大學(xué)英語(yǔ)中茶文化的應(yīng)用（5篇）范文
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第一篇：茶文化在大學(xué)英語(yǔ)角中的應(yīng)用
摘要：
“茶文化”作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的有機(jī)組成部分，是一個(gè)以生活化為導(dǎo)向的文化系統(tǒng)。在英語(yǔ)角的教學(xué)實(shí)踐和語(yǔ)言訓(xùn)練實(shí)踐中，積極采用我國(guó)茶文化中的一些理念和交往策略等可以較好地提升語(yǔ)言的訓(xùn)練效果。我國(guó)茶文化對(duì)于英語(yǔ)角活動(dòng)的基本應(yīng)用價(jià)值主要為：可以有效激發(fā)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣、有效地拓展學(xué)生的社會(huì)交際能力、有效地塑造學(xué)生的情商和人格。茶文化在大學(xué)英語(yǔ)角活動(dòng)中的應(yīng)用策略可以從這樣幾個(gè)方面展開：一是對(duì)比教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生在英語(yǔ)角活動(dòng)中開展中西方茶文化對(duì)比討論；二是生活化教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合自己的生活體驗(yàn)來表達(dá)茶文化價(jià)值；三是實(shí)踐教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生開展基于英語(yǔ)表達(dá)的茶道、茶藝表演。
關(guān)鍵詞：
茶文化；大學(xué)英語(yǔ)角；應(yīng)用策略；文化價(jià)值
在當(dāng)前教育界，無論是作為一門語(yǔ)言藝術(shù)的英語(yǔ)教學(xué)還是作為思想改造教育的思想政治教育等，在面向一個(gè)由“人的知識(shí)化存在”構(gòu)成的教育環(huán)境時(shí)，集體無意識(shí)地開展教學(xué)創(chuàng)新的一個(gè)重要手段即是“生活化教育”。生活化教育的精髓在于通過利用各種機(jī)遇（人們?nèi)粘Ｉ畹臅r(shí)空條件、情景、載體、信息等）開展教學(xué)活動(dòng)，這種教學(xué)方式由于抓住了“實(shí)踐教育哲學(xué)”強(qiáng)調(diào)的“生活第一”的命題，教學(xué)效果可以有很大的提升?！安栉幕弊鳛槲覈?guó)傳統(tǒng)文化的有機(jī)組成部分，也是一個(gè)以生活化為導(dǎo)向的文化系統(tǒng)。將我國(guó)茶文化中的一些理念和交往策略應(yīng)用到英語(yǔ)角的教學(xué)實(shí)踐和語(yǔ)言訓(xùn)練實(shí)踐環(huán)節(jié)中，可以有效提升語(yǔ)言訓(xùn)練的效果。
1我國(guó)茶文化對(duì)于英語(yǔ)角活動(dòng)的基本應(yīng)用
價(jià)值中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的精髓是什么？對(duì)這一問題的回答可能會(huì)有所差異，但是我國(guó)茶文化呈現(xiàn)出來的價(jià)值多元、和諧圓融、天人合一、茶德惠人是一個(gè)共有的價(jià)值主張。我國(guó)茶文化的功能可以歸結(jié)為養(yǎng)生、修性、怡情和尊禮四個(gè)主要方面，集中地承載了我國(guó)幾千年農(nóng)耕文明的集體意識(shí)和倫理道德，是一種基于日常生活實(shí)踐的文化觀念系統(tǒng)。作為一種生活化導(dǎo)向的實(shí)踐哲學(xué)文化，我國(guó)茶文化至少在以下幾個(gè)方面對(duì)英語(yǔ)角活動(dòng)的開展具有重要的應(yīng)用價(jià)值：
1.1有效激發(fā)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣
眾所周知，在以英國(guó)為代表的西方社會(huì)，“茶”這種飲料自工業(yè)革命和新航路開辟以來一度成為西方上流社會(huì)的一種專屬飲料。西方人在引進(jìn)了中國(guó)的茶文化以后，對(duì)于相對(duì)中觀、實(shí)踐、物質(zhì)層面上的茶文化進(jìn)行了有機(jī)的吸收，但是對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中借助于“茶文化”表現(xiàn)出來的那些美好的社會(huì)價(jià)值、倫理道德等軟實(shí)力方面的內(nèi)容則沒有引薦。因此，出于一種有效的社會(huì)互動(dòng)和文化學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)，巧妙地在英語(yǔ)角活動(dòng)中運(yùn)用“茶文化”開展對(duì)話實(shí)踐，可以激發(fā)學(xué)生們對(duì)于英語(yǔ)和西方文化的興趣。
1.2有效地拓展學(xué)生的社會(huì)交際能力
歸根到底，英語(yǔ)語(yǔ)言是一種以“社會(huì)交往實(shí)踐”為導(dǎo)向的知識(shí)學(xué)科，它的生命力只有在社會(huì)交往中才能體現(xiàn)出來，“聽說讀寫”都是這種交往的表現(xiàn)。在英語(yǔ)角中，學(xué)生們訓(xùn)練的不僅僅是英語(yǔ)語(yǔ)言本身，而是在于更為深層次的文化交流、社會(huì)對(duì)話和中西方生活方式、處世哲學(xué)的對(duì)比和思考。作為工業(yè)革命后在中西方形成的一種天然的“文化紐帶”和“文化橋梁”，無論是在中國(guó)還是在西方社會(huì)國(guó)家，“茶文化”都是一個(gè)關(guān)于人們?nèi)粘＝煌鶎?shí)踐、對(duì)話社交、實(shí)現(xiàn)價(jià)值對(duì)話和社會(huì)化的一種重要的“談資”。在英語(yǔ)角中引入“茶文化”這種價(jià)值單元，無論是對(duì)于學(xué)生來講，還是對(duì)于老師來講，都可以增長(zhǎng)對(duì)社會(huì)交往方面“話題交談能力”的培養(yǎng)，極大地拓展學(xué)生們的社會(huì)交往能力。
1.3有效地塑造學(xué)生的情商和德育人格
如上文所指出的，茶文化作為我國(guó)幾千年農(nóng)業(yè)文明社會(huì)中最具有生命力的一個(gè)生活系統(tǒng)，在社會(huì)交往、茶道延續(xù)、茶藝表達(dá)和創(chuàng)新等各種茶文化實(shí)踐中都將我國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中儒家思想、道家思想和禪宗思想中最精華的部分進(jìn)行了延續(xù)和傳承。我國(guó)古代價(jià)值追求包含“君子以和為貴”、“德藝雙馨”、“天人合一”、“茶之性儉”、“啜苦勵(lì)志，咽甘報(bào)國(guó)”等內(nèi)容，這些通過外顯事物和茶文化實(shí)踐所實(shí)現(xiàn)的東方智慧、東方倫理集中代表了以集體價(jià)值為重要彰顯的倫理系統(tǒng)。這些茶文化中所蘊(yùn)藏的倫理價(jià)值具有隱性教育意義上的“德育功能”，這對(duì)于當(dāng)下大學(xué)生的成長(zhǎng)而言也是大有裨益的。
2茶文化在大學(xué)英語(yǔ)角活動(dòng)中的應(yīng)用策略
我國(guó)茶文化誕生于一個(gè)思想相對(duì)多元、民族分布多元、地域條件多元的中華文明系統(tǒng)中，集中地將儒家思想的“和合貫一”、道家思想的“清凈淡泊”和禪宗思想講究的“尊人重生”等進(jìn)行了有效的整合。當(dāng)前，無論是從理論研究層面來看還是從實(shí)際的教學(xué)策略來看，基于茶文化的生活化英語(yǔ)教學(xué)模式正逐漸成為一種新的時(shí)尚和教學(xué)創(chuàng)新行為，因?yàn)檫@種教學(xué)模式整體上給學(xué)生一種貼近生活、貼近實(shí)踐、貼近社會(huì)的實(shí)在感，克服了傳統(tǒng)教學(xué)中存在的死記硬背、唯考試論導(dǎo)向等不利因素。另外，站在學(xué)生的角度，從茶文化入手學(xué)習(xí)英語(yǔ)表達(dá)有利于塑造他們自身的知識(shí)型人格，并幫助他們提升學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。在這種情況下，學(xué)生不再純粹將英語(yǔ)作為一種“工具學(xué)科”來看待，而是當(dāng)成一種“知識(shí)體系”來認(rèn)識(shí)。因此，我們認(rèn)為，在我們?nèi)粘Ｉ钪行纬傻倪@種茶文化可以有效地提升大學(xué)英語(yǔ)角的拓展活動(dòng)，其具體的應(yīng)用策略可以從這樣幾點(diǎn)開展：
2.1對(duì)比教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生開展中西方茶文化對(duì)比討論
盡管中西方茶文化在日常生活交往這一環(huán)節(jié)上存在著一定的相似性，比如都講究“茶道”、“以茶會(huì)友”等，但是在深層次上中西方茶文化因循著不同的價(jià)值邏輯和倫理基礎(chǔ)。對(duì)此，我們的英語(yǔ)教學(xué)工作者在參與設(shè)計(jì)英語(yǔ)角的相關(guān)活動(dòng)時(shí)，可以巧妙地設(shè)置中西方茶文化對(duì)比的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生以小組為單位就不同的話題開展討論或辯論、演講等，對(duì)中西方茶文化中的差異性和特殊性進(jìn)行對(duì)比，從而訓(xùn)練學(xué)生們對(duì)于中西方文化比較的一種難得的視野，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際思維。
