大學生飲食調查報告范文
前言：我們精心挑選了數篇優(yōu)質大學生飲食調查報告文章，供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來啟發(fā)，助您在寫作的道路上更上一層樓。
第1篇
近些年以來，社會越來越關注學生的營養(yǎng)健康問題。為了對駐保高校大學生的身體健康狀況有一個更加全方位的了解，找出其中存在的問題，筆者采取整群抽樣的方法，對駐保高校大學生的身體狀況做了問卷調查。
一、身體素質調查現狀
在大學生中存在著肥胖和營養(yǎng)不良的問題，總體來說，大學生的身體狀況一般。主要原因是大學生每天攝入的營養(yǎng)不足，平時愛吃零食，而且，很多大學生三餐沒有規(guī)律，吃飯速度快，運動量少，導致很多大學生比較肥胖。在大學生中，女生的營養(yǎng)不良率要高于男生，而男生的肥胖率高于女生。因為很多女生比較注重自己的身材，男生平時愛暴飲暴食，不愛運動，經常熬夜。如果要提高學生的營養(yǎng)健康狀況，就必須對學生進行營養(yǎng)健康教育，提高學生的健康意識。
二、營養(yǎng)情況現狀
根據我們的調查了解到，大學生的營養(yǎng)健康意識普遍比較薄弱，不太重視自己的健康狀況，不了解營養(yǎng)知識和營養(yǎng)結構。有很多學生從來就沒有考慮過自己的營養(yǎng)搭配，甚至有一部分學生根本就不知道什么是合理的飲食，對于什么事物中含有什么營養(yǎng)元素更是一知半解。因為不了解，所以，很多學生從來不喝奶，還有一部分學生從來不吃豆制品，這樣就會造成學生缺鈣，營養(yǎng)不良。很多相關研究都得出這樣的結論。所以，立足于這樣的實際情況，應該對大學生進行營養(yǎng)健康教育，可以通過開講座、海報等多種方式為學生宣傳營養(yǎng)健康知識，提高學生的營養(yǎng)健康意識。
三、飲食習慣現狀
根據我們的調查發(fā)展，很多大學生都存在著不良的飲食習慣，比如，吃飯速度快，亂吃零食，抽煙、喝酒，不喝水只喝飲料等。在大學生中，存在嚴重的愛吃零食的習慣，尤其是女生，其中有多一半的女生更加偏愛零食，但是，零食中的營養(yǎng)不均衡，不能為我們人體提供足夠的熱量，而且，其中糖和脂肪的含量比較高，影響學生的正常進食，導致學生營養(yǎng)不良。根據我們的調查，很多學生不喜歡在學校食堂吃飯，她們更加喜歡去校外的一些小餐館去吃，她們認為校外的飯菜口味更加好；還有一些學生起床非常晚，食堂已經不供應早餐，她們就會到校外去買一些肉夾饃、豆?jié){等，吃完之后直接把垃圾丟在課桌里，導致教室的衛(wèi)生非常差勁；很多學生到校外的一些小攤上或者小餐館就餐，因為消毒設施不完善，所以，很多餐具都沒有進行消毒，非常不衛(wèi)生。不去校外就餐的學生的數量非常少，尤其是女生，因為很多女生都會吃早餐。大學生普遍不重視早餐，有些學生雖然吃早餐，但是營養(yǎng)含量卻比較低。通過我們的調查發(fā)現，一大部分學生都是不吃早飯的，還有一些學生偶爾會吃早飯，也就是吃不吃早飯完全看心情，只有少數的學生平時會吃早飯。其中，女生吃早餐的數量要高于男生。因為很多男生愛熬夜，晚上上網玩游戲，愛睡懶覺。根據國內外的調查顯示，不吃早飯會影響人的健康狀況，會影響人的創(chuàng)造性和思維能力。所以，要對大學生進行早餐教育，讓大學生知道早餐的重要性，讓學生學會合理地搭配早餐。在大學生中，抽煙喝酒的現象不多，一般在校期間，學生都不會吸煙或者酗酒。但是，很多學生用飲料代替水，這對他們的健康極為不利。
四、膳食結構現狀
