉村自然生態、丘陵風貌為特色的生態養生模式,如白羊山森林度假山莊等;以及鄉村酒店模式、創意產業模式等。
2.鄉村旅游重點項目穩步推進。在眾多的旅游項目中突出重點項目。寶應正潤生態園已投資上千萬人民幣對旅游區進行改造完善,增加游客參與項目,改善接待條件與基礎設施,正在積極申報國家AAA級景區。淥洋湖生態度假村項目圍繞“水上森林、農漁風情、人間仙境、有機食品”等特色,開發建設集生產、觀賞、休閑、娛樂為一體的“八區一帶二十四景”鄉村旅游,游客中心、荷花池、龍蝦垂釣等已建成。儀征棗林灣生態園累計投入2億多元推進基礎設施建設和新農村建設,先后吸引了國內外100多批次客商前來參觀考察,已有20多個總投資億元以上的生態項目簽約落戶,其中以紅山體育森林公園、康大棗林灣生態農莊、云鷺農業科技、青春園林為代表的10多個康體娛樂、高效種植、觀光旅游項目建成開放。高郵東湖濕地公園、瓜洲國際旅游度假區已被列為全省重點旅游項目,正在積極推進。臨澤生態度假村、寶應荷園經過加大投入、認真整改,已成功申報為全國農業旅游示范點。目前,揚州市已擁有全國農業示范點7家,近百家鄉村旅游接待點。
3.鄉村旅游的外部環境明顯好轉。鄉村旅游主要面向廣大城市居民,環境整潔優美、交通便捷舒適、食宿安全衛生就成為發展鄉村旅游的基本要求。各地區加大了基礎設施投入,積極為鄉村旅游創造良好的條件。一是結合新農村建設,加大投入,對鄉村旅游示范點、集中點進行改造、完善、提升,為鄉村旅游發展提供良好的發展環境。二是加強經營戶配套設施建設,開展農戶庭院美化、綠化、潔化工作。三是加強重點鄉村旅游點和自然生態景區建設,對景區旅游資源進行整合,開發建設更多更富特色的生態景點,通過環境整治和設施建設,使游客真正做到“行有基礎”、“食有特色”、“住有條件”、“游有內容”。
4.鄉村旅游漸漸成為市區主板塊旅游的有力補充。為吸引更多的揚州市民及外地游客參與鄉村旅游,分流市區旅游接待的壓力,延伸市區旅游線路,各地主動對接,積極采取措施承接市內外游客。寶應的“中國寶應荷藕節”和儀征的“綠楊春早茶文化節”、江都的“邵伯龍蝦節”、高郵的“鴨蛋節”均進行了進一步完善與包裝,面向市內外進行了宣傳推介,吸引了大量游客。2009年5月首屆中國芍藥節隆重開幕,儀征先后在揚州、南京邀請數十家新聞單位、近百家旅行社和各界朋友到會并踩線,并舉行了鄉村旅游推介會,宣傳推介鄉村旅游新產品。在芍藥節期間還開通了為時一個月的旅游直通車,在市民中產生了很大影響。2009年“清明”、“五一”、“端午”等小長假,以“農家樂”、鄉村休閑游、田園風光游和農業生態游為主題的度假休閑之旅多姿多彩,游客和市民感受農家樂,吃農家土菜,在入鄉隨俗中輕松度假。小長假期間,許多外地游客第一日游玩市區后,第二日便開赴周邊地區放松身心,休閑旅游,鄉村旅游接待量成倍上升,已經成為市區主板塊的有力補充。
二、揚州鄉村旅游發展中存在的問題
揚州鄉村旅游雖有了一定的發展,但仍處于起步階段,與蘇南地區相比還有很大差距,還存在很多問題。