2.2生活化教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合自己的生活體驗(yàn)來表達(dá)茶文化價(jià)值
生活化教育理念認(rèn)為，一個(gè)成功的教育過程和實(shí)踐不能讓學(xué)生感到“蒼白”和“枯燥”，也就是不提倡教育中的理論優(yōu)先、課本優(yōu)先，而是提倡生活優(yōu)先。在英語(yǔ)角的活動(dòng)中，我們可以鼓勵(lì)學(xué)生們結(jié)合自己在日常生活中通過喝茶、欣賞茶道、欣賞茶藝、接觸茶藝術(shù)和茶文化等的實(shí)際案例和經(jīng)驗(yàn)，用英語(yǔ)表達(dá)出自己對(duì)人生、對(duì)社會(huì)、對(duì)藝術(shù)、對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言本身等的切身感受，而不是死記硬背很多無用的英語(yǔ)單詞和短語(yǔ)。也就是說，在英語(yǔ)角活動(dòng)中，我們可以將“茶文化”作為一個(gè)囊括各領(lǐng)域日常生活的“元系統(tǒng)”話題來把握，從茶文化價(jià)值理念出發(fā)培養(yǎng)英語(yǔ)角學(xué)生們的價(jià)值觀和對(duì)生活的美好憧憬。
2.3實(shí)踐教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生開展基于英語(yǔ)表達(dá)的茶道、茶藝表演
在傳統(tǒng)的應(yīng)試教育體制下，我們對(duì)于學(xué)生們的培養(yǎng)過于注重應(yīng)試導(dǎo)向和理論導(dǎo)向，這種教學(xué)模式在一定程度上忽視了學(xué)生們的主觀交往實(shí)踐的培養(yǎng)，帶來了“人的異化”這一問題。借助于“茶文化”這個(gè)豐富的生活系統(tǒng)，我們可以鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)谟⒄Z(yǔ)角活動(dòng)中開展關(guān)于我國(guó)茶文化中“茶道”、“茶藝”等方面的表演，在表演和展示我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的同時(shí)，用英語(yǔ)表達(dá)出這其中的操作要領(lǐng)和生活價(jià)值導(dǎo)向，讓學(xué)生們?cè)诜纸M競(jìng)賽中加強(qiáng)對(duì)我國(guó)茶文化的價(jià)值認(rèn)知和英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。同時(shí)，也可以邀請(qǐng)諸如英國(guó)留學(xué)生等在英語(yǔ)角活動(dòng)中表演西方社會(huì)中的“下午茶”情景劇或進(jìn)行“我眼中的東方茶道”等環(huán)節(jié)的表演，在中西方的文化對(duì)話和交流中實(shí)現(xiàn)跨文化交際的目的。
參考文獻(xiàn)：
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作者:王秋云 單位:陜西學(xué)前師范學(xué)院外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系
第二篇：茶文化在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式研究
摘要：
大學(xué)英語(yǔ)目前在“教”的方面，受到教師教學(xué)情緒的影響，而在教學(xué)過程中缺少課程創(chuàng)新意愿；在“學(xué)”的方面，受到我國(guó)大學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)特征的制約，難以在課堂教學(xué)中形成良性互動(dòng)。為此，需要嘗試在茶文化視角下來研究大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的有效模式。根據(jù)本文所提出的思路，具體的實(shí)施方案可圍繞著：探尋優(yōu)化教學(xué)氛圍的切入點(diǎn)、從茶文化中獲得教學(xué)的啟示、踐行以靜制動(dòng)以柔克剛教態(tài)、引導(dǎo)學(xué)生之間學(xué)會(huì)分享心得等四個(gè)方面來構(gòu)建。
關(guān)鍵詞：
茶文化；大學(xué)英語(yǔ)；教學(xué)模式；實(shí)施方案
大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)目前面臨著教與學(xué)兩個(gè)方面的挑戰(zhàn)：在“教”的方面，受到教師教學(xué)情緒的影響，而在教學(xué)過程中缺少課程創(chuàng)新意愿；在“學(xué)”的方面，受到我國(guó)大學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)特征的制約，難以在課堂教學(xué)中形成良性互動(dòng)。當(dāng)然，這里就存在著“是教學(xué)影響到學(xué)習(xí)，還是學(xué)習(xí)影響到教學(xué)”的問題。我們不去過度解讀“先有雞還是先有蛋”的循環(huán)命題，從辨證視角則需要教師在教學(xué)原理下，有效實(shí)施課堂教學(xué)組織者和管理者的角色。而作為接受英語(yǔ)教育的學(xué)生，則需要借助新的教學(xué)素材來激發(fā)起他們的學(xué)習(xí)興趣。不難理解，“興趣是最好的老師”，這樣才能在大學(xué)英語(yǔ)課堂中建立起良性循環(huán)。為此，本文將從茶文化的視角下，來研究大學(xué)生英語(yǔ)的教學(xué)模式。
1茶文化與大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的關(guān)系分析
結(jié)合筆者的教學(xué)體驗(yàn)，可以從以下三個(gè)方面來分析二者之間的關(guān)系：
1.1茶文化影響教師的教學(xué)心態(tài)
從筆者與同行的交流中可以感知到，不少同行面對(duì)大學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)現(xiàn)狀存在著焦慮的心態(tài)。之所以會(huì)出現(xiàn)這種心態(tài)有兩個(gè)方面：第一，大學(xué)生英語(yǔ)過級(jí)所帶來的教學(xué)焦慮；第二，教學(xué)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)所帶來的教學(xué)焦慮。在這種焦慮心態(tài)的驅(qū)動(dòng)下，部分教師的教學(xué)意識(shí)便逐漸被功利主義色彩所籠罩，即以題海戰(zhàn)術(shù)來應(yīng)對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)。為此，茶文化中的顯性和隱性元素通過作用于教師，將能緩解他們內(nèi)心中的不安與焦躁。
1.2茶文化營(yíng)造課堂教學(xué)的氛圍
根據(jù)筆者的觀察，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的課堂氛圍仍存在著不少的問題，如教師與學(xué)生之間缺少互動(dòng)，使得學(xué)生在課堂上“自?shī)首詷贰?。再者，教師借助播放美?guó)大片來完成聽力教學(xué)，似乎這種模式能吸引學(xué)生的課堂關(guān)注度，但美國(guó)大片本身的功能定位并不在于訓(xùn)練學(xué)生的聽力，而在于宣揚(yáng)美國(guó)的文化?？梢?，在這種課堂教學(xué)氛圍，娛樂精神超越了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)精神。隨著茶文化的引入和功能釋放，則能在平復(fù)浮躁的課堂氛圍上起到積極作用。
1.3茶文化助力合作學(xué)習(xí)的形成
目前大學(xué)生在進(jìn)行大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，仍然以“單打獨(dú)斗”為主線。這種學(xué)習(xí)模式不僅無法激發(fā)起他們的學(xué)習(xí)激情，也阻礙了在英語(yǔ)交流和問題探究上的能力構(gòu)建。之所以提出這一問題在于建立起一種合作學(xué)習(xí)形態(tài)，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性，而這又是驅(qū)動(dòng)他們?cè)鰪?qiáng)英語(yǔ)學(xué)習(xí)主動(dòng)性的基礎(chǔ)性條件。在茶文化的引入下，分享與暢聊的文化元素將能助推這種學(xué)習(xí)模式的形成。
2茶文化應(yīng)用于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的模式定位
面對(duì)茶文化以上三個(gè)方面的作用，這里就需要解決其在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的模式定位問題了。具體而言，可以從以下三個(gè)方面來進(jìn)行模式定位：
