茶文化在景觀項目中的運用與創新范文

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【摘要】從石壁湖茶文化公園實際景觀項目出發，通過對當地茶文化的研究，對場地山水環境的分析，對游客多重需求的調查以及對目前茶文化景觀的研究，提出傳統茶文化在景觀項目中運用的多種可能性，并介紹在本項目中的具體結合，最后總結從項目中得到的心得體驗，從而提出茶文化在景觀中運用的建議。

【關鍵詞】茶文化；景觀設計；元素提取；有機結合；創新

1前言

茶文化是中國有著幾千年歷史的傳統文化，茶被譽為舉國之飲。茶文化涵蓋面很廣，包括茶道、茶德、茶藝、茶具等多方面，而茶文化也延伸至中國文化的諸多方面，如茶與詩畫、茶與參禪、茶與禮儀、茶與養生等等，沏茶飲茶、品茶等反映了中華民族的文明和禮儀，也是起源于中國，流傳至世界的中華民族獨具特色的文化。目前各產茶勝地紛紛檢查文化融入景觀造園，以宣傳當地茶文化。但大多茶文化景觀存在以下三點普遍問題：①流于形式，沒有將人們賞茶、飲茶、品茶的活動需求通過景觀的手法融入游園活動；②缺少策劃思維，沒有將茶文化與場地和當地文化有機嫁接；③表現形式過于單一，多以茶壺、茶葉雕塑簡單、直白地表達。

2項目介紹

以下以自己設計的金井石壁湖茶文化公園為例，試探究茶文化在本項目中的運用、創新與反思。

2.1項目概況金井鎮地處長沙、瀏陽、平江、汨羅四縣市交界處，長沙縣的東北門戶，是長沙市五大中心鎮之一，也是原國家建設部小城鎮建設試點鎮之一。金井素有茶葉之鄉的美稱。該鎮現有茶葉1.3萬畝，茶葉面積仍在不斷擴大，鎮內有湘豐集團、金井茶廠兩家大型茶業企業。此外，金井鎮旅游資源豐富，依托當地得天獨厚的山水資源及人文景觀優勢，大力發展生態休閑旅游業。石壁湖公園位于金井鎮入口門戶區，同時也處于鎮中心區域。總用地面積約115畝。公園建設應滿足周邊居民活動需求，同時應滿足金井對外宣傳茶文化活動需求。

2.2項目定位依托金井鎮中心地塊山水環境，以金井鎮茶文化產業和和當地歷史文化為概念核心，將石壁湖公園打造成集市民休閑、旅游度假、文化展示、生態涵養為一體的茶文化休閑公園。

2.3設計挑戰（1）如何結合茶文化產業打造金井茶文化名片？（2）如何結合當地山水特色營造公園環境？（3）如何滿足社區居民的休閑游憩需求？

2.4項目的主要文化需求（1）體現項目特質的金井茶文化；（2）將茶文化活動有機融入公園各場地；（3）公園茶文化與周邊茶景點的相互呼應。

2.5解決策略（1）整合周邊地塊，多元融合功能，增強各點聯系。銜接功能，關鍵補缺，結合體驗式展茶將整塊區域形成相互聯系的茶產業鏈。（2）灌入傳統園林造園手法，營造豐富的空間，使其融入山水基地。（3）從全局出發，設置適應居民休憩活動的場所。

2.6茶與園的結合構想（1）全年茶活動策劃（2）文化與景點的結合觀賞茶林+山體植被茶博物館+室內展示+觀演體驗茶藝術裝置+廣場景觀茶具雕塑+廣場水景溪澗茶亭+飲茶活動當地茶詩詞+文化地雕草階看臺+茶宣傳演藝活動禪茶苑+參禪品茶悟道茶樹迷宮+兒童游樂茶影廊+茶園攝影

2.7設計概念通過茶園蜿蜒的流線肌理，從中提煉出豐富多變的曲線空間體驗，從而帶給人們一場充滿茶香味的發現之旅。

2.8設計原則安全舒適———滿足道路基本功能的前提下，增加其舒適感，在兩條道路結合處適當平衡以滿足視覺舒適性。人車分流———實行人車分流，充分考慮安全因素。減少污染———用景觀小品或園林植物進行視線障景，減少視景觀污染。無障礙設計———各出入口需按照有關規范進行無障礙設計，內部園路也充分考慮到無障礙設計的需求。

2.9功能分區本案將項目基地總共分為6個區，分別為：入口展示區、濱水體驗區、山體游覽體驗區、文體活動區、科普展示區、生態游樂區。

2.10分區設計

2.10.1入口展示區將主入口設置于主干道———金井大道，主入口廣場、活動草坪等開敞空間將游人視線引向遠處的山水環境。通過兩條特色風景型步道將游人引至水邊與環湖游覽道，廣場設置茶文化藝術裝置，結合涌泉打造入口形象景觀。中央營造草階看臺作為觀山水，看表演場地。看臺一側設置游客服務中心。