在2007年的《中國居民膳食指南》中提出“每天吃豆類及其制品”。奶制品和豆制品的鈣的含量比較高，人體可以從這些食物中獲得所需要的鈣。然而，根據我們的調查顯示，在我們的調查過程中，喝奶制品的大學生數量非常少。甚至有一部分大學生從來不喝奶，因為攝入的奶制品不足，所以會影響學生的骨骼發(fā)育以及其他系統(tǒng)的發(fā)育。豆制品可以為人體提供蛋白質。廣西巴馬村老人長壽的原因之一就是他們平時吃很多豆制品。但是，根據我們的調查，大學生每天吃豆制品的非常少，這與我們的膳食標準相差很多。除了奶制品和豆制品，蛋類也是主要的營養(yǎng)物質，但是每天能吃一顆蛋的學生少之又少。而且，大學生蔬菜和水果的攝入量也非常少。蔬菜和水果中含有大量的維生素和礦物質，如果攝入量不足，則會引起人體缺乏維生素或者礦物質，影響機體的功能。世界衛(wèi)生組織（WHO）和糧農組織提出了每天要吃夠5種蔬菜和水果。但是，根據我們的調查，每天能吃兩種蔬菜的大學生就非常少，甚至有一部分大學生從來不吃水果，這就導致大學生的營養(yǎng)攝入不足。而且，很多大學生不喜歡喝水，尤其是女生，每天的飲水量嚴重不足，他們都是等到非?？实臅r候才會喝水。水中含有很多的微量元素和礦物質，能夠保護我們的腎臟。
五、結語
根據我們的調查發(fā)現，大學生的身體健康和飲食營養(yǎng)存在很多問題，我們應該向大學生普及營養(yǎng)健康的知識，讓大學生有健康飲食的意識，自覺改正自己的不良習慣，預防各種疾病的發(fā)生。當面臨健康的問題時，能夠選擇一種健康的生活方式，使學生的健康水平不斷提高。
【參考文獻】
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[2]王大江.對大學生飲食習慣和身體健康的思考[J].邊疆經濟與文化.2009（03）
第2篇
跨出學校的大門，融入社會，這是一個質的飛躍的過程，其中的辛酸苦楚只要自己體驗過才知道。走進社會，需要一份勇氣，需要一份睿智。
經歷了艱辛的找工作的過程，我精疲力盡了，想放棄了，老板要么說沒有工作經驗，要么說暑期臨時工不招收。折騰了好一陣子，我們附近一郵政銀行招大堂經理的助手，我興致勃勃地去應聘了。我把我個人的基本資料和在校的情況詳細地向行長介紹了，或許是我運氣好，或許是行長覺得我挺可靠的，我被錄用了。那個開心勁兒，甭提了!工資待遇什么的，我都沒什么要求，只要能錄用我，給我一個鍛煉能力的平臺，我就心滿意足了。
第二天我就開開心心地去上班了。早晨八點到了郵局，我就開始拖地，擦凳子，打掃打掃，好讓整個大廳干干凈凈，給所有人一種舒適的感覺。郵局正式上班了，陸陸續(xù)續(xù)地有顧客來辦理業(yè)務了。我滿帶著笑容迎接每一位顧客，讓他們先坐下，然后等到叫了自己的號再去辦理業(yè)務。在工作的過程中，也不是一帆風順的，有時面帶微笑詢問顧客有什么需求時，顧客只顧一個勁兒的走上前臺辦理業(yè)務，也不搭理我。這時我只能耐心地和顧客講解。有時我也有做的不周到的地方，有一次一位先生拿著自己的號到前臺去了，我微笑著走過去，輕聲說：先生，不好意思，您前面還有一個人，下一位才是你。他瞪著我，一臉不耐煩地說：剛不是叫到我的號了嗎?明明就是我!我陪著禮：對不起啊，叫到你的號了，我誤會了。這位先生又轉身白了我一眼。那種尷尬，那種滋味真的不好受呢。每天都會遇到形形的人，有的人看我像個學生，表現出贊賞的樣子，能和我溫和地交談，有的人看我是個學生，對我的熱心服務表現出滿不在乎，無所謂的樣子。不管怎么樣，我都要求自己，我是服務大眾的，我就是要磨練意志，鍛煉能力，我要微笑待人!工作一整天下來，真的很累，站的腰酸背痛，晚上下班時，我還要再打掃一遍大廳，然后才回家，真的好累!
