生物化學(xué)的作用范文
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第1篇
為適應(yīng)新的“生物—心理—社會醫(yī)學(xué)模式”教育體系[2]，我教研室認(rèn)真研究臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)計劃和教學(xué)大綱，合理設(shè)置課程，以整體教學(xué)更適應(yīng)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)教育的延續(xù)性為立足點，消除基礎(chǔ)課程教育內(nèi)容與臨床實踐聯(lián)系不夠緊密的弊端，適當(dāng)簡化繁瑣的推導(dǎo)、分析和解釋過程，有選擇地擴展專業(yè)知識，增加與專業(yè)相關(guān)的臨床知識。如“糖代謝血糖”一節(jié)，首先明確血糖的含義，從血糖的來源和去路入手，探討血糖升高、降低的調(diào)節(jié)機制；并引入糖尿病病例分析，啟發(fā)學(xué)生及時運用所學(xué)生物化學(xué)理論探尋臨床糖尿病“三多一少”癥狀的發(fā)病機理，學(xué)會解釋胰島素的降糖機制；圍繞中醫(yī)臨床特色，引入中醫(yī)對“消渴”的病機認(rèn)識和治療原則，適時穿插健康教育，教育學(xué)生注重合理均衡的膳食、養(yǎng)成良好的運動習(xí)慣和保證充足的睡眠，形成積極、樂觀的生活態(tài)度，增強新陳代謝和免疫能力。再如，介紹酶的競爭性抑制作用時，引入臨床上治療高膽固醇血癥的洛伐他汀類藥物（是一種競爭性抑制劑），可以競爭性抑制膽固醇合成的關(guān)鍵酶HMG-CoA還原酶的活性，而由于這種酶的活性具有晝夜周期性改變，在午夜催化合成膽固醇的含量最多，因此選擇在晚上服藥的降脂效果最佳，這也符合中醫(yī)“天人相應(yīng)”理論基礎(chǔ)和“擇時用藥”的用藥原則。通過醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)理論和臨床運用的相互滲透，使學(xué)生真正意識到生物化學(xué)理論在臨床工作中就像一把鑰匙，能知其然，更知其所以然，引導(dǎo)學(xué)生正確看待中西醫(yī)學(xué)思維體系，能應(yīng)用所學(xué)理論揭示生命活動現(xiàn)象和病理變化規(guī)律，從而更好地適應(yīng)新醫(yī)學(xué)模式。
2緊密聯(lián)系實踐，滲透基本臨床醫(yī)學(xué)技能
生物化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，實驗在整個生物化學(xué)及相關(guān)學(xué)科發(fā)展中起著決定性的作用，特別是臨床醫(yī)學(xué)經(jīng)常運用生物化學(xué)的理論和方法診斷、治療與預(yù)防疾病。在實驗安排上，選擇臨床醫(yī)學(xué)上常用的生物化學(xué)、分子生物學(xué)技術(shù)，如臨床上血清蛋白質(zhì)的分離，高密度脂蛋白、甘油三酯含量的測定，激素對血糖的影響，PCR技術(shù)等，并結(jié)合本教研室生物化學(xué)科研課題，圍繞專業(yè)特色開設(shè)開放性實驗，指導(dǎo)學(xué)生撰寫研究性實驗報告。在實驗考核上，我教研室建立形成性實驗量化考核體系[3]，以動態(tài)、客觀地評價學(xué)生的實驗態(tài)度、實驗思維、操作技能和分析問題、解決問題能力以及團隊合作能力。另外，可擇機安排學(xué)生參加臨床診斷或見習(xí)活動，加深學(xué)生對生物化學(xué)知識的理解、記憶，及時將所學(xué)的生物化學(xué)、分子生物學(xué)技術(shù)運用到臨床實踐中，增強與臨床的聯(lián)系，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容。通過滲透臨床醫(yī)學(xué)基本技能，使學(xué)生認(rèn)識到扎實的理論基礎(chǔ)和科學(xué)的思維方法是臨床診斷的基本要求，在臨床診斷中詳細(xì)詢問病史、全面體檢和與患者愉快的交流、溝通是提高診斷率的必要步驟，促使學(xué)生在實踐中逐步形成嚴(yán)謹(jǐn)求實的科研作風(fēng)和認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，培養(yǎng)團隊協(xié)作精神和創(chuàng)造性思維，以利于將來構(gòu)建良好的醫(yī)患關(guān)系。