1.布局規劃不統一,思想認識尚有待提高。從揚州鄉村旅游目前的發展狀況來看,大多數已開展鄉村旅游的地區,基本上是自發組織,鄉村旅游景點主要由當地農民或外來投資者自發建設,政府部門缺乏規劃和有力的引導。當地政府對鄉村旅游的認識也存在不足,只把鄉村旅游看作是旅游業的補充和點綴,沒有從更高更遠的角度來認識鄉村旅游作為旅游業新事物所具有的極廣的市場需求,沒有認識到其發展的廣闊前景。政府認識上的不足導致不同旅游地之間信息不暢、缺乏地方互動,農業項目與傳統旅游景點之間、農業項目自身之間缺乏有機聯系,共生性較差;多數地區缺少對旅游資源的總體規劃設計,一般是在原有農業生產活動的基礎上稍加改動就開始接待游客,既不具備觀光、參與性旅游的基本要求,也沒有深入挖掘傳統的鄉土文化,尚未達到鄉村旅游所應有的氛圍與標準。
2.經營分散,產品形式亟待多元化。揚州鄉村旅游資源豐富,但是經營分散。許多鄉村旅游景點只是依托就近的水面等自然風光,簡單擺放建筑等設施,建筑的風格、內部裝璜裝飾也缺乏協調性,一些鄉村旅游景點的內部的裝飾與物品的配置也存在沖突,旅游產品的整體性、協調性較差,整體布局多顯凌亂。分散的經營使鄉村旅游景區重復投資,形成惡性競爭,在市場經濟中很難實現資源的有效整合。同時,揚州鄉村旅游沒有形成一定的經營規模,加上資源整合程度低,不能充分體現出旅游產品的特性。大多數地區的鄉村旅游主要以“農家樂”的方式存在,向客人提品基本上都是:釣魚、打麻將、打撲克、吃飯,旅游內容十分單調、乏味,與本地域文化結合較少,缺乏對鄉土文化、民風民俗的發掘。鄉村旅游產品缺乏耀眼的亮點和特別的吸引力,產品整體處于低水平開發狀態。
3.行業管理力度不夠,接待服務水平有待提高。多數鄉村旅游業的經營屬于自發的、分散的、粗放的個體小農經營方式,許多經營者對于鄉村旅游這一概念沒有深入的認識和理解。許多景點由個人或村委會管理,處于低水平的管理狀態,根本談不上產品的包裝、營銷、更新,基本沒有新的投入,也基本沒有對經營秩序的有力管理。另外,由于揚州鄉村旅游發展尚處于初級階段,各地區的鄉村旅游開發和研究均處于較低層次上,且主要形式又多為農家樂,而農家樂經營管理人員相對較少,尤其是當地農民開發建設的農家樂,他們既是管理人員,又是服務人員,缺乏系統有效的培訓,從管理上、服務上都比較粗放,個別景點形成了輕管理、低質量、低收入的惡性循環。另外,很多“農家樂”不提供住宿,一些旅游接待點居住條件較差,人工造景過多,經營管理水平低,特色服務不明顯,這使得鄉村游很難被更多的城市居民所喜愛。
4.資金投入不足,基礎設施尚待完善。揚州農村旅游資源均分散在郊區縣,數量眾多,星羅棋布,但“拳頭”旅游產品缺乏,具有一定規模的旅游景點較少,且投資比重偏小,許多鄉村旅游點還沒有意識到把吃、住、行、游、購、娛旅游要素進行配套,尚未形成完整的產品體系和配套的旅游功能,僅僅在簡單再生產上徘徊。農業項目的旅游功能難以得到進一步開發,導致鄉村旅游景點總體規模偏小,最終難以形成規模經濟,其旅游產品的促銷工作自然就跟不上發展要求,因而所能吸引到的游客僅限于周邊城鎮地區,對外地游客未能形成應有的吸引力。同時由于基礎設施、服務設施建設資金投入不足,導致鄉村旅游中的必要因素如道路、停車場、洗手間、電話亭等公共設施簡陋、設備不足,客房、餐廳等主要食宿設施條件差,衛生狀況和設施設備條件難以讓人接受,與游客需求不配套,導致鄉村旅游發展后勁不足。當前,大部分游客來揚游覽的主要去向還是傳統的旅游景點,真正參觀鄉村旅游項目的游客很少。
