旅行社的經(jīng)營(yíng)與管理范文

前言：我們精心挑選了數(shù)篇優(yōu)質(zhì)旅行社的經(jīng)營(yíng)與管理文章，供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來(lái)啟發(fā)，助您在寫作的道路上更上一層樓。

第1篇

近年來(lái)，隨著我國(guó)旅游業(yè)的快速迅猛發(fā)展，社會(huì)對(duì)旅游從業(yè)人員的需求量大幅度增加，同時(shí)對(duì)從業(yè)人員的素質(zhì)要求也明顯提高，尤其是越來(lái)越重視旅行社一線人員的工作能力。這就要求高職院校旅游管理專業(yè)在教學(xué)中進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)本專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，把學(xué)生的實(shí)際操作能力作為教學(xué)的重點(diǎn)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中就能體驗(yàn)工作時(shí)的真切感受，能夠運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)和方法去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，從而掌握其專業(yè)技能，提高實(shí)際操作能力和綜合素質(zhì)。因此，本人認(rèn)為在高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)工作中開展并廣泛應(yīng)用任務(wù)式教學(xué)法，可以在提高教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，為社會(huì)、為國(guó)家培養(yǎng)出更多旅游企業(yè)歡迎的人才。

一、任務(wù)式教學(xué)法的基本理論

任務(wù)式教學(xué)法是指教師跟據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際情況，給每節(jié)課制定出切合實(shí)際的教學(xué)任務(wù)，讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，來(lái)完成教師預(yù)定的教學(xué)任務(wù)。任務(wù)式教學(xué)法是一種學(xué)科性比較強(qiáng)的教學(xué)方法。此教學(xué)法多用于強(qiáng)調(diào)實(shí)際操作方面內(nèi)容的教學(xué)，其核心在于任務(wù)的確定和學(xué)生在完成任務(wù)過(guò)程中的實(shí)際表現(xiàn)，這種方法體現(xiàn)了教師主導(dǎo)、學(xué)生主體的教學(xué)指導(dǎo)思想，有利于建立教師與學(xué)生交互式的教學(xué)關(guān)系和師生間的情感共鳴。

二、任務(wù)式教學(xué)法對(duì)提升旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程教學(xué)效果的重要意義

2010年開始實(shí)施的《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》對(duì)“創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式”的闡述有這樣一段話：“注重學(xué)思結(jié)合。倡導(dǎo)啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式教學(xué)，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。激發(fā)學(xué)生的好奇心，培養(yǎng)學(xué)生的興趣愛好，營(yíng)造獨(dú)立思考、自由探索、勇于創(chuàng)新的良好環(huán)境。”任務(wù)式教學(xué)法就是以這樣的思想為指導(dǎo)，以啟發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立學(xué)習(xí)能力為目標(biāo)來(lái)開展教學(xué)，其對(duì)于提高學(xué)生旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程的學(xué)習(xí)效果具有重要意義。

（一）有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主觀能動(dòng)性

任務(wù)式教學(xué)法主張學(xué)生以積極的心態(tài)和高漲的熱情參與到旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程的教學(xué)過(guò)程中，以設(shè)定任務(wù)的方式吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生為完成相應(yīng)的任務(wù)充分發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，積極去詢問(wèn)、去探索、去發(fā)現(xiàn)，去研究任務(wù)帶來(lái)的樂趣和內(nèi)容，在這個(gè)完整的學(xué)習(xí)過(guò)程中獲得創(chuàng)造性的體會(huì)和感受。

（二）有利于挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

創(chuàng)新主體必須具備思維敏捷、反應(yīng)迅速、富于直覺、較強(qiáng)的應(yīng)變能力和適應(yīng)性等特征。任務(wù)式教學(xué)中的創(chuàng)造性任務(wù)不僅需要學(xué)生了解任務(wù)內(nèi)容、參與任務(wù)活動(dòng)，而且需要好奇心、求知欲、獨(dú)立性、批判性、堅(jiān)韌性等非認(rèn)知心理因素的投入，需要知、情、意等多種因素共同發(fā)揮作用。任務(wù)式教學(xué)強(qiáng)調(diào)發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)充分發(fā)揮學(xué)生自主探究的能動(dòng)性，使學(xué)生在“任務(wù)”中學(xué)習(xí)，在“主動(dòng)”中發(fā)展，在“合作”中增智，在“探究”中創(chuàng)新。因此，培養(yǎng)創(chuàng)新能力的最佳方式是讓學(xué)生參與到對(duì)所學(xué)內(nèi)容的探究、發(fā)現(xiàn)和實(shí)踐過(guò)程中。將任務(wù)式教學(xué)法應(yīng)用于旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程的教學(xué)過(guò)程中，可以使學(xué)生在提前擬定的情景中擺脫外界束縛，充分發(fā)揮自己的潛能，去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題并解決問(wèn)題，從而在培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的同時(shí)，不斷開闊其視野，增強(qiáng)其聯(lián)想能力和發(fā)散思維的能力，幫助學(xué)生形成創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維和創(chuàng)造的習(xí)慣。

