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畜牧業(yè)供給側(cè)改革是實現(xiàn)現(xiàn)代畜牧業(yè)快速發(fā)展的有效途徑,為了更好地提出和實踐畜牧業(yè)供給側(cè)改革,筆者對長治市的養(yǎng)殖重點縣區(qū)長治縣進行了調(diào)研。結(jié)合長治縣畜牧業(yè)發(fā)展實際,圍繞供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的實質(zhì)要求,提出了畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的意見或建議,供廣大從業(yè)人員參考。
1存在問題
1.1全縣畜禽養(yǎng)殖組織化程度低
盡管全縣畜禽養(yǎng)殖戶數(shù)多、總量大,但其合作意識差,農(nóng)戶與農(nóng)戶、農(nóng)戶與企業(yè)之間關(guān)系松散。畜產(chǎn)品加工企業(yè)少,龍頭企業(yè)的帶動作用不明顯,產(chǎn)加脫節(jié),企業(yè)與農(nóng)戶利益聯(lián)接不緊密,不能有效形成“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的風(fēng)險共擔(dān)的利益共同體,造成市場競爭乏力,直接影響了畜產(chǎn)品的附加值和綜合效益,制約了畜牧業(yè)的健康長遠發(fā)展。
1.2政府扶持乏力
近年來,政府部門在畜牧業(yè)方面的投入較少,4年來縣級惠農(nóng)政策不能兌現(xiàn),養(yǎng)殖企業(yè)貸款、融資難的問題成為困擾發(fā)展的主要因素。從調(diào)查的情況得知,很多企業(yè)和農(nóng)民對養(yǎng)殖愿望非常迫切,沒有養(yǎng)殖場的想建設(shè),已有的還想擴大規(guī)模,完善養(yǎng)殖設(shè)施,但苦于資金短缺,很大程度上制約了畜牧業(yè)的進一步發(fā)展。
1.3環(huán)保壓力加大
目前畜牧業(yè)面源污染嚴重,尤其是新農(nóng)村建設(shè)、城鎮(zhèn)擴張對養(yǎng)殖空間形成了巨大的擠壓,一些原有的養(yǎng)殖場不再符合《畜牧法》《動物防疫法》的規(guī)定要求。特別是中等規(guī)模養(yǎng)殖場的糞污得不到有效處理和利用,據(jù)調(diào)查,全縣規(guī)模化養(yǎng)殖場糞污資源化利用率只有50%左右。
1.4畜牧業(yè)科技推廣能力不足
近年來,受經(jīng)費的限制,畜牧部門在新型畜牧業(yè)技術(shù)引進和推廣方面困難多、難度大。在隊伍建設(shè)方面,十多年來政府部門沒有給畜牧獸醫(yī)部門補充過專業(yè)技術(shù)人員,主要技術(shù)力量還是1994年接班頂替的老職工子女,學(xué)徒出身,知識結(jié)構(gòu)單一、服務(wù)技能有限。目前,全縣養(yǎng)殖業(yè)仍處于較低水平飼養(yǎng)管理階段。
2辦法和措施
針對以上七點意見建議,提出如下辦法措施。總體思路就是圍繞一個中心,做好兩個確保。
2.1狠抓規(guī)模健康養(yǎng)殖工程
(1)繼續(xù)抓好畜牧龍頭企業(yè)建設(shè),以點帶面,形成示范帶動效應(yīng),促進畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
(2)抓好標準化養(yǎng)殖場建設(shè)。做好畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、易養(yǎng)區(qū)規(guī)劃,嚴格落實畜禽養(yǎng)殖場區(qū)備案管理制度,加強新型養(yǎng)殖設(shè)施、圈舍建設(shè)技術(shù)推廣。大力推進畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動。
(3)推進養(yǎng)殖業(yè)污染治理。按不同畜種、不同規(guī)模總結(jié)出大、中、小三類養(yǎng)殖企業(yè)的畜禽廢棄物綜合利用模式加以推廣,促進畜牧業(yè)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。
2.2狠抓動物疫病防控工程
(1)突出抓好強制免疫。免疫密度常年保持在100%,免疫抗體合格率達70%以上;
(2)加強疫情監(jiān)測報告和應(yīng)急處置,確保不發(fā)生重大動物疫情。
2.3狠抓畜禽產(chǎn)品監(jiān)管工程
(1)繼續(xù)開展好飼料、獸藥、生鮮乳、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全“四個”專項整治行動;
(2)加強檢疫環(huán)節(jié)監(jiān)管,申報檢疫率達100%;