5.產品開發定位不清,營銷理念及品牌意識尚需增強。目前,揚州鄉村旅游中以“農家樂”、“漁家樂”為主要業態,而這些項目相對來說起步早,大都缺乏可行性研究和科學的市場定位,發展思路不清晰、管理水平不高,導致發展潛力不足、發展態勢不理想。部分鄉村游產品打造中還出現一種不好的傾向,即鄉村旅游產品景區化,鄉村旅游線路觀光化,鄉村旅游接待賓館化,失去了“農、俗、情、趣、真”這樣的“靈魂”。
從營銷情況來看,大部分開展鄉村旅游的村鎮宣傳力度不夠,許多企業經營主體還未真正意識到營銷的重要性,營銷手段單一,缺少包裝策劃,主要靠客傳客宣傳,靠自然散客、回頭客經營,基本沒有發揮網絡信息在整個旅游產業價值鏈中的作用。銷售不成體系,農戶和旅游協會的自我銷售意識不強,在宣傳方面過多依賴村委會,沒有形成一套屬于自己的預定和銷售系統,沒有橫向和縱向的網絡體系,與當地或周邊大城市的旅行社聯系不密切,沒有形成整體營銷。
三、解決揚州鄉村旅游問題的對策
1.加強鄉村旅游開發規劃。具體的規劃工作可從兩個層面展開:首先是區域規劃。各旅游主管部門應切實承擔起這方面的工作,打破行政壁壘,按照市旅游發展的總體布局,做好規劃對接,做好項目定位,挑選出一批市場前景看好的點列入全市旅游總規的項目儲備庫,并與農林規劃及相關規劃相銜接。突出重點,有序開發,指導他們發揮特色、制造差異、顯出優勢,避免仿效跟風,惡性競爭。其次是項目規劃。鄉村旅游開發不能急功近利,要有長遠眼光,應該請專業公司從市場需求的角度規劃、策劃,以保證項目的生命力。維揚、廣陵、邗江可根據全市城鄉統籌發展實施意見,按照“一江”、“三線”、“五片”的總體布局,打造蜀岡生態休閑區、槐泗、甘泉生態休閑區、灣頭古鎮和茱萸灣、鳳凰島生態度假區,并形成特色發展的格局。
2.挖掘鄉村旅游產品文化內涵。在鄉村旅游產品的開發和設計中注重挖掘其文化內涵,對旅游地的區位條件、資源特色、生態環境、社會經濟及客源市場等進行認真和詳實的調查與評價,在自然資源的基礎上揉進民風民俗,以鄉土文化為核心,在鄉村民俗、民族風情和鄉土文化上做好文章,開發出具有區域特色、與新農村建設環境相協調、有品牌效應的鄉村旅游目的地,使鄉村旅游產品具有較高的文化品味和較高的藝術格調。同時,在開發過程中要控制人工化、城市化傾向,保持景區青山綠水、空氣清新以及自然農業景觀、原始森林、水域面貌。因為鄉村地區特色是旅游產品對旅游者產生吸引力之所在,也是旅游開發的重要原則之一;鄉村自然原始的生態環境和傳統文化是有別于城市景觀的最突出的特征,也是鄉村旅游得以興旺發達的根基。
3.規范管理,提高服務水平。鄉村旅游作為近幾年形成的新型旅游業態,目前國家尚未制定相關管理辦法,但江蘇省去年推行了鄉村旅游等級劃分的試行標準,市政府旅游部門可根據省里的標準,結合各地的實際情況,制定相應的管理辦法,以切實規范服務行為,提升服務質量。應該把星級飯店、A級景區的服務理念和要求向鄉村旅游延伸,各旅游主管部門做好對鄉村旅游的跟蹤管理工作。除了服務質量以外,還應加強鄉村旅游的統計工作,真正全面、客觀地反映接待情況。制定和完善旅游行為規范,加強對經營者的檢查與監督,為鄉村旅游的健康發展提供有力的人才保證和良好的發展環境。
