畜牧業(yè)發(fā)展問題及應對措施范文

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摘要：近年來，山西省畜牧經濟發(fā)展勢頭良好，但在發(fā)展過程中仍存在技術落后，結構不均衡等問題。本文就山西省畜牧業(yè)發(fā)展中存在的技術落后、人才不足、結構不均衡等問題進行了深入分析，并針對上述問題提出了加大資金投入、優(yōu)化產業(yè)結構、推動企業(yè)發(fā)展等對應措施，旨在為推動山西省畜牧業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展提供一定的參考。

關鍵詞：山西省；畜牧業(yè)發(fā)展；問題與對策

1山西省畜牧業(yè)發(fā)展現狀

2018年，山西省畜牧業(yè)全年總產值為361.53億元，同比增長0.75％，約占山西省全年第一產業(yè)產值的48.8％。同年，山西省第一產業(yè)產值為740.64億元，同比增長2.99％，占全國第一產業(yè)產值的1.14％。2018年，山西省豬年末存欄頭數為814.6萬頭，全年出欄頭數為549.5萬頭。年底存欄牛102.0萬頭，年底存欄羊1179.6萬只。同年，山西省豬肉產量為62.46萬t，牛肉產量為6.50萬t，羊肉產量為8.13萬t。2018年，山西省城鎮(zhèn)非私營農林漁牧業(yè)從業(yè)人數為1.4萬人。山西省畜牧業(yè)發(fā)展勢頭良好，從業(yè)人數不斷壯大，既滿足了產業(yè)需要，也有利于畜牧業(yè)的長遠發(fā)展。

2山西省畜牧業(yè)發(fā)展存在的主要問題

2.1技術落后，科學推廣仍顯不足山西省畜牧業(yè)集約化發(fā)展程度不高，分布零散。在山西省大部分地區(qū)，還是延用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)手段。優(yōu)良品系種畜、優(yōu)質飼料等實用技術普及率低。養(yǎng)殖者接納采用科學養(yǎng)殖程度較低，致使科學化發(fā)展難度較大。呂梁地區(qū)生態(tài)條件惡劣，養(yǎng)殖產業(yè)缺少成熟技術，依然存在技術落后這一問題。面對育種、防疫等方面的難題缺少以科學技術為支撐的處理手段。2.2資金短缺，影響畜牧業(yè)的發(fā)展畜牧業(yè)目前發(fā)展中，最大短板就是資金短缺[1]。呂梁地區(qū)盡管近年來扶貧開發(fā)取得顯著成效，但全市仍有10個扶貧工作室。在發(fā)展大規(guī)模養(yǎng)殖以及配套設施時，資金問題難以解決。其中，資金鏈存在較大缺口是造成山西省畜牧業(yè)在現代化、規(guī)模化方向發(fā)展過程中發(fā)展較為緩慢的主要原因之一。零散個體及小規(guī)模個體難以在沒有足夠資金的扶持下集約化、科學化發(fā)展。難以實現技術及配套系革新，無法長遠立足。2.3從業(yè)人員整體職業(yè)素養(yǎng)較低就山西省省情來看，越是經濟欠發(fā)達地區(qū)，相關從業(yè)人員素質越低[2]。勞動者素質與經濟發(fā)展存在正相關關系。從業(yè)人員的相關知識掌握程度直接關系著技術普及和現代化建設的難易程度。新技術的普及不全面，知識框架的不完善會導致相關從業(yè)人員無法科學處理日常面臨的問題，無法彌補日常生產的不足。2.4本土飼料加工業(yè)發(fā)展緩慢，不夠成熟山西省飼料加工水平仍有不足，無法滿足本地的全面需求。其中，蛋白質飼料的短缺嚴重影響飼料轉化效率的提高。畜禽產品中的蛋白質來源于飼料。飼料原料的缺乏，尤其是蛋白質飼料的缺乏是制約畜牧業(yè)發(fā)展的首要因素[3]。2.5生產結構落后，浪費現象普遍分析山西省畜禽年底存欄量可以發(fā)現，山西省畜種結構不甚合理，豬的比重過大，與山西省飼料供給行業(yè)現狀不協調。山西省企業(yè)在產能過剩方面則缺少政府的優(yōu)惠鼓勵政策，不少企業(yè)仍需進行技術革新等措施。同時，各相關產業(yè)之間無法實現協調發(fā)展，與山西省經濟發(fā)展的適應性較差。不利于山西省內產業(yè)結構的合理化及高端化發(fā)展。

