蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式及建議范文

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摘要:對河南省鄲城縣發(fā)展蠶桑基地新模式進行了調(diào)研，針對新模式下存在的問題，提出鄲城縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策及建議。

關鍵詞:蠶桑;基地;新模式;對策

周口市地處河南省東北偏南，屬溫暖帶半濕潤季風氣候，晝夜溫差較大，降水不均，光、熱、水資源比較豐富，全市屬黃淮平原，地勢西北高，東南低，海拔高度為35．5～64．3m。全市平均無霜期為219d，降水量為689～816mm，年平均日照時數(shù)2025～2269h，沙姜黑土和潮土約占全市土地總面積的77%以上，適合農(nóng)作物種植，更是植桑養(yǎng)蠶的最佳適宜區(qū)。蠶桑生產(chǎn)在周口有著悠久的歷史，為傳統(tǒng)的經(jīng)濟作物，所轄9縣1區(qū)1場都建有蠶場和養(yǎng)殖基地，是農(nóng)民致富、企業(yè)增效和地方財政增長的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。從2013～2017年鄲城縣胡集鄉(xiāng)、巴集鄉(xiāng)先后建立了4個蠶桑基地，桑園面積達30hm2，養(yǎng)蠶大棚近30個。通過對鄲城縣植桑養(yǎng)蠶新模式的調(diào)查研究，分析總結新模式在蠶桑產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的經(jīng)驗與不足，并針對性地提出一些對策和建議。

1蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式

1．1桑園建設為保證蠶桑基地的穩(wěn)定健康發(fā)展，不出現(xiàn)用工荒和環(huán)境污染等現(xiàn)象發(fā)生，確定基地建設時遵循單個基地規(guī)模要大，桑園必須集中連片，而不同的基地之間又要相對分散，隔離開來，避免相互之間造成環(huán)境污染。在栽桑時通過宣傳，優(yōu)先和被流轉(zhuǎn)土地的農(nóng)民簽訂1年的土地承包合同，規(guī)定誰按技術要求無償管理桑園，誰就可以在所管桑園內(nèi)套種經(jīng)濟作物，獲得較為豐厚的收入。由于基地的桑園桑樹種植采取株距0．4m，行距2m，每667m2栽植1000株的方式，桑園中可以有效利用的面積較大，所以農(nóng)民參與的積極性很高，不僅種植的桑樹成活率在97%以上，而且通過桑園內(nèi)套種，桑園的空地也得到充分的利用，桑園建設獲得了成功。

1．2大棚及內(nèi)部設施建設蠶桑規(guī)模化養(yǎng)殖必須有合理規(guī)范的飼養(yǎng)大棚，既要考慮養(yǎng)蠶的需要，又要兼顧綜合利用的需要，在設計上要求:(1)大棚養(yǎng)殖要立體化。一般活動蠶臺3層，結合掛蔟，各層寬度一般0．9m，高0．5～0．9m，長30m左右;(2)大棚面積的確定結合每667m2桑園飼養(yǎng)蠶種的盒數(shù)建立，一般以6670m2桑園為單位，一個大棚單季飼養(yǎng)10盒左右蠶種計算，則要求大棚寬10m、高3．5m左右、長35m左右為宜;(3)采用水泥灌漿大棚，既堅固耐用，在操作上又省工省時;(4)大棚建立在桑園的主干道兩邊，兩棚之間縱向相距50m以上，以利于防病及綜合利用的開展。

1．3配套設施建設蠶桑基地建設根據(jù)各地的桑園面積，飼養(yǎng)盒數(shù)，建設標準化小蠶共育室1～2處，蠶具消毒池一個，配置洗刷機1～2臺，打藥機1～2臺，機井1～3眼并配齊抽水機具，旋耕機1～6臺套，桑園主干道路設置路燈，并且路面要用水泥硬化。

1．4管理方式及方法

1．4．1基地的管理每個基地確定1名技術全面有責任心的人負責管理基地日常事務，主要從事桑園管理、物資發(fā)放、人員管理和協(xié)助技術員做好蠶期服務工作等。

1．4．2大棚的經(jīng)營每個大棚確定1～3名承包人并簽訂1年合同，在合同期內(nèi)公司向承包人全程免費提供桑園管理和養(yǎng)蠶技術指導，免費提供植桑養(yǎng)蠶所需物品，主要包括:大棚及配套蠶具、蠶種、蠶藥、供水照明、化肥農(nóng)藥、除草劑、伐條機、桑剪等，并規(guī)定合格鮮繭最低保護價40元/kg，有多少收多少，不打白條，蠶繭收入公司、承包人各得一半。承包人保證按公司技術要求及時、無償?shù)刈龊蒙@管理、蠶室蠶具洗刷消毒、養(yǎng)蠶售繭等工作，保證公物不流失、不損壞，并交保證金1000元/棚，養(yǎng)蠶期間的用工開支由承包人自負。同時為了調(diào)動承包人的植桑養(yǎng)蠶積極性，增加承包人的年總收入，保持蠶桑基地的健康可持續(xù)發(fā)展，公司允許承包人在不影響?zhàn)B蠶的情況下，在承包的桑園內(nèi)對桑葉、桑果、桑枝的合理利用，允許在桑園內(nèi)套種時令蔬菜、中藥材等作物，允許散養(yǎng)土雞，允許大棚種植食用菌等。通過采取以上大棚經(jīng)營管理措施，蠶農(nóng)的養(yǎng)蠶收入加上綜合利用的純收入每個大棚合計在3萬元以上。