2.1茶文化應(yīng)用的目標(biāo)定位
明確定位茶文化的應(yīng)用目標(biāo)，可以有效制訂茶文化引入的深度和寬度。這里需要指出的是，不少同行在實(shí)施教學(xué)創(chuàng)新時(shí)缺少歷史視野，往往習(xí)慣于將新鮮的教學(xué)形態(tài)完全去取代原有的教學(xué)模式，這樣不僅不利于學(xué)生的學(xué)習(xí)，也將使得自身在“邯鄲學(xué)步”中陷入形而上學(xué)的泥淖。因此，茶文化應(yīng)用于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)之中一定具有問題指向，而這種問題指向必然是前面所提到的教與學(xué)的問題。這樣一來，就決定了茶文化應(yīng)用的價(jià)值取向了。
2.2茶文化應(yīng)用的手段定位
如何將茶文化與現(xiàn)行的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式相融合，便構(gòu)成了這里的手段定位問題。事實(shí)表明，大學(xué)生對(duì)于那些新奇有趣的事件和信息都保持著濃厚的興趣，這也為我們激發(fā)起他們的學(xué)習(xí)參與度提供了啟示。但這里也需要明白，激發(fā)起學(xué)生的參與度絕不是取悅他們，而是在現(xiàn)有教學(xué)模式中植入新鮮、新奇的信息元素。由此，茶文化的應(yīng)用附著于現(xiàn)有的教學(xué)模式中，并在課堂教學(xué)組織和管理中得到應(yīng)用，其文化元素不應(yīng)主導(dǎo)整個(gè)課堂教學(xué)。
2.3茶文化應(yīng)用的結(jié)果定位
茶文化在應(yīng)用之后需要對(duì)其存在的效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，若是茶文化并未在課堂教學(xué)中產(chǎn)生積極作用，那么教師也沒有必要將其引入到教學(xué)之中，這反而會(huì)對(duì)教學(xué)造成畫蛇添足般的阻礙。具體而言，茶文化的結(jié)果定位應(yīng)聚焦于：教師教學(xué)心態(tài)的調(diào)整、課堂教學(xué)和學(xué)習(xí)氛圍的改善，以及小組合作學(xué)習(xí)形態(tài)的建立。
3定位驅(qū)動(dòng)下的路徑思考
在以上定位驅(qū)動(dòng)下，實(shí)施路徑可從以下四個(gè)方面進(jìn)行思考：
3.1教師知識(shí)儲(chǔ)備方面
英語(yǔ)教師若要將茶文化順暢地融入到課堂教學(xué)之中，首先他們自身就需要對(duì)茶文化知識(shí)進(jìn)行了解和掌握。由于我國(guó)茶文化所涵蓋的知識(shí)范疇十分繁雜，如茶道文化本身也含有若干種分支，且相互之間并不存在顯著的聯(lián)系。因此，教師在對(duì)茶文化知識(shí)進(jìn)行儲(chǔ)備時(shí)，應(yīng)著力圍繞著解決上述三個(gè)問題來展開。這樣一來，就可以增強(qiáng)問題的聚焦度。
3.2教師課前準(zhǔn)備方面
前面已經(jīng)指出，茶文化引入到課堂教學(xué)中必須要有問題導(dǎo)向，所以在課前準(zhǔn)備上主要針對(duì)梳理教師心態(tài)，以及營(yíng)造課堂教學(xué)氛圍來展開。對(duì)于助推合作學(xué)習(xí)模式的形成，則可以把諸多工作放置在學(xué)生的課后來進(jìn)行。對(duì)于平復(fù)心態(tài)而言，教師可以閱讀有關(guān)茶經(jīng)的材料，從中來培育其自身的關(guān)注度，并消除不必要的焦慮。針對(duì)課堂氛圍的營(yíng)造，在于教師能心平氣和地面對(duì)學(xué)生。
3.3教師教學(xué)引入方面
茶文化在教學(xué)中的引入主要在于教師的教學(xué)心態(tài)，以及教學(xué)節(jié)奏。茶文化與太極之間存在著關(guān)聯(lián)，以靜制動(dòng)、以柔克剛則是茶文化帶給教師的教學(xué)啟示。面對(duì)精力不集中的學(xué)生，教師應(yīng)借助“以靜制動(dòng)、以柔克剛”的文化元素來對(duì)待之。
3.4課堂教學(xué)評(píng)價(jià)方面
圍繞著三大問題的解決程度來進(jìn)行課堂教學(xué)評(píng)價(jià)，則可以通過主觀評(píng)價(jià)和客觀觀察來實(shí)施。教師和學(xué)生在教學(xué)與學(xué)習(xí)狀況上的改善與否，則可以通過問卷調(diào)查和抽樣訪談的方式來獲取。對(duì)于課堂教學(xué)氛圍的改善與否，則可以借助觀察的方式來獲得。
4教學(xué)實(shí)施方案
根據(jù)以上所述，這里以“課堂氛圍的營(yíng)造”為例，從以下四個(gè)方面來做出教學(xué)實(shí)施方案。
4.1探尋優(yōu)化教學(xué)氛圍的切入點(diǎn)不同
教師所面對(duì)的課堂教學(xué)氛圍會(huì)存在差異，同一教師所面對(duì)的平行班之間也會(huì)存在著不同的氛圍差異。這就意味著，教師需要根據(jù)自己的教學(xué)體驗(yàn)和課堂觀察，找出課堂教學(xué)氛圍中的共性問題，并在仔細(xì)分析出其中的根源后，進(jìn)行解決方案設(shè)計(jì)。因此，這里就需要探尋優(yōu)化教學(xué)氛圍的切入點(diǎn)。根據(jù)筆者的感受和分析可知，課堂教學(xué)氛圍之所以出現(xiàn)“百無聊賴”的局面，根源仍在于教師教學(xué)中缺乏激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的素材。
4.2從茶文化中獲得教學(xué)的啟示
茶文化植根于我國(guó)傳統(tǒng)文化之中，因此深受我國(guó)人際文化的影響，注重品茶心得的交流。散落于市井之中的茶館和茶社，無不以各自的形態(tài)承載著相互交流的這一重要內(nèi)容。為此，大學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)氛圍的現(xiàn)狀可歸因于學(xué)生之間、學(xué)生與教師之間，在“題外話”上交流的過少。因此，教師可以將英語(yǔ)學(xué)習(xí)與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的關(guān)系作為題外話，來引起學(xué)生的興趣。教師通過借助自身的學(xué)習(xí)和工作體會(huì)，以一種平常心來與學(xué)生交流。
4.3踐行以靜制動(dòng)以柔克剛教態(tài)
英語(yǔ)教師現(xiàn)在面對(duì)的是95后大學(xué)生，他們所具有的行為偏好與80后和90后大學(xué)生存在現(xiàn)實(shí)差別，95后更加追求自由的學(xué)習(xí)和生活氛圍。因此，在面對(duì)部分學(xué)生精力不集中甚至干擾課堂的行為，教師應(yīng)從茶文化中吸收以靜制動(dòng)以柔克剛的文化元素，進(jìn)而在對(duì)待學(xué)生的無禮舉動(dòng)上做到師道威嚴(yán)，并能以理服人。不難知曉，若是換作具有壓迫性的指責(zé)模式，這不僅無法引導(dǎo)學(xué)生步入學(xué)習(xí)正軌，還將影響到課堂氛圍的營(yíng)造。
4.4引導(dǎo)學(xué)生之間學(xué)會(huì)分享心得
合作學(xué)習(xí)形態(tài)的建立并不是教學(xué)的最終目的，教學(xué)的最終目的在于：借助這一學(xué)習(xí)形態(tài)來建立起學(xué)生之間的互助學(xué)習(xí)模式。因此，合作學(xué)習(xí)形態(tài)需要延伸到課堂之外，這就需要借助茶文化中的品茗文化元素，來引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)分享心得。為此，可以在職業(yè)素質(zhì)課中來強(qiáng)化這種茶文化的引入機(jī)制。
5展望
青年教師對(duì)于新鮮事物的接受能力天然優(yōu)越于老教師，所以在今后的教學(xué)中還應(yīng)重視青年教師在這一方面的主體作用，利用青年教師接受新鮮事物的優(yōu)勢(shì)來推動(dòng)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)質(zhì)量的提升。為此，今后需要從以下兩個(gè)方面進(jìn)行努力：
5.1把握青年教師的教學(xué)現(xiàn)狀
當(dāng)前不少青年教師較為重視英語(yǔ)教學(xué)的應(yīng)試需要，而未能關(guān)注“教學(xué)相長(zhǎng)”的重要性。另外，由于英語(yǔ)教學(xué)難以在短時(shí)間內(nèi)獲知學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，再者學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)能力也逐漸定型，所有這些也弱化了青年教師不斷挖掘自身教學(xué)潛質(zhì)的意愿。習(xí)慣于基于傳統(tǒng)套路來展開大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)。
5.2提高青年教師的職業(yè)意識(shí)
在實(shí)施過程中應(yīng)重視從青年教師身邊的案例入手，來告訴他們自覺提升專業(yè)能力的重要性。由于青年教師一般都具有研究生學(xué)歷，因此可從今后的職稱評(píng)定、學(xué)術(shù)水平提升等視角進(jìn)行闡述。這里需要注意，應(yīng)拋棄傳統(tǒng)的說教形式。只有這樣，才能確保茶文化與大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)之間的順利融合。