3加強教師醫(yī)學(xué)知識拓展，適應(yīng)專業(yè)教學(xué)要求
教師醫(yī)學(xué)專業(yè)知識水平的提高，是提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的保證。不少生物化學(xué)教師畢業(yè)于生物化學(xué)、化學(xué)甚至藥學(xué)專業(yè)，他們的生物化學(xué)和化學(xué)知識專業(yè)性與系統(tǒng)性較強，而醫(yī)學(xué)臨床知識普遍匱乏，難以將生物化學(xué)知識在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用進行拓展，授課時往往對醫(yī)學(xué)專業(yè)性知識缺乏有效的銜接。學(xué)生的學(xué)習(xí)目的不明確，容易造成基礎(chǔ)課程與臨床課程割裂，無法認(rèn)識生物化學(xué)的重要性。加強教師醫(yī)學(xué)知識拓展可以從多渠道入手，首先，教師要有自我學(xué)習(xí)的意識，關(guān)注與生物化學(xué)相關(guān)的醫(yī)學(xué)知識；其次，通過與臨床課程教師幫帶互助、師承培訓(xùn)等方式討教醫(yī)學(xué)方面的知識；再次，可以通過校內(nèi)外學(xué)術(shù)交流、專題講座、視頻網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，安排非醫(yī)學(xué)專業(yè)教師到醫(yī)學(xué)院進修培訓(xùn)等[4]，普及生物化學(xué)教師的相關(guān)醫(yī)學(xué)知識，更好地完成醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程向臨床課程的過渡。
4運用多種教學(xué)方法，滲透臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)知識
第2篇
生物化學(xué)是一門實驗科學(xué)，生物化學(xué)學(xué)科的飛速發(fā)展離不開生物化學(xué)實驗方法的不斷進步和深入。同樣，對生物化學(xué)知識的理解、掌握和運用也離不開生物化學(xué)實驗。在高等學(xué)校生命科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程等專業(yè)、以及農(nóng)、林、醫(yī)、藥相關(guān)專業(yè)中，生物化學(xué)實驗都是生物化學(xué)教學(xué)中必不可少的環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣和實踐能力的重要環(huán)節(jié)。筆者在近十年的教學(xué)實踐中深刻體會到生物化學(xué)實驗教學(xué)和理論教學(xué)之間相輔相成、互相促進的關(guān)系。
一、生物化學(xué)實驗有助于加強學(xué)生對生物化學(xué)專業(yè)理論知識的理解和掌握
生物化學(xué)是一門內(nèi)容極其豐富且發(fā)展迅猛的學(xué)科，也是生物、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品等眾多學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)，這使得生物化學(xué)一方面容易引發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，另一方面又比較難學(xué)。生物化學(xué)專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)需要大量的記憶，但是單純的死記硬背不僅無濟于事，還會抹殺生物化學(xué)的活力，使得理論學(xué)習(xí)變得枯燥乏味。因此需要進行理解性記憶，并隨時進行歸納總結(jié)、融會貫通。生物化學(xué)實驗是加深理解專業(yè)知識的重要途徑，它能夠使抽象的生物化學(xué)理論以形象、生動的形式展現(xiàn)出來，有助于加強學(xué)生對理論知識的理解和掌握。生物化學(xué)實驗的內(nèi)容豐富多彩，包括普通生化實驗、生化分離實驗，以及一些技術(shù)水平更高的生化實驗等。普通生化實驗主要是對各類生物分子進行定性和定量研究；生化分離實驗主要是利用層析、電泳、超速離心等方法對各類生物分子進行分離和純化；其他高級生化實驗則包括研究生物大分子結(jié)構(gòu)的x—射線衍射技術(shù)，研究物質(zhì)代謝的同位素示蹤技術(shù)，與分子生物學(xué)相關(guān)的dna重組技術(shù)，等等，其中的一些技術(shù)促進了新興學(xué)科的發(fā)展并成為這些學(xué)科的核心技術(shù)。
