校企合作利益下的旅游管理論文范文

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1相關(guān)利益者的調(diào)查分析

1.1政府

如果準(zhǔn)確定義政府在校企合作人才培養(yǎng)模式建設(shè)中的利益相關(guān)者角色定位，他應(yīng)該是屬于外圍利益相關(guān)者，但政府行為對旅游行業(yè)影響較大，政府的引導(dǎo)往往對企業(yè)和學(xué)校起到?jīng)Q定性的作用。目前，各級政府尚未建立專門的協(xié)調(diào)機構(gòu)負(fù)責(zé)設(shè)計、監(jiān)督、考核和推行校企合作，造成很多項目難以獲得企業(yè)主管單位、勞動部門、教育部門的充分協(xié)調(diào)，校企合作主要靠“關(guān)系和信譽”建立與維系，缺乏合作辦學(xué)的內(nèi)在動力，難以形成長效的合作機制。本次調(diào)查研究中針對學(xué)校調(diào)查問卷中關(guān)于校方認(rèn)為影響校企合作的原因，61.54%的學(xué)校認(rèn)為是政府原因，而且是在幾個選項中比例最高的，而在對企業(yè)調(diào)查問卷中也反映出33.96%的企業(yè)認(rèn)為政府缺乏校企合作引導(dǎo)政策是阻礙校企合作的原因所在。由此可見，無論是企業(yè)還是學(xué)校，對于政府能夠出臺行之有效的校企合作鼓勵政策是非常認(rèn)可的。

1.2學(xué)校

職業(yè)院校在校企合作中應(yīng)得到以下利益：（1）通過企業(yè)合作，獲得學(xué)生學(xué)習(xí)與就業(yè)的機會，借助企業(yè)的條件培養(yǎng)社會合用之才；（2）充分利用企業(yè)獲取企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)與不滯后的人才技能標(biāo)準(zhǔn)；（3）從企業(yè)中請專家參與學(xué)校人才培養(yǎng)模式的建設(shè)、培養(yǎng)計劃的設(shè)定、培養(yǎng)方案的設(shè)置和實施等。然而目前職業(yè)教育在此環(huán)節(jié)上卻存在諸多問題，人才培養(yǎng)模式的參與度中最多停留在專家指導(dǎo)委員、校企聯(lián)誼會等表面形式上，學(xué)生在企業(yè)中往往是服務(wù)員中最底層的角色，校企合作則流于形式，從根本上偏離了校企合作教育模式的本質(zhì)目標(biāo)。在本次調(diào)查研究中關(guān)于學(xué)校從校企合作中得到反饋的調(diào)查情況如下：①實習(xí)紀(jì)律表現(xiàn)84.62%；②技能水平84.62%；③專業(yè)知識30.77%；④教學(xué)改革建議30.77%；⑤教學(xué)管理建議15.38%；⑥其他15.38%。從中我們可以看出實習(xí)紀(jì)律的表現(xiàn)成為校企合作的主要形式，學(xué)校所獲取的只是學(xué)生層面上的一些東西，比如紀(jì)律、專業(yè)技能兩項，在教學(xué)的深層次合作上還比較有差距。

1.3企業(yè)

站在旅游相關(guān)企業(yè)的角度，校企合作的利益主要體現(xiàn)在：（1）通過學(xué)校可以得到擁有基本操作技能的專業(yè)人才，節(jié)省自身培訓(xùn)的費用和實踐。（2）校企合作為企業(yè)節(jié)約人力資源成本方面提供了較好的條件。（3）通過對教育的支持，起到宣傳效應(yīng)，樹立企業(yè)形象。（4）在旅游旺季可以為旅游企業(yè)解決燃眉之急。但在現(xiàn)實當(dāng)中，旅游相關(guān)企業(yè)往往和學(xué)校的合作是過河拆橋，需要的時候積極尋求幫助，在不需要的時候態(tài)度冷漠，主觀上主要是旅游企業(yè)缺乏法律的約束，急功近利，把學(xué)生當(dāng)做廉價勞動力，而在校企合作中卻不愿意承擔(dān)自己應(yīng)有的責(zé)任。本次調(diào)查研究中企業(yè)參與職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)，最希望得到學(xué)校哪些服務(wù)或支持選項調(diào)查結(jié)果如下：①是企業(yè)人才儲備的重要途徑64.15%；②提升生產(chǎn)效益35.85%；③為企業(yè)的員工開展文化素質(zhì)提升培訓(xùn)43.4%；④為企業(yè)提供生產(chǎn)管理的技術(shù)支持28.3%；⑤宣傳企業(yè)品牌41.51%；⑥協(xié)助企業(yè)完成應(yīng)急性任務(wù)或緩解企業(yè)在生產(chǎn)旺季的用工需要26.42%；⑦資源共享26.42%，其他1.89%。而在企業(yè)能夠為學(xué)校提供哪些方面的幫助選擇結(jié)果為：①為學(xué)校派出技術(shù)人員，參與課堂教學(xué)39.62%；②為學(xué)校提供學(xué)生實習(xí)場所和設(shè)備32.08%；③幫助學(xué)校完善專業(yè)、課程設(shè)置體系建設(shè)37.74%；④為學(xué)校開展專業(yè)師資培訓(xùn)26.42%；⑤學(xué)生到企業(yè)頂崗實習(xí)56.6%；⑥學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實訓(xùn)45.28%；⑦學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行社會實踐39.62%；⑧學(xué)生到企業(yè)就業(yè)26.42%。從調(diào)查結(jié)果我們可以看出企業(yè)最在乎的是從學(xué)校中獲取人才人力，這一點在學(xué)生問卷中71.87%的學(xué)生認(rèn)為自己充當(dāng)了廉價勞動力；其次是自身員工素質(zhì)的提升。