4.加大投資力度,加強配套設施建設。加強鄉村旅游投資的方式主要是調動各方面投資鄉村旅游的熱情和積極性,實現投資主體的多元化,可采取以下措施:政府制定財政貼息和稅收優惠政策,加強對鄉村旅游企業的資金扶持;堅持“誰投資誰受益”的原則,用優惠政策吸引大企業集團、鄉鎮、村集體及農戶投資參股;積極引導金融機構特別是農業銀行、農業發展銀行、農村信用聯社加大對鄉村旅游的信貸投入,面向農戶和中小旅游企業擴大小額貸款和聯保貸款規模,在保證資金安全的前提下,降低貸款門檻;對于已有良好發展基礎的鄉村旅游項目,可以通過發行股票和債券,開展社會融資;發展開放型經濟,大力引進外資;鼓勵農戶以房屋、宅基地、土地承包使用權、資金、技術等投入鄉村旅游開發。通過多種形式籌集資金,努力使與旅游服務相關聯的行業,包括賓館飯店、景點設施、娛樂、交通、購物等配套設施都做到盡善盡美和富有特色,同時注重提高服務質量,以吸引游客,擴大客源。
5.加強宣傳和促銷力度。重視鄉村旅游點的營銷工作,增強營銷的針對性,以附近的城市居民為主要的目標市場,如儀征面對南京、江都面對泰州,寶應面對淮安,邗江面對鎮江的市民,打造不同特色的產品來滿足游客需求。在縣(市)域層面的營銷上,充分利用旅游網絡和旅游宣傳品引導市場消費,在鄉村旅游點營銷上,不斷策劃旅游產品,豐富游客參與性項目,發掘傳統習俗文化,舉辦專題節慶活動。已有的節慶活動應繼續完善,作出品牌。各鄉村旅游點應該用特色項目、特色活動、特色餐飲、特色商品來增加市場吸引力。旅游部門應加強宣傳、整合、引導的力度,加強與相關部門和旅游集散中心的聯系,盡可能多地開辟至鄉村旅游點的旅游班車,努力提高散客的可進入性。同時,與旅行社、大企業、學校、車友俱樂部和其他機構建立良好的合作關系,形成穩定的客源渠道。加快鄉村旅游目的地網絡營銷管理系統建設,指導鄉村旅游景區、農村家庭旅館等建立網上預定系統,提高鄉村旅游發展的信息化水平。
參考文獻:
第2篇
何斯路村位于義烏市城西街道，地處城區西北方向15公里，人均耕地0.38畝，全村共有442戶，常住人口983人。2009年起該村與浙江大學、臺灣精致農業協會等單位合作建立薰衣草組織培養基地，致力于薰衣草精致種植和產品開發，目前已通過大棚培育成活薰衣草20余萬株，建有120畝薰衣草主題花園，并對“龍溪香谷”薰衣草品牌的類191種產品進行商標注冊，開發香包、枕頭、香皂等20余種薰衣草產品。2011年成立股份制的草根休閑農業專業合作社，以資金募集和生態資源作為原始股權，分別占比75%和25%，其中生態環境資源股為全體村民所有，資金募集由村民入股、社會募集兩部分組成。目前由募集資金投資建設的“斯路何莊”項目一期工程已投入運營，二期工程也在緊張建設之中。依托秀美的自然風光、浪漫的薰衣草基地、獨特的建設格局、深厚的鄉村文化等優勢資源，這座大山深處的古村落逐步被打造成中國長三角地區的“普羅旺斯”，旺季每日吸引數千游客，年承載客流達12萬多人次，2014年直接營業收入約500萬元，實現村民就業81人，回村就業大學生17人，為村民增加工資性年收入100萬以上，同時極大帶動了何氏家釀等農副產品銷售，為周邊黃山塢口等村發展農家樂提供了產業基礎，有力推動他們實現就地創業、就業。
2.何斯路發展模式的比較優勢