(3)加強病死動物無害處理,病死動物無害化處理率達100%;四要加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測,生鮮乳“三聚氰胺“每季度監(jiān)測10份,生豬出欄“瘦肉精”按不低于10%的比例進行抽檢。確保不發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
2.4狠抓畜牧項目建設(shè)工程
切實抓好畜牧項目及政策性補貼等國家和省投項目的爭取、實施、完善和驗收工作,促進畜牧業(yè)提質(zhì)增效。
2.5繼續(xù)落實惠農(nóng)政策
政府要繼續(xù)出臺一系列的惠農(nóng)政策,針對不同規(guī)模、不同類型的畜牧企業(yè)制定幫扶辦法,引領(lǐng)其在擴規(guī)提檔,產(chǎn)品加工,廢物處理等方面做出大量有效的工作,為推動全縣畜牧產(chǎn)業(yè)化建設(shè)起到積極的引領(lǐng)作用。
2.6狠抓牧醫(yī)隊伍建設(shè)工程
(1)加強培訓(xùn),提升全員業(yè)務(wù)素質(zhì);
(2)繼續(xù)鞏固學(xué)習(xí)教育活動成果,切實轉(zhuǎn)變作風(fēng),扎扎實實為民辦實事辦好事;
(3)進一步健全制度,嚴肅紀律,嚴格落實各項工作責(zé)任制,鼓足干勁,努力實現(xiàn)全縣畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
3意見建議
3.1調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)
根據(jù)全縣現(xiàn)有的生產(chǎn)布局和畜禽產(chǎn)量,確定南片以生豬養(yǎng)殖為主、中北片以蛋雞養(yǎng)殖為主、山區(qū)丘陵地帶以生態(tài)畜牧(肉羊、肉牛)為主,在此基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展壯大生豬產(chǎn)業(yè),其他畜禽適度發(fā)展。同時,要發(fā)揮蔭城荊圪道紅腸加工廠的示范帶動作用,引導(dǎo)企業(yè)實施市場化運作和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,鼓勵企業(yè)實行畜產(chǎn)品深加工,推出一批高端畜禽產(chǎn)品,成為名副其實的生豬養(yǎng)殖強縣。
3.2轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式
開展標準化養(yǎng)殖場示范創(chuàng)建活動,積極推行標準化、規(guī)模化、集約化生產(chǎn)方式,大力發(fā)展畜牧龍頭企業(yè),創(chuàng)辦產(chǎn)加銷一體化工廠,開設(shè)家庭牧場等。逐步完善機械化畜牧生產(chǎn),減少人工成本。加大主推良種和主推技術(shù)的推廣力度,加快畜禽品種改良,提升科技水平,提高生產(chǎn)效益。
3.3建立健全安全保障體系
主要指動物防疫體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。
3.4強化畜牧生態(tài)環(huán)境建設(shè)
當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展進入新常態(tài),養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境保護需協(xié)調(diào)發(fā)展,畜產(chǎn)品質(zhì)量安全需高度重視,動物疫病防控需持續(xù)加強,因此要積極強化畜牧生態(tài)環(huán)境建設(shè),規(guī)模養(yǎng)殖場必須配套建設(shè)糞污無害化處理設(shè)施。
3.5積極探索畜牧業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”模式
在“互聯(lián)網(wǎng)+”大環(huán)境的驅(qū)動下,大膽嘗試將畜牧業(yè)發(fā)展融入其中。探索通過電商進行資料采購和產(chǎn)品銷售。
3.6全面劃定畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)
根據(jù)國家政策要求,全面啟動完成畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)劃定工作,避免盲目和無規(guī)劃發(fā)展,推進養(yǎng)殖由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,推進畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。
作者:王欣 單位:山西省長治市畜牧獸醫(yī)局