3應當采取的應對措施

3.1提升畜牧業(yè)科技水平，推廣優(yōu)秀種畜科學技術是第一生產力。山西省畜牧業(yè)發(fā)展要牢牢抓住這一思想。一方面，政府應不斷引導，加強技術服務，做好基礎工作。例如，山西省政府部門定期向山西旺祥源牧業(yè)有限公司等養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)放防疫疫苗，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了保障。另一方面，品種的好壞直接關系到畜牧業(yè)的發(fā)展。從山西省目前狀況來看，應著力研究繁育適宜當地畜牧發(fā)展的優(yōu)良品種，如祁縣太谷縣等地推廣的小尾寒羊，它生長快、抗病力強、適應性強，值得推廣。3.2加大對畜牧業(yè)的資金投入畜牧業(yè)的發(fā)展不僅需要國家政策的支持，還必須要投入大量的資金作為支持[1]。針對山西省畜牧企業(yè)發(fā)展，政府可適當加強扶持力度，放寬對扶持項目的選擇要求。以利于企業(yè)革新自身技術，節(jié)約成本，吸引人才。另一方面，應當努力招商引資，吸引外來資金的投入，提供源源不斷的發(fā)展后勁。例如，山西省出臺了項目對接辦法，組織北京天津企業(yè)來省內投資洽談。3.3加大對從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)大力培養(yǎng)相關人才，在日后工作中，帶動相關從業(yè)人員。豐富群眾的知識儲備，完善知識結構。提高山西省畜牧業(yè)相關人員的基本素質，解決日常生產作業(yè)中的難題。同時，人才的培養(yǎng)也有利于現代化建設，使得生產科學化、高效化并帶動山西省畜牧業(yè)的科學化發(fā)展，增加效益。3.4加強飼料原料的利用，扶持相關企業(yè)發(fā)展一方面，政府應加大扶持力度，推動飼料加工業(yè)的企業(yè)成長。有利于形成企業(yè)間競爭力并促進產業(yè)積極健康發(fā)展。另一方面，加強對飼料加工行業(yè)的監(jiān)管力度，嚴格按照國家要求進行把控。大中型飼料加工企業(yè)，需要建立或完善現有的飼料研發(fā)中心，提高技術創(chuàng)新能力[4]。使企業(yè)的內外核心共同進步，以利于山西省內飼料原料的利用，優(yōu)化飼料加工流程，減少生產中利用不足等不良現象。3.5優(yōu)化生產結構，減少浪費現象優(yōu)化山西省畜牧業(yè)各產業(yè)的布局建設，對工藝流程加以新技術的運用。減少日常生產中的浪費和不必要的環(huán)節(jié)。加強各機構之間的凝結力，使各產業(yè)之間共同發(fā)展共同進步，以適宜市場結構。不斷擴大單元養(yǎng)殖規(guī)模，逐漸向著集約化、規(guī)模化以及工廠化方向發(fā)展[5]。

參考文獻

[1]張義.對加強畜牧業(yè)發(fā)展的相關思考[J].農民致富之友，2018（1）：176.

[2]劉美麗.山西省貧困地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展研究[D].山西：山西農業(yè)大學，2013.

[3]許志鵬.賴氨酸在動物營養(yǎng)中的應用[J].豬業(yè)觀察，2013（11）：60-60.

[4]丁孟春，姜會明.東北地區(qū)飼料加工業(yè)發(fā)展的問題及對策[J].中國農業(yè)資源與區(qū)劃，2016，37（4）：179-183.

[5]許金新，張文娟.現代畜牧業(yè)發(fā)展的問題與對策淺析[J].山東畜牧獸醫(yī)，2019（8）：60-70.

作者：何成江 單位：山西農業(yè)大學