何斯路村創新了農村經濟組織模式，將村內生態資源資本化作為全體村民所有的資源股占合作社總股本的25%，并規定永不稀釋，這一模式相對于其他鄉村旅游模式主要有五個方面的比較優勢。
(1)有利于改變低小散的發展格局要打破“檔次低、規模小、分布散”的鄉村旅游發展格局，首先須轉變單戶經營的發展模式。何斯路村通過股份制模式有效整合了生態資源、集體資產和村民手中的閑散資金，使得村里有能力開展斯路何莊、薰衣花園等大型旅游設施建設，統一品牌營銷，有力促進了旅游產業鏈條的完善。
(2)有利于爭取各項優惠政策扶持相較于純粹的工商資本投資項目，何斯路村發展模式在產生經濟效益的同時，還能充分發揮農村產業促進農民增收、改善農居環境、完善城市功能等作用，帶來諸多社會效益，因此更能取得政府部門認同，爭取到相關扶持政策。2008—2013年期間，何斯路共計爭取各類扶持資金約900萬元。
(3)有利于產業與美麗鄉村建設的有機融合何斯路村將美麗鄉村作為其休閑旅游產品的最大賣點，將薰衣草等旅游元素融入鄉村這一空間環境，以鄉村自然性作為旅游吸引物。美麗鄉村建設為產業發展奠定基礎的同時，產業發展又為該村的美麗鄉村建設增添了一抹亮色，形成了互促共進的發展局面。
(4)有利于充分調動當地旅游資源許多大型鄉村旅游項目開發商在建設和運營過程中會陷入與所在村利益糾葛的漩渦之中，導致開發受阻甚至成為爛尾工程。何斯路模式使每個村民成為產業業主，最大程度爭取到村民對鄉村旅游開發的支持和擁護，增強村民主人翁意識，促成村民與游客的和諧互動，使產業區別于單純的酒店、景點服務，讓游客置身其中體驗到原汁原味的山村生活。
(5)有利于村民共享產業開發紅利相對于一般的招商引資項目，何斯路村民能從產業開發中獲得更大收益。鄉村旅游發展不僅壯大了該村集體資產，推動了本村及周邊農民的就業、創業，促進了農家樂經營、農產品銷售、工資等多項增收，而且使村民成為股民，從項目盈余中直接獲得分紅收益，極大拓寬了山區農民的增收途徑。
3.存在問題
(1)缺乏前瞻性的開發經營理念由于缺乏大型旅游項目的開發經驗，旅游項目開發仍停留在村莊建設的一貫做法中，對規劃設計環節不夠注重，制定的規劃缺乏前瞻性。一方面農房建設缺少統一規劃，整村沒有進行有效的功能分區與合理布局，既破壞了婉約清麗的山村韻味，又不利于村內古民居的后續開發利用;另一方面旅游產品類型單一、內容不豐富、特色不突出，如薰衣花園道路等基礎設施建設硬化過多、人造痕跡明顯，園區內缺少參與互動的游樂項目，沒有合理配置花卉種類可長期供游客觀賞、攝影，導致項目缺乏持久的吸引力，僅能在薰衣草不到兩月的花期內正常營業，嚴重影響了持續盈利能力。
(2)農戶切身參與程度不高雖然該村絕大多數農戶入股參加合作社，但真正參與到項目建設、產業經營活動中的村民卻很少，大多數人不清楚合作社的管理和運營狀況，進而造成極個別村民的不理解。另一方面，村民對開辦農家樂是否有穩定客源存在顧慮，對經營鄉村酒吧、民宿等缺乏興趣，而現有接待能力無法滿足大型會議和旅游團隊的需求，不利于產業穩定發展。
