生豬肉品市場(chǎng)整治方案范文

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根據(jù)商務(wù)部等國(guó)家九部門《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》要求，為強(qiáng)化我鎮(zhèn)生豬肉品市場(chǎng)，制定本工作方案：

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，深入貫徹國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)管，規(guī)范生豬肉品市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等違法行為，保障肉品質(zhì)量和人民群眾的消費(fèi)安全。

二、整治目標(biāo)

（一）生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，強(qiáng)化落實(shí)產(chǎn)地檢疫，對(duì)無耳標(biāo)、無產(chǎn)地檢疫證明的生豬一律不得調(diào)出。

（二）肉品銷售環(huán)節(jié)，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，嚴(yán)查加工、銷售病死、注水豬肉及無檢疫（驗(yàn)）證和白肉無印章等違法行為，確保鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上市生豬肉品合格率100%。

（三）餐飲用肉環(huán)節(jié)，監(jiān)督餐飲單位，集體食堂和肉食品加工戶落實(shí)進(jìn)貨索證索票和臺(tái)帳制度，確保使用的豬肉100%來自于定點(diǎn)屠宰廠。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立鐵佛鎮(zhèn)生豬肉品市場(chǎng)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)長(zhǎng)楊波任組長(zhǎng)，紀(jì)委書記孫海市、黨委委員、派出所所長(zhǎng)張才伍任副組長(zhǎng)，成員有鎮(zhèn)工商、公安、安全、畜牧等部門組成，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在鐵佛鎮(zhèn)獸醫(yī)站，主要職責(zé)落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)小組的工作部署和各項(xiàng)決定，協(xié)調(diào)處理專項(xiàng)整治工作中的日常事務(wù)，組織召開會(huì)議，編輯上報(bào)有關(guān)信息，督辦和檢查專項(xiàng)整治行動(dòng)，調(diào)查處理舉報(bào)投訴，組織各部門整治好生豬肉品的各個(gè)環(huán)節(jié)，提出工作建議。

四、整治任務(wù)

1、加強(qiáng)宣傳工作，通過電視、公告、標(biāo)語(yǔ)進(jìn)行宣傳，強(qiáng)化執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊銷售私屠濫宰的白皮肉現(xiàn)象及制售注水肉、病害肉的違法行為，認(rèn)真做好隱患排查工作，組織安全、工商、安全、畜牧等部門的精干人員聯(lián)合執(zhí)法對(duì)轄區(qū)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，實(shí)行日常巡查，發(fā)現(xiàn)問題追根尋源，一查到底，徹底鏟除私宰窩點(diǎn)，涉嫌犯罪的依法移送公安機(jī)關(guān)查處，確保轄區(qū)內(nèi)生豬肉品市場(chǎng)秩序規(guī)范。

2、積極探索，建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，在專項(xiàng)整治過程中，要積極探索制訂長(zhǎng)效監(jiān)管措施，規(guī)范生豬養(yǎng)殖及生豬肉品銷售和使用各環(huán)節(jié)行為。