民俗文化特征田野考察范文

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海陽(yáng)是膠東地區(qū)的一個(gè)縣級(jí)市，地理位置背山面海，在這里生活的人們幾千年來(lái)以農(nóng)耕、捕魚為生，鮮明的地域特色造就了獨(dú)特的民俗文化。在七夕節(jié)用面模做小果就是其獨(dú)特的民俗藝術(shù)形式之一。在海陽(yáng)，每逢七夕，不論家境貧富，不論年紀(jì)大小，都會(huì)在這一天興致勃勃的做小果。一個(gè)個(gè)印有不同花紋的面餅從模具中被搕出來(lái)，然后慢慢的在鍋中焙熟，即制成小果。七夕節(jié)這天走在各家的門口都能聽到清脆的餅?zāi)？膿裘姘傅穆曇簦酝睃c(diǎn)的時(shí)候就能聞到小果香甜的味道飄逸而出。這一天也是小孩子們最興奮的日子，相比與過(guò)年，這個(gè)節(jié)日中小孩子的參與度最高，可以和父母甚至是祖孫三代、四代一起揉面做小果，做好的小果冷卻后，母親會(huì)根據(jù)孩子的大小用棉線將小果串成一串，下午或者傍晚的時(shí)候，就可以看到街上玩的小孩子手里拎著，脖子上掛著一串小果邊玩邊吃。同在這一天小孩子們也可以從平時(shí)忙于生計(jì)的父母長(zhǎng)輩那里聽到很多關(guān)于七夕的美妙的故事和傳說(shuō)以及某些事物所代表的美好的祝愿和禁忌的教育。

這樣其樂(lè)融融的節(jié)日氛圍離不開一樣工具，那就是面模，七夕用的面模是膠東諸多面模中的一種，也被稱為搕子、小搕兒，現(xiàn)在民間使用較多的面模所用的材料是木質(zhì)的，而且多為果木。所用的果木材質(zhì)也多是就地取材，海陽(yáng)市地處山東東部黃海之濱，膠東半島南翼，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，適宜多種果樹栽植，其中蘋果、桃樹、梨樹、櫻桃、棗樹等都有大面積的種植，故取材果木并非難事。

果樹結(jié)果，果木做的搕子搕出的面食就被稱為小果，小果這個(gè)名稱本身就被賦予了希望果實(shí)豐收的美好愿望。海陽(yáng)人民，一向勤勞儉樸，在生產(chǎn)中，起早貪晚，吃苦耐勞。七夕節(jié)前后海陽(yáng)沿海漁民處于禁漁期（現(xiàn)相關(guān)條例規(guī)定6.1-9.1期間禁止捕魚），大海中的魚兒在這個(gè)期間會(huì)繁殖產(chǎn)子。對(duì)于北部的山區(qū)農(nóng)民來(lái)說(shuō)這個(gè)時(shí)期又是果樹、莊稼成熟前的孕育期，一年的收成如何依托于“夏三月”的成長(zhǎng)。在這個(gè)決定收成如何的關(guān)鍵時(shí)刻，人民需要借助于一個(gè)神靈來(lái)祈請(qǐng)?jiān)竿@一愿望促成了在當(dāng)?shù)卦谄呦?jié)當(dāng)天做小果乞請(qǐng)莊稼果樹豐收的民俗活動(dòng)。在當(dāng)?shù)厝说膶?shí)際生活中這個(gè)乞求的時(shí)間不僅僅止于七月七這一天，在七月初一，當(dāng)?shù)厝思揖蜁?huì)做一種撒了芝麻或者包著芝麻的香甜面餅，這個(gè)餅多是成年人吃或者是相互饋贈(zèng)，稱為籽粒果、籽粒獲收，從成人的角度乞的儀式已經(jīng)開始，一直到七月初七這個(gè)儀式達(dá)到最高峰，也最具有形式感，作為“生生不息”見證的小孩子冠冕堂皇的加入了進(jìn)來(lái)。在以農(nóng)耕捕魚為生的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中，勞動(dòng)力的多少、優(yōu)劣對(duì)家庭的富裕程度有著重要影響。同時(shí)，多子多福觀念更強(qiáng)化了人們重視繁衍后代、綿延家族命脈的意識(shí)。

