職校企業理論培育試驗探析范文

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作者：趙遷遠田旺軍單位：青島職業技術學院旅游與國際學院

制度不健全，培訓工作創新乏力制度的不健全在宏觀和微觀層面都有體現，在宏觀層面，盡管國家強調高職院校以培養實用型高技能人才為辦學主旨，同時要發揮高職院校對社會的崗位培訓、再就業培訓、農村勞動力培訓功能，但至今尚未建立大職業教育觀下的高職院校職業培訓體系與體制，學歷教育和非學歷教育、校內學術教育和社會培訓如何有效銜接合理分工的制度也沒有建立。在微觀層面，現在高職院校的社會培訓工作尚無法利用學校的合力順利開展，片面地依賴開展培訓工作的個別部門單方面的努力，一方面使培訓業務宣傳拓展和培訓實踐操作都遇到相應的阻礙，從而限制了培訓工作的規模化發展；一方面使得培訓工作無法向更深層次、更廣領域拓展，無法在培訓體系架構、培訓內容設計實施等方面展開深入有效的創新研究和實踐。

CDIO企業培訓模式基本路徑

2000年，瑞典皇家工學院和美國麻省理工學院等四所大學組成的跨國研究組合，歷經4年的研究探索實踐，組成了CDIO國際合作組織，創造性提出了CDIO教育模式，該模式因其擁有系統的教學大綱、創新的教育理念，在全世界得到了廣泛的應用和普及，培養了一批批實用技術型應用人才。CDIO是構思(Conceive)、設計(Design)、實施(Implement)、操作(Operate)四個英文單詞的縮寫，是系統化的課程體系和教學方法，強調“做中學”，將教育過程放到具體情境之中體驗學習，實施“基于實際工作任務的教育和學習”。

我院酒店管理專業經過系統調研、構思，設計開發出基于CDIO理念的企業培訓模式，改變了以往高職院校企業培訓存在的劣勢以及酒店企業很難接受并認可高校為其提供的培訓模式和培訓課程的現狀。CDIO的企業培訓模式的基本路徑是：系統構思培訓方案，以需求調研分析為前提展開培訓——設計培訓課程包、量身定制培訓課程——組建專兼職培訓團隊、融入體驗式培訓——考核、評估培訓效果、解決企業實際問題。該路徑具體解析如下：

（一）構思階段

CDIO企業培訓模式，著眼于整體培訓方案的構思，通過調研發現企業“現存的實際問題”，把握企業的“癥狀”，并系統化構思“培訓要解決的實際任務”，可以從以下幾方面構思培訓工作。

1．提供管理咨詢服務。組織專家培訓團隊對旅游企業在經營管理及轉型升級過程中遇到的問題進行調研、診斷，并提供解決方案，開展咨詢服務工作。

2．提供定制培訓的具體課程包。根據訪談和調研，診斷企業在經營管理過程中的問題，提供解決方案并開發具有針對性的培訓課程。

3．提供服務渠道。發揮旅游學院校政企戰略聯盟的平臺作用，幫助規模較小的旅游企業管理者或基層員工根據需求提供赴國內知名旅游企業掛職、頂崗研修以及赴旅游院校學習深造的渠道。

4.旅游企業學歷提升項目。發揮教育機構的特長，與人力密集型的酒店行業開展大專學歷提升項目，聯合開展招生&招工工作，對于酒店招聘來的員工，根據自愿報名的原則，學校派出專業教師在酒店組織開展成人高考前培訓，通過成人高考的員工，由學校繼續組織教師在酒店進行課程講授，通過課程考試的員工將獲得成人高考學歷。