二、生物化學(xué)實驗有助于培養(yǎng)學(xué)生對生命科學(xué)的科研興趣和求知欲
生物化學(xué)和相關(guān)的生命科學(xué)都是實驗科學(xué)，實驗是這些學(xué)科的基礎(chǔ)，是理解已有知識、發(fā)現(xiàn)新知識的重要途徑，也是激發(fā)求知欲和探索欲的良好手段。生物化學(xué)作為揭示生命的化學(xué)本質(zhì)的一門學(xué)科，是21世紀(jì)最富生命力的學(xué)科之一，也是研究熱點眾多、研究成果日新月異的學(xué)科之一，其旺盛的活力離不開實驗的開展和創(chuàng)新。在生物化學(xué)實驗教學(xué)中，深刻地體會到學(xué)生對生物化學(xué)實驗的濃厚興趣，這有效地緩解了生物化學(xué)理論知識學(xué)習(xí)的枯燥感，使得生物化學(xué)煥發(fā)出它本身特有的學(xué)科魅力。
在生物化學(xué)教學(xué)中，有些概念和性質(zhì)僅僅通過理論講解顯得很空洞，很難使學(xué)生深刻理會。而在理論講解的基礎(chǔ)上，結(jié)合直觀的實驗現(xiàn)象，就能調(diào)動起學(xué)生的興趣，并啟發(fā)學(xué)生進行思考和總結(jié)，從而達(dá)到事半功倍的效果。酶學(xué)是生物化學(xué)中很重要的一部分內(nèi)容，酶活力是反映酶的性能的基本指標(biāo)，但是單純的理論講解總顯得索然無味、力不從心。通過“糖化型淀粉酶活力的測定”“蛋白酶活力的測定”等實驗，使同學(xué)們對酶活力的概念及其測定有了清晰的認(rèn)識。在上面提到的“酶的抑制和激活”實驗中，由于使用的是同學(xué)們自身的唾液淀粉酶，個體之間存在酶活差異，需要同學(xué)們自己對酶液進行適當(dāng)?shù)南♂?。有的同學(xué)酶液稀釋得正好，激活組、抑制組和對照組表現(xiàn)出明顯的差異，分別呈現(xiàn)出黃褐色、藍(lán)黑色和酒紅色；有的同學(xué)第一次酶液稀釋過頭，重新調(diào)整后得到明顯的實驗現(xiàn)象。鮮明的實驗結(jié)果令同學(xué)們非常新奇和興奮，激發(fā)了同學(xué)們的實驗熱情和研究興趣，并使同學(xué)們領(lǐng)會了酶活力的影響因素和酶活測定的關(guān)鍵。糖代謝是動態(tài)生化的重要內(nèi)容，其中的糖酵解途徑以及糖的有氧代謝需要同學(xué)們完全掌握。在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，通過“碘乙酸抑制糖酵解”實驗，比較在三氯乙酸、碘乙酸存在下酵母的葡萄糖代謝情況，以及中間產(chǎn)物3-磷酸甘油醛的積累差異，使同學(xué)們對酵母的葡萄糖代謝和糖酵解途徑有了更為生動和直觀的認(rèn)識，提高了對動態(tài)生化的學(xué)習(xí)興趣，也為以后學(xué)習(xí)和研究微生物代謝奠定了良好的興趣基礎(chǔ)。
三、生物化學(xué)實驗是鍛煉學(xué)生實踐能力和分析問題、解決問題能力的良好方法
生物化學(xué)研究的是生命的化學(xué)本質(zhì)，生物化學(xué)實驗所用的材料是生物材料，生物材料往往存在較大的個體差異，且穩(wěn)定性較差，因此生物化學(xué)實驗的相對誤差較大。為了獲得準(zhǔn)確的實驗結(jié)果，需要具備優(yōu)良的實踐能力，以及嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、靈活、創(chuàng)新的科研作風(fēng)。生物化學(xué)實驗是鍛煉學(xué)生實踐能力的良好途徑，也是培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲凶黠L(fēng)的有效手段。通過生物化學(xué)實驗，還可以鍛煉學(xué)生分析問題、解決問題的能力。