2新模式下存在的問題

2．1技術力量薄弱，制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

由于基地沒有相應的固定技術團隊，只能臨時聘請技術員，再加上基地多技術員少，造成技術員力不從心，不能把技術貫徹到位，導致養(yǎng)蠶戶無法獲得相應的技術指導。

2．2勞動力緊張，影響了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展承包戶大都是農(nóng)村留守人員，又以婦女為主，文化程度低，管理能力差，接受新技術能力一般，再加上夏收、夏種、夏管及秋收、秋種期間農(nóng)村勞動力緊張，承包戶臨時雇的養(yǎng)蠶工、采葉工大都有自己的莊稼要收，不愿在養(yǎng)蠶上多下功夫，造成短時沒人養(yǎng)蠶、采葉的不利局面，工人出工不出力和晚到早走的現(xiàn)象時有發(fā)生。為完成養(yǎng)蠶工作，承包戶只能多方雇人或自己加班加點拼命干，在大蠶期18點開始喂蠶到凌晨2～3點才能喂完，整天人困馬乏，苦不堪言。

2．3設施不足，影響工作進度及消毒效果各基地都是在桑園中心或桑園邊建造洗刷消毒池，沒有建曬場，一般一個大棚內(nèi)的設施設備全部洗消完畢需要1．5～2d，一個基地的設施設備全部洗消完畢需一個月左右，蠶具洗消后得不到高溫暴曬物理消毒，影響清洗和消毒的效果。

2．4大棚內(nèi)高溫悶熱，給養(yǎng)蠶帶來致命的隱患現(xiàn)行的養(yǎng)蠶大棚大都建在開闊的空地上或桑園內(nèi)，通風窗口留得太小，棚內(nèi)空氣對流不暢，夏秋蠶期長時間受烈日的暴曬易使棚內(nèi)高溫悶熱，極易造成蠶體虛弱，相互抓傷，易引發(fā)膿病大面積爆發(fā)，使蠶農(nóng)蒙受巨大的經(jīng)濟損失和精神壓力。

2．5桑園周圍蠶沙亂倒，污染養(yǎng)蠶環(huán)境在桑園、蠶棚規(guī)劃建設時沒有考慮設置統(tǒng)一的貯沙池，造成蠶農(nóng)在桑園周圍亂倒亂棄蠶沙，有的甚至直接將蠶沙倒在桑園內(nèi)，人為造成病菌擴散傳播，給蠶桑生產(chǎn)帶來長期的危害。2．6采桑貯葉不合理，易誘發(fā)蠶病高溫時采葉，桑葉在袋子里放的時間太長，造成桑葉發(fā)酵變質(zhì)，大蠶期表現(xiàn)尤為明顯;貯葉地方簡陋且小，易使桑葉發(fā)酵變質(zhì)，誘發(fā)病毒病和細菌病。

3對策與建議

3．1培養(yǎng)自己的技術團隊主要從兩個方面著手逐步建立穩(wěn)固的技術團隊:(1)聘請離退休技術員長期為蠶農(nóng)全程跟蹤服務;(2)在養(yǎng)蠶戶中選拔培養(yǎng)技術全面、事業(yè)心強的人充實技術團隊。

3．2建立貯蠶沙設施，減少病源擴散在遠離桑園、蠶棚的下風口設置貯沙池，并做好發(fā)酵處理和再利用工作。各個大棚門口放置臨時貯沙包，使蠶沙及廢棄物能及時運走，杜絕環(huán)境污染。

3．3改善大棚小氣候，穩(wěn)定產(chǎn)繭量大棚小氣候好壞是養(yǎng)蠶成敗的關鍵之一，合理利用大棚周圍的空間可起到一舉兩得的效果，主要措施是:(1)在大棚周圍種一排桐樹或兩排楊樹遮蔭，樹間距離2．5m左右。(2)寬出大棚1．5m左右，高出大棚30cm左右搭架種植葡萄、獼猴桃等藤蔓類經(jīng)濟作物。

3．4調(diào)整養(yǎng)蠶次數(shù)全年養(yǎng)蠶次數(shù)由3期改為5期，既降低勞動強度，又為養(yǎng)好蠶創(chuàng)造良好的條件。實踐證明現(xiàn)行的養(yǎng)蠶大棚在春期、夏期、中秋期飼養(yǎng)蠶種10盒以上，存在著蠶兒密度過大、空氣污濁、勞動力用工緊張、設備不足及采桑貯葉困難等突出問題，也是養(yǎng)蠶成績不佳的重要原因之一。生產(chǎn)上采取春蠶分2批飼養(yǎng)，2批蠶之間相隔11d左右，第一批適當多養(yǎng)，第二批少養(yǎng)，中秋適量偏少飼養(yǎng)，養(yǎng)足晚秋蠶，2批蠶之間間隔20d左右，夏秋蠶因飼養(yǎng)量少可分棚適量飼養(yǎng)。為保證5批蠶的順利飼養(yǎng)，應做好合理布局上蔟和桑園的肥水管理、適時治蟲、合理采葉、及時伐條、做好洗刷消毒以及蠶期中防病等工作。

作者：孫永生；李同宇 單位：河南省蠶業(yè)科學研究院