（二）設計階段

設計是CDIO培訓工作最重要的階段，主要在以下方面進行。

1．模式設計。通過調研發現酒店真正的需求，了解酒店經營管理存在的問題，對問題進行分類，找出哪些是理念方面的問題，哪些是知識或技能的問題，哪些是管理方面的問題，區分是應為其提供咨詢服務還是具體課程培訓，是學習渠道的提供還是其他學歷教育的實施，還是多種方式的綜合運用，繼而有針對性的再調整培訓工作目標，量體裁衣并分階段地為其設計解決問題的方案。以提供具體培訓課程為例，可設計開發以下課程包供選擇：（1）旅游企業管理層領導能力提升課程包，包括情商塑造與管理、高效溝通策略、激勵管理、打造高績效的團隊、執行力提升等課程。（2）旅游企業一線員工基本服務技能培訓包，包括酒店職業規范禮儀、點菜員點菜技巧（膳食營養搭配）、餐飲服務技巧、客房服務技巧等課程。

2.培訓團隊設計。根據企業實際需要及培訓課程的選擇，確保最大化實現培訓過程中“教與學”的有機結合，利用校企合作平臺，組建專兼結合的培訓團隊，團隊中既有高校教師、又有行業高手，高校教師具備完善系統的專業理論知識，行業高手掌握行業前沿的管理方式和信息動態，如此打造的培訓團隊，確保能夠對培訓企業科學把脈，并有機融合授課內容，取得最優培訓效果。

3.培訓方法設計。根據培訓課程和企業培訓學員的特點有針對性設計培訓方法，改變單純的知識講授，增加互動型、討論型、情境型、模擬型等多種培訓方式，融入體驗式培訓，學習者通過在拓展性游戲等真實或仿真環境中的個性化活動，獲得自身體驗和感受，并通過與團隊成員之間的交流，通過反思、總結提升為理論或成果，最后將理論或成果應用到實踐中。

（三）實施階段

1.培訓實施過程。（1）教師方。教師由過去的學習支配者，轉變為教學環境的設計者、學習的組織者和策劃者、意義建構的合作者和促進者；學生在學習中占據中心地位，是自我發展的主體。除每次課的主講教師外，全程設有培訓助教，講學員采用分組的方式，一個助教負責6-8位學員，輔助專職培訓教師完成對該組學員的作業布置、資料積累以及對學員的觀察跟蹤等輔助培訓工作。（2）學員方。CDID理念注重基于實際工作任務的學習，強調在學習過程中充分發揮學習者的主動性、積極性和首創精神，通過創設情境，學員進行協作學習、游戲體驗和溝通交流，形成對相關知識的主動探索、主動發現問題、進行知識學習的主動建構。（3）企業方。企業方應高度重視培訓工作對與企業的意義和價值，尤其企業高層或是人力資源管理層要親自參與培訓全過程，認識到“培訓不是萬能的”，“不能依賴培訓解決企業的所有問題”，但是要通過培訓培養起員工主動學習的熱情。同時要注意培訓工作的長期性，在當次培訓結束過程中和結束之后，在企業內部建立培訓跟蹤、落實和反饋機制。

2.實施中注意的問題。（1）培訓內容的系統性和銜接性。培訓課程由校內外兼職教師共同完成，因此首先要注意圍繞培訓目標系統設計培訓內容，圍繞重點解決的問題實施培訓；同時在培訓內容前后銜接上，避免內容的重復，注重內容的前后層級性漸進提高和能力培養的邏輯上升。（2）培訓過程的資料積累。企業培訓往往不能連續大課時量進行，往往需要多次、長線完成，因此尤其要注意培訓過程材料的搜集整理，譬如學員在每次課堂上的發言、拓展游戲的參與、課后作業的提交，以及不同學員在每次課堂上的不同表現，均由專業培訓助教通過文字、照片、錄像等形式進行全程資料的獲取和保存，同時根據這些資料完成對每個學員的培訓效果的全過程評估和考核，發現其進步點及尚存在的問題，并對其下一步工作提出改進建議。

（四）操作階段

CDIO培訓模式在“操作”階段主要是通過評估學員學習效果，對企業存在問題進行改進、對組織效率進行提升等，以及對員工實施優勝劣汰。因此建立了四層評估體系，第一層是反應層評估，即在企業培訓結束的時候通過調查來對參加培訓的員工進行了解其反應和感受；第二層是學習層的評估，即對于學習效果進行檢驗來了解學員對于知識和思維的掌握程度；第三層是行為層的評估，即衡量參加培訓的學員在培訓前后發生的改變，來判斷培訓對于員工的具體影響；第四層是結果層面的評估，即檢驗培訓是否對于員工的工作和企業的經營等起到了具體的作用。