6小結(jié)
本文認(rèn)為，需要嘗試在茶文化視角下來研究大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的有效模式。根據(jù)本文所提出的思路，具體的實(shí)施方案可圍繞著：探尋優(yōu)化教學(xué)氛圍的切入點(diǎn)、從茶文化中獲得教學(xué)的啟示、踐行以靜制動(dòng)以柔克剛教態(tài)、引導(dǎo)學(xué)生之間學(xué)會(huì)分享心得等四個(gè)方面來構(gòu)建。
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作者:黃紅 單位:江西警察學(xué)院人文與管理系
第三篇：茶文化下大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式研究
摘要：
茶文化在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中具有非常巨大的指導(dǎo)作用，基于茶文化視角下的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，能夠更好的幫助學(xué)生掌握英語(yǔ)知識(shí)，掌控語(yǔ)感、語(yǔ)境的掌控能力會(huì)更強(qiáng)。茶文化源于中國(guó)，但是自從茶葉傳入英國(guó)之后，英國(guó)茶文化也在不斷發(fā)展和壯大。隨著世界貿(mào)易文化的交流和往來，茶文化也成為了中國(guó)沖出國(guó)門，走向世界的一個(gè)跳板，大學(xué)英語(yǔ)也開始逐漸關(guān)注茶文化的教育價(jià)值。借助茶文化這個(gè)平臺(tái)，能夠更好的向世界展現(xiàn)中國(guó)文化，也能夠以西方文化為背景，更好地傳遞英語(yǔ)的價(jià)值，本文針對(duì)茶文化的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式構(gòu)建進(jìn)行具體分析。
關(guān)鍵詞：
茶文化；大學(xué)英語(yǔ)；教學(xué)模式
引言
以茶文化作為英語(yǔ)教學(xué)的媒介，是高校大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的重要內(nèi)容，以提高學(xué)生理解能力、語(yǔ)言駕馭能力為前提，不僅能夠傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化，還能夠借助這個(gè)有利平臺(tái)，讓學(xué)生感受到中國(guó)文化的博大精深，在高校英語(yǔ)教學(xué)過程中，教師應(yīng)該承擔(dān)起復(fù)興中華民族文化，傳遞華夏民族精神的責(zé)任，將中國(guó)傳統(tǒng)文化一代一代地傳遞下去。
1大學(xué)英語(yǔ)與茶文化概述
中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，當(dāng)然也是茶文化的發(fā)源地，據(jù)史料記載，中國(guó)茶文化自發(fā)源開始，發(fā)展至今已經(jīng)有4700多年的歷史，中國(guó)茶文化的內(nèi)涵豐富而深厚，承載著中華泱泱五千年文明的精髓，其核心內(nèi)涵集合了儒釋道三家的思想。茶文化作為中國(guó)文化的一部分，具有極為豐富的教育價(jià)值，大學(xué)英語(yǔ)屬于語(yǔ)言教學(xué)范疇，語(yǔ)言是文化的一部分，開展語(yǔ)言教學(xué)的過程中，必須要基于文化背景以及文化理論范圍之內(nèi)進(jìn)行。從英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)的角度看，開展英語(yǔ)語(yǔ)言相關(guān)的文化教學(xué)，才能夠?qū)崿F(xiàn)語(yǔ)言教學(xué)與文化的統(tǒng)一，大學(xué)英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)內(nèi)容豐富，包括語(yǔ)法、句法以及各種語(yǔ)言運(yùn)用方面的訓(xùn)練，教師將茶文化作為基礎(chǔ)背景，教學(xué)中融入文化教學(xué)，能夠使高校英語(yǔ)教學(xué)豐富和完整，學(xué)生對(duì)語(yǔ)言的使用能力、駕馭能力會(huì)不斷增強(qiáng)，但是從目前高校英語(yǔ)教學(xué)的情況來看，文化教育與語(yǔ)言之間的鏈接并不緊密，英語(yǔ)教師要認(rèn)識(shí)到文化對(duì)于語(yǔ)言教學(xué)的價(jià)值和作用了解不夠透徹，教師應(yīng)該將茶文化與英語(yǔ)教學(xué)緊密聯(lián)系在一起，通過中西茶文化差異的對(duì)比，幫助學(xué)生更好的理解英語(yǔ)詞匯，掌握英語(yǔ)語(yǔ)法和句法，同時(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展。
2中西茶文化差異概述
中國(guó)茶文化在中國(guó)發(fā)展并傳承了4700多年，茶文化承載著中華民族傳統(tǒng)文化的精髓，對(duì)于英語(yǔ)教學(xué)來說，基于中華茶文化差異背景下進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)，能夠更好地奠定學(xué)生的語(yǔ)言基礎(chǔ)和交際能力，在學(xué)生語(yǔ)境分析，以及語(yǔ)言駕馭方面都有顯著的促進(jìn)作用。通過中西茶文化差異的教學(xué)，學(xué)生理解語(yǔ)句，分析閱讀方面都會(huì)有所進(jìn)入，作為中西文化交流的媒介，茶文化多年來一直受到世界人民的關(guān)注和習(xí)慣，充分借助茶文化的教育價(jià)值，豐富英語(yǔ)課堂教學(xué)內(nèi)容，茶文化在英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用，能夠起到催化劑的作用，茶葉風(fēng)靡世界，在不同的國(guó)度里都非常受歡迎，受到社會(huì)環(huán)境、民族民俗的影響，不同國(guó)家中的茶文化內(nèi)涵也存在很多差異，茶葉在十七世紀(jì)末，十八世紀(jì)初傳入歐洲國(guó)家，最初，茶葉有荷蘭和葡萄牙人帶入歐洲，后來在十八世紀(jì)初期才進(jìn)入英國(guó)，那個(gè)時(shí)候，茶葉在英國(guó)是極為奢侈的飲料，只有皇室、達(dá)官顯貴才有品飲茶葉的機(jī)會(huì)和能力，后來隨著茶葉的普及，一般民眾才有機(jī)會(huì)飲用茶葉，茶葉在英國(guó)非常受歡迎，英國(guó)人每天都需要飲茶，在飲茶習(xí)慣、時(shí)間以及其他很多方面都與中國(guó)存在差異：
2.1中國(guó)茶文化發(fā)于神農(nóng)，興于唐，盛于宋
從中國(guó)歷史記載來看，神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)了茶葉，并以茶葉解除了自己在嘗驗(yàn)草藥時(shí)所中的毒，因此最初是被作為藥用的，后來人們發(fā)現(xiàn)茶葉經(jīng)過蒸煮，制作，能夠被作為一種非常可口飲料，不但生津止渴，還唇齒留香，尤其是中國(guó)的文人雅士，在飲茶的過程中，會(huì)獲得更多的感悟和體會(huì)，因此茶葉逐漸成為了人們生活中不可缺失少的一種飲品。作為茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人自古以來對(duì)煮茶、制茶以及品茶十分鐘愛和了解，說到中國(guó)茶文化就會(huì)不得不提到中國(guó)巴蜀。茶圣陸羽的著作《茶經(jīng)》中曾經(jīng)記載，茶文化是起源于巴蜀，實(shí)際上巴蜀不僅是一個(gè)地名，而且還是一種文化的代表。古代的巴蜀地區(qū)在華山之南開始，西邊到黑水，大致的范圍就是當(dāng)代的四川以及重慶等地。巴蜀地區(qū)具有自己特有的地理特征以及文化特征，中國(guó)茶文化就是這個(gè)地區(qū)孕育起來的。雖然中國(guó)茶文化在發(fā)展中多多少少經(jīng)歷了一些改變，但是其外在形式與內(nèi)在的文化表達(dá)是一致的。中國(guó)茶文化主要是以采茶、制茶以及烹茶等茶事為主要內(nèi)容，通過這些內(nèi)容傳遞中國(guó)傳統(tǒng)文化中的儒釋道三家思想。西方國(guó)家茶文化的起源同樣是中國(guó)，葡萄牙公主凱瑟琳，嫁入英國(guó)，并將茶葉帶入英國(guó)，她推動(dòng)了英國(guó)茶文化的發(fā)展，凱瑟琳公主會(huì)邀請(qǐng)閨蜜以及好友在自己的臥室中飲茶、吃點(diǎn)心，聊天，這種習(xí)慣被很多上層社會(huì)的貴婦效仿，茶葉也被視為一種象征高貴和地位的奢侈品。當(dāng)然后來茶文化不斷發(fā)展和普及，目前已經(jīng)成為了英國(guó)人的主要飲品。但是不管西方國(guó)家的茶文化多么“色彩紛呈”，它們的起源也遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于中國(guó)“茶文化”，這是一個(gè)不可改變的客觀事實(shí)。同時(shí)西方茶文化所體現(xiàn)出來的文化內(nèi)涵與中國(guó)“茶文化”中所蘊(yùn)藏的巨大文化財(cái)富，也是不可同日而語(yǔ)的。
2.2中國(guó)人在飲茶的時(shí)候喜歡清飲
