農(nóng)業(yè)科技園區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究范文

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1我國休閑農(nóng)業(yè)的起源及發(fā)展

休閑農(nóng)業(yè)最早起源于19世紀30年代的歐洲，于20世紀70年代末在我國逐步發(fā)展起來。世界各國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗，觸發(fā)了我國休閑農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展［8］。休閑農(nóng)業(yè)是整合農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)雙重特征和功能的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)［9］。顏靜嫻指出，我國的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了自發(fā)式休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、自主式休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和開發(fā)式休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟3個階段［10］。經(jīng)過30多年的發(fā)展，隨著人們消費需求的不斷提升、文化素養(yǎng)的不斷提高、潛在消費者消費偏好的轉型以及休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)技術和管理手段的不斷完善，我國休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)進入了發(fā)展的黃金時期，正逐步向多樣化、高端化和創(chuàng)意化方向發(fā)展邁進，發(fā)展前景十分廣闊。2009～2011年，我國農(nóng)業(yè)生態(tài)園的數(shù)量及規(guī)模迅速發(fā)展，新增休閑觀光農(nóng)業(yè)1260多處，總投資35．76億元。但在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的相關研究方面，主要集中在園區(qū)的規(guī)劃與設計上，對于其經(jīng)營管理的研究較少［11］。

2河南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究開發(fā)基地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營思路分析

2．1基地概況河南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究開發(fā)基地是為進一步增強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力，提高科技成果轉化應用水平，開創(chuàng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺，通過土地置換，由河南省政府和國家發(fā)改委、科技部、農(nóng)業(yè)部等有關部委共建共享，以河南省農(nóng)業(yè)科學院的科研力量和設施為依托，涵蓋農(nóng)業(yè)科學研究、農(nóng)業(yè)科技成果展示、示范推廣、農(nóng)業(yè)觀光等多重功能的綜合性農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)，總面積383hm2，是河南省政府重點項目。基地由農(nóng)業(yè)科學試驗區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技項目中試區(qū)3部分組成，首期規(guī)劃投資約12億元，具有地理位置優(yōu)越、科研力量雄厚、功能全面、投資額大、建設周期長等特點。基地從2004年開工建設至2009年，農(nóng)田基礎設施、湖、渠等水利、道路、電力配套設施、園林綠化工程以及農(nóng)業(yè)信息化控制中心、國際農(nóng)業(yè)科技交流中心、會議管理中心等單體工程已陸續(xù)完成并投入使用。小麥、花生、玉米等種子加工中心，棉花無土育苗中心，植保制劑研發(fā)中心，和緣食用菌有限公司，精米加工中心等園區(qū)產(chǎn)業(yè)化項目已陸續(xù)建成并投產(chǎn)。標準化農(nóng)業(yè)試驗田也都投入使用。2009年至今，整個基地處于逐步實現(xiàn)由建設階段向管理階段轉型的關鍵時期。

2．2休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)背景及目前存在的問題早在河南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究開發(fā)基地進行可行性論證之初，就已將3大功能區(qū)之一的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示區(qū)納入整個園區(qū)的統(tǒng)籌規(guī)劃之中，并把以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技展示為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)觀光旅游作為其中一項重要功能進行開發(fā)。在基地的3個功能分區(qū)中，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示區(qū)面積135．83hm2，總投資約2億元，分別占基地總面積和總投資額的35．4%和16．7%，比例較大。另外，農(nóng)業(yè)科學試驗區(qū)和農(nóng)業(yè)科技中間項目試驗區(qū)2大功能區(qū)的部分資源條件也為休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)提供了較好的資源優(yōu)勢。河南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究開發(fā)基地建設面積較大，基本土地費、農(nóng)業(yè)水利系統(tǒng)、電力系統(tǒng)、道路系統(tǒng)等農(nóng)業(yè)基礎設施投入資金比例較高;整個基地的物業(yè)、綠化、保潔、水電暖等日常能源以及人力資源成本消耗巨大，而農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出、農(nóng)業(yè)科研成果轉化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化周期較長，周轉緩慢，回收期長。因此，要充分利用農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合特點，通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，提高高科技農(nóng)產(chǎn)品的附加值，獲得2種產(chǎn)業(yè)的綜合經(jīng)濟效益［12］。目前基地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的時間還不長，與同類別較為成熟的休閑農(nóng)業(yè)相比，在開發(fā)和管理方面還存在著諸如缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃、特色體現(xiàn)不突出;旅游形象不鮮明，宣傳不到位，品牌效應弱化;旅游產(chǎn)品分散、旅游資源整合不成體系，潛在消費市場預測和分類不明確;生態(tài)環(huán)境管理缺失等問題。

2．3基地休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的經(jīng)營理念定位農(nóng)業(yè)科技園區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)的不同在于:農(nóng)業(yè)高新技術作為一種生產(chǎn)資源，可以滿足人類的物質需求，同時農(nóng)業(yè)高新技術作為具有相當開發(fā)潛力和價值的科技旅游資源，又可以滿足人們?nèi)找嫔A的身心愉悅、田園求知的精神文明需求，尤其是青少年旅游市場、親子旅游市場的求知動機更強烈，潛力巨大，具有比傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)市場更為廣闊的發(fā)展前景。

2．3．1主要功能定位。突出農(nóng)業(yè)科學研究、農(nóng)業(yè)科技成果展試、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技展示以及培訓、科普等主要功能，充分展示現(xiàn)代化的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)，以及設施農(nóng)業(yè)、精準農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等內(nèi)容。發(fā)展以休閑度假、生態(tài)餐飲、農(nóng)業(yè)觀光體驗、會展培訓為主的第三產(chǎn)業(yè)。

