畜牧業(yè)污染綜合處理措施探討范文
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摘要:隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題和環(huán)境保護問題顯得越發(fā)重要。如何在保障畜牧業(yè)快速發(fā)展的同時，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和環(huán)境衛(wèi)生安全是亟待探討的課題。
近年來，畜牧業(yè)保持了快速高效發(fā)展的態(tài)勢，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的總產(chǎn)值比例逐漸提高，畜牧業(yè)對地方經(jīng)濟的貢獻比率也在逐漸提升。畜牧業(yè)的發(fā)展，對改善人民群眾膳食結構，促進人民群眾身體健康，發(fā)揮了積極重要的作用。與此同時，畜牧業(yè)帶來的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全危害和環(huán)境污染問題，也日益顯得突出。
1存在的主要問題
1．1投入品造成的殘留污染
由于沒有嚴格執(zhí)行休藥期等相關用藥規(guī)定，造成藥物殘留嚴重。比如之前發(fā)生的很多畜產(chǎn)品藥殘事件，很大程度上，與沒有嚴格執(zhí)行休藥期等不良的用藥習慣有關。另外為了片面追求經(jīng)濟效益，在飼料或者飲水中隨意添加抗生素，也會帶來藥物殘留。還有一點需要引起重視的問題就是重金屬，特別是砷、汞等的殘留，容易通過畜禽的糞便進入土壤，造成難以解決的土壤重金屬殘留。
1．2排泄物造成的環(huán)境污染
畜禽的糞便和尿液不經(jīng)過處理，直接排放到周邊環(huán)境中，會造成嚴重的環(huán)境危害。飼養(yǎng)加工過程中不采取防護措施，會造成大氣和水質(zhì)污染等。另外病死畜禽的尸體隨地掩埋，不經(jīng)過無害化處理，也會帶來嚴重的病害威脅。
2綜合處理措施
2．1加強監(jiān)測，提前預防
2．1．1做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測
具體措施是，制定嚴格的監(jiān)測計劃，把監(jiān)測工作列入到日常工作中去，做好畜產(chǎn)品尤其是投入品包括飼料、獸藥等的預警監(jiān)測、風險評估，從而從源頭上阻斷畜產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來的污染問題。在監(jiān)測工作中，要做到有的放矢，標準嚴格，計劃詳實。比如針對獸藥的監(jiān)測工作，就要嚴格執(zhí)行《獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽樣規(guī)定》和《獸藥殘留抽樣技術操作要點》，做到抽樣有依據(jù)，檢驗有標準，結果有分析，措施有落實。對于發(fā)現(xiàn)的獸藥殘留等現(xiàn)象，要及時通報有關技術機構和監(jiān)管部門，實施嚴格的預警預判機制和管理措施，確保把危害降低到最小限度。
2．1．2做好重大動物疫病的防控
嚴格執(zhí)行《動物防疫法》等相關法律法規(guī)，做到預防為主，防治結合，確保不發(fā)生重大動物疫病，確保降低畜禽的發(fā)病率和死亡率。在防疫工作中，要以禽流感、雞新城疫、口蹄疫、布氏桿菌病等常見流行病為主要監(jiān)控對象，做好流行病學調(diào)查和抗體監(jiān)測、血清學診斷等工作，確保把重大動物疫病消滅在萌芽狀態(tài)。
2．2無害化綜合處置
2．2．1設立禁養(yǎng)區(qū)
在容易造成污染的地區(qū)設立禁養(yǎng)區(qū)。嚴格執(zhí)行禁養(yǎng)區(qū)的相關規(guī)定，養(yǎng)殖場要遠離道路、村莊和人群密集的地區(qū)。
2．2．2無害化處理
在飼養(yǎng)場區(qū)，采取安裝水簾、大氣處理設施，建立沼氣池，修建無害化處理窖、生物填埋坑等，做好畜禽養(yǎng)殖過程中及死亡后的無害化處理工作。
2．2．3綜合利用
為確保降低畜禽糞便帶來的污染，做到廢物利用，發(fā)揮更佳效益，可以用豬雞糞便養(yǎng)魚、養(yǎng)蚯蚓，用牛等反芻動物糞便種植蘑菇。另外，通過建塑料大棚種植蔬菜的方式，施用畜禽糞便，是最有效也最切實可行的糞便處理方式。這樣的生態(tài)養(yǎng)殖模式，才能夠從根本上解決養(yǎng)殖廢棄物帶來的污染問題。
作者：沈濤1；鄭洪2；于秋麗2 單位：1．周口市川匯區(qū)畜牧局，2．周口市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心