（三）有利于實(shí)施素質(zhì)教育，提高學(xué)生的實(shí)踐能力

在第三產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的今天，旅游行業(yè)要想進(jìn)一步發(fā)展就需要高素質(zhì)的綜合性人才。旅游管理專業(yè)學(xué)生素質(zhì)的生成不僅需要知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、能力，而且需要情感、態(tài)度、志趣乃至信念，需要認(rèn)知系統(tǒng)的參與和非認(rèn)知系統(tǒng)的投入。但知識(shí)本身并不等同于素質(zhì)，知識(shí)必須在一定條件下通過(guò)復(fù)雜的心理系統(tǒng)才能對(duì)人的素質(zhì)的生成產(chǎn)生影響。任務(wù)式教學(xué)法重視非認(rèn)知能力的參與，對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)不只停留在知識(shí)的習(xí)得、認(rèn)知能力的發(fā)展上，還將蘊(yùn)涵于知識(shí)中的情感、精神納入自身的內(nèi)心深處，融合在自身的情感態(tài)度之中，使知識(shí)成為自身素質(zhì)的一部分。在旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程的教學(xué)中運(yùn)用任務(wù)式教學(xué)法可以給學(xué)生提供運(yùn)用專業(yè)知識(shí)的空間，使學(xué)生在一定程度上進(jìn)入到旅行社現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)與管理和實(shí)際問(wèn)題處理的環(huán)境之中，縮短了學(xué)校與社會(huì)、理論與實(shí)踐、教學(xué)與吸收、學(xué)習(xí)與運(yùn)用之間的距離，融知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高為一體，對(duì)提高學(xué)生素質(zhì)和實(shí)踐能力，培養(yǎng)適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代需要的復(fù)合型、應(yīng)用型、開放型的高素質(zhì)旅游人才具有重要的意義。

三、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程中任務(wù)式教學(xué)法的實(shí)施

首先，啟發(fā)思維，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)溝通、交流、協(xié)作提出并解決問(wèn)題。

同其他課程的教學(xué)相比，旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程的理論教學(xué)更加強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)完整的動(dòng)態(tài)過(guò)程。在教學(xué)過(guò)程中要求學(xué)生在教師指導(dǎo)下由表層感知逐步向深層的體味感悟以及更深層次的個(gè)性創(chuàng)造不斷發(fā)展，既是一個(gè)需要學(xué)生智力參與的過(guò)程，也是學(xué)生的情感態(tài)度、合作態(tài)度共同參與的有意義的學(xué)習(xí)過(guò)程。學(xué)生在教學(xué)情境中體驗(yàn)真切的感受，在輕松的氛圍里掌握理論知識(shí)，實(shí)現(xiàn)了增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和提高學(xué)生實(shí)踐能力的雙重效果。但如果教學(xué)復(fù)歸于傳統(tǒng)的講授，則學(xué)生剛剛形成的積極體驗(yàn)傾向便會(huì)逐漸消失，甚至對(duì)教學(xué)產(chǎn)生失望情緒。而且，如果在情境體驗(yàn)與感悟之后，不因勢(shì)利導(dǎo)地引領(lǐng)學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行深入的分析和品味，學(xué)生的體驗(yàn)就只能停留在淺層表象上，所得必然有限，甚至有誤。因此，應(yīng)通過(guò)啟發(fā)思維的方式，促進(jìn)學(xué)生互動(dòng)交往和情感態(tài)度的投入，恰當(dāng)教學(xué)方法的運(yùn)用和合作精神的養(yǎng)成，是任務(wù)式教學(xué)的中心環(huán)節(jié)。其次，設(shè)定情境現(xiàn)場(chǎng)，使學(xué)生在實(shí)踐中掌握理論知識(shí)。

