奶業(yè)國際貿(mào)易競爭力及影響分析范文

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摘要：中國奶業(yè)發(fā)展在國際貿(mào)易競爭中面臨諸多挑戰(zhàn)，研究中國奶業(yè)國際貿(mào)易形勢及其影響因素，對提高中國奶業(yè)國際競爭力、促進(jìn)本國奶業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展具有重要意義。本文考察了2000-2016年中國及其他所考察國家的MS、TC、CA指數(shù)對中國奶業(yè)國際競爭力進(jìn)行衡量，深入分析中國奶業(yè)國際貿(mào)易形勢；并使用1995-2017年包括美國在內(nèi)的12個(gè)國家的面板數(shù)據(jù)構(gòu)建引力模型，模型結(jié)果顯示：兩國的人均GDP差額、距離、經(jīng)濟(jì)政策不確定性、是否簽訂自貿(mào)區(qū)協(xié)議以及貿(mào)易伙伴國的人口總量、人類發(fā)展指數(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者價(jià)格對中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易有顯著影響。

關(guān)鍵詞：奶業(yè)貿(mào)易;國際競爭力;影響因素;引力模型

2017年中國奶類產(chǎn)量位居世界第三，但增長速度十分緩慢，人均消費(fèi)能力不足，隨著生活水平的不斷提高，奶產(chǎn)品的消費(fèi)需求也逐漸擴(kuò)大，國內(nèi)供需市場嚴(yán)重不均；中國奶業(yè)貿(mào)易主要呈單向進(jìn)口型發(fā)展，進(jìn)口規(guī)模大、增速快，出口規(guī)模小、品種單一。為推動(dòng)中國奶業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，保障其生產(chǎn)能力，拉動(dòng)內(nèi)需，促進(jìn)消費(fèi)，本文將對中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易形勢及其國際競爭力進(jìn)行探索和考察，并利用引力模型深入分析影響中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易的主要因素，在此基礎(chǔ)上提出合理建議，對打造中國奶業(yè)自有貿(mào)易優(yōu)勢、優(yōu)化進(jìn)出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)以及提高中國奶業(yè)國際競爭能力具有重要意義。

一、相關(guān)研究文獻(xiàn)評述

中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易發(fā)展?jié)摿薮螅趪H競爭中難以取得優(yōu)勢地位。一方面，中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)不合理，對外依賴性較強(qiáng)。楊莉（2018）指出，中國奶業(yè)貿(mào)易進(jìn)口穩(wěn)定增長，出口則停滯不前。黃睿（2016）認(rèn)為，中國對新西蘭的奶產(chǎn)品貿(mào)易依賴性極強(qiáng)，不利于本國奶業(yè)發(fā)展。另一方面，中國奶業(yè)長期面臨國際競爭力不足的問題。邊英姿（2016）和曹亞楠等（2018）使用MS、RCA、CA等指數(shù)對中國奶業(yè)國際競爭力進(jìn)行測算后認(rèn)為：中國奶業(yè)國際競爭力較弱，不具備比較優(yōu)勢，與貿(mào)易強(qiáng)國比差距較大。而影響因素方面，于海龍等（2011）運(yùn)用引力模型進(jìn)行實(shí)證分析后指出：人口變量、產(chǎn)品產(chǎn)量和出口對象國的GDP是影響中國奶產(chǎn)品出口貿(mào)易的主要因素。方筱琴（2014）運(yùn)用OLS方法得出國內(nèi)需求、乳制品價(jià)格和匯率對中國奶產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易有顯著影響的結(jié)論。綜合來看，中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易市場發(fā)展不平衡，貿(mào)易順差巨大，國際競爭力亟待提高；本文除了衡量中國奶業(yè)國際競爭力并進(jìn)行國際對比外，也將根據(jù)目前中國奶業(yè)國際貿(mào)易的形勢通過引力模型來考察政策不確定指數(shù)（EPU）以及人類發(fā)展指數(shù)（HDI）等變量對中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易的影響程度，彌補(bǔ)前人研究中的不足，進(jìn)而提出相應(yīng)的政策建議，幫助提高中國奶業(yè)在雙邊貿(mào)易中的話語權(quán)和地位，推動(dòng)中國奶業(yè)長期、健康、穩(wěn)定的發(fā)展。