七夕節(jié)又被稱為女兒節(jié)，“女”自古便與生殖繁衍聯(lián)系在一起，張君在《七夕五考》中，從民俗的角度曾考證了織女的六種神性，即乞巧、乞富、乞子、乞壽、佑兒童、祈婚姻美滿、祈遂私愿。這些祈愿中，乞子、佑兒童、祈婚姻美滿等都具有婚姻和生育的功能即賜予人類婚姻和子嗣，進(jìn)而使得原始人類繁衍不斷、生生不息。從這一方面來(lái)看七夕節(jié)具有非常明顯的生殖崇拜的內(nèi)涵，尤其是在當(dāng)?shù)厝藗冞^(guò)七夕節(jié)借做小果乞求豐收、富裕；乞求子孫滿堂、健康有為，這些行為意愿的表達(dá)與小果面模中的圖案涵義相互得以印證。如圖1所示，是一排兩連的搕子，即一個(gè)搕子兩個(gè)凹孔，孔中的兩個(gè)圖案分別為魚和石榴。魚這個(gè)圖案在中國(guó)民間圖案涵義的解讀中多視魚為“余”，是富余，富裕的象征，在捕魚耕種為主的時(shí)代有一定的剩余即為富裕。另外陰歷七月魚腹多子，也是繁殖力強(qiáng)、多子的象征。旁邊的石榴圖案寓意就明顯一些，石榴成熟后，果內(nèi)多子，色彩或艷紅或潔白，而且子與子之間團(tuán)結(jié)緊密，在中國(guó)民俗文化中，石榴被視為吉祥果，喻為團(tuán)圓、團(tuán)結(jié)、紅火、繁榮、昌盛、和睦、多子多福、、百子同室、金玉滿堂。這兩個(gè)圖案同時(shí)排在一起共同寓意了乞求多子，子孫昌盛、百子同室、團(tuán)結(jié)和睦。如圖2所示，是20世紀(jì)80年代的一排兩連的蓮和魚搕子，左邊的蓮，外形是由側(cè)視的荷葉外形變形而來(lái)，這一外形得到了很好的保留，內(nèi)部圖案裝飾有蘊(yùn)含蓮子的蓮蓬和并蒂蓮花。蓮最初的民俗內(nèi)涵是生殖崇拜的對(duì)象，蓮的花心有籽且一蓬多籽，蘊(yùn)含蓮子的蓮蓬象征著具有很強(qiáng)的繁殖能力，切合了人們對(duì)于繁衍生息、多子多孫的美好愿望。荷花是印度的國(guó)花，在印度梵文中“蓮蓬”與“子宮”是同一個(gè)詞，且蓮蓬的形狀和功能非常相似于子宮的形狀和功能，在生殖崇拜中所代表的是女陰，“魚”則是男性生殖器的象征。民俗中“魚戲蓮”暗喻的是男女交歡、繁衍、生殖，其中所暗含的原始生殖崇拜不言而喻。

“并蒂蓮花”在民間常用它的形象比喻夫妻和諧同心，共諧連理，也有枝繁葉茂、子孫連綿的寓意。在圖2的模子中，魚和蓮被刻在一起，并非偶然，而是綜合表達(dá)了“魚戲蓮”或“魚穿蓮”的隱意，即對(duì)于較強(qiáng)生殖繁衍能力的乞盼和子孫連連（蓮蓮）、連（蓮）生子的乞愿。圖3為一排十連的搕子，這樣的搕子做出來(lái)的小果是小孩子最喜歡的，做好后像一元硬幣大小，這樣的小果也會(huì)被母親們用白色棉線串成串，小孩子們或提在手上或帶在脖子上，邊玩邊吃，小伙伴多了還會(huì)相互品嘗。圖3中自左開始的圖案依次為桃、雙錢、葫蘆、燈籠、猴子、蓮蓬、知了、石榴、葉子、魚。“雙錢”諧音雙全，乞兒女雙全之意。“葉子”和“花”借自然界植物的開支散葉、花繁葉茂的欣欣向榮景象喻人間兒孫滿堂，繁衍昌盛。葉子和花的寓意也經(jīng)常會(huì)在一個(gè)面模中得以呈現(xiàn)。“葫蘆、蓮蓬、石榴、魚”則是借腹內(nèi)多子，多子同枝、多子同室之意來(lái)祈求多子多孫。“桃子”在生殖崇拜中屬于女陰的象征物之類，有祈愿強(qiáng)盛的繁殖能力，孕育能力。自然界中的燈籠果，一株所產(chǎn)果實(shí)頗多，每個(gè)果實(shí)內(nèi)子粒繁多，作為野生的植株其繁殖能力生存能力很強(qiáng)，因此也有直接用燈籠果植株和果實(shí)組合的面模來(lái)表達(dá)祈愿孕育多子、繁衍昌盛的，“桃”在中國(guó)民俗符號(hào)中代表的是長(zhǎng)壽，結(jié)合其他圖案就有了多子多孫且子孫生命力旺盛的愿望表達(dá)。

當(dāng)人們?cè)谄砬蠖嘧佣鄬O的同時(shí)，也希望子孫健康、富裕、有才華，這時(shí)人們的祈求就在多子的基礎(chǔ)上有所擴(kuò)展。在七夕面模中的“猴子”即希望子孫能成侯拜將，“知了”則希望子孫能才華一鳴驚人。海陽(yáng)地區(qū)七夕的搕小果活動(dòng)有非常明顯的祈求多子、祈求豐收的乞愿，從文化現(xiàn)象上反映為一種原始的生殖崇拜的延續(xù)。

以上所示的面模圖案是在2015年七夕節(jié)期間在海陽(yáng)所見的當(dāng)?shù)厝藗冇玫淖疃嘁恍﹫D案，通過(guò)這些圖案可以體會(huì)到當(dāng)?shù)厝嗽谏钪谐錆M了對(duì)于子嗣傳承綿延的美好愿望和對(duì)于莊稼籽粒飽滿和湖海有魚豐收的殷切希望，即使在二十一世紀(jì)的現(xiàn)在，人們的生活質(zhì)量受自然環(huán)境的影響已經(jīng)有所弱化，但是包含在面模中的對(duì)于美好生活的向往并沒(méi)有改變，通過(guò)小果來(lái)強(qiáng)化七夕節(jié)的節(jié)日氣氛的傳統(tǒng)也沒(méi)有變，不論是農(nóng)村的孩子還是放暑假回農(nóng)村探祖的孩子都一樣沉浸在這些印了花紋的面果子的香甜氣氛中，在這些花紋的認(rèn)知中，孩子們了解了幾千年來(lái)他們的先祖對(duì)于生命存在的敬意，對(duì)于自然孕育生命的感恩。

作者：王林芳 單位：重慶師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院