在生物化學(xué)實驗教學(xué)中，除了安排大量的驗證性實驗以鍛煉學(xué)生多方面的實踐能力之外，在此基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)匕才啪C合性、設(shè)計性實驗，還有助于培養(yǎng)學(xué)生的實驗設(shè)計能力和科研能力。例如，在“酵母蔗糖酶的提取”實驗中，通過讓同學(xué)們來設(shè)計不同的實驗方案，可以使他們更好地理解生物分子分離的常規(guī)過程和常用方法；通過讓各個組實施不同的操作方案，不僅能鍛煉他們的科研技能，還可以鍛煉他們分析問題的能力和協(xié)作精神。
第3篇
實驗是科學(xué)研究的基本方法之一，也是高校生物化學(xué)課中不可或缺的教學(xué)手段。如何發(fā)揮生物化學(xué)實驗教學(xué)作用，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和提高學(xué)習(xí)質(zhì)量，培養(yǎng)高素質(zhì)的社會服務(wù)型人才，是擺在我們面前的重要課題，分析了生物化學(xué)實驗教學(xué)的原則并總結(jié)了其的作用。
關(guān)鍵詞：
生物化學(xué);實驗教學(xué);高校
中圖分類號：
G4
文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
文章編號：1672-3198（2014）24-0180-01
1 生物化學(xué)實驗教學(xué)的教學(xué)原則
1.1 結(jié)合教學(xué)和科研
生物化學(xué)教學(xué)要和科學(xué)研究相結(jié)合，對學(xué)生進行科研教育，在豐富的學(xué)術(shù)教學(xué)氣氛中培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，促進學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)新精神，學(xué)會用科學(xué)的手段來解決問題，并與同學(xué)有團隊協(xié)作精神，使學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)的需要。
1.2 理論指導(dǎo)實踐
實驗教學(xué)的根本性就是具有“實踐性”，學(xué)生在實踐中不斷進行操作，體驗實驗過程，逐步掌握實驗的基本技能，并不斷學(xué)習(xí)和思考，發(fā)展思維能力，提高個人能力。每個生物化學(xué)實驗都會有一套理論體系，且有具體的實驗技術(shù)原理，實驗時要嚴(yán)格遵守理論指導(dǎo)實踐原則。
1.3 深化教學(xué)內(nèi)容，拓展知識領(lǐng)域
教學(xué)過程中，教師要不斷深化基本知識和基本技能，逐步加寬和深化教學(xué)內(nèi)容，提高培養(yǎng)學(xué)生的水平。不斷拓寬學(xué)生的知識領(lǐng)域，特別是一些新發(fā)展、最新的科研問題、該專業(yè)的未來發(fā)展方向、最新的科研成果等與生物化學(xué)實驗教學(xué)聯(lián)系密切的東西，都要進行教導(dǎo)，擴大學(xué)生的知識面，讓學(xué)生適應(yīng)社會發(fā)展。
2 生物化學(xué)實驗教學(xué)發(fā)揮的作用
2.1 有利于學(xué)生理解和掌握生物化學(xué)方面的理論知識
生物化學(xué)涉及面廣、內(nèi)容豐富，在近些年發(fā)展十分迅速，其理論知識也是眾多學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)知識，如醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、生物、食品等。知識量越大，學(xué)生學(xué)習(xí)起來越困難，需要了解的層面也越多。很多生物化學(xué)的知識都需要學(xué)生去記憶，但又不能完全依靠死記硬背，這會減少理論知識學(xué)習(xí)的趣味性，降低生物化學(xué)活力。而生物化學(xué)實驗教學(xué)能很大程度的幫助學(xué)生加深對專業(yè)知識的理解，有利于將抽象的理論知識形象化、生動化，方便學(xué)生切實的掌握知識。生物化學(xué)實驗豐富多彩，有很多有意思的實驗，也有很多有趣的實驗現(xiàn)象，一般高校涉及較多的是生化實驗和生化分離實驗。
如蛋白質(zhì)定量實驗考馬斯亮藍(lán)法，蛋白質(zhì)樣品加入考馬斯亮藍(lán)試劑后，顏色發(fā)生改變，吸光度發(fā)生變化，通過實驗讓學(xué)生清楚的從實驗中體會到蛋白質(zhì)的某些結(jié)構(gòu)有與考馬斯亮藍(lán)發(fā)生反應(yīng)的性質(zhì)。紫外分光光度法測定蛋白質(zhì)的含量，讓學(xué)生更加清楚蛋白質(zhì)有紫外吸收的性質(zhì)，為什么能夠有紫外吸收的性質(zhì)。