大部分時(shí)間里，中國(guó)人都是一杯清茶，三五好友，談天說地。中國(guó)人對(duì)待茶，已經(jīng)如同吃飯、睡覺一樣習(xí)以為常。正所謂“柴米油鹽醬醋茶”，這說明茶已經(jīng)作為中國(guó)人生活中的一部分，老百姓飲茶沒有太多講究，也比較隨意。當(dāng)然也有十分講究的品茗者，他們會(huì)準(zhǔn)備精致的茶具，按照一定的工序泡茶、濾茶、喝茶湯，并且中國(guó)人幾乎不會(huì)在茶中加輔料，吃茶點(diǎn)。喝茶沒有固定的時(shí)間，可以一天喝好幾次，也可以兩天不喝茶，當(dāng)然也可以每天都喝，依據(jù)不同人的不同需求和愛好而決定。英國(guó)人喝紅茶，并會(huì)加入一些奶、糖以及其他輔料，目前英國(guó)是世界第一大茶葉進(jìn)口國(guó)，英國(guó)人對(duì)茶的熱愛并不亞于中國(guó)。也正是因?yàn)槿绱?，英語(yǔ)系統(tǒng)中茶語(yǔ)數(shù)量也越來越多。英國(guó)人習(xí)慣于開茶會(huì)，他們會(huì)在家中拿出精致的茶具，約上好友，一邊吃茶點(diǎn)，一邊喝茶，消磨無聊的下午時(shí)光。也有很多工作十分忙碌的英國(guó)人，他們就算再忙碌，也會(huì)抽出時(shí)間喝上一杯下午茶，正所謂“雷打不動(dòng)的下午茶”，說就是英國(guó)人的下午茶文化。
2.3中英茶文化除了以上兩點(diǎn)的差異
在茶道精神上也存在很多不同，中英茶文化的茶藝還體現(xiàn)在茶道精神與飲茶禮儀等方面。飲茶經(jīng)歷了歷史的沉淀，既展現(xiàn)了中國(guó)人的生活習(xí)慣，也體現(xiàn)了中華民族的哲學(xué)文化精髓。與中國(guó)相比，英國(guó)人喝茶更講究品味以及享受。他們最初就是為了消磨時(shí)間才舉辦茶會(huì)。并且每天都會(huì)喝茶，飲茶有固定的時(shí)間。
3茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)施
在分析了茶文化與英語(yǔ)教學(xué)，中西茶文化的差異之后，在這些的基礎(chǔ)上，英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該充分與茶文化教學(xué)相結(jié)合，這對(duì)于高等語(yǔ)言教學(xué)來說，不僅是一種補(bǔ)充，也是一種進(jìn)步和創(chuàng)新。
3.1閱讀中西茶文化文學(xué)作品，豐富英語(yǔ)教育內(nèi)容
閱讀是高校英語(yǔ)的重要部分，在引入茶文化之后，大學(xué)英語(yǔ)教師應(yīng)該以提升學(xué)生文化素養(yǎng)和語(yǔ)言能力為目的，首先教師可以為學(xué)生介紹一些具有茶文化特色的西方文學(xué)作品，讓學(xué)生們通過閱讀這些作品，了解西方茶文化，并感受英語(yǔ)的魅力，在這個(gè)過程中學(xué)生的情感會(huì)受到熏陶，對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)也會(huì)更具興趣。在經(jīng)過一段時(shí)間的積累之后，學(xué)生具備了一定的英語(yǔ)知識(shí)儲(chǔ)備量，教師就應(yīng)該鼓勵(lì)他們?nèi)ラ喿x原著作品，或者是漢英互譯的版本，英國(guó)優(yōu)秀的文學(xué)作品中，有很多都涉及茶文化，作者本身在茶文化氛圍中生活，對(duì)于茶文化十分熱愛，因此在自己的作品中，也會(huì)融入很多關(guān)于茶文化的描寫，其中最具代表性的作家就是是簡(jiǎn)•奧斯汀，她的《傲慢與偏見》、《諾桑覺寺》等等，都多次出現(xiàn)了關(guān)于茶的描寫，并且這些描寫的意義不僅僅具有推動(dòng)茶業(yè)發(fā)展的作用，還體現(xiàn)了英國(guó)茶文化對(duì)于文學(xué)領(lǐng)域以及語(yǔ)言領(lǐng)域的影響。教師將這些成功并且極具茶文化價(jià)值的作品推薦給學(xué)生，鼓勵(lì)學(xué)生之間交流，并建議他們經(jīng)常閱讀這些作品，用英語(yǔ)對(duì)話，以此促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)水平的提升。
3.2立足于中西茶文化的差異，樹立學(xué)生正確的認(rèn)知觀
高校開展英語(yǔ)教學(xué)，要基于中西茶文化差異的基礎(chǔ)上，同時(shí)結(jié)合學(xué)生個(gè)體差異，設(shè)計(jì)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，選擇教學(xué)方法。包括學(xué)生的交際習(xí)慣、交際規(guī)范以及句法等，這些方面的教學(xué)，都應(yīng)該以茶文化差異為背景，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)效果會(huì)更好，學(xué)習(xí)效率會(huì)更高，比如：在很多英語(yǔ)詞匯教學(xué)中，可以引入中英茶文化差異，以紅茶為例，英文對(duì)應(yīng)詞匯是Blacktea，如果直接翻譯成中文是黑茶，那么中文與英語(yǔ)之間之所以存在這樣的差異，這與紅茶最初引入英國(guó)時(shí)有直接關(guān)系，通過講解英國(guó)紅茶詞匯的來歷，強(qiáng)化學(xué)生記憶，幫助他們理解詞匯的內(nèi)涵，這樣在聯(lián)系的時(shí)候，學(xué)生對(duì)詞匯的理解就會(huì)更加容易。
3.3注重茶文化導(dǎo)入的層次性，遵循學(xué)生認(rèn)知的規(guī)律
任何教學(xué)活動(dòng)的開展，都應(yīng)該從人的認(rèn)知規(guī)律出發(fā)，遵循人的認(rèn)知規(guī)律，教學(xué)效果會(huì)更高。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)也是如此，在引入茶文化之后，教師可以從三個(gè)層面進(jìn)行，依據(jù)層層遞進(jìn)、由淺入深的原則，第一步從語(yǔ)言結(jié)構(gòu)等基礎(chǔ)講解，學(xué)生掌握了這些知識(shí)之后，閱讀文學(xué)作品，或者進(jìn)行語(yǔ)言交際才會(huì)更加順利。接著，教師將茶文化系統(tǒng)知識(shí)傳授給學(xué)生，然后結(jié)合英語(yǔ)課本總結(jié)出文學(xué)教育框架。最后，進(jìn)行拓展教學(xué)，從茶文化向其他文化領(lǐng)域拓展，促進(jìn)和鞏固學(xué)生的語(yǔ)境、語(yǔ)法能力。
4結(jié)束語(yǔ)
本文對(duì)茶文化與大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，中英茶文化差異，以及茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用策略進(jìn)行了分析，希望能夠?qū)χ袊?guó)茶文化的普及和發(fā)展盡一份綿薄之力，也希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)教育工作者提供一些建議和參考。
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作者:唐劍鋒 單位:四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院
第四篇：茶文化在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)施
摘要：
地球村的形成有效地推動(dòng)了中西文化交流碰撞，尤其是英語(yǔ)應(yīng)用較為廣泛，已經(jīng)應(yīng)用到世界的各個(gè)領(lǐng)域。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)過程中，文化教學(xué)占據(jù)著重要地位，良好的英語(yǔ)教學(xué)不僅能夠提高學(xué)生聽、說、讀、寫、譯等綜合能力，還能促使學(xué)生將其應(yīng)用到實(shí)際生活中。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)過程中，學(xué)生融入到英語(yǔ)母語(yǔ)國(guó)家的文化中，才能提高英語(yǔ)學(xué)習(xí)水平。本文主要以東西方茶文化的差異為契合點(diǎn)，對(duì)大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)進(jìn)行分析，并且依據(jù)實(shí)際情況提出了一些看法，希望能夠推動(dòng)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞：
茶文化；英語(yǔ)教學(xué)；文化教學(xué)；文化差異
茶文化起源于中國(guó)，具有悠久的歷史，后來逐漸傳入到西方國(guó)家，受到人們青睞，由于東西方文化的差異，導(dǎo)致東西方茶文化也存在一定的差異。隨著各國(guó)文化交流趨勢(shì)的不斷發(fā)展，英語(yǔ)已經(jīng)逐漸成為人們溝通的橋梁，茶文化在東西方文化中占據(jù)著重要地位，以茶文化作為紐帶，加強(qiáng)對(duì)英語(yǔ)教學(xué)的應(yīng)用，能夠明顯提高英語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量，推動(dòng)?xùn)|西方文化交流的碰撞。
1大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)