(3)運營團隊缺乏企業化管理村里的創業能人在村莊建設和產業開發過程中一直起著主導作用，但隨著薰衣花園、斯路何莊等項目陸續投入運營，產業管理人才缺少問題顯得越發突出。對村干部的過度依賴，造成鄉村旅游產業至今未能建立強有力的管理團隊，導致在園區建設、活動策劃、游客接待等方面力量薄弱。以接待考察團隊為例，由于考察團隊多，又缺乏程序化的接待流程，使得村書記的接待任務和村莊事務已相當繁重，還要主抓各產業項目建設細節和整體運行等方面的事務，難免出現應接不暇的情況。
(4)文化資源沒有得到充分開發鄉村文化是發展鄉村旅游的寶貴資源。何斯路村雖然對酒文化、名人文化有一定程度的呈現，但只停留在墻體繪畫、圖片或實物的簡單展示，沒有與當地民俗風情深度結合，教育價值和文化品位不高，未能將文化切實滲透到游覽過程中去給游客帶來更高層次的精神享受。
(5)孤村經營未形成規模效應何斯路村所在的城西街道何里工作片內就擁有望道森林公園、圣壽寺、望道故里等諸多旅游資源，但目前的開發均各自為政，項目之間缺少呼應，沒有將旅游資源有效整合來吸引游客。
4.對策建議
(1)明晰定位，規劃引導，迎合多元旅游需求要改變村莊建設的老思路，以打造舒適的旅游消費環境的思路來開展建設。對村莊布局、民居外立面、游樂項目等開展全方位整體規劃，從游客需求出發，充分發揮特色資源優勢，豐富項目內容，利用山村寧靜的居住環境打造健康養生區，利用薰衣花園打造科普游樂區，利用村后山林打造康樂健身區，利用名人故居打造愛國教育區，利用曲酒、農耕文化打造民俗體驗區，滿足不同群體的多元需求。
(2)示范帶動，全民參與，凝心聚力謀發展一是村干部要以身作則，帶頭利用自家房屋發展農家餐和民宿，以實際行動來鼓勵其他村民積極投身農家樂產業經營。二是鼓勵村民義務參與鄉村旅游產業的建設、管理工作，力所能及地為產業發展貢獻自己的力量，并將功績登記在冊，以此來增強村民主人翁意識和歸屬感。三是經營行為特別是財務管理要公開、透明，產業有穩定盈利后要及時進行分紅，讓廣大村民明晰項目的收支狀況，避免產生誤解。
(3)完善制度，明確分工，建立優秀管理團隊要及早轉變之前家族企業式管理，真正建立公司化運營制度，聘請有經驗的管理人員參與項目經營管理。可借鑒臺灣十鼓文化村的管理模式，將人員分若干個部門實行專業管理，如設立行政部負責行政人事管理、環境保潔及設施維護;設立游覽部負責游客參觀、接待及對外宣傳;設立教學部負責特色文化的挖掘、研究和教學科普等。鑒于考察團隊較多這一情況，可將接待考察團作為村莊的重要產業來開發，根據不同主題制定完善的考察套餐，將參觀線路、現場解說、視頻演示、餐飲標準等考察流程進行明確，形成標準化操作，不僅有助于打響何斯路的品牌形象，也增加村莊的集體收入。
(4)深入挖掘，突顯特色，充分彰顯文化韻味何斯路最吸引人的地方在于幽靜的山村環境和薰衣草帶來的浪漫意境，要著力抓好這兩點的特色培育工作。在山村環境提升上，一方面要走生態、環保道路，加快新能源利用和垃圾分類推廣進度，村內做到見縫插花，統一在道路兩測及農房窗臺上裝點花卉，進一步提升村容村貌;另一方面要彰顯鄉土文化韻味，在繼續辦好何氏家釀曲酒文化節基礎上，加強酒文化博物館、名人故居等場所建設，除物品陳列外，在場館內添置紅曲酒釀造等參與性項目，出售相關文化產品，增強鄉土文化的渲染力。在浪漫意境營造上，斯路何莊的客房可以借鑒一些主題酒店的做法，將部分房間裝修成不同風格來迎合年輕人的需求;薰衣花園內也需要增加游樂項目和薰衣精油制作等科普項目，逐步完善園區的游樂和教育功能。