2.2 有利于學(xué)生培養(yǎng)對生物化學(xué)方面的求知欲
只有通過實驗才能更準(zhǔn)確的研究各學(xué)科，實驗是發(fā)現(xiàn)新知識，了解舊知識的重要途徑，是生物化學(xué)和其他相關(guān)的生命科學(xué)的學(xué)科基礎(chǔ)。在生物化學(xué)教學(xué)中，有些概念、性質(zhì)很難通過純理論的講述來讓學(xué)生理解，有的更是顯得蒼白無力。而在生物化學(xué)實驗教學(xué)中，學(xué)生對生物化學(xué)實驗往往會有濃厚興趣，直觀的實驗現(xiàn)象更是有效地緩解了理論知識學(xué)習(xí)存在的枯燥感，能夠充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引發(fā)學(xué)生對實驗現(xiàn)象進行思考和總結(jié)，展現(xiàn)了生物化學(xué)本身特有的學(xué)科魅力。
我們都知道酶學(xué)在生物化學(xué)中占有重要地位，而酶的基本性能指標(biāo)是酶活力。通過實驗，如酶的抑制和激活實驗，能夠讓學(xué)生對酶活力有一個概念，對其的活力測定也有了認(rèn)識。該實驗可以讓學(xué)生采集自己的唾液淀粉酶進行實驗，通過稀釋自己的酶液來激活或抑制酶活力。當(dāng)稀釋程度滿足要求時，實驗現(xiàn)象會呈現(xiàn)出黃褐色的激活組酶，藍(lán)黑色的抑制組酶和酒紅色的對照組酶，實驗結(jié)果顏色鮮明，生動有趣，一定程度的激發(fā)學(xué)生的實驗熱情，提高對酶的認(rèn)知，并培養(yǎng)了學(xué)習(xí)興趣。
2.3 有利于學(xué)生培養(yǎng)分析問題能力、動手能力和解決問題能力
生物化學(xué)研究本質(zhì)上還是對生命的化學(xué)本質(zhì)研究，在生物化學(xué)實驗中應(yīng)用的實驗材料是生物材料，該材料穩(wěn)定性差，個體差異也較大，導(dǎo)致的實驗結(jié)果誤差也很大。這樣就對學(xué)生的實踐能力有了要求，并且為了獲得較為準(zhǔn)確的實驗結(jié)果，也要求學(xué)生培養(yǎng)細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)、靈活的科研風(fēng)格。高校生物化學(xué)實驗教學(xué)采用的實驗方案大都數(shù)是較為成熟的驗證性實驗，一般會有較為詳細(xì)的操作規(guī)范，得到的實驗結(jié)果也較為準(zhǔn)確，能夠了學(xué)生體會到實驗成功的魅力。但當(dāng)實驗出現(xiàn)錯誤導(dǎo)致失敗時，就要求學(xué)生學(xué)習(xí)分析問題，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，再結(jié)合實驗來解決問題，鍛煉學(xué)生動手能力和解決問題能力，當(dāng)對問題有不同看法時也可以通過不斷的實驗來創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。
如蛋白質(zhì)的凝膠過濾層析實驗，能夠讓理論知識轉(zhuǎn)變?yōu)樾蜗蟮膶嶒灛F(xiàn)象，讓學(xué)生從根本上理解凝膠過濾層析的原理和方法。該實驗主要是凝膠柱中，不同分子量和顏色的樣品彼此分離，在檢測器檢測和電腦的記錄下，描繪出它們的洗脫曲線，并通過對曲線的分析來總結(jié)實驗和自身不足，不斷鍛煉自身。
3 結(jié)語
在高校生物化學(xué)實驗教學(xué)中，不但需要通過大量的驗證性實驗來鍛煉學(xué)生的動手能力，也需要通過一些設(shè)計性的實驗或者綜合性的實驗來培養(yǎng)學(xué)生的分析問題能力、實驗設(shè)計能力、問題解決能力和科研能力。通過各種實驗，不僅加深了學(xué)生對知識的理解和掌握，也培養(yǎng)了學(xué)生之間的團隊合作能力，思考問題時也能做到嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致，能夠科學(xué)的分析實際問題，適應(yīng)社會的發(fā)展需求。
參考文獻(xiàn)
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