（一）創(chuàng)設(shè)情境

使學(xué)生的學(xué)習(xí)能在與現(xiàn)實(shí)情況基本一致或相類似的情境中發(fā)生。需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)與當(dāng)前學(xué)習(xí)主題相關(guān)的、盡可能真實(shí)的學(xué)習(xí)情境，引導(dǎo)學(xué)生帶著真實(shí)的"任務(wù)"進(jìn)入學(xué)習(xí)情境，使學(xué)生的學(xué)習(xí)效果直觀而形象。生動(dòng)直觀的形象能有效地激發(fā)學(xué)生的聯(lián)想能力，喚起學(xué)生原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)中有關(guān)的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)及表象，從而使學(xué)生利用有關(guān)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)去"同化"或"順應(yīng)"所學(xué)的新知識(shí)，發(fā)展新能力。

（二）確定任務(wù)

在創(chuàng)設(shè)的情境下，選擇與當(dāng)前學(xué)習(xí)主題密切相關(guān)的真實(shí)性事件或問(wèn)題作為學(xué)習(xí)的中心內(nèi)容，讓學(xué)生面臨一個(gè)需要立即去解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題也就是學(xué)生要完成的任務(wù)。

任務(wù)的完成能夠使學(xué)生更主動(dòng)、更廣泛地激活原有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，來(lái)理解、分析并解決當(dāng)前問(wèn)題，在任務(wù)的完成過(guò)程中，為學(xué)生所學(xué)新舊知識(shí)的銜接、拓展提供了理想的平臺(tái)，通過(guò)完成任務(wù)來(lái)建構(gòu)知識(shí)體系，正是任務(wù)式教學(xué)法追求的理想效果。

（三）自主研究、協(xié)作學(xué)習(xí)

在任務(wù)式教學(xué)過(guò)程中，不是由教師直接告訴學(xué)生應(yīng)當(dāng)如何去解決面臨的問(wèn)題，而是由教師向?qū)W生提供完成該任務(wù)的指導(dǎo)思想，如需要搜集哪一類資料、從何處獲取有關(guān)的信息等，強(qiáng)調(diào)發(fā)揮學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。倡導(dǎo)學(xué)生之間的討論和交流，通過(guò)不同觀點(diǎn)的交換，補(bǔ)充、修正每個(gè)學(xué)生對(duì)當(dāng)前任務(wù)的行動(dòng)指南，最終實(shí)現(xiàn)完善其任務(wù)計(jì)劃的目的。

（四）效果評(píng)價(jià)

對(duì)學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)主要包括兩部分內(nèi)容，一方面是對(duì)學(xué)生是否完成當(dāng)前任務(wù)的過(guò)程和結(jié)果的評(píng)價(jià)，即所學(xué)知識(shí)的體系建構(gòu)的評(píng)價(jià)，而更重要的另一方面是對(duì)學(xué)生自主研究及協(xié)作學(xué)習(xí)能力的評(píng)價(jià)。

學(xué)生在經(jīng)過(guò)對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)和管理等課程內(nèi)容相關(guān)情境的親身體驗(yàn)和分析評(píng)價(jià)后，對(duì)再現(xiàn)場(chǎng)景反應(yīng)的知識(shí)形成自己特有的認(rèn)識(shí)。但是這種認(rèn)識(shí)也許是膚淺的、沒有條理的。教師應(yīng)將這些認(rèn)識(shí)和體會(huì)加以歸納總結(jié)，或讓學(xué)生進(jìn)行進(jìn)一步自評(píng)與互評(píng)，然后由教師概括總結(jié)出指導(dǎo)實(shí)踐的一般規(guī)律，進(jìn)而指導(dǎo)學(xué)生對(duì)知識(shí)的整合運(yùn)用，引導(dǎo)學(xué)生完成知識(shí)體系的構(gòu)建，樹立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。

四、結(jié)論

任務(wù)式教學(xué)法最根本的特點(diǎn)就是“以任務(wù)為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”，改變了以往“教師講，學(xué)生聽”，以教定學(xué)的被動(dòng)教學(xué)模式，創(chuàng)造了以學(xué)定教、學(xué)生主動(dòng)參與、自主協(xié)作、探索創(chuàng)新的新型學(xué)習(xí)模式。通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)任務(wù)式教學(xué)法有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)及與他人協(xié)作的能力。