第3篇
關鍵詞：鄉村旅游 發展現狀 對策 呼和浩特
所謂鄉村旅游是以鄉村特有的自然和人文景觀為吸引物，以城鎮居民為主要客源市場，通過滿足旅游者休閑、求知和回歸自然等需求來實現經濟和社會效益的一種旅游形式。鄉村旅游不僅可滿足廣大城市游客“返璞歸真、回歸自然”的需求，而且在促進農業產業結構調整、增加農民收入、充分利用農村剩余勞動力資源和保證農村經濟社會可持續發展中，均具有重要意義。
一、呼和浩特市鄉村旅游發展現狀
（一）鄉村旅游已經成為呼和浩特旅游業發展的新方向
呼和浩特市地處內蒙古中部的金三角，區位優勢顯著。包括四區、五縣，四區是新城區、回民區、賽罕區和玉泉區；五縣（旗）即武川縣、土默特左旗、和林格爾縣、托克托縣、清水河縣。全市總面積 1.72 萬平方公里，幅員遼闊、鄉村眾多，鄉村旅游資源豐富。近些年隨著呼和浩特旅游業的不斷發展，通過重點指導、市場運作等多項措施，開拓了很多的鄉村休閑度假旅游地。形成了以回民區和玉泉區為代表的城郊休閑型鄉村游。以新城區、賽罕區和林縣為代表的農業觀光體驗型鄉村游；以土左旗與清水河縣為代表的風光民俗型鄉村游；以武川縣的五道溝、得勝溝、托縣的一遛彎兒農家樂為代表的景區依托型鄉村游。
（二）政府的大力支持為呼和浩特市的鄉村旅游提供了大好的機遇
近些年呼和浩特市經濟迅猛發展，其中旅游業所帶來的經濟效益占總經濟的比重逐年增加，市政府也加大了對旅游業的扶持。2008年全市旅游系統按照國家旅游局提出的相關要求，制訂了與呼和浩特市實際情況相適應的“加快鄉村旅游發展的管理辦法”，編制了《呼和浩特農家樂旅游發展規劃》，積極推動了呼和浩特市鄉村旅游的快速和健康發展。2009年到2010年，呼和浩特市旅游部門深入鄉鎮、農村，重點研究發展鄉村旅游急需解決的難點問題，編制完成《呼和浩特市旅游業“十二五”發展規劃綱要》，指導土左旗、武川縣編制《敕勒川哈素海文化旅游產業園總體規劃》、《武川縣域旅游總體規劃》。
（三）鄉村旅游推動了呼和浩特市經濟的發展
目前，呼和浩特市共有鄉村游接待150余家，農家樂接待示范戶33家，在建27家 。在“十一五”期間，呼和浩特累計接待國內外游客3100萬人次，實現旅游收入445億元，游客接待量和旅游收入以近20%的速度增長，是同時期呼和浩特市國民經濟增長速度的1.4倍。呼和浩特通過發展鄉村旅游，不僅滿足了城市居民的旅游需求，帶動了當地經濟的發展，也為建設新農村探索了一條新路。
二、呼和浩特市鄉村旅游發展中存在的主要問題
（一）旅游產品結構單一，同質化現象嚴重
呼和浩特市鄉村旅游這幾年發展速度非常快，可以玩的地方很多，但是缺少特色產品，產品結構比較單一、形式趨同，鄉村休閑旅游產品類型同質化嚴重。鄉村旅游的各個 “農家樂”提供的服務項目大同小異，仍停留在吃農家飯、釣魚、唱歌、打牌等常規活動，缺乏與景區和自然資源的結合，對當地的鄉村資源優勢認識不透，挖掘不深，使得鄉村旅游產品缺乏獨特性。
（二）基礎設施配備不足，旅游服務質量不高
鄉村旅游的產生和發展離不開旅游交通、餐飲、住宿、通訊、水、電、氣、排污系統等基礎設施的建設和完善。然而，目前呼和浩特市鄉村中的基礎設施及公共事業設施配置不完善，如鄉村的客房、廚房及廁所的衛生條件差；停車場等公共設施簡陋、設備不足等，這在一定程度上限制了鄉村旅游的開發和發展。此外，還存在著部分鄉村旅游檔次低，服務質量差等問題。