語(yǔ)言是文化的重要構(gòu)成部分，是文化的一種特殊載體。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，英語(yǔ)教學(xué)和文化教學(xué)兩者之間關(guān)系緊密，相輔相成。教師只有在教學(xué)中融入文化作為教學(xué)背景，才能保證英語(yǔ)教學(xué)開展的系統(tǒng)性、完整性。就目前來看，我國(guó)大多數(shù)高校在英語(yǔ)教學(xué)中并沒有將文化和實(shí)際英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行結(jié)合，其主要原因在于教師沒有認(rèn)識(shí)到文化和英語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合的重要性，導(dǎo)致其沒有將相應(yīng)的文化作為教學(xué)背景。茶文化受到全球人們的喜愛，因此，將茶文化引入到英語(yǔ)教學(xué)中，能夠有效的提高教學(xué)效率，主要是由于茶文化能夠很好的展現(xiàn)出一個(gè)國(guó)家以及民族的特點(diǎn)、藝術(shù)形態(tài)等，能夠有效的提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)課堂教學(xué)質(zhì)量的提高。
2東西方茶文化分析
東西方文化之間存在較大的差異，其中茶文化僅僅只是其中的一個(gè)構(gòu)成部分，加強(qiáng)東西方茶文化之間差異的研究對(duì)于英語(yǔ)教學(xué)具有直接作用，能夠奠定良好的語(yǔ)言應(yīng)用基礎(chǔ)以及語(yǔ)言溝通能力，另外，還能幫助學(xué)生區(qū)分語(yǔ)境。通過對(duì)東西方茶文化差異的應(yīng)用，對(duì)學(xué)生閱讀、溝通交流、語(yǔ)言理解都具有重要的指導(dǎo)意義。茶最早起源于我國(guó)，十八世紀(jì)中葉傳到歐洲，在我國(guó)茶文化發(fā)展過程中，唐宋時(shí)期是茶文化的全盛時(shí)期，此時(shí)，茶被奉為奢侈品，多數(shù)用來招待外賓，普通百姓家中很難看到較好的茶葉。關(guān)于茶的記載，唐代陸羽的《茶經(jīng)》最為著名，其實(shí)在此前，就已經(jīng)出現(xiàn)了關(guān)于茶的文字記載。西方的茶文化起源于十八世紀(jì)以前，當(dāng)時(shí)，茶對(duì)于西方人來說是一個(gè)陌生的事物，其價(jià)格自然也就十分昂貴，只有王室成員才能享受茶，隨著中英兩國(guó)貿(mào)易的不斷發(fā)展，使得茶葉大量出現(xiàn)在西方人的視野中，并且價(jià)格也逐漸降低，百姓才具備了一定的購(gòu)買能力。此時(shí)，東西方茶文化體系逐漸的構(gòu)成，中國(guó)人喜歡綠茶，西方人喜歡紅茶，因此出口到西方的基本上都是紅茶。東西方茶文化的差異還體現(xiàn)在飲茶方式的不同，例如：英國(guó)人飲茶分為上午茶以及下午茶，并且主要是紅茶，中國(guó)人并沒有固定的飲茶時(shí)間，并且更加青睞于綠茶。大多數(shù)了人喝茶主要是興趣的體現(xiàn)，幾個(gè)文人益友在一起飲茶作詩(shī)，自?shī)首詷?。在我?guó)茶扮演這著多種角色，還展現(xiàn)了我國(guó)騷客文人高雅淡薄的生活態(tài)度，同時(shí)，中國(guó)人在喝茶時(shí)需要加入些許調(diào)味品。西方人在喝茶過程中，有固定的時(shí)間、固定的茶品，還會(huì)在茶中加入系相應(yīng)的輔助品。
3茶文化在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用
對(duì)于中西方茶文化在教學(xué)中的應(yīng)用，能夠使得大學(xué)的英語(yǔ)課堂更加豐富多彩，使得課堂氣氛更加活躍。教育自身具有文化傳承的作用，因此，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，茶文化的應(yīng)用，不僅能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性，豐富課堂，還能開闊學(xué)生視野，激發(fā)學(xué)生的思維能力以及想象力，提高了大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量。
3.1加強(qiáng)對(duì)中西方茶文化的文學(xué)作品的閱讀
在實(shí)際的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)過程中引入茶文化，能夠提高學(xué)生的文化品位以及素養(yǎng)，達(dá)到良好的教學(xué)質(zhì)量。教師可以將中西方文學(xué)作品中和茶文化相關(guān)的作品作為出發(fā)點(diǎn)，向?qū)W生展現(xiàn)產(chǎn)茶文化的內(nèi)在美，提升學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)知，激發(fā)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣。通過對(duì)茶文化的文學(xué)作品的閱讀，能夠提高學(xué)生的理解能力。學(xué)生自身具備良好的閱讀能力，教師應(yīng)該積極向?qū)W生推薦一些茶文化的原著。如果學(xué)生不能達(dá)到相應(yīng)的要求，教師應(yīng)該積極推薦其閱讀一些英漢互譯的版本，只有通過閱讀才能提高學(xué)生的語(yǔ)感、增加學(xué)生的詞匯量。在英國(guó)文學(xué)作品的長(zhǎng)河中，關(guān)于茶文化的描述有很多，作者在創(chuàng)作過程中將一些飲茶習(xí)慣融入到了茶文化中，通過一些細(xì)節(jié)描寫展現(xiàn)西方人喝茶的習(xí)慣。簡(jiǎn)•奧斯汀是XX世紀(jì)的英國(guó)代表性作家之一，同時(shí)其自身也是一名茶葉飲用愛好者。在簡(jiǎn)•奧斯汀的作品內(nèi)容中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)有關(guān)于茶文化元素，能夠反映英國(guó)茶文化的鮮明特點(diǎn)。舉例來講，在《傲慢與偏見》中就針對(duì)茶元素進(jìn)行了大篇幅的描寫。在一些優(yōu)秀的文學(xué)作品中，茶已經(jīng)超出了自身的內(nèi)涵特征，已經(jīng)逐漸形成了作家自己獨(dú)特的風(fēng)格；一些文學(xué)作品中，時(shí)不時(shí)都會(huì)出現(xiàn)一些關(guān)于茶的字眼，字里行間都體現(xiàn)出了作者對(duì)茶的熱愛。如果在課堂中教師能夠?qū)⑦@些文化背景以及相關(guān)的文學(xué)造詣傳遞給學(xué)生，讓學(xué)生細(xì)細(xì)體會(huì)其中的內(nèi)涵，同時(shí)，積極組織學(xué)生進(jìn)行閱讀分享，積極交流思想情感以及相關(guān)的閱讀經(jīng)驗(yàn)，通過這樣的活動(dòng)，不僅能夠體提高學(xué)生的交流能力，還增加學(xué)生的詞匯量，同時(shí)，也是一種教學(xué)方式的創(chuàng)新。
3.2督促學(xué)生樹立正確的認(rèn)知觀念
在大學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)過程中，教師首先應(yīng)該明確中西方茶文化之間存在的差異傳并且通過合適的方式傳遞給學(xué)生，讓學(xué)生感受不同的茶文化，同時(shí)，還要積極采用實(shí)際的教學(xué)案例對(duì)這些差異進(jìn)行細(xì)化，保證學(xué)生能夠準(zhǔn)確了解不同文化之間的差異，深入為學(xué)生講解不同地區(qū)的文化思維差異、認(rèn)知觀念差異，幫助學(xué)生領(lǐng)悟不同地區(qū)在語(yǔ)言文字、描述風(fēng)格上的不同。教師可以通過實(shí)際的案例使學(xué)生了解這一點(diǎn)，對(duì)不同語(yǔ)言的文化風(fēng)格進(jìn)行分析。值得注意的是，教師在教導(dǎo)過程中為保證學(xué)生能夠樹立正確、健康、科學(xué)的文化觀念，必須對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面、細(xì)致、規(guī)范的講解，通過對(duì)不同文化語(yǔ)言存在的差異進(jìn)行對(duì)比，最終將其應(yīng)用于實(shí)踐，提高學(xué)生的交流、溝通、實(shí)踐應(yīng)用能力。在一些聽力訓(xùn)練過程中，可以將中西方茶文化的差異作為輔助工具，在其中加入一些新詞匯例如：lacktea，Softdrinks等，教師通過對(duì)茶的來歷的講解，能夠有效提高學(xué)生對(duì)詞匯本身的理解，一定程度上提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。
3.3滿足學(xué)生認(rèn)知規(guī)律