任務(wù)式教學(xué)法以靈活的教學(xué)方法與手段，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)思考，激發(fā)了學(xué)生潛能，提升了教學(xué)效果。這正是旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程中應(yīng)用任務(wù)式教學(xué)法的主要目的。正是基于這種方法的應(yīng)用，課堂教學(xué)才真正成為實(shí)施素質(zhì)教育，全面高效培養(yǎng)復(fù)合型、開放型、應(yīng)用型人才的主渠道。旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程可以在任務(wù)式教學(xué)理論的指導(dǎo)下，結(jié)合本課程的特點(diǎn)與要求，對(duì)教學(xué)環(huán)境、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)組織等環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)整，在更大的范圍內(nèi)推進(jìn)教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才的培養(yǎng)

第2篇

參與性教學(xué)方法是在現(xiàn)代教育理念的支撐下，突出受教育者主動(dòng)參與到教育教學(xué)過(guò)程中。通過(guò)參與和體驗(yàn)，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，積極解決知識(shí)傳遞過(guò)程中的相關(guān)疑問(wèn)。本文通過(guò)參與性教學(xué)方法在旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課程《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》教學(xué)中的實(shí)踐應(yīng)用。探討了參與性教學(xué)方法的可行性與實(shí)效性，通過(guò)指導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)課程相關(guān)內(nèi)容的參與，不斷提高其對(duì)知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)知和實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題的能力。

1 參與性教學(xué)法概述

參與性教學(xué)法是根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)愿望，以學(xué)生為主體，以自覺性和選擇性為特征的學(xué)習(xí)過(guò)程。在教學(xué)過(guò)程中，教師把學(xué)生當(dāng)做學(xué)習(xí)的主人，使他們切實(shí)感受到學(xué)習(xí)的真正樂趣和共同探求知識(shí)的幸福。其內(nèi)涵是學(xué)習(xí)主體民主、平等；其理念是教學(xué)相長(zhǎng)、共同發(fā)展；其條件是學(xué)生參與學(xué)習(xí)的全過(guò)程。

參與性教學(xué)的核心內(nèi)涵是民主和平等的教學(xué)氛圍。課堂教學(xué)作為媒介，學(xué)習(xí)內(nèi)容作為目標(biāo)客體，教師和學(xué)生作為參與主體。通過(guò)教師與學(xué)生的互動(dòng)和思維共振，共同創(chuàng)造教學(xué)效果的實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)學(xué)生對(duì)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)評(píng)價(jià)等階段的參與，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)過(guò)程從“他控學(xué)習(xí)”到“自主學(xué)習(xí)”的根本轉(zhuǎn)變。參與性教學(xué)的基本理念是學(xué)生成為學(xué)習(xí)過(guò)程的參與者和掌控者，教師作為引導(dǎo)者和組織者。教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容符合實(shí)際，追求創(chuàng)造性的過(guò)程和結(jié)果。通過(guò)參與教學(xué)過(guò)程的體驗(yàn)，來(lái)掌握相關(guān)知識(shí)的各種方法集合。同時(shí)，在旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中，大學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，具有成人學(xué)習(xí)曲線效應(yīng)和功利學(xué)習(xí)趨向。這就決定了參與性教學(xué)過(guò)程中，不再只注重認(rèn)知性目標(biāo)，不能只進(jìn)行單向傳授，教學(xué)內(nèi)容更加注重實(shí)際應(yīng)用，教學(xué)方法必須注重體驗(yàn)與思考。參與性教學(xué)實(shí)施的條件是教學(xué)環(huán)節(jié)明確，教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)活動(dòng)和教學(xué)評(píng)價(jià)都能夠使學(xué)生參與進(jìn)來(lái)。必須實(shí)現(xiàn)學(xué)生和教師同為主體的學(xué)習(xí)關(guān)系，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容。學(xué)生參與教學(xué)計(jì)劃的制定，為自己設(shè)定學(xué)習(xí)目標(biāo)；學(xué)生為自己設(shè)定學(xué)習(xí)進(jìn)度計(jì)劃和方案，積極參與教學(xué)內(nèi)容的全過(guò)程；在教學(xué)評(píng)價(jià)中為自己的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)反思。