CDIO企業培訓模式主要解決的問題及創新之處

（一）系統化構思和設計提高了培訓解決實際問題的針對性

以往高校對企業培訓，大多數是現有的通用的教材或一些資料，沒有針對性，往往是針對每個“點”的單純課程講授，提供的主要是短期講座方式，缺乏連續性和系統性，更不能和具體酒店企業的生產實踐很好地結合。CDIO企業培訓模式植根于建構主義理論，著眼于整體培訓方案的構思和實施，系統化構思與設計培訓課程體系、實施培訓課程，開創了一種通過設計創造個性化經驗并將其轉化為學習者的技能、知識、價值觀、態度、情感、信仰和感受的體驗式學習模式。

該模式的主要特征在于教育者給學習者提供主動學習體驗的機會，使學習者能夠通過體驗深刻理解與技能相關的抽象理論概念，改變枯燥被動的學習狀態，學習興趣得到激發，職業能力獲得快速提高，理論知識與實際技能的提升得到有機結合。通過培訓，協助學習者在建構個人知識與能力的同時，知識結構得以建構和完善；通過在培訓中與學員充分互動，“做中教”，以解決酒店實際問題為出發點，保障了培訓效果的針對性。

（二）專、兼結合的培訓團隊彌補了以往培訓重理論輕實踐的局面

以往培訓者本身的水平參差不齊，缺乏一支具有專業素養的高水平培訓教師隊伍，基于COIO理念的企業培訓模式，注重培訓團隊的打造，師資既包括高校資深教授、有著豐厚的理論功底；又包括行業一線總監經理、有著豐富的實戰經驗。“用專業的人來做專業的事”，這樣一支培訓隊伍互為補充，彌補了以往高校培訓理論強、實踐弱的狀況，帶來良好的培訓效果，打造了培訓團隊的口碑與品牌。

（三）體驗式培訓方式的融入激活了學員潛能

基于CDIO理念的培訓模式，強調建立富有特色的培訓模式，確保培養學生高階能力目標的實現。體驗式培訓方法的運用在注重學生智力開發的同時，注重對其情感、態度、價值觀的培養，協助學員經歷了一個“從實踐（個人的體驗）——理論（包括個人的認識）——實踐（企業的具體活動）”的過程，以分享經驗，解決問題為導向，強調“做中學”，相對于傳以往高校對企業培訓，側重通過即時的感受，提高學習主體的領悟和體會，注重觀念、態度，強調在具體的學習情緒中通過體驗來學習，極大地調動了學員的學習興趣，激發了內在潛能，提高了學習效果。

（四）完善的評估和反饋體系改變了以往培訓環節的缺失，保障了培訓效果的延續性

四個層面的評估體系的綜合運用，使培訓工作有始有終，既檢驗了培訓效果，又最大化的確保了培訓效果在酒店工作實踐中的應用和延續。同時將將員工培訓受益與個人考核相結合,培訓成績作為員工晉升和獎勵的依據，改變了以往“培訓就是講課、講完課就走人”的狀況，保障了培訓效果的運用和實施。

目前，全世界加入CDIO國際組織的院校已有幾十所，CDIO模式培養的學生因其具有良好的職業素養深受產業界的認可和好評，取得了良好的教育效果，一些企業還專門為CDIO成員院校的畢業生擬定了高出標準工資15%的工資水準，這表明行業對CDIO教育模式的高度認可。將CDIO理念引入高校的企業培訓工作，在該理念指導下的企業培訓模式具有明確的培訓工作目標，注重于強化教&學的效果，以及對培訓效果的考核評估，是對傳統高校對企業培訓模式的繼承與發展。目前，高職教育持續高速發展，高職教育服務社會的功能正在繼續強化和進一步體現，基于CDIO理念的企業培訓模式有助于解決現有高校對企業培訓中存在的問題，增進校企合作的深度和廣度。