工商企業管理專業教學實踐范文

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高等性和職業性是高等職業教育的基本特征。以能力為根本是高職教育的出發點，其主要目標是為生產、建設、服務、管理等一線所需的高技能人才。因此，高職工商企業管理專業課程設置，其核心是面向特定的社會職業崗位開展學生職業能力培養，其宗旨是從企業角度出發幫助更多學生就業來滿足企業和地方經濟發展需要。

1技能課程體系理解

1．1技能與技能型課程的含義所謂技能，指的是掌握專門技術并有效應用的能力。心智和操作是技能兩種表現形式，作為操作技能基礎的心智技能是指對專門技術的掌握能力，通過各學科任務的完成可以提升心智技能；而操作技能指的是對專門技術的應用能力，通過完備的操作練習可以提升操作技能。技能型課程和專業理論課，兩者側重點不同：前者注重實際操作，后者注重理論、概念和思想，但后者是前者的前提和基礎，也就是說必須掌握一定專業知識才能進行相應實際操作。

1．2“技能培養”培養必須建立在技能型課程體系基礎上技能型課程是技能培養的主要載體，注重相應學習模式很有必要。基于企業視角貼近企業一線崗位需要合理設置技能型課程體系，是實現專業技能培養目標的關鍵。技能模塊化和合理選擇學習模式可借助于在技能型課程體系建立中恰當植入專業崗位群?；诒舜讼嗷ヂ撓档膷徫蝗?，可以有效開展技能分析。在科學確定技能型課程基礎上，應有效實施這些課程。

2基于學生認知階段，合理選擇工商企業管理專業技能課程學習模式

2．1認知時期在工商企業管理專業技能課程剛開始屬于認知時期，學習模式可采取實地觀摩或視頻模擬來了解工商企業管理專業的實際運作。剛進入校門的高職生，善于形象思維而弱于抽象思維，顯而易見的東西往往興致更高。因此，這一時期為了吸引學生的興致，學生主要是從感性理念上了解一下操作技能。比如：講解《現代物流學》中的配送內容，授課教師只是課堂講解，學生一定會認識模糊，若帶領學生參觀一下物流企業，學生親眼看到配送作業過程，學生可以借助主觀能動性來強化相關知識理解。在感性認知基礎上學生能夠主動學習，可以借助教師的講解和模擬熟悉操作技能的組成部分子技能及彼此的聯系和其中的關鍵點，進一步知曉操作技能的全部實施環節。具體學習某項操作技能前，學生應該在教師指導下看看操作的整個過程以及相應分解成的簡單動作，看看操作的注意事項、要領、工作方式、工具、安全保護和自檢等內容。學生應該在教師指導下正確認識相關知識和概念，以便更好地進行具體的操作。教師進行配送流程講解時，可以借助模擬公司將配送整個流程分為上貨、配送、下貨三個環節，每個環節又劃分為一些子環節，借助于項目教學法啟發并幫助學生提煉出每個環節的關鍵技能點和操作要領，接著進入下一個時期練習。

2．2模擬操作時期這一時期還是在工商企業管理專業技能課程實施階段，工商企業管理專業模擬實訓室進行操作模擬是這一時期的學習模式。其特點操作技能對視覺依賴性減弱，而增強了認知作業要求，學生技能訓練慢慢從局部或較小難度向難度更大的轉變，即借助多項局部單元訓練進行專業領域工作任務的整合。本時期，教師注重強化學生的單項技能訓練和全過程的現場指導并及時糾錯，學生完成全部單項技能訓練后，能夠整合局部而分散的知識結構，形成專業領域內的連貫而程序化的工作任務，并匹配相關技能。比如：《現代物流學》中，學生在認識操作全過程和關鍵點基礎上，應全部通過各項子過程操作訓練，形成包含各項子技能的連鎖，能夠全面認識配送作業，并掌握各項配送作業技能。

2．3實際操作這一時期一般在學生畢業前一學期或一學年，工商企業管理專業學生開始頂崗實習成為這一時期學習模式。第二時期的操作模擬，是在學習環境和人文環境完全不同于企業的工商企業管理專業實訓室完成，學生所表現出的心理特征差異較大：實訓環境中，學生處于較松弛的心理狀態，其有較準確的判斷力，不易出錯；企業環境中，學生處于較緊張的心理狀態，判斷力偏差和出錯率增大，需要進行自我心理調適，才能逐步適應企業環境，逐步減少判斷偏差和出錯率。第三時期的學習，與企業一線崗位的仿真性更強，但企業由于業務性質和管理流程不同，各個崗位技能要求會有差異，在實訓室只能展開普適強的基本技能訓練。比如：訓練信息系統操作，每個企業流程不同，作業內容就會有差異，進而信息系統操作流程和信息處理也會有差異。工商企業管理專業實訓室只能提供具有較完備基本功能的模擬信息系統，而不能涵蓋所有企業的操作系統，學生深入其中只能掌握基本操作技能，初步了解信息系統提供的信息和信息的處理。至于具體企業信息系統，只能深入企業定崗實習才能熟悉。但是學生可以舉一反三，企業的信息系統基本原理和組成都是一樣的。