但是，我挺珍惜這份工作的，不僅僅因為得到這份工作實屬不易，更多的是在工作中學到了很多東西，我提升了很多的能力，
在郵局做大堂經理助手的一個月，我每天早出晚歸，覺得還有節(jié)奏感，我過得很充實。在工作中，我運用我在學校已經掌握的電腦操作技能完成簡單的郵局業(yè)務方面的操作，這就更好地將理論運用于實踐了。在與顧客的接觸中，我學會了笑以待人，熱情地幫別人解答疑難問題，這很好的鍛煉了我的膽量，使我的交際能力大有提升。在和郵局員工的相處中，我得到了叔叔阿姨的關心愛護，他們支持我，鼓勵我，使我對未來充滿信心，帶著一份信念踏上尋夢的征程。
這一個月來，我雖然過得比較辛苦，我也曾想放棄，就這樣在家虛度光陰，但最終我還是振作起來了，我也想明白了很多。現在的應屆畢業(yè)生就業(yè)形勢那么的不容樂觀，社會已經盡全力的緩解就業(yè)壓力了，國家只能給予我們這么多，那么我們還能靠自己的實力、耐力在社會上打拼了。大一晃眼間已悄然溜走了，不久的將來我們就要步入社會，我明白那份壓力。現在的假期就是為未來做一個鋪墊。多積累些社會經驗，多增長些人生閱歷，多豐富些專業(yè)知識，這對以后我們就業(yè)都是大有裨益的。還是那句話：一分耕耘一分收獲。要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會中生存下來，唯靠自己!千軍萬馬爭過獨木橋，只有讓自己出類拔萃，方能闖出自己的一片天地!
這個暑假為期一個月的社會實踐，讓我明白了很多。這個假期是大一向大二的過渡，這個假期更是大一到大二的加油站。當我累了想放棄的時候，我從實踐中又尋找到了一份動力，讓我繼續(xù)前行!正是實踐讓我懂得了奮斗的意義，讓我明白步入社會的不容易，讓我成長起來!
第3篇
【關鍵詞】大學生；飲食保?。恢R；態(tài)度；行為
隨著社會的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，使得人們“一日三餐”都無法科學合理的進餐。高校大學生作為一個特殊人群，一方面仍處生長發(fā)育階段，又要面臨著緊張的學習任務，若因飲食保健缺失引起身體的不適，將會對其的成長和學習造成雙重影響；另一方面大學生剛剛脫離了中學時代父母膳食的安排，獨立選擇食物，逐漸養(yǎng)成具有個性的膳食行為習慣，在這一習慣的形成過程中，適時給予飲食保健指導，必將使他們受益終生。為此，筆者對婁底市高校大學生飲食保健知識、態(tài)度、行為等方面進行了調查分析，為高校飲食與健康教育決策部門提供參考。
1 對象與方法
1.1 對象
選取婁底市高校200名大學生為研究對象。
1.2 方法
1.2.1 問卷調查法
以班為單位分層整群抽樣調查，采用自編調查問卷200份分發(fā)給湖南省婁底市3年高校大學生（男女各100名）。為保證資料來源可靠，不計姓名，不相互討論，回收有效問卷194份，有效率為97.0%。
1.2.2 數理統(tǒng)計法
應用EXCEL統(tǒng)計軟件對原始數據進行統(tǒng)計學分析。
2 結果與分析
2.1 飲食保健相關知識的調查
2.1.1 對飲食法規(guī)及營養(yǎng)概念的了解情況
針對《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《公共場所衛(wèi)生管理條例》兩部法規(guī)的了解情況進行調查顯示，男女生分別只有2.0%、4.0%知道，說明大學生對飲食法規(guī)知識很陌生，更談不上用法律保護自己的飲食安全。針對“營養(yǎng)”概念進行的調查，男女生分別只有51.5%、48.4%的知道“營養(yǎng)”的正確概念，說明大學生最基本的營養(yǎng)學知識也相當欠缺。更深入的調查顯示，多數大學生（占70.5%）仍然傾向通過傳統(tǒng)大眾傳媒接受飲食保健相關知識，這可能與學校開展各類相關飲食保健知識的宣傳教育匱乏有關。
2.1.2 對平衡膳食知識的掌握情況
營養(yǎng)學家認為沒有不好的食物，只有搭配不好的食物，可見平衡膳食是飲食保健的重要一環(huán)。從對“平衡膳食”的概念掌握來看：只有53.5%的男生和54.4%的女生知道平衡膳食。從對平衡膳食食物種類認知來看：對魚禽肉蛋類和蔬菜、水果類鑒別情況較好，分別有79.2%的男生和80.4%的女生與80.5%的男生和82.3%的女生做了肯定回答。但對糧谷類和奶、豆類及其制品情況則不容樂觀，只有50.1%的男生和49.2%的女生能準確區(qū)分糧谷類，有69.4%的男生和64.0%的女生對奶、豆類及其制品回答模棱兩可。由此可知，從整體來看，大學生對平衡膳食相關知識也是急待提升的。