二、中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀分析

（一）國內(nèi)牛奶產(chǎn)量停滯不前2000-2007年中國牛奶產(chǎn)量由827.4萬噸增至3525.2萬噸（圖1），整體漲幅明顯；而2008年國內(nèi)爆發(fā)“三聚氰胺”事件后，國產(chǎn)奶產(chǎn)品廣受質(zhì)疑，奶農(nóng)收益驟降，倒奶事件頻發(fā)，牛奶產(chǎn)量開始停滯不前。雖然政府部門在該事件后加強(qiáng)了對國內(nèi)奶業(yè)生產(chǎn)及質(zhì)檢環(huán)節(jié)的管控力度，近年來消費(fèi)者對國產(chǎn)奶產(chǎn)品態(tài)度有所改善，2010年開始中國牛奶產(chǎn)量緩慢回升，但整體增幅不大。總體來看，中國牛奶產(chǎn)量在2007年以前增長速度較快，但2008年后產(chǎn)量停滯不前，略有波動(dòng)，近幾年更是出現(xiàn)下滑趨勢，至今仍未恢復(fù)至2008年以前的增長狀態(tài)。

（二）奶產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易發(fā)展不平衡2000-2008年，中國奶產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易量增長速度緩慢（圖2），2008-2014年期間上升趨勢明顯，呈高速增長狀態(tài)；2015年進(jìn)口量有較大幅度的下降，但之后立刻恢復(fù)增長趨勢，并持續(xù)至今。出口貿(mào)易方面，2000-2006年中國奶產(chǎn)品出口貿(mào)易量呈穩(wěn)步上升趨勢，2006-2007年上升幅度極大，并在2007年達(dá)到最高值，約為13.46萬噸，但隨后就因“三聚氰胺”事件的影響呈斷崖式下跌，并在2009年驟降至歷年來的最低點(diǎn)，僅達(dá)到3.68萬噸；2009-2016年中國奶產(chǎn)品出口貿(mào)易量在波動(dòng)狀態(tài)中持續(xù)走低，貿(mào)易形勢十分嚴(yán)峻。總體來看，中國奶產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易量增長極快，而出口貿(mào)易卻持續(xù)低迷，進(jìn)出口貿(mào)易逆差不斷擴(kuò)大，對外依賴現(xiàn)象傾向十分明顯。

（三）進(jìn)出口貿(mào)易競爭力相對較弱針對中國奶產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易差距過大的實(shí)際情況，本文將選用國際市場占有率（MS）、貿(mào)易競爭力指數(shù)（TC）以及顯示性競爭比較優(yōu)勢指數(shù)（CA）來衡量中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易的競爭力。1.國際市場占有率（MS）。2000-2016年中國奶業(yè)國際市場占有率先增后降（表1）。2000年中國奶業(yè)國際市場占有率約為0.38%，并在2005年升至0.41%，此后因“三聚氰胺”事件在2010年驟降至0.11%；2015-2016年中國奶業(yè)國際市場占有率小幅上漲，并在2016年達(dá)到0.14%，但較前期水平相比，中國奶業(yè)國際市場占有率始終處于低位狀態(tài)。在其他所考察國家中，新西蘭、德國以及法國的奶業(yè)國際市場占有率一直處于國際領(lǐng)先地位，而同為發(fā)展中國家的巴西和俄羅斯此時(shí)則分別達(dá)到0.46%和0.43%，遠(yuǎn)超中國。綜合來看，中國奶業(yè)國際市場占有率極低，與其他所考察國家相比差距較大。2.貿(mào)易競爭力指數(shù)（TC）。2000-2016年中國奶業(yè)貿(mào)易競爭力指數(shù)均為負(fù)數(shù)（表2）。2000年中國奶業(yè)貿(mào)易競爭力指數(shù)約為-0.62，在所考察國家中僅高于日本；2005年在此基礎(chǔ)上略有下降，降至-0.67，2010年該指數(shù)已跌至-0.96，并且此后一直處于貼近-1的態(tài)勢中波動(dòng)，2016年更是降為-0.97，中國奶業(yè)國際競爭力的劣勢可見一斑。綜合來看，大洋洲的奶業(yè)國際競爭優(yōu)勢較為明顯，而中國則沒有較大進(jìn)步，其奶業(yè)國際競爭力長期處于弱勢狀態(tài)。3.顯示性競爭比較優(yōu)勢指數(shù)（CA）。中國奶業(yè)在國際貿(mào)易中不具備比較優(yōu)勢。2016年中國奶業(yè)顯示性競爭比較優(yōu)勢指數(shù)約為-1.03（表3），僅高于巴西；新西蘭、德國和法國則分別達(dá)到9.77、1.31和0.95，可見新西蘭的比較優(yōu)勢最為明顯。2005年中國奶業(yè)顯示性競爭比較優(yōu)勢指數(shù)達(dá)到-0.39，隨后大幅下降，雖然2015年較2010年時(shí)有小幅上升，但2016年又再次出現(xiàn)下滑，中國奶業(yè)國際競爭力面臨窘境。綜合來看，中國奶業(yè)顯示性競爭比較優(yōu)勢指數(shù)極低，并不具備比較優(yōu)勢；而新西蘭在奶業(yè)貿(mào)易中的比較優(yōu)勢十分明顯，具有超強(qiáng)的國際競爭力。