2 旅行社管理課程教學(xué)的特點(diǎn)

《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》是旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課程，主要講授旅行社設(shè)立、運(yùn)營(yíng)和管理方面的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生在旅行社各部門就業(yè)和旅行社管理過(guò)程中需要運(yùn)用的理論知識(shí)和實(shí)踐技能。《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程具有情景性、實(shí)操性和創(chuàng)新性特點(diǎn)。

旅行社為游客提供旅游服務(wù)產(chǎn)品，是以營(yíng)利為目的的企業(yè)組織。其業(yè)務(wù)主要涉及旅游服務(wù)相關(guān)產(chǎn)品。企業(yè)經(jīng)營(yíng)圍繞吃、住、行、游、購(gòu)、娛等事項(xiàng)展開。無(wú)論是旅游服務(wù)資源的采購(gòu)與組合，還是旅游線路的設(shè)計(jì)與銷售，均處在旅游市場(chǎng)的環(huán)境中。因而，旅行社經(jīng)營(yíng)與管理一直處在相應(yīng)的情景之中。《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程的理論教學(xué)也不斷以各類實(shí)際情景為假設(shè)。旅行社業(yè)務(wù)繁雜，對(duì)從業(yè)人員操作能力要求高。旅行社的利潤(rùn)空間往往來(lái)自于從業(yè)人員豐富的經(jīng)驗(yàn)和短時(shí)間內(nèi)對(duì)游客心理需求的把握。《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程的知識(shí)點(diǎn)也是圍繞學(xué)生的實(shí)際操作能力進(jìn)行培養(yǎng)。使其對(duì)旅游市場(chǎng)變化規(guī)律有一定的了解，對(duì)線路設(shè)計(jì)和推廣宣傳有一定技巧，對(duì)組織團(tuán)隊(duì)和散客接待等操作流程較為熟悉。

3 參與性教學(xué)法在旅行社管理課程教學(xué)中的應(yīng)用

第3篇

關(guān)鍵詞：旅行社經(jīng)營(yíng)管理；課程設(shè)計(jì)；教學(xué)方法；應(yīng)用型本科

旅行社經(jīng)營(yíng)管理是目前我國(guó)各大高校和高職高專院校旅游管理專業(yè)的核心專業(yè)課，是旅游從業(yè)人員必備的專業(yè)知識(shí)，該課程集理論性、實(shí)踐性、應(yīng)用性、綜合性為一體。而課程的開設(shè)學(xué)習(xí)，為學(xué)生今后從事領(lǐng)隊(duì)及導(dǎo)游服務(wù)工作、計(jì)調(diào)與外聯(lián)工作，旅行社的管理等提供必要的理論知識(shí)。但不同層次院校的學(xué)生對(duì)于該課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)興趣有很大的差別，因此，在教學(xué)中應(yīng)充分考慮教學(xué)對(duì)象的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和教學(xué)目標(biāo)。在教學(xué)中應(yīng)明確培養(yǎng)目標(biāo)、認(rèn)真鉆研不同類型的教材，綜合設(shè)計(jì)難度適宜的教學(xué)內(nèi)容，采取實(shí)用的教學(xué)方法，應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析和實(shí)踐應(yīng)用能力。針對(duì)應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)和教學(xué)方法進(jìn)行分析探討。

1.旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程的特點(diǎn)

從教材方面看，該課程側(cè)重點(diǎn)、難易程度有差別。目前針對(duì)本科層次的旅游管理專業(yè)的旅行社經(jīng)營(yíng)管理教材大概有兩種類型；1）《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》或《旅行社管理實(shí)務(wù)》，教材以旅行社的業(yè)務(wù)流程和旅行社的發(fā)展趨勢(shì)為基點(diǎn)，分為兩個(gè)大的部分，第一部分主要介紹旅行社的主要業(yè)務(wù)和職能管理，從微觀的角度對(duì)旅行社業(yè)務(wù)及管理進(jìn)行介紹；第二部分從宏觀的角度對(duì)旅行社的綜合實(shí)力的提升提出切實(shí)可行的建議和方法，主要介紹旅行社的信息技術(shù)應(yīng)用、旅行社戰(zhàn)略管理、旅行社分工體系變革和發(fā)展趨勢(shì)分析等內(nèi)容。教材對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)務(wù)兩個(gè)方面都有側(cè)重，理論性較強(qiáng)。2）《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》或《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)務(wù)》這類教材側(cè)重于旅行社經(jīng)營(yíng)實(shí)務(wù)，教材內(nèi)容以籌建旅行社、開展旅行社業(yè)務(wù)、旅行社綜合管理為主要模塊，其中開展旅行社業(yè)務(wù)為教材核心，內(nèi)容包括旅行社產(chǎn)品開發(fā)、旅行社采購(gòu)業(yè)務(wù)、產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)、旅行社計(jì)調(diào)與外聯(lián)業(yè)務(wù)、旅行社接待業(yè)務(wù)、出入境業(yè)務(wù)等。而旅行社綜合管理部分，只是簡(jiǎn)要闡述質(zhì)量管理、財(cái)務(wù)管理和人力資源部分，課程內(nèi)容實(shí)踐應(yīng)用性強(qiáng)。