2.2 飲食保健相關態(tài)度的調查
2.2.1 對吃早餐的態(tài)度
男女大學生對吃早餐的態(tài)度有明顯的區(qū)別。調查顯示：只有42.2%的男生和52.6%的女生認為吃早餐很重要；還有26.4%的男生和28.5%的女生認為不太重要；更有32.3%的男生和20.1%的女生認為一點都不重要。由此可看出，總體上大學生早餐飲食保健意識較差，男生比女生更差。不吃早餐很容易患消化系統(tǒng)疾病。如：胃病，慢性腸胃炎等。
2.2.2 對飲食保健培訓的態(tài)度
調查顯示：僅有25.4%的男生和37.5%的女生認為進行飲食保健培訓很有必要；還有42.7%的男生和38.6%的女生認為進行飲食保健培訓沒有必要。這解釋了有部分學生因缺乏飲食保健培訓，從而不能更好的安排自己的飲食生活的原因。進一步調查可知，能科學合理的將在飲食保健培訓中學到的知識運用于自己飲食生活方式的大學生占50.5%；部分愿意改變原有飲食生活方式的占29.3%；不愿意的占21.2%。這說明大多數學生能夠學以致用，體現了大學生對飲食保健的“信”的認識有所加強，對生命質量的認識有所提高。但也存在一些問題：仍有部分學生我行我素，這可能與當地飲食習俗、長期以來家庭飲食生活有關。只有找到兩者與自身飲食健康的一個“黃金切割點”，才能真正的解決好那少部分學生不良的飲食生活方式問題。
2.2.3 對飲食保健與健康關聯(lián)性的態(tài)度
大學生缺乏飲食保健知識，就會影響到他們的飲食生活方式，進而會直接影響到他們的身體健康。為此針對健康狀況進行了調查結果表明：身高體重指數低于正常體重（BMI
2.3 飲食保健相關行為習慣的調查
2.3.1 吃檳榔、吸煙行為
當前特別是在湖南省大學生當中吃檳榔流行成“風尚”，男生的情況更令人擔憂。調查顯示，男生68.0%吃檳榔，其中11.0%吃檳榔一袋（注：5口為1小袋裝）以上，女生只有3.0%的吃檳榔一袋以上。吃檳榔輕則易使口舌生瘡，口腔潰瘍，重則易患口腔癌。對在最近30天內吸煙情況調查顯示，男生吸煙率比女生高出28.0%。具體分析造成男生吸煙人數居高不下的原因可能有：不切實際的樂觀態(tài)度，激烈的學習競爭和嚴酷的就業(yè)壓力，家長及教師對學生吸煙行為放任的態(tài)度等。
2.3.2 飲用帶酒飲料行為
對在最近一個月內學生飲用帶酒精的飲料（啤酒、果酒、白酒、混合酒等）的情況調查，37.3%的男生和61.5%的女生滴酒不沾；41.7%的男生和26.2%女生有1-2次的偶爾飲酒（1-2次/月）；13.1%的男生和8.3%的女生有3-9次的中度飲酒（3-9次/月）；9.3%的男生和5.4%的女生有10次以上的重度飲酒（10次以上/月）。大學生飲酒有害無益，表現在：飲酒時會產生惡心、頭痛、身體不適，嚴重時甚至休克。酒后身體不適而影響學習、上課，甚至有些飲酒后有打架、損害公物的暴力行為。由此說明大學生們對飲酒有度的保健意識不強。
3 小結與建議
3.1 小結
調查表明，大學生的飲食保健相關知識非常缺乏；大學生對吃早餐、飲食保健培訓和飲食保健與健康關聯(lián)性的態(tài)度欠端正；大學生中普遍存在有吃檳榔、吸煙、過度飲酒等不良飲食行為習慣。提示加強大學生飲食保健知識，端正飲食保健態(tài)度，改善不良的飲食行為習慣迫在眉睫。
3.2 建議
每日合理營養(yǎng)是大學生身體生長發(fā)育的先決條件，必須加強飲食保健知識教育，端正飲食保健態(tài)度，提高飲食保健意識。此外，飲食行為的形成是長期生活積累的過程，要說服大學生改變不良飲食習慣，形成健康向上的生活方式必須持之以恒。雖說多數大學生意識到飲食保健意識對健康的重要性，并對飲食保健知識的學習表現出一定的興趣，但總體來說尚顯不足，因此高校要充分利用多種形式開展飲食保健知識的宣傳和教育，引導學生建立良好的飲食保健觀念和健康飲食行為。高校應根據學生的實際需求，以培養(yǎng)大學生的飲食保健意識為目標，開設一些有關飲食保健，營養(yǎng)學相關的課程與健康教育的專題講座，進行飲食保健教育的培訓。
【參考文獻】
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