三、中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易影響因素分析

（一）模型構(gòu)建根據(jù)現(xiàn)有文獻(xiàn)的研究成果，本文在基礎(chǔ)模型中增設(shè)了政策不確定性指數(shù)（EPU）、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者價(jià)格（APP）、貿(mào)易自由度指數(shù)（FREE）、人類發(fā)展指數(shù)（HDI）以及是否簽訂貿(mào)易協(xié)定（FTA）等新的解釋變量，并對相應(yīng)變量取對數(shù)進(jìn)行線性化處理，最終得到拓展后的引力模型為：LnTift=c+琢1LnGDPft+琢2LnPOPft+琢3LnDPGDPift+琢4LnDISTif+琢5LnEPUit+琢6LnEPUft+琢7LnAPPit+琢8LnAPPft+琢9LnFREEit+琢10LnFREEft+琢11HDIit+琢12HDIft+琢13FTAif+滋ift在該公式中，i表示中國，f表示中國的貿(mào)易伙伴國，t表示年份。其中，Tift表示中國與貿(mào)易伙伴國的商品進(jìn)出口總額；GDPft表示貿(mào)易伙伴國的國內(nèi)生產(chǎn)總值；POPft表示貿(mào)易伙伴國的人口總量；DPGDPift表示中國與貿(mào)易伙伴國的人均GDP差額；DISTif表示中國與貿(mào)易伙伴國首都間的相對距離；EPUit和EPUft分別表示中國和貿(mào)易伙伴國的政策不確定性指數(shù)；APPit和APPft分別表示中國和貿(mào)易伙伴國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者價(jià)格；FREEit和FREEft分別表示中國和貿(mào)易伙伴國的貿(mào)易自由度指數(shù)；HDIit和HDIft分別表示中國和貿(mào)易伙伴國的人類發(fā)展指數(shù)；FTAif表示中國與貿(mào)易伙伴國是否簽訂自貿(mào)區(qū)協(xié)議（虛擬變量，若中國與貿(mào)易伙伴國簽訂協(xié)議，則在簽訂協(xié)議并生效的當(dāng)年及以后的年份取1，未生效或未簽訂的年份取0）；琢1、琢2、琢3到琢13為回歸系數(shù)；滋ift為誤差項(xiàng)。為便于計(jì)量分析，模型中的距離變量（DISTif）是通過將中國與貿(mào)易伙伴國首都間的絕對距離進(jìn)行加權(quán)后得到的，DISTif=GDPft/GDPwt*DIST，；其中，GDPwt表示世界GDP總值，DIST表示中國與貿(mào)易伙伴國首都間的絕對距離（郝宇彪；2013）。