2.10.2濱水體驗區利用道路與水面的高差將場地也塑造為高低起伏的坡地，交織的游步道穿梭于坡地與密林，為游人提供靜謐的漫步空間。蜿蜒、變幻的游步道，與濱湖木棧道銜接，將人引至濱湖濕地的親水空間，以及金杯玉葉廣場。廣場為向心性的環形展示空間，設有主題性雕塑構架與地景式文化墻，廣場一側為與圓形呼應的弧形親水平臺。

2.10.3山體游覽體驗區對原鳳形山公園進行山體植被改造，完善游步道體系與景觀設施。著重打造入口區沿街界面、山頂平臺與茶溪谷等節點。在鳳形山石壁布置logo與“鳳羽”主題雕塑，強調入口標志性，沿街界面為對面商業街提供商業休閑的宜人空間。對山頂植被進行改造，增設休憩節點和觀景平臺，并在山頂設置景觀塔，供游客登高望遠，同時也成為鳳形山的標志性構筑物。

2.10.4文體活動區保留場地原有山體及植被，增設山體游步道及休憩節點。于山體東南邊設計文體活動中心，提供籃球場，羽毛球場等球類健身場地以及室內活動觀演場地，文體活動中心設有單獨的出入口和集散廣場，此區域濱水界面設置大型親水休閑平臺。

2.10.5科普展示區首先將茶博物館設置于全園中心半島，凸顯博物館的文化標志性，并將博物館的功能擴展到整片區域，結合次入口廣場營造出軸線展示空間，茶具雕塑、文化水景墻與水軸有序布置，將人引向茶博物館。區域兩側為連接九溪河與石壁湖的水灣，蜿蜒的岸線與曲橋營造出優美而富于變幻水灣空間，也通過以小見大的園林手法凸顯了主湖面的遼闊。南岸設有茶影廊與觀景平臺，茶影廊既是休憩觀景廊又是茶攝影展廊。

2.10.6生態游樂區本區域主要分為草坪活動區、器械游樂區、植物迷宮區。草坪活動區可進行悠波球、放風箏、足球等趣味活動；器械游樂區，設計應注重低密度、低干預、小體量、靈活性；植物迷宮區，以茶和綠籬設計成迷宮，并在其中置入介紹文字，讓游客在游玩的同時了解金井的茶文化。

2.11豎向設計豐富的空間體驗———陽光草坪、林影草坡、起伏丘林、花香溪谷、架空平臺等等。優化石壁湖水利設計等坡岸線形式，將高差融入整個場地，營造豐富多變的場地空間和岸線形式。

2.12交通分析（1）外部交通：將石壁湖主公園入口廣場設置于城市主干道金井大道，次入口結合居民區設置于支路金龍路，鳳形山公園入口為原有入口，并結合環境增設次入口以增強公園開放性。停車場結合入口設置于西、北、東三個方向，并與十字路口保持80m以上距離。（2）內部交通：分為三個等級，分別是4m主游路、2m次游路和1.5m登山徑。4m主游路環湖并貫穿南北，分為2.5m的人行道和1.5m的自行車道，同時兼做大型活動時的機動車道。2m次游路與主游路相接，1.5m登山徑為通達各山體節點的環山體系。

2.13建筑設計

2.13.1茶博物館茶博物館位于科普展示區，靠近湖岸，總建筑面積1784m2，單層建筑，局部兩層，主要功能為茶文化展示區、茶藝表演區、茶葉制作區、購物區、倉庫及衛生間等。

2.13.2游客活動中心游客活動中心位于入口廣場區，靠近公園主入口處，總建筑面積512m2，單層建筑，主要功能為游客接待大廳、接待室、會議室、圖書室、休息區、試聽室、辦公區、零售區、衛生間等。

3結束語

（1）茶文化景觀應因地制宜，不同的地域有不同的茶特性和不同的衍生文化，應根據當地文化設計地域特色的茶文化景觀，避免出現機械復制的全國大一統式茶文化景觀。（2）文化景觀設計不是簡單的空間設計、形象打造，應從策劃、規劃、商業等多專業角度考慮，將多種活動、多種需求通過多種形式融入公園，避免茶文化景觀符號化、模式化。（3）不同的項目有不同的情況和場地，如茶文化城市廣場、茶主題文化園、茶園美麗鄉村等等，應賦予與其相應的調性。

參考文獻

[1]《公園設計規范》（CJJ48-92）.

[2]《建筑設計防火規范》（GB50016-2006）.[3]《無障礙設計規范》（GB50763-2012）.

[4]沈克寧.中國傳統文化造景元素在主題園區中的應用研究[J].藝術與設計（理論），2014（3）：221~225.

作者：羅翔 單位：湖南建科園林有限公司