1.4學(xué)生

在校企合作中擁有雙重身份的學(xué)生，在校企合作中的核心利益應(yīng)該是：（1）對自己的專業(yè)能力有一個很好的檢驗機會，通過校企合作發(fā)現(xiàn)自身的不足，與社會接軌積極彌補自身社交能力方面的完善；（2）通過在企業(yè)的操練，完成畢業(yè)后與就業(yè)崗位的無縫對接；（3）獲取相關(guān)的經(jīng)濟報酬；（4）通過在企業(yè)里的實習(xí)與實訓(xùn)，積累必要的經(jīng)驗與技能，提升就業(yè)競爭力。在當(dāng)代中國國情下，獨生子女較多，旅游專業(yè)的起點往往較低，當(dāng)學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)的起點為服務(wù)員狀態(tài)時，學(xué)生面臨的社會歧視較多，家長的支持少，甚至反對，造成學(xué)生在實踐中往往意識形態(tài)較差，吃苦耐勞的精神不足，拜金主義嚴(yán)重，這些都嚴(yán)重影響了校企合作的實際意義。在本次研究過程中，我們對351位學(xué)生進(jìn)行跟蹤調(diào)查，有效回收330份，其中對于學(xué)生認(rèn)為自己在旅游企業(yè)中最看重的是工作內(nèi)容和薪資，比例分別為48.94%和26.76%，在希望通過旅游管理專業(yè)校企合作校企合作獲得選項中，經(jīng)濟來源58.45%，增加個人閱歷，提高能力83.8%，在校企合作中學(xué)習(xí)更多知識、經(jīng)驗85.92%，其他15.85%，不清楚2.82%。從中可以看出學(xué)生在校企合作中最希望獲取的不是我們經(jīng)常認(rèn)為的工資待遇，而是自身能力的提高和知識經(jīng)驗的豐富。

2基于旅游管理專業(yè)校企合作相關(guān)利益者調(diào)查的建議

經(jīng)濟學(xué)上有一個非常著名的術(shù)語稱為納什均衡，以約翰•納什命名。納什認(rèn)為，一個非合作博弈是在兩人缺乏合作的博弈中進(jìn)行的，即假使其中一人不變換其策略，則另一個人也不能以單方面變換自己的策略來增加其效用，也即每個博弈者在使自己受到最小威脅的前提下來達(dá)到自己期望的最大收益值，我們通過以上主要相關(guān)利益者的分析發(fā)現(xiàn)他們自身最需要的是什么，最欠缺的是什么，最不想付出的是什么，只有明白了這些我們才有可能找出真正行之有效的職業(yè)院校校企合作人才培養(yǎng)模式來打破納什均衡，實現(xiàn)合作，達(dá)到校企合作中利益相關(guān)者的共贏。

3結(jié)語

在以上的調(diào)查中我們可以看出在我國校企合作中政府起到的作用是關(guān)鍵點，所以政府部門能夠在政策上給予扶持對校企合作四方利益的幫助協(xié)調(diào)是非常有幫助的。但基于現(xiàn)實考慮，作為學(xué)校方應(yīng)該看到學(xué)生對社會實踐的需求，但又不愿付出的矛盾，在教學(xué)課程、教學(xué)方法、教學(xué)目標(biāo)等方面進(jìn)行修整，提升學(xué)生遇到挫折的適應(yīng)性、提升自身專業(yè)素養(yǎng)素質(zhì)來促進(jìn)企業(yè)方的合作；旅游企業(yè)也應(yīng)該調(diào)整自身內(nèi)部管理方式，以人性化的管理來吸引學(xué)生進(jìn)入企業(yè)，在不損失經(jīng)濟利益的狀態(tài)下也能更好地促使校企合作良性發(fā)展。總之，無論是相關(guān)利益者的哪一方，在維護(hù)自身利益的同時，也應(yīng)該調(diào)整自身狀態(tài)，選擇最有利于雙方利益的合作方式促成校企合作的開展。

作者：寧歡單位：浙江商業(yè)技師學(xué)院烹旅系