教師應(yīng)該注重茶文化導(dǎo)入的層次性，把握良好的契機(jī)，由淺入深，不斷引導(dǎo)學(xué)生，滿足學(xué)生對(duì)新事物的認(rèn)知需求。教師應(yīng)該從語(yǔ)言結(jié)構(gòu)入手，介紹相關(guān)的語(yǔ)言結(jié)構(gòu)知識(shí)，并且進(jìn)行細(xì)致講解，讓學(xué)生充分掌握語(yǔ)言結(jié)構(gòu)，才能使學(xué)生在英語(yǔ)閱讀中如魚得水，能夠快速掌握相關(guān)內(nèi)容，另一方面，教師應(yīng)該積極將有關(guān)茶文化的英語(yǔ)詞匯、課文內(nèi)容、文化背景等知識(shí)講授給學(xué)生。教師還要對(duì)茶文化的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)講解，讓學(xué)生在腦海了構(gòu)建一個(gè)整體的知識(shí)框架，還要積極和課本的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行結(jié)合，整理出系統(tǒng)化的文化教學(xué)框架。將茶文化導(dǎo)入到教學(xué)中，并且不斷進(jìn)行深化，從茶文化拓展到其他文學(xué)領(lǐng)域中，幫助學(xué)生構(gòu)建完善的語(yǔ)言文化體系，使得學(xué)生能夠準(zhǔn)確地分辨語(yǔ)言環(huán)境，提高交流能力、加強(qiáng)對(duì)語(yǔ)法的應(yīng)用。
3.4基于習(xí)語(yǔ)的英語(yǔ)教學(xué)
茶文化在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用，可以通過一些輔助手段來實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)，不僅能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能豐富學(xué)習(xí)內(nèi)容。習(xí)語(yǔ)主要包括了一些比喻性詞匯、俚語(yǔ)等，具有濃厚民族特色。英語(yǔ)中存在許多和茶相關(guān)的詞匯以及言語(yǔ)，例如：“acupoftea”，這句話的意識(shí)并不是一個(gè)單純的茶杯，它代表著一些人說所擅長(zhǎng)的事情。1lis'sjustmycupoftea．Iseealreadythatstorytellingisn'tmycupoftea.兩種不同的形式表示不同的事物，在教學(xué)過程中，如果想表現(xiàn)兩個(gè)事物之間的不同點(diǎn)，教師可以通過這種方式進(jìn)行教學(xué)，有益于學(xué)生接受。再例如：”Londoninwartime…isaverydifferentcupofteafromWinchester．”，在英國(guó)茶文化中，類似于這樣與茶相關(guān)內(nèi)容還有很多，教師應(yīng)該結(jié)合實(shí)際的語(yǔ)境對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行講解，不能完全按照字面意思進(jìn)行講解，這樣不僅能保證良好的教學(xué)質(zhì)量，還能拓寬學(xué)生知識(shí)面。
4總結(jié)
綜上所述，通過對(duì)中英之間茶文化的差異進(jìn)行研究，尋找切入點(diǎn)，使其和大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)有效結(jié)合，提高了教學(xué)質(zhì)量。茶文化對(duì)于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)具有重要指導(dǎo)作用，教師通過對(duì)茶文化的分析，能快速幫助學(xué)生進(jìn)入語(yǔ)言環(huán)境，從而推動(dòng)教學(xué)工作的開展。
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作者:孫用常 單位:銅仁學(xué)院外語(yǔ)系
第五篇：茶文化在大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)中的實(shí)施
摘要：
目前從英語(yǔ)文化教學(xué)的現(xiàn)狀來看，增設(shè)的英語(yǔ)文化教學(xué)效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，但其中也存在著一個(gè)問題，不少教師在取材時(shí)并沒有考慮到學(xué)生的認(rèn)知水平，而只是以新奇性作為選擇原則。借助茶文化的共識(shí)性特質(zhì)，并植入英美異質(zhì)性的品茗文化，則能在多個(gè)方面提升英語(yǔ)文化教學(xué)的質(zhì)量。具體的實(shí)施方式為：選擇美國(guó)飲茶文化為主線、課前提煉茶文化中心線索、編制圖片微視頻進(jìn)行展示、以合作學(xué)習(xí)完成主題討論。
關(guān)鍵詞：
茶文化；大學(xué)英語(yǔ)；國(guó)外；實(shí)施方案
在培養(yǎng)大學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣時(shí)，教師往往會(huì)增設(shè)英語(yǔ)文化教學(xué)內(nèi)容。簡(jiǎn)單來說，英語(yǔ)文化是指英美國(guó)家的人文社會(huì)文化，并與我國(guó)人文社會(huì)文化之間存在著顯著的異質(zhì)性。只有突出英語(yǔ)文化的異質(zhì)性，才能以一種新奇的特征來吸引學(xué)生。目前從英語(yǔ)文化教學(xué)的現(xiàn)狀來看，增設(shè)的英語(yǔ)文化教學(xué)效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，但其中也存在著一個(gè)問題，不少教師在取材時(shí)并沒有考慮到學(xué)生的認(rèn)知水平，而只是以新奇性作為選擇原則。殊不知，大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)仍需要承擔(dān)起它的教學(xué)職能，所以這就需要強(qiáng)調(diào)與學(xué)生的現(xiàn)實(shí)經(jīng)驗(yàn)形成聯(lián)系。為此，將茶文化納入到大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)之中，便成為了需要認(rèn)真研究的課題。事實(shí)表明，借助茶文化的共識(shí)性特質(zhì)，并植入英美異質(zhì)性的品茗文化，則能在多個(gè)方面提升英語(yǔ)文化教學(xué)的質(zhì)量。
1茶文化在教學(xué)實(shí)施中的作用分析
從筆者的教學(xué)體會(huì)中，可以從以下三個(gè)方面來分析茶文化的作用：
1.1與學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系
在對(duì)大學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)文化教學(xué)時(shí)，筆者一直把握住了與他們的生活經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系，這樣才能形成他們的自我探究意識(shí)和興趣。以茶文化為例，茶文化已經(jīng)滲透進(jìn)了大學(xué)生的日常生活之中，即使部分學(xué)生并沒有品茗習(xí)慣，但茶文化所蘊(yùn)含的諸多元素也是耳熟能詳?shù)摹＿@就為他們體驗(yàn)或考察英美國(guó)家的茶文化提供了經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)，也為他們審視英美茶文化建立了參照。在與學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系時(shí)，并不需要引導(dǎo)他們形成主觀價(jià)值評(píng)價(jià)，而是拓展他們的視野來增強(qiáng)英語(yǔ)學(xué)習(xí)熱情。
1.2形成學(xué)生經(jīng)驗(yàn)差異效果
之所以要形成學(xué)生經(jīng)驗(yàn)差異效果，歸因于差異性體驗(yàn)是誘導(dǎo)出他們學(xué)習(xí)興趣的本源。與相關(guān)文獻(xiàn)所論述的主題不同，這里主要針對(duì)英美茶文化來展開，并且努力構(gòu)建起中國(guó)品茗文化與英美品茗文化的差異性。隨著差異效果的顯現(xiàn)，就能激發(fā)起學(xué)生在課后完成對(duì)關(guān)聯(lián)信息的查詢，以及借助英文應(yīng)用能力來查閱英文原版資料。從筆者的教學(xué)體會(huì)中可以感知到，當(dāng)學(xué)生獲知美國(guó)人習(xí)慣于喝冰茶時(shí)，他們無不感到奇怪。因?yàn)?，在學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)中，茶葉都是要用開水沖泡著喝。
1.3增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)關(guān)注程度
毫無疑問，將茶文化應(yīng)用于大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)之中，其目的仍在于推動(dòng)英語(yǔ)教學(xué)工作的開展。眾所周知，當(dāng)前大學(xué)英語(yǔ)在教學(xué)中陷入教與學(xué)的惡性循環(huán)中，并使教師在實(shí)施教學(xué)中頗有負(fù)面情緒。那么通過增添課堂教學(xué)的趣味性，必然就能增強(qiáng)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的關(guān)注程度。
2實(shí)施中的難點(diǎn)問題解析