（二）數(shù)據(jù)來源本文選取1995-2017年間包括美國在內(nèi)的12個(gè)國家與中國進(jìn)行奶業(yè)貿(mào)易往來的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)證分析。其中，中國與貿(mào)易伙伴國的進(jìn)出口商品總額來源于聯(lián)合國商品貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫（UNComtrade）；中國與貿(mào)易伙伴國的GDP、人口總量以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者價(jià)格來源于聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫（FAO）；各國的政策不確定性指數(shù)來源于經(jīng)濟(jì)政策不確定指數(shù)網(wǎng)站：中國與貿(mào)易伙伴國首都間的實(shí)際距離來源于法國社會(huì)展望和國際信息研究中心（CEPII數(shù)據(jù)庫）；貿(mào)易自由度指數(shù)來源于《經(jīng)濟(jì)自由度指數(shù)報(bào)告》；人類發(fā)展指數(shù)來源于《人類發(fā)展報(bào)告》；FTA數(shù)據(jù)來源于中國自由貿(mào)易區(qū)服務(wù)網(wǎng)。

（三）實(shí)證分析由于本文使用面板數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸，則需要判斷最優(yōu)模型是采用隨機(jī)效應(yīng)還是固定效應(yīng)，在經(jīng)過Stata14.0軟件對回歸結(jié)果進(jìn)行Hausman檢驗(yàn)后，所得P值為0.000，因此拒絕隨機(jī)效應(yīng)，選用固定效應(yīng)對數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸。回歸結(jié)果如表4所示：根據(jù)模型結(jié)果可知：1.人口總量和人均GDP差額推動(dòng)中國奶業(yè)進(jìn)口貿(mào)易發(fā)展。人均GDP的差額這一指標(biāo)更能體現(xiàn)出中國與貿(mào)易伙伴國之間的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r差距，根據(jù)中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易的實(shí)際情況，并結(jié)合貿(mào)易伙伴國的人口規(guī)模來看，這里可以理解為：當(dāng)貿(mào)易伙伴國的人口總量上升，或是其人均GDP水平與中國拉開較大差距時(shí)，本國在出口貿(mào)易中的產(chǎn)品供給能力會(huì)得到提升。由于中國消費(fèi)者對外國奶產(chǎn)品的消費(fèi)偏好十分明顯，因此在需求引導(dǎo)與產(chǎn)品供給的影響下，中國奶業(yè)的進(jìn)口貿(mào)易規(guī)模逐漸擴(kuò)大。2.政策不確定性會(huì)對中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易有顯著影響。從回歸結(jié)果來看，中國的政策不確定性指數(shù)越高，越不利于本國奶業(yè)的進(jìn)出口貿(mào)易發(fā)展，即：穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)政策會(huì)對本國產(chǎn)品的進(jìn)出口貿(mào)易產(chǎn)生促進(jìn)作用。貿(mào)易伙伴國方面則與中國相反，其政策不確定性指數(shù)越高，越會(huì)加大對中國的貿(mào)易往來。3.距離和貿(mào)易伙伴國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者價(jià)格對中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易有顯著的阻礙作用。由于奶產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中對存放溫度要求極高，對時(shí)間也有著嚴(yán)格的限制，因此其運(yùn)輸成本與其他商品相比還是普遍稍高，因此距離會(huì)對中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易存在顯著的負(fù)向影響。中國在奶產(chǎn)品貿(mào)易中是進(jìn)口單向型國家，因此當(dāng)貿(mào)易伙伴國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者價(jià)格提高時(shí)，相當(dāng)于該國的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值增加，此時(shí)收購方或加工企業(yè)若要盈利則必須提高商品售價(jià)，導(dǎo)致貿(mào)易市場中的商品價(jià)格上漲，對中國奶業(yè)的進(jìn)口貿(mào)易產(chǎn)生不利影響。4.貿(mào)易伙伴國的人類發(fā)展指數(shù)和是否與中國簽訂自貿(mào)區(qū)協(xié)議對中國奶業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易的影響顯著為正。人類發(fā)展指數(shù)代表了國家的發(fā)展水平和綜合國力，當(dāng)貿(mào)易伙伴國的人類發(fā)展指數(shù)上升時(shí)，代表其經(jīng)濟(jì)發(fā)展能力得到提高，對本國的進(jìn)出口貿(mào)易發(fā)展產(chǎn)生了刺激作用。在所考察國家中，中國只與澳大利亞、新西蘭簽訂了自貿(mào)區(qū)協(xié)議，而這兩個(gè)國家又是中國的主要奶產(chǎn)品進(jìn)口國家，因此自貿(mào)區(qū)協(xié)議的簽訂更加促進(jìn)了兩國之間的貿(mào)易往來。