2．3．2主要經(jīng)營項目定位。利用豐富的小麥、玉米、花生、大豆、芝麻、油菜、水稻、甘薯、綠豆等農(nóng)作物資源;珍奇植物園、百花園、藥草園、牡丹園、果園、自動花卉溫室等植物景觀資源;現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技展覽中心、五色土廣場、神農(nóng)壇等建筑景觀資源;種子加工中心、工廠化育苗中心、中試基地等科研設施資源;沙灘、茶香館、拓展園、生態(tài)餐廳、垂釣、果蔬藝術景觀等休閑農(nóng)業(yè)資源，開發(fā)豐富多樣的休閑觀光農(nóng)業(yè)系列產(chǎn)品。主要經(jīng)營項目定位:散客休閑養(yǎng)生和會展經(jīng)濟。休閑養(yǎng)生涵蓋溫泉、拓展訓練、溫室觀光等日常休閑度假等內(nèi)容。會展培訓涵蓋青少年農(nóng)業(yè)科普教育、各種等級的農(nóng)業(yè)技術培訓、農(nóng)業(yè)相關展覽、節(jié)事節(jié)慶活動、各種會議接待等內(nèi)容。可以帶動的收入項目有住宿、特色餐飲、特色農(nóng)產(chǎn)品銷售、會展培訓、散客休閑養(yǎng)生等(圖1)。

2．4基地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營思路基地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的總體思路可概括為:充分利用基地3大功能區(qū)特殊優(yōu)勢，以大農(nóng)業(yè)為背景，以基地農(nóng)業(yè)科技大環(huán)境為基底，以休閑養(yǎng)生為主題，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示區(qū)為主要載體，以溫室、展覽中心、會議中心、農(nóng)業(yè)科技交流中心為基礎資源，開發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技體驗、農(nóng)業(yè)風情展示、園藝觀賞、生態(tài)蔬果采摘、農(nóng)業(yè)節(jié)慶節(jié)事、農(nóng)業(yè)生態(tài)體驗、沿湖景觀等系列旅游產(chǎn)品，探索出一條適合其自身發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

2．4．1度假化。隨著人們消費方式的改變、精神文明程度的提高及帶薪休假制度的不斷完善，越來越多的人希望擺脫城市生活環(huán)境，渴望真正走向心靈休憩之地駐足放松，旅游業(yè)的發(fā)展也早已超越傳統(tǒng)的“拍照留影”走馬燈式的單純觀看方式。在歐洲，度假農(nóng)場已成為旅游產(chǎn)業(yè)的特色商品。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，也可嘗試往這個方向發(fā)展，開發(fā)短宿休閑市場，重點開發(fā)“雙休日”旅游產(chǎn)品，提供全新的農(nóng)業(yè)休閑體驗，增加休閑農(nóng)業(yè)“夜經(jīng)濟”，開展“夜景觀瀾”、“閑庭信步”、“特色聚會”等特色休閑項目，使游客真正體會到“明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”的美好意境，延長旅游者在旅游目的地的逗留時間。

2．4．2體驗化。20世紀90年代，美國學者約瑟夫•派恩和詹姆斯•吉爾摩在《體驗經(jīng)濟》一書中對“體驗經(jīng)濟(Experi-enceEconomy)進行了深刻論述，并提出“體驗經(jīng)濟時代”的來臨。書中指出，當體驗過程結束后，體驗記憶會長久地保存在消費者腦中，消費者自愿為體驗付費。休閑農(nóng)業(yè)是體驗經(jīng)濟(ExperienceEconomy)在農(nóng)業(yè)領域的實踐，是一種農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)品，中心點是游客體驗參與農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)業(yè)過程并獲得美好感受，體驗感受遠遠超出體驗本身。因此，農(nóng)業(yè)科技園區(qū)必須緊跟體驗經(jīng)濟的步伐，樹立體驗營銷的科學發(fā)展觀［13］。休閑農(nóng)業(yè)體驗活動的設計重點，要將游客融入情境，感動其視、聽、嗅、味、觸覺，使其產(chǎn)生美好的感受，并使這種美好感受成為唯一，這是休閑農(nóng)業(yè)在競爭中取勝的關鍵。

2．4．3科技化。充分展示高科技農(nóng)業(yè)所具有的科學性、知識性、趣味性，引導游客近距離參觀全自動抗旱大棚、氣象觀測站、防蟲防鳥網(wǎng)室、基因庫等農(nóng)業(yè)科研輔助設施，深刻了解小麥、水稻、玉米、花生等大田作物以及棉花、大豆、油菜、芝麻等經(jīng)濟作物生長趨勢并親身體驗現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)文明。在農(nóng)業(yè)科技項目中試區(qū)開展小麥、花生、玉米種子加工中心，棉花無土育苗中心，食用菌培育中心等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化旅游，以及綠色蔬果、糧食、乳制品等農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)旅游。

2．4．4健康化。健康化表現(xiàn)在:一是形式健康化，休閑農(nóng)業(yè)不同于都市旅游、工業(yè)旅游，它是農(nóng)業(yè)旅游的一種類型，而旅游活動本身就是一種健康的生活方式。二是內(nèi)容健康化，一方面休閑農(nóng)業(yè)具有養(yǎng)生功能、可以促進心身健康，為人們提供一個減壓、養(yǎng)生保健的場地，營造市民暫時脫離家庭與工作束縛的第三空間;另一方面休閑農(nóng)業(yè)更能提供綠色、有機蔬菜農(nóng)產(chǎn)品，有些特色藥膳等食療項目的開發(fā)，也能增進其促進健康功能的發(fā)揮。

作者：田迎芳 馬忠澤 單位：廣東省佛山市第三人民醫(yī)院臨床心理科