一項(xiàng)課程教學(xué)創(chuàng)新必然會(huì)在一開始就面臨諸多挑戰(zhàn)與難題，對(duì)于將茶文化引入其中也不例外。具體而言，可以從以下三個(gè)方面來解析難點(diǎn)問題：
2.1國(guó)外茶文化元素的提煉問題
盡管我國(guó)是茶文化大國(guó)，但隨著中國(guó)茶葉出口到海外，在英美國(guó)家中也逐漸形成了具有民族特色的茶文化元素。由于是將國(guó)外茶文化融入到英語(yǔ)文化素材之中，所以這里首先要解決國(guó)外茶文化元素的結(jié)構(gòu)問題，即是以顯性為主還是以隱性為主。再者，聚焦于國(guó)外茶文化的內(nèi)容，又將以怎樣的內(nèi)容結(jié)構(gòu)來感染學(xué)生呢。對(duì)此，筆者仍在不斷的探索之中。但這里可以掌握這樣的原則，那就是需要綜合考慮茶文化融入的可操作性問題。
2.2國(guó)外茶文化元素的展示問題
我們不可能把英美國(guó)家茶文化的顯性部分搬到課堂之中，所以這里就存在著國(guó)外茶文化元素的展示問題。從目前高校的信息化教學(xué)平臺(tái)建設(shè)出發(fā)，可以借助多媒體多功能教學(xué)設(shè)備來支撐起這樣的展示問題。那么，這里就需要著力探討信息展示的延展性問題。筆者認(rèn)為，在英語(yǔ)文化教學(xué)中要使學(xué)生知其然，還需要使他們知其所以然。這樣一來，才能促使他們更加形象、具體、全面的了解英語(yǔ)文化的形成邏輯。因此，展示問題需要聚焦在信息的延展性方面。
2.3國(guó)外茶文化元素的詮釋問題
前面已經(jīng)提到，在向?qū)W生傳遞英語(yǔ)文化時(shí)需要“知其然并知其所以然”。因此，這里就存在著對(duì)國(guó)外茶文化元素的詮釋問題。從筆者與同事的業(yè)務(wù)交流中可以感知到，這里首先需要解決的是提升教師相關(guān)知識(shí)面的問題，再者才是增強(qiáng)教學(xué)中詮釋的主觀意識(shí)問題。
3破解難題的思路
具體而言，這里從四個(gè)方面來提出破解難題的思路：
3.1以國(guó)外茶文化顯性元素為主線
關(guān)于這一點(diǎn)，已經(jīng)在上文進(jìn)行了闡述。這里只是強(qiáng)調(diào)，我們不能簡(jiǎn)單的去理解以顯性元素為主線的內(nèi)在要求，這主要是從可操作層面來提出的。實(shí)際上，顯性與隱性文化元素之間是由表及里的關(guān)系，教師在教學(xué)中應(yīng)適當(dāng)?shù)囊鲭[性文化元素。
3.2以國(guó)外茶文化飲茶信息為內(nèi)容
我們需要考慮到大學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的了解程度和了解結(jié)構(gòu)，其中飲茶文化是大學(xué)生最為熟悉的。這就要求，在選擇國(guó)外茶文化信息時(shí)應(yīng)突出飲茶習(xí)慣和文化信息，并在講解中能引導(dǎo)學(xué)生研究英美飲茶習(xí)慣形成的內(nèi)在邏輯。這樣一來，便能培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性。
3.3以多媒體視頻教學(xué)為主要形式
在遵循可操作性原則的基礎(chǔ)上，便需要著力挖掘多媒體視頻教學(xué)的功能。其中，由于向大學(xué)生展示的是國(guó)外茶文化的顯性內(nèi)容，所以就應(yīng)突出對(duì)多媒體視頻教學(xué)的應(yīng)用。筆者建議，可以充分挖掘微視頻在展示中的作用，這樣可以較好的與課堂教學(xué)節(jié)奏相適應(yīng)。
3.4以多元化知識(shí)組成為傳播媒介
這就需要突出教師的基本功了，所以需要根據(jù)國(guó)外茶文化相關(guān)信息，努力拓展與之相聯(lián)系的英美人文社會(huì)知識(shí)。這里需要重視這樣一點(diǎn)，由于大學(xué)生都可以借助PC和智能手機(jī)來閱讀相關(guān)信息，所以教師在知識(shí)組成上應(yīng)凸顯它的專業(yè)性和邏輯性，這樣才能彌補(bǔ)學(xué)生碎片化閱讀所帶來的知識(shí)短板。
4實(shí)施方案
根據(jù)以上所述，實(shí)施方案可從以下四個(gè)方面來構(gòu)建：
4.1選擇美國(guó)飲茶文化為主線
這里需要抓住大學(xué)生的心理，相對(duì)于英國(guó)、澳洲等國(guó)家而言，他們更加熟悉的是美國(guó)。而且，美國(guó)作為移民國(guó)度，也使得茶文化與中國(guó)茶文化的銜接上存在著更加緊密的聯(lián)系。另外，美國(guó)人并不擅長(zhǎng)飲食文化的構(gòu)建，所以在茶文化的展現(xiàn)上也能更為粗線條。另外，在英語(yǔ)文化教學(xué)中還需要提升學(xué)生的文化自信，而美國(guó)茶文化的快餐式和粗線條，又能對(duì)照出我國(guó)茶文化的精致與內(nèi)涵。因此，選擇美國(guó)飲茶文化具有優(yōu)勢(shì)。對(duì)此，應(yīng)引起同行的重視。
4.2課前提煉茶文化中心線索
教師在將美國(guó)茶文化融入到英語(yǔ)文化教學(xué)之前，需要在備課階段提煉出茶文化中心線索。根據(jù)筆者對(duì)美國(guó)茶文化相關(guān)資料的查詢發(fā)現(xiàn)，可以以這樣幾個(gè)關(guān)鍵詞作為提煉中心線索的關(guān)鍵點(diǎn)：冰茶、檸檬茶、冰凍。不難發(fā)現(xiàn)，相對(duì)于大學(xué)生對(duì)品茗文化的理解，美國(guó)人的飲茶習(xí)慣可謂是獨(dú)樹一幟。此時(shí)，教師還需要從美國(guó)人文社會(huì)文化中，來總結(jié)出美式飲茶文化的形成邏輯，以及快餐文化之所以得以流行的內(nèi)在原因。總之，在線索提煉時(shí)需要規(guī)定關(guān)鍵詞。
4.3編制圖片微視頻進(jìn)行展示
這里所要解決的問題便是，如何將美國(guó)茶文化向?qū)W生展示出來。筆者建議，需要分別應(yīng)用圖片、微視頻的方式來進(jìn)行。它們的功能可以分別界定為：第一，圖片主要展示美式茶葉制品的外觀特征和茶具形態(tài)等信息，同時(shí)再配合教師的講解。第二，視頻主要在于向?qū)W生傳遞美式茶飲品的制作過程，以及在美國(guó)人日常生活中的飲用習(xí)慣。由于這里是微視頻，所以需要關(guān)注如何在5分鐘內(nèi)對(duì)相關(guān)信息的完整釋放。為此，這里需要得到學(xué)校信息技術(shù)部門的支持。
4.4以合作學(xué)習(xí)完成主題討論
向?qū)W生進(jìn)行英語(yǔ)文化教學(xué)，應(yīng)從多元視角下來看待該教學(xué)的價(jià)值取向。為此，這里需要在合作學(xué)習(xí)模式下，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)美式茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)的心得體會(huì)，進(jìn)而在討論的過程中來思考我國(guó)茶文化的優(yōu)勢(shì)之處，從而通過建立起文化自信來塑造自己的世界觀。由此，教師在這里還需要對(duì)小組合作學(xué)習(xí)模式進(jìn)行認(rèn)知。
5問題的拓展
在英語(yǔ)文化教學(xué)中，還需要重視以下兩個(gè)方面的問題：第一，對(duì)中美文化中民族特性的傳遞。為何英美人具有直線思維的特質(zhì)，并反映在閱讀材料上具有“是什么就是什么”的特征，這與國(guó)人的喜歡繞圈子不同。其原因就在于他們?cè)谔囟ǖ恼軐W(xué)意識(shí)下，所逐漸形成的民族特性。如，在日常交往中的原則性極強(qiáng)，并尊重制度安排。由此，使學(xué)生明白這一點(diǎn)將有助于他們?cè)谏嫱鈲徫簧希苓m應(yīng)英美人士的行為習(xí)慣，而不至于陷入中國(guó)人臆斷的尷尬之中。第二，對(duì)中美文化中價(jià)值觀念的傳遞。價(jià)值觀念的不同也充分體現(xiàn)在中美文化的差異中，而美國(guó)人的價(jià)值觀念又受到移民文化的深刻影響。眾所周知，移民文化所推崇的競(jìng)爭(zhēng)、自由、平等，深深影響著美國(guó)社會(huì)，并植入到了每一位美國(guó)人的意識(shí)形態(tài)中，這就使“自信”、“創(chuàng)新”、“冒險(xiǎn)”的特質(zhì)植根于美國(guó)人的行為習(xí)慣里。在語(yǔ)言邏輯上則表現(xiàn)在，如面對(duì)需要冒險(xiǎn)的事宜，國(guó)人常常從消極的一面進(jìn)行表達(dá)，而美國(guó)人則從積極的一面進(jìn)行表達(dá)。由此，在將茶文化引入到英語(yǔ)文化教學(xué)中，就需要進(jìn)一步提煉出其中的思想內(nèi)涵。只有這樣，才能將茶品與人品之間的內(nèi)在聯(lián)系，貫穿于英語(yǔ)文化的教學(xué)之中。
6小結(jié)
本文認(rèn)為，借助茶文化的共識(shí)性特質(zhì)，并植入英美異質(zhì)性的品茗文化，則能在多個(gè)方面提升英語(yǔ)文化教學(xué)的質(zhì)量。具體的實(shí)施方式為：選擇美國(guó)飲茶文化為主線、課前提煉茶文化中心線索、編制圖片微視頻進(jìn)行展示、以合作學(xué)習(xí)完成主題討論。
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[4]徐琪.文化與交際能力培養(yǎng)———芻議大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)之轉(zhuǎn)向[J].教育教學(xué)論壇,2014(1)：55-56.
作者:譚鑫 單位:西安理工大學(xué)