從內(nèi)容方面看，無(wú)論教材是哪種類型，旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程教學(xué)內(nèi)容都覆蓋全面，包括旅行社產(chǎn)生和發(fā)展、設(shè)立、主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)和管理實(shí)務(wù)等多個(gè)方面且具有較強(qiáng)的系統(tǒng)性。課程理論性和實(shí)踐應(yīng)用性強(qiáng)，為日后進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)《領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)》、《旅行社操作實(shí)務(wù)》等后續(xù)課程奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在整個(gè)專業(yè)教學(xué)中起到了承上啟下、統(tǒng)領(lǐng)全局的作用。

2.合理定位教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容

應(yīng)用型本科院校的定位為就業(yè)導(dǎo)向，多數(shù)的學(xué)生畢業(yè)后從事的是旅行社管理、領(lǐng)隊(duì)及導(dǎo)游服務(wù)、計(jì)調(diào)與外聯(lián)業(yè)務(wù)等工作，因此，掌握旅行社經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)和基本常識(shí)，是做好旅游服務(wù)工作非常必需。

基于以上因素，對(duì)應(yīng)用型本科院校的旅行社經(jīng)營(yíng)管理的課程設(shè)計(jì)，首先教學(xué)目標(biāo)應(yīng)定位合理，即讓學(xué)生在掌握基本管理理論的基礎(chǔ)上，能從微觀上掌握旅行社企業(yè)的操作流程和管理規(guī)范，從宏觀方面對(duì)我國(guó)旅行社行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)進(jìn)行分析思考，成長(zhǎng)為旅行社行業(yè)既懂業(yè)務(wù)操作又懂企業(yè)管理的，善于學(xué)習(xí)和思考，具有創(chuàng)新精神的旅游職業(yè)經(jīng)理人才，又要為旅游服務(wù)工作和后續(xù)的學(xué)習(xí)研究提供必要的理論和常識(shí)。

3.采取實(shí)用的教學(xué)方法

為更好地完成設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生對(duì)介紹性知識(shí)形成記憶，對(duì)理論性知識(shí)達(dá)到理解，把理論性知識(shí)有效應(yīng)用于實(shí)踐，需采用合理實(shí)用的教學(xué)方法。

3.1聲像“導(dǎo)游”法。

聲像“導(dǎo)游”法是指能圖、文、音、像并茂的多媒體教學(xué)法。旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程中理論性需記憶知識(shí)較多。而有效利用互聯(lián)網(wǎng)資源，借助多媒體課件教學(xué)，一是其形象生動(dòng)、直觀真實(shí)，學(xué)生理解吸收掌握快的優(yōu)勢(shì)，二是課件承載展現(xiàn)信息容量較多，能極大地提高教學(xué)效率。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用，為教學(xué)提供了便利條件，教師可以在授課的多媒體課件中鏈接對(duì)授課有效的視頻，使學(xué)生在輕松氛圍中學(xué)習(xí)。例如在講授旅行社的設(shè)立部分，可以加入中央電視臺(tái)節(jié)目《今日觀察》——旅行社再定新軍規(guī)，解讀2009年5月1日起實(shí)施的《旅行社管理?xiàng)l例》，能有效幫助學(xué)生了解旅行社的設(shè)立的條件及國(guó)家對(duì)旅行社進(jìn)行管理的一些有效措施。能使學(xué)生在輕松的氛圍中學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論知識(shí)。