四、結(jié)論與政策建議

（一）主要結(jié)論綜合來看，中國奶業(yè)自身實(shí)力不足，發(fā)展緩慢。牛奶產(chǎn)量在“三聚氰胺”事件發(fā)生后持續(xù)低迷，近年來出現(xiàn)明顯下滑趨勢，奶業(yè)發(fā)展后勁不足；奶產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易形勢嚴(yán)峻，進(jìn)口量增長迅猛，對外依賴明顯，出口貿(mào)易持續(xù)低迷，對外貿(mào)易逆差持續(xù)擴(kuò)大。國際競爭力方面，通過對比中國與其他所考察國家的MS、TC、以及CA指數(shù)可以看出，中國奶業(yè)國際競爭力與世界其他國家相比差距較大，不僅低于奶業(yè)實(shí)力強(qiáng)勁的新西蘭、澳大利亞等國，甚至也低于同為亞洲國家的日本和印度，可知中國奶業(yè)不具備比較優(yōu)勢。經(jīng)濟(jì)政策的穩(wěn)定已然成為提高國家產(chǎn)業(yè)國際競爭力的一個(gè)重要保障。

（二）政策建議1.積極培育消費(fèi)者對國產(chǎn)奶產(chǎn)品的消費(fèi)偏好。政府鼓勵(lì)消費(fèi)者增加對國產(chǎn)奶產(chǎn)品、低溫奶產(chǎn)品和干乳制品的消費(fèi)，提高人均消費(fèi)水平；農(nóng)村消費(fèi)市場應(yīng)是推動(dòng)奶產(chǎn)品消費(fèi)的重點(diǎn)區(qū)域，應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)村居民加大對生鮮乳的消費(fèi)力度，全面打開國內(nèi)消費(fèi)市場，拉動(dòng)內(nèi)需，促進(jìn)生產(chǎn)；加強(qiáng)并完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管能力和監(jiān)督機(jī)制，重塑消費(fèi)者對國產(chǎn)奶產(chǎn)品的消費(fèi)信心，使國產(chǎn)奶產(chǎn)品在市場競爭中發(fā)揮本地優(yōu)勢，穩(wěn)定奶價(jià)，推動(dòng)出口貿(mào)易發(fā)展，為中國的生產(chǎn)加工企業(yè)在國際競爭中帶來差異化優(yōu)勢，緩解對外貿(mào)易逆差，提高中國奶業(yè)國際競爭力。2.推進(jìn)奶產(chǎn)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，發(fā)揮生產(chǎn)要素的最大優(yōu)勢。繼續(xù)加強(qiáng)政府在奶業(yè)發(fā)展中的政策扶持力度，給予奶農(nóng)合理的貸款支持和政策補(bǔ)貼，穩(wěn)定奶農(nóng)收入，保護(hù)生產(chǎn)者利益，提高生產(chǎn)積極性，增進(jìn)中國奶業(yè)的自身實(shí)力；建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，合理規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模，保障生產(chǎn)能力，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，打造成本優(yōu)勢與價(jià)格優(yōu)勢，使中國奶業(yè)在國際競爭中具有比較優(yōu)勢，提高中國奶業(yè)在國際競爭中的話語權(quán)和地位。3.加強(qiáng)國際間奶業(yè)貿(mào)易協(xié)作與交流。加強(qiáng)與發(fā)展中國家之間的貿(mào)易往來，積極開展貿(mào)易合作，簽訂有利于發(fā)展雙邊貿(mào)易的貿(mào)易協(xié)定，并對相應(yīng)的法律法規(guī)進(jìn)行完善，打造良好的雙邊貿(mào)易環(huán)境；主動(dòng)與貿(mào)易伙伴國進(jìn)行談判，爭取獲得貿(mào)易保護(hù)政策下的減免，合理設(shè)置關(guān)稅水平，緩解對外貿(mào)易壁壘對中國奶業(yè)發(fā)展造成的不利影響，推動(dòng)出口貿(mào)易發(fā)展，平衡進(jìn)出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)，充分挖掘中國奶業(yè)對外貿(mào)易潛力。

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作者：楊鈺瑩 王明利 單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所