（三）鄉村旅游人才匱乏，旅游管理水平低
由于呼和浩特市鄉村旅游的開發和研究均處于初級階段，從事鄉村旅游的經營管理人員較少，且鄉村旅游從業人員缺乏系統有效的培訓，大多以村民自我管理為主，人才的嚴重匱乏導致管理的不到位。鄉村旅游管理人員和從業人員專業性不強，出現輕管理、低質量、低收入的不良現象，制約了呼和浩特市面上鄉村旅游業的發展。
（四）鄉村旅游資源開發過度，生態保護意識有待提高
呼和浩特市有部分鄉村旅游目的地沒有注重對鄉村旅游資源的保護，急功近利，無序開發，商業開發過度，旅游開發對環境的破壞和干擾基本沒有得到有效控制。伴隨越來越多的旅游者涌入，帶來的生活垃圾、污水、汽車尾氣造成呼和浩特市部分鄉村旅游目的地的自然生態環境負載過重，導致鄉村旅游地的環境退化、資源過度使用，嚴重影響到了鄉村旅游的健康持續發展。
三、呼和浩特市鄉村旅游業發展對策
（一）豐富旅游產品，打造特色品牌
呼和浩特市發展鄉村旅游就是要保留本地特色，不能盲目跟風。鄉村旅游發展應重視品牌效應，針對市場需求，做到人無我有，人有我優，人優我新，必須積極創造優美的環境、便利的、優質的服務、特色的項目，大到整體定位，統籌規劃，小到吃、住、玩、門票，所有細節都要有特色，只有做到處處特色突出、品位高雅、文化悠遠、民風淳樸充分體現人與自然的和諧融合，才能真正吸引客人。
（二）完善配套設施，提高服務質量
應完善鄉村的內部交通體系，形成自己的特色；供水、供電體系統要環保且富有創意；逐步完善停車場、廁所等配套設施；提高旅游點內的服務人員素質，學會接待的禮儀，養成良好的衛生習慣等，服務要緊扣 “方便、熱情、周到”六字方針，為游客參加鄉村旅游活動提供方便。
（三）注重人才培養，健全管理機制
鄉村旅游的迅速發展與鄉村旅游從業人員素質普遍低下的矛盾日益突出，人才奇缺是鄉村旅游發展的瓶頸。呼和浩特市各級政府、各級旅游管理部門應大力開發人力資源，實施“人才工程”，加快鄉村旅游地農民從體力勞動者向知識型、智力型勞動者轉變。要把提高鄉村旅游從業人員素質作為“培育新農民”的重點。通過加強鄉村旅游管理人員和從業農戶的業務培訓，提高科學管理、經營水平和服務質量。建議旅游發展管理部門與呼和浩特市的高等旅游院校合作，積極培養、培訓和引進專業管理人才，彌補鄉村旅游開發人才的不足。同時，以開展鄉村旅游點質量等級評定和星級農家樂評定為抓手，逐步提高鄉村旅游管理水平和服務質量。
（四）合理開發鄉村旅游資源，提高生態保護意識
發展鄉村旅游業離不開良好的生態環境。目前，呼和浩特市鄉村旅游正處于一種不斷上升的態勢。但是一些地方目光短淺，受利益驅動的影響，仍以犧牲生態環境為代價。這是破壞長遠發展的舉動，必須加以制止。鄉村旅游開發必須堅持“保護第一，開發第二”的原則，在土地利用上、景區開發都要堅持保護第一，盡可能不改變現狀，盡最大可能給予全方位的保護，要在保護好的前提下進行充分利用。同時也要做好對游客的教育宣傳工作，使每一位游客都能關心生態環境，不破壞一草一木。
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