3.2項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法

所謂“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法”是以學(xué)生的自主性、探索性學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，采用類似科學(xué)研究及實(shí)踐的方法，促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的一種新型教學(xué)方法。在教學(xué)中，教師可將需要解決的問(wèn)題或任務(wù)以項(xiàng)目的形式交給學(xué)生，讓學(xué)生自由結(jié)合為小組。在教師的指導(dǎo)下，按照某項(xiàng)工作的實(shí)際完成程序，共同制訂計(jì)劃、分工完成整個(gè)項(xiàng)目。如在講授線路設(shè)計(jì)和產(chǎn)品營(yíng)銷時(shí)，將旅游線路主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)、營(yíng)銷作為一個(gè)連續(xù)項(xiàng)目下達(dá)給學(xué)生，在闡明注意事項(xiàng)、任務(wù)要求后，讓分組后的學(xué)生自行選擇熟悉的景區(qū)，以合作的方式完成創(chuàng)意主題線路設(shè)計(jì)、線路銷售等工作。此項(xiàng)目不但是要求學(xué)生完成作業(yè)，而是以學(xué)生的設(shè)計(jì)過(guò)程為基礎(chǔ)，進(jìn)而完成線路設(shè)計(jì)程序和原則、市場(chǎng)細(xì)分、定位等理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，然后，從小組中選擇一人講解線路特色和設(shè)計(jì)思路，說(shuō)明線路設(shè)計(jì)過(guò)程中的注意事項(xiàng)等。最后將不同小組的設(shè)計(jì)成果、營(yíng)銷方案進(jìn)行對(duì)比，并要求以小組為單位撰寫項(xiàng)目報(bào)告，將完成項(xiàng)目遇到的問(wèn)題及自身體會(huì)與經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行理論總結(jié)。

3.3案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法，教學(xué)過(guò)程中，選擇的案例應(yīng)典型，且應(yīng)與所對(duì)應(yīng)的理論知識(shí)有直接的聯(lián)系，在客觀真實(shí)的基礎(chǔ)上強(qiáng)調(diào)生動(dòng)性。應(yīng)用型本科院校的旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程中理論知識(shí)具有較強(qiáng)實(shí)用性，但相對(duì)枯燥，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣差別較大。因此在教學(xué)過(guò)程中選取的案例除能解釋說(shuō)明某個(gè)理論，還應(yīng)運(yùn)用理論解決案例中的問(wèn)題，做到舉一反三，使學(xué)生更好理解并運(yùn)用理論知識(shí)。

3.4作業(yè)導(dǎo)向法

作業(yè)教學(xué)法是指教師在理論教學(xué)的同時(shí)，根據(jù)授課內(nèi)容，有針對(duì)性的設(shè)計(jì)作業(yè)。作業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)教學(xué)目的、形式多樣，讓學(xué)生參與其中，通過(guò)不同的作業(yè)反饋形式，達(dá)到學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐 學(xué)習(xí)能力提高的目的。在應(yīng)用型本科旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程教學(xué)中，作業(yè)設(shè)計(jì)可靈活多樣，多增加實(shí)踐認(rèn)知，如在講旅行社概述時(shí)，可設(shè)計(jì)作業(yè)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)了解旅行社，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)旅行社的門面，工作場(chǎng)景，并拍下照片，并在旅行社組織設(shè)計(jì)部分，讓學(xué)生自己訪問(wèn)、調(diào)查一家旅行社的設(shè)立過(guò)程、組織結(jié)構(gòu)，并上交調(diào)查報(bào)告。

作業(yè)設(shè)計(jì)的宗旨是深化學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)，強(qiáng)迫學(xué)生帶著作業(yè)深入到旅行社行業(yè)實(shí)踐當(dāng)中去，隨著每一次作業(yè)的完成以及和旅游行業(yè)的接觸，逐漸積累經(jīng)驗(yàn)及解決問(wèn)題的能力，并在這一過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，帶著問(wèn)題，回到書本，再實(shí)踐、再發(fā)現(xiàn)，達(dá)到正向螺旋上升的目的。

參考文獻(xiàn)

[1]李中晶 張健 華國(guó)梅.旅行社經(jīng)營(yíng)管理課程設(shè)計(jì)和教學(xué)方法的探究與實(shí)踐.[J].教育與職業(yè)，2010（11）：128—129