3學習模式實施過程遇到的困難

3．1企業的合作當前，愿意接受學生參觀的企業很少，參觀人員拍攝作業現場更是不允許。企業不愿意與學校進行實訓合作理由也正常：參觀的學生次數多了，未計劃好會影響企業正常運轉，計劃好也會增加企業管理成本；同時，學生進入企業現場，安全意識沒有企業員工那么好，會產生意外傷害，這給企業帶來困擾。這方面的協調就需要政府出面，通過政策引導和解決企業煩擾，逐步吸引企業支持高職教育。

3．2實訓室配套設施不全，建設形式過于單一當前，很多高職學院都開設了工商企業管理專業，但建有相應實訓室鳳毛菱角；令人高興的是，政府強化公共實訓中心建設，但建設的實訓室形式雷同，當然內容會有所差異。而我們應該從德國實訓室建設得到啟發：在德國職業院校內，每個專業都擁有自己的校內實訓室。學校開辦經濟實體———實習公司，如德國開姆尼茲F十u教育中心的餐廳，學生早教師指導下通過輪流定崗負責日常運作，工商企業管理、酒店管理、烹飪和市場營銷專業學生都可以在此實訓實習。加入全球近萬家、總部設在歐洲的虛擬公司，其中德國有800多家校辦公司，中國數量不多。這種虛擬公司和真實企業一樣，內部組織健全、分工明確、管理規范，都應依據現行法律申請開業、停業或破產，日常經營也需遵守法律。當然，我們可以把學生送往區域性行業協會教育實習基地。但這些以前建立的實訓中心，使用效率較低，沒有體現公共性。如果不強化專業標準建設和職業資格考核，依然不能有效保障這些實訓基地使用效率。這主要是因為組織學生去這些實訓基地實訓，學校不僅要繳費而且還要增加工作量，如果沒有指令性考核，一些學校就免了這個環節。

4有效實施工商企業管理專業技能型課程學習模式建議

4．1政府應該有效實施政策引導和管理職能我國政府把職業教育作為促進經濟發展、擴展就業的積極有效的措施予以高度重視。政府的一項重要職能之一就是通過加大職業教育的支持力度為每一位在職人員和準就業人員提供崗位培訓和就業支持。但是，光靠政府還是遠遠不夠，需要借助社會的力量，比如政府加大政策引導和宣傳力度，積極鼓勵企業積極投入職業教育事業來推進其發展。

4．2高職教育應加入職業資格鑒定當前，我國高職教育體系獨立于職業技能鑒定體系，但彼此都具有承擔職業教育的職能，按理應歸屬同一體系，也就是說職業技能鑒定應歸屬職業教育體系?，F在勞動人事局、行業協會和其他部委本位主義嚴重，積極參與職業職業考核，致使職業資格認定秩序較亂，一個缺乏必要專業學習和訓練的學生經過短期培訓就可以得到職業資格證，好像短期培訓效果與三年職業教育等同。因此，政府應該統一職業資格認定管理，盡快減少認定市場的混亂。

4．3行業協會應發揮應有作用國外職業教育中，行業協會作用得到充分發揮。行業協會以及下屬會員企業，最能深刻和具體地體會本行業人員的素質標準，最能準確地判斷行業人員技能水平，最有資格制定行業職業技能規范與培養方案，最有能力組織職業資格考核并在行業內企業安排學生實訓或就業。當前，我國行業協會雖然參與職業資格認定，但是缺少與職業教育相結合來開展職業技能認定，成為獨立于職業教育外的系統，也沒有為學生提供實訓和就業機會。因此，政府應該施加政策引導，鼓勵行業協會和職業教育界攜手搞好職業資格認定，統一相關技能標準、規范和培養方案，減少本位主義和功利主義。如此，職業教育能夠有規律、上規模發展，公共實訓基地的使用效率也可大大提高，學生實訓的成本和效果會更好，學生就業機會會更大。

4．4建立職業技能標準在德國，行業協會統一制定職業教育對畢業生的技能標準，可分職業能力基本要求（專業不同，從事的崗位不同，職業能力要求有差異）、關鍵能力要求（關鍵能力，是指跨職業領域，能嚴重影響職業活動順利開展的能力）。高職畢業生均應具備所學專業的關鍵能力，這種能力體現在三方面：方法能力（包括關注、分析、解決問題、判斷和抽象等能力，以及準確性）、社會能力（包括負責、獨立、執行、團體、交流和協作能力）、學習能力（包括求知、自學、收集信息和系統思考能力）。關鍵能力是在專業能力基礎上高度抽象而形成，培養學生層次越高關鍵能力標準也就越高。關鍵能力成為德國職業教育培養目標的核心內容，這啟迪我國行業協會應該認真研究德國經驗，聯合職業教育界統一制定科學合理的技能標準和規范，各高職院校應根據定出的職業技能標準和規范建立與完善相應技能培養方案和課程計劃。

作者：謝朝陽 單位：湖南財經工業職